7 Maddede Kusursuz Bir İrmik Helvası Yapmanın Tüm Sırları 💛
Вставка
- Опубліковано 26 вер 2024
- Ferhat Şef, kusursuz lezzet arayışımıza yine bomba bir nokta atışıyla geldi: Kusursuz İrmik Helvası! 😍
Sadece 7 maddeyle en güzel irmik helvasına imza atacağınız bu videoda çok şey açıklamaya gerek yok; çünkü bu muazzam helva görüntüsü, ne kadar "kusursuz" olduğunu fazlasıyla açıklıyor. 😎
Kusursuz İrmik Helvası için malzemeler:
Şerbeti için:
2 su bardağı süt
2 su bardağı su
2,5 su bardağı toz şeker
Helva için:
6 yemek kaşığı tereyağı (125 gram)
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 su bardağı irmik
3 yemek kaşığı dolmalık fıstık
Yapılışı:
1. Derin bir tencerede su,süt ve şekeri şeker eriyene kadar orta ateşte karıştırın. Ilıkken ocaktan alın,kenarda bekletin.
2. Kalın tabanlı, geniş yüzeyli bir tencereyi ocağa alın ve altını kısık açın.
3. Tencereye tereyağı, sıvı yağı ve irmiği koyup karıştırmaya başlayın.
4. İrmikler ısınınca dolmalık fısıtıkları da ekleyin ve fıstıklar koyu kahverengi renk alana kadar hiç durmadan kısık ateşte kavurun.
5. Kavrulan karışıma şerbeti dökün ve ocağın altını sonuna kadar açın.
6. Bu aşamadan sonra helva şerbeti çekip, tencerenin tabanından ayrılana kadar yaklaşık 15 dakika daha pişirmeye devam edin.
7. Helvanız parlak ve yumuşak bir hale gelince ocağın altını kapatın,helvanın üstünü temiz bir bezle örtün, kapağını kapatıp 15 dakika demlendirin.
9. Demlenen helvanızı mutlaka oda sıcaklığında servis edin.
Her tarifte bu beyaz tencereye aşık oluyorum
Bence irmik bir tık daha kavurmalı ve kavururken birkaç kaşık un ile kavurulmalı kesinlikle daha lezzetli oluyorr
Yarım ölçü ile denemek icin yaptim. Bu zamana kadar yaptiginiz tum helva tariflerini unutun. Ilk defa tam tutan bir tarif gördüm. Tarif icin tesekkur ederim ❤
Merhaba ocağın altını açıp şerbet çektiriyoruz ya sonra kenardan ayrılana kadar karıştırın diyor o esnada ocağın altı kısık mı olacak acaba?
@@eylem10 serbeti dokecegim zaman altini açtım helva toparlanana kadar açık kaldı. Sonra toparlaninca altini kapatip ustune havlu koydum kapagini kapattim
Çok teşekkür ederim 🙏🏻
Hocam bu kısa videolar ve püf noktalar hayat kurtarıyor! Çok seviyorum bu işinizi
Şefim şimdi yaptım efsane oldu gerçekten pürüzsüz şahane helva içine cevizde ekledim afiyetle yedik😋😋👏👏🧿🧿 varolun şefim🌼🍀
En sevdiğim tatlıdır. Tek kişilik için her malzemeyi 4te1 oranda kullanarak yaptım. Harika oldu gerçekten. Her seferinde hüsrana uğruyordum bu tarif şahane oldu teşekkürler Ferhat Bey.
İlaveten kendi yorumum olarak hindistan cevizi yağı kullandım
Sen bir dahisin temiz yakışıkli cocuk maşaallah öylece paketle gönder büyükcekmeceye hasta annelere kapıda ödeme biz annelar yemek sebeti siparis bilmez becermez anca kapida ödeme😊❤❤❤
Hayatımda ilk defa yaptım ve mükemmel oldu teşekkürler şef🎉
Sağ olun Çok teşekkür ederiz tarifleriniz için. İrmik helvası yarım saat kavrulacak diye tarifi almıştım. öyle çok güzel olmuştu.
