Mi Primer Matambre a la Pizza | La Capital

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  • Опубліковано 3 лис 2020
  • Un clásico del asado argentino. Matambre asado a la Pizza!
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КОМЕНТАРІ • 9 тис.

  • @chambilucanavidal4514
    @chambilucanavidal4514 3 роки тому +7687

    Matambre argentino con carne uruguaya hecho por un mexicano en Estados Unidos

    • @manuelbigliano8128
      @manuelbigliano8128 3 роки тому +435

      Eso si es Diversidad papu! xD

    • @nicolassilva8152
      @nicolassilva8152 3 роки тому +206

      No entiendo el razonamiento de q sea matambre argentino. Si ese matambre es uruguayo. Nadie te dio vela en este entierro.

    • @leonardomiotti3181
      @leonardomiotti3181 3 роки тому +493

      @@nicolassilva8152 es un clásico del asado argentino el matambre a la pizza, por eso dice eso

    • @gabril1115
      @gabril1115 3 роки тому +12

      En fin la hipocresía

    • @byronabadia
      @byronabadia 3 роки тому +49

      La globalización. :)

  • @diegoreyes2649
    @diegoreyes2649 3 роки тому +764

    Nadie:
    Absolutamente nadie:
    El pimientas : y aquí va un postrecito *saca una pierna de tiranosaurio rex*

  • @Armando_Garcia
    @Armando_Garcia 3 роки тому +1453

    Oscar: haremos una salsa básica
    Ingredientes: frutos frescos cortados por Adán y Eva

  • @josuealmada271
    @josuealmada271 Рік тому +54

    Este tipo es increible! cocina mejor que muchos y aun asi decide disculparse y hasta sentirse mal por como le sale una receta...Desde Argentina te digo, un orgullo que quieras cocinar recetas a nuestro estilo y sin duda alguna, te salen mejor que a varios de aca! abrazo y gracias por tus videos

  • @RecetasdelSur
    @RecetasdelSur 3 роки тому +6394

    Si alguien se quiere ahorrar la parte de la leche, con un matambre de cerdo queda buenísimo, y no se necesita ese paso 😁

  • @EduardoRamirez-fy8si
    @EduardoRamirez-fy8si 3 роки тому +1044

    Oscar: "que coraje se me quemó"
    Mi viejo "el parrillero": mm... Dale 10 minutos más

    • @SeniorBetro
      @SeniorBetro 3 роки тому +1

      Jajajajaja

    • @dantesanchez4158
      @dantesanchez4158 3 роки тому +25

      En Sudamérica el fuego es más grande que tu carne, pero el parrillero le sigue dando, y no se quema tanto

    • @alexisvega9540
      @alexisvega9540 3 роки тому +79

      @@dantesanchez4158 a es que en sudamérica el fuego no quema

    • @MarceloMarceFontana
      @MarceloMarceFontana 3 роки тому +16

      @@dantesanchez4158 Creo que el problema es que tiene llama directa y es mucho más cerrado que una parrilla común. Además de que es medio como horno y debe estar que pela eso.

    • @julianmrv
      @julianmrv 3 роки тому +61

      @@alexisvega9540 Puro fuego sudamericano devaluado papah

  • @nirkob9322
    @nirkob9322 2 роки тому +10

    Todo bien amigo. Soy argentino y Entrerriano valoro tu respeto por la carne. Te doy tres tips para hacer el matambre.
    1- Fuego bajo. Es una carne muy delicada y sin llama por favor
    2- No le saques nada de grasa porque en ese corte al ser tan fina la pieza la grasa hace de protección
    3- cuando cocines el matambre doblalo al medio y cocina solo del lado de la "grasa" cuando se dore de ambos lados recién ahí le das vuelta del lado de la carne y ahí le pones pones los ingredientes y en 5 minutos lo sacas.
    Esa técnica nunca se te va a secar. Me lo enseñó un gaucho. Nunca falla. Abrazo

  • @diegomarchisio9863
    @diegomarchisio9863 3 роки тому +136

    Jajaja sos un groso Óscar, te sigo por tu calidad de persona en la cocina, saludos desde Argentina!!, Ese matambrito te salió mejor q a muchos