İlk defa yaptıgım irmik helvası tam tuttu🙏🏼 sadece şekeri 1.5 bardak olacak şekilde ekledim çok şekerli sevmediğim için harika oldu. Cok teşekkürler
Dün yaptım, tencerenin dibinde duruyor kalanı. Buna rağmen sondaki helva kaşıklama sahnesi beni benden aldı 😌 güzel bir peynir olsa da ilave etsek o nasıl bir renktir maşallah ellerine sağlık şefim
Ailecek helva severiz bu tarif 10 numara hemen yapıyorum elinize ağzınıza sağlık 🙏👍
Çok teşekkür ederiz, beğendiğinize sevindik. Şimdiden ellerinize sağlık!
Sonuç.. Süper. Bu günlerde hep aklımdaydı. Hemen yapmalıyım. Sıcak tüketmeliyim. 🙂👌
Ölçü lütfen...ya yamayın,yapoyotdanızfs ölçü verin.
@@TürkanSunar videonun üstünde üç nokta var orda açıklamaya tıklayın orda detaylı tarif yazıyor
@@TürkanSunarEkrandaki 3 noktaya tıklayınca açıklama yazıyor oraya tıklarsanız tarif orada yazıyor. :)
@@TürkanSunarKusursuz İrmik Helvası için malzemeler:
Şerbeti için:
2 su bardağı süt
2 su bardağı su
2,5 su bardağı toz şeker
Helva için:
6 yemek kaşığı tereyağı (125 gram)
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 su bardağı irmik
3 yemek kaşığı dolmalık fıstık
Yapılışı:
1. Derin bir tencerede su,süt ve şekeri şeker eriyene kadar orta ateşte karıştırın. Ilıkken ocaktan alın,kenarda bekletin.
2. Kalın tabanlı, geniş yüzeyli bir tencereyi ocağa alın ve altını kısık açın.
3. Tencereye tereyağı, sıvı yağı ve irmiği koyup karıştırmaya başlayın.
4. İrmikler ısınınca dolmalık fısıtıkları da ekleyin ve fıstıklar koyu kahverengi renk alana kadar hiç durmadan kısık ateşte kavurun.
5. Kavrulan karışıma şerbeti dökün ve ocağın altını sonuna kadar açın.
6. Bu aşamadan sonra helva şerbeti çekip, tencerenin tabanından ayrılana kadar yaklaşık 15 dakika daha pişirmeye devam edin.
7. Helvanız parlak ve yumuşak bir hale gelince ocağın altını kapatın,helvanın üstünü temiz bir bezle örtün, kapağını kapatıp 15 dakika demlendirin.
9. Demlenen helvanızı mutlaka oda sıcaklığında servis edin.
Eline emeğine sağlık nefis bir irmik helvası tarifi nefis görünüyor afiyet olsun 👏👏❤❤💙👌💐
Her seferinde her tarifinizde beni etkiliyorsunuz gerçekten, her tarifinizde bayılıyorum severek yapıyorum samimiyet le anlatma şekliniz de etkileyici elinize emeğinize sağlık teşekkürler 😊🌹🌸👏
Elinize sağlık çok güzel olmuş
Şefim bu tarif on numara 👌 oldu ya 🤤😋 Denemek istiyorum inşallah. Ellerinize sağlık 🌹
Rengi gerçekten çok güzel görünüyor. 😋 Zaten asıl dikkat edilmesi gereken kavurma süresi. Birkaç kere dışarıda yedim. Neredeyse hiç kavrulmamış ;rengi çok az dönünce kavurma işlemini bitirmişler. Belki genele hitap etmek için bu şekilde yapıyorlardır.
Bu tarifi denemeye değer. Elinize sağlık 😊
zaten buda kavrulmamış
Yaparim ferhat 👏👏🤍🤍🧡🧡🧡💙💙💙💙❤️❤️❤️❤️❤️❤️🧿🧿🧿🧿🐞🐞🎂🎂👏👏😍✋✋✋tesekkurler 🍯🍯🍯🤍🤍🤍🤍🤍🍯🍯🍯🍬🍬gercekten guzel olmus 🥰
Az önce yaptım vee bayıldıkkk. Tarifle aynı yapmama rağmen irmiğin üstüne serbeti dökerken çorba gibi oldu korktum ama iyice çekti sıkıntı olmadı. Bir de benim damak zevkime göre tabi çok şekerli oldu onun dısında mükemmel
Beğenmenize çok sevindik, ellerinize sağlık!
Şef eline sağlık 👌 dün akşam yaptım. İlk defa irmik helvasını denediğim için direkt sizin kanala baktım risk almıyım dedim:) ve yine yanıltmadınız beni çok teşekkür ediyorum ❤ 🍽 ev halkı tekrar yapmamı istedi yarın yapıcam yine ama
Sadece bir şey sormak istiyorum acaba biraz un eklersek akıbeti ne olur 🤔 iyi mi olur kötü mü bilemedim tam sizin verdiğiniz tarife göre yaptım bide öyle denemek isterim siz ne dersiniz, cevaplarsanız çok sevinirim. 🙏
Hastaanneler yemek sebeti siparis bilmiyor paket bekliyoruz büyukcekmeceye eline saglik afiyet olsun guzel temiz cocuk ❤hasta anneler😊❤❤
Merhaba, tarif için teşekkürler, çok güzel olmuş,bu tencereyi diğer tariflerde de görüyorum sürekli, çok beğeniyorum,acaba hangi marka olduğunu yazabilir misiniz 🙋💕
Tarifi yaptım gerçekten güzel oldu ama 2 bardak şeker koymama rağmen fazla şekerli geldi 1,5 bence tam olur
Çok güzel
Efsane oluyor sizin tarifler harika kolay poğaça kurabiye tarifi de var mı
Valla canım çekti şuan 🙈🙈🙈 sabahın 7 si
Umarız en kısa zamanda güzel bir irmik helvası yeme fırsatınız olur Duygu Hanım 💞
Bence fındık irmik helvasına daha çok yakışıyor denemenizi tavsiye ederim
Ne zaman irmik helvası yapsam bu tarifi yapıyorum çok güzel oluyor biz dondurmayla yediğimiz için şekerini biraz azaltıyorum sadece tarif için teşekkürler ♡
Ellerinize sağlık!
Tarif nerde peki ölçüleri bulamıyorum
Sağ üstteki üç noktaya tıklayın açıklama yazıyor
Ellerinize sağlık afiyet olsun
Hiii ben de niye yapamıyorum diyorumm.... 7 maddenin hiçbirini yapmıyorum çünkü 😂😂 ben önce irmiği atıyorum,,,, neyse tarifimi kendime saklayım 😂😂😂
Ferhat şef yaparda kusur olurmu hiç ellerine sağlık ferhat şef 👍👍😊😊🌺
Ben de böyle yapıyorum, hiç şaşmaz. Onun için beğendim. Tereddüt etmeden denenebilir. 👏👏👏
Ellerinize sağlık Birgül Hanım 💞
Yaptım harika oldu, sevgiler 🎉
Eline emeğine sağlık tamda aradığım tarif
Az önce yaptım fakat ilk defa yaptığım için acemiliğim yüzünden iyi kavuramadım bembeyaz oldu rengi bir şeye benzemiyor tek başına yiyorum şu anda 😂😂ama tadı çok güzel 😅😊
Üstte sağdaki üç noktaya tıklayarak ölçülere ve tarife ulaşabilirsiniz. Çok soran olmuş yazmak istedim.
Abi uşak kırmızı helva tarifi verir misin? Hiçbir yerde yok
Kalite asla tesadüf değildir Ferhat şey bunun gerçek bir örneğisin
Bu kusursuz irmik helvası beni yorar sipariş edecek param da yok
Yaprım 20 dakika kavuurdum. 2 su bardağı irmiğe 2 su bardağı şeker 2 su bardağı da su koydum tarif ettiğiniz gibi yaptım aşırı şekerli ve hamur oldu😢😢😢😢😢
çok güzel tarifleriniz var hangi birini deneyeceğimi şaşırdım
Çok severim.😋 Ellerinize sağlık 💞
Adam isini aşkla yapiyor❤
Tarif harika ❤
Azıcık esmer seviyorum helvayı. Elinize sağlık. 💜
Aynı tarifle, daha kavrularak da olur 💞
Bu ölçülerle kaç kişilik oluyor acaba?