  • @elrewin7122
    @elrewin7122 3 роки тому +403

    "tapamos en chinga está pa' matar el fuego" poético

    • @twowhiteuwu3312
      @twowhiteuwu3312 3 роки тому +2

      AJAJAJAJ weeee lo mejor

    • @soysaldua9432
      @soysaldua9432 3 роки тому +2

      Es de Coahuila, que esperas? Jaja

    • @kevinhernandez9377
      @kevinhernandez9377 3 роки тому +3

      @@KiraTeorias1 Es de Torreón, Coahuila

    • @daniloortiz4305
      @daniloortiz4305 3 роки тому +3

      5:53

    • @MrGera66
      @MrGera66 3 роки тому +1

      Jajajaja, creo que es la primer vez que dice algo asi en un video😂😂😂

  • @MrLebravo
    @MrLebravo 3 роки тому +277

    Hola Oscar..! Soy Argentino y Cocinero tambien, Como estas? Como siempre excelente pero te compartire algunos secretos mi amigo..👍😉
    Tips:
    1: Cuando mas lo hiervas mas tierno va a estar, se recomienda de Dos a Dos horas y media en horno minimo. En abudante leche o liquido cubierto con aluminio.🔥
    2: Al armarlo en la parrilla el fuego tranqui, solo buscas que se dore y se gratine el queso, Sino se seca ya que es un corte delgado.
    3: Se puede hacer con Matambre de cerdo (este tipo de matambre No es nescesario hervirlo, ya que es mas tierno)
    4: Una ves hervido es mas facil de limpiarlo ( La grasa y demas excesos) 😉👍
    5: Pueden combinar para gratinar quesos tradicionales para pizza tipo mozzarella con algun queso duro tipo parmesano o provolone.
    Saludos a todos.! 🍻🔥😉

    • @untalhdp7713
      @untalhdp7713 3 роки тому +5

      Ni le sirvio solo a oscar, graciar compa

    • @giulianoborotto7182
      @giulianoborotto7182 3 роки тому +4

      Te falto que el Argentino es con jamón y huevo frito

    • @kaiserush
      @kaiserush 3 роки тому +9

      saludos desde ushuaia! yo tengo un problema con el matambre de cerdo cuando hago asados... me gusta tanto que a veces llega la mitad a la mesa, jajajaj

    • @MrLebravo
      @MrLebravo 3 роки тому +2

      @@untalhdp7713 De nada mi amigo exitos con tus asados! 🔥🍻

    • @MrLebravo
      @MrLebravo 3 роки тому +7

      @@giulianoborotto7182 Seguro.! Con Jamon, Con Tomate y No nos olvidemos del Clasico "MATAMBRE A LA FUGAZZETA" : Con cebolla cortada en Juliana bien fina.
      La pasan por agua hirviendo al menos 5 a 10 minutos l. ( Asi le sacan el acido a la cebolla) luego lo colan y escurren bien con papel absorbente o un repasador. Mezclan la cebolla con aceite de Oliva, oregano, tomillo y pimienta 'Negra recien molida'😉 y vierten arriba del matambre una ves tiernizado con queso mozzarella, parmesano, y /o provolone,(Esta preparacion No lleva salsa de tomate)☝ Una ves dorado agregar una pizca de sal al final para que la cebolla no pierda liquido y salga mas crocante.! 🔥 Aceitunas verdes, oregano por encima un chorrito de oliva, Servir Y Salud...! 🍻😉👍
      Saludos..!Buenas Parrillas Amigos!🔥🍻

  • @NicolasGuarinoBerazategui
    @NicolasGuarinoBerazategui 3 роки тому +172

    La humildad de ser un crack en la gastronomia y disculparse con un sector del publico en concreto.
    Buenisimas tus recetas y saludos desde Argentina!

  • @enaelianethhernandez7334
    @enaelianethhernandez7334 3 роки тому +93

    Nadie, absolutamente nadie:
    Oscar: "Aquí un postrecito"
    (mete una carne de como una pulgada y marinada a su parrilla)

  • @santiagogandolfo3801
    @santiagogandolfo3801 3 роки тому +222

    6:07 "Pimienta FRESCA recién molida", creíste que nadie lo iba a notar, no? Jajaja

  • @juanmacdgcat
    @juanmacdgcat 3 роки тому +209

    no decepciona a ningun argentino oscar, quedó perfecto, lo que pasa es que nostros lo hacemos con mucha menos brasa, abrazo grande desde Mendoza querido

    • @francocorrea2205
      @francocorrea2205 3 роки тому +5

      Tal cual papa menos brasas y un buen vino para acompañar y ya es nuestro jajaja saludos desde el mismo lugar mendoza

    • @marianooo6689
      @marianooo6689 3 роки тому +1

      Ehhh vamo el tomba

    • @ignaciobustamante9703
      @ignaciobustamante9703 3 роки тому

      tranquilto dice mi viejo.. que chille

    • @KD31305
      @KD31305 3 роки тому

      Un grande este pibe jaja

    • @maxixd311
      @maxixd311 3 роки тому

      @@marianooo6689 vamos papa

  • @gastondiaz4685
    @gastondiaz4685 3 роки тому +19

    Soy bien Argentino y todo se acepta!!! Tremenda tu cocina como siempre haciendo desear al que ve tus vídeos! 💪🏻👌👌

  • @hernanperez4126
    @hernanperez4126 3 роки тому +54

    Que genio Oscar,se ve muy rico saludos desde san Juan Arg.

  • @lucastejada7793
    @lucastejada7793 3 роки тому +742

    No nos decepcionas nunca a los Argentinos! Sos un GENIO! Excelente como siempre Oscar! Te salio muy bien algún día venite a hacerlo acá!