Its like Pakistani sooji halva
Şefim bugün yaptım yarım ölçü şekeri bir bardak ekledim ve fındık koydum tadi güzel oldu ama altını sonuna kadar açtım dediğiniz gibi fakat çok aşırı fokurdadı ocak ve çevresi baya battı arkadaşlar bence ocak o kadar çok açılmamalı çünkü elinizi yüzünüzü yakabilirsiniz şefim lütfen oraya bi açıklama getirin!!!
😮❤❤❤❤❤🥰🥰🥰🥰aman Allahım bune muhteşem bir helva nasıl canım çekti
Ben siviyagla kavurdum harika oldu
2. defa yaptim harika oldu gercekten, tam olcu.
bu seferki yapisimda tavanin kulpunu kirdim ama olsun 😅
Tam ölçü diyorsunuz.hangi ölçü..hiç ölçü yazan yok
@@TürkanSunar aciklama kismina bakmaniz lazim. videonun sag ustunde 3 nokta var ona basin ordan da aciklamalari acin.
2 su b süt 2 s. Su 2 su b irmik 6 kaşık tereyağı
Kimsede tarif sormamis , enteresan.
Açıklamada yazdığındandır
Nerede yazıyor ben de göremedim de@@Nooobbboooddddyyy
@@slasahin2374 videonun sağ üst köşesindeki üç noktaya basıp oradan açıklamaya bak
Anlatım harika 👍🏻😊
Hocam merhabalar ben irmik helvası yaptıktan sonra buzdolabına mı koymalıyım yoksa tezgahın üstünde mi kalmalı
Şefim fıstıklar bana artık hazırız demedi hala ilk koyduğum gibi yani kaç dakika kavurmam gerekiyor?😅
Her yudumda
Bu renk için kaç dakika kavurmak lazım
Hocam fıstık koyu kahverengi olmuyor ki ya aynı renk bakıyor irmik yandı fıstık beklerken😢
çok tatlı yiyemeyenler veya şeker hastaları için şeker oranını ne yapabiliriz? mesela sadece 1 su bardağı şeker döksek kötü olur mu şef?
Ölçümüzü değiştirdikten sonra buna biz karar veremeyiz, damak tadı karar verebilir ancak. Tadıp deneyimlemeniz lazım 🤗
Tarifi yokmu irmiğin markası ve cinsi ende tutmuyo kuru oluyo ıslak istiyorum bilen yazabilirmi
Harika
Tam kyk için bi tarif hemen denicem dhwodhwkdh
Nahit Emre Güney
@@HuseyinEr-hx2wc .
Şefim ıslak istiyorum çok tarif denedim dinlenme zamanında koyulasıyor napabilirim
Merhaba biz bunun kuş üzümlü olanını yapıyoruz, nerelere satabiliriz? Sizce bu iş sürekliliği olan bir iş midir?
Lütfen ölçüleri de VERIN.
Sağ üstte üç noktaya basın açıklama kısmına tıklayın orada var
Şefim "her yudumda" diyor anlatırken. Demek ki o hela o kadar güzel oluyor ki yemek yerine yudum yudum içiyorsun demek istiyor 😁
Yaptım Cok güzel oldu. Biraz fazla kavurmusum rengi koyu oldu sadece
Şerbet olaraq ne döküyorsunuz ?
Antep fistikli olani favorim aslinda bide onun tarifini yapsan sefim 🥰
Sen zenginmisin:(
Ay bende satayım bari irmikhelva yapıp satayim😂
Ben su ve süt -sekeri ayrı ayrı katıyorum
karıştırmaktan elim koptu. yeni yaptım. kokusundan pek belli olmuyor ama demlendikten sonra tadım yapıp tekrar yazarım.
Tebrikler
Tarifin ölçülerini de paylaşsaydınız keşke 😢
Açiklamada
Şimdi yaptım içinde de dondurma 🤤
Hocam fıstık üç kaşık çok yahu😢 valla inanılmaz pahalı ben portakal kabuğu rendeledim o da oldu 😅 bize arada yerine koyabileceğimiz tiyolarda verseniz şahane olur 🙏🏽💞
Fıstıksız da misler gibi irmik helvası yapabilirsiniz. 💜
Cevizli, fındıklı yapabilirsiniz. Dondurmalıda tavsiye ederim süper oluyor.
Ölçü verin yaaaa
ölçüler açıklamada yazıyor
Tarif nerde
aciklamada yazio
Annem : kizim nasıl yaktin evi
Ben : anne helva yapıyorum
Annem : eee unuttun mu helvayı ocakta
Ben: yok anne fistiklarin artık hazırız demesini bekliyodum 😕
Selâm şef ölçüleri yazar mısın irmik ve şerbeti için ölçü rica ediyorum
yemek.com/tarif/birebir-olculu-irmik-helvasi/
@@yemekcomirmik helvasi
@@yemekcomirmik helvasi
Yumuşak yapışık un helvası gibi oldu. Biraz da kaymak katsanız hoşmerim olacaktı neredeyse. İrmik helvası tane tane olur maharet oradadır. Ölçü şu: 1,5 ölçü irmik tereyağıyla kavrulur, 1.5 ölçü şeker, 1 ölçü süt, 1 ölçü su ısıtılır şeker eriyince kavrulan irmiğe dökülür. Yağı kendiniz ölçüye göre ayarlayın. Yapın irmik helvası budur diyeceksiniz.
Tereyag yoksa ne kadar siviyag koymaliyiz
Malzeme listesi nerde
Biz Konyalılar tane tane helva severiz. Ölçüsü de 125 gr tereyağında 1,5 su bardağı irmik kavrulur. 1sb su, 1 sb süt, 1 sb şeker eritilir ısıtılıp kavrulan irmiğe konulur. Şeker miktarı artırılabilir. 30 yıldır yaparım hiç şaşmaz. Herkes çok beğenir.
Bende nesil tane tane olur tarifi arıyordum bir türlü bulamadım , ama bu yorumdan sonra hemen mutfağa :)
@@Twhd42 sıvı karışımı döktükten sonra bir iki dakika içinde çeker. Ocağın altını mum alevi gibi iyice kısın 15 dakika demlendirin. Ocağı kapatın, yarım saat bekletin, kapağı açın, karıştırıp havalandırın ferahlasın. Harika olacak. Dondurmayla harika olur. Konyalılar hep böyle yapar.
Bu ölçülerden kaç kişilik çıkıyor sizin yazdığınız tariften yani
@@nanas.4726 6 kişilik çıkar
Yapılan tencerede önemli mi ben süt ve şekeri eriyene kadar karıştırıyorum sonradan ekliyordum kaynatmak mı gerek
Pilav tenceresi de işinizi görecektir. Adımlar tek tek açıklamalarda 💞
Tam ölçüleri nedir
Malzeme miktarı nasıl olacak şerbet şeker miktarı?
Toz şekeri doğrudan döksek olmaz mı?
ölçüleri de ekleseniz sefim
Bunun uzun halini bir türlü bulamıyorum ya!😢
İrmik helvasını yapımını bitirene kadar "izlemeye devam et"😊
Fıstıklar bir türlü "Artık hazırız!" demedi. 😅 Kavurmaktan kolum yoruldu.
İlk fıstık kavrulmasi gerek bence.
Ölcülerde varmi acaba?????
Yani buzdolabına girmemesi lazım. Buzlukta tutamaz mıyız
Benimki hamur gibi oldu ya nerde hata yaptım😕😕
Tarifin ölçüsünü nerden bulabilirim
Videonun uzerine basili tut aciklamaya tikla orada yaziyor tarif
İyi hosda tarifi kaç mirar olduğu şöyle sen bari
Tam tarif nerede
Böyle yapış yapış değil de dağılan yapıda seviyorum ben. Öyle olması için ne yapmalıyım?
Daha az süt ve su koyabilirsiniz 👌🏻
şefim ölçü yazarmısınız