    • @lucastejada7793
      @lucastejada7793 2 роки тому +53

      @maximo a tu señora te la están quemando

    • @brandonbenitez1958
      @brandonbenitez1958 2 роки тому +8

      @@lucastejada7793 a la tuya se lo estan haciendo aca

    • @damiantolkien1662
      @damiantolkien1662 2 роки тому +9

      Creo que no lo viste comiendo un choripan como perro caliente o (pancho) cómo se dice en Argentina.
      Se me cayó el ídolo cuando ví eso

    • @lautiplug
      @lautiplug 2 роки тому +8

      @@damiantolkien1662 jajajajaj maal, o el asado banderita vuelta y vuelta

    • @claudio09crg
      @claudio09crg 2 роки тому +4

      Porque como lo hacen en sudamerica???? En argentina tiene que decír más respeto que se informe!!!!! Yo acá en argentina en un video digo voy hacer unos tacos como en el norte

  • @franciscosoto9239
    @franciscosoto9239 3 роки тому +274

    6:40 : "Que no quede excesivamente cargado de ingredientes"
    Same Oscar : *hace una hamburguesa de 3 pisos y se come 10 tacos mientras la prepara*

    • @diedrish6016
      @diedrish6016 3 роки тому

      Jajaja

    • @martines7084
      @martines7084 3 роки тому

      Habla de este platillo

    • @SS-ze2zu
      @SS-ze2zu 3 роки тому

      como si fuera igual un matambre a una hamburguesa hombre

  • @MarianoRoldan.
    @MarianoRoldan. 3 роки тому +18

    Jajajajaja no me has decepcionado hermano. Saludos desde Argentina 🇦🇷🇦🇷

  • @alexvsevilla
    @alexvsevilla 3 роки тому

    excelente un plato de lujo ...super bien explicado gracias bro

  • @juanespinosa6623
    @juanespinosa6623 3 роки тому +507

    El brisas: “Creo que ya hasta se me quemó la carne”
    -El mismo brisas: “Pues ya quedó”

  • @rupi4842
    @rupi4842 3 роки тому +1066

    las mujeres con una maquina del tiempo: voy a conocer a mi abuela
    los hombres: NOooOoO Oscar voltealo yaa

    • @carlosalvaradosanchez8909
      @carlosalvaradosanchez8909 3 роки тому +4

      SIsoy.

    • @cthulhu06
      @cthulhu06 3 роки тому +1

      Buenísimo jajajaja

    • @NaNdO2247
      @NaNdO2247 3 роки тому +22

      @@carlosalvaradosanchez8909 si eres que? La decepción de la familia jajajajaja

    • @franbj3305
      @franbj3305 3 роки тому +3

      @@NaNdO2247 jajajaja xd parece que sii xd

    • @kktengo954
      @kktengo954 3 роки тому +1

      Aaaa we c mamo

  • @pablomorado6927
    @pablomorado6927 2 роки тому +10

    Se ve buenísimo papá ajjaja llevo 4 años en México y estoy pensando en ponerme un puestito en alguna esquina para vender matambre a la pizza por cierto soy argentino patagónico

  • @miguela.a2040
    @miguela.a2040 3 роки тому +13

    Muy bien Oscar!👏👏👏 También puedes hacerlo con otras variantes.
    1) mix de quesos: muzzarela, provolone y roquefort.
    2) Jamon y morron
    3) fugazetta: queso y cebolla.
    Saludos desde Argentina 🇦🇷❤🇲🇽

  • @Megaignacito
    @Megaignacito 3 роки тому +109

    Oscar no es completamente necesario cocinarlo en leche, te recomiendo hacerlo en parrilla tipo argentina que podes manejar mejor el calor y que no sea tan directo, se cocina lento sobre el calor y cuando le das la vuelta agregas salsa ( que te recomiendo que la misma salsa sea con cebolla) y queso. Dato aparte el matambre se quema así de fácil y no le quita nada de sabor
    Te quedó tremendo, un saludo desde argentina

    • @panxho5870
      @panxho5870 3 роки тому +5

      Se cocina en leche para que quede mas tierno, ademas le da un saborsito

    • @settocat
      @settocat 3 роки тому +5

      Tal cual, si la carne es buena es una manteca y no es necesario pasarlo por leche. Eso es más que nada para el matambre que venden en coto, cuando hay alguna oferta.

    • @m3l83
      @m3l83 3 роки тому +1

      La leche ayuda al sabor y a que quede mas tierna la carne

    • @Megaignacito
      @Megaignacito 3 роки тому +2

      @@panxho5870 tal cual lo enternece, pero a mí gustó obvio,le resta al sabor a carne

    • @javierjeria2264
      @javierjeria2264 3 роки тому

      Curioso, a ti no te putean como al otro comentario que recomendó cómo hacerlo sin leche

  • @javiersinuka4795
    @javiersinuka4795 3 роки тому +314

    El nemesis de Oscar: Los asados argentinos jajaja

    • @agustin676
      @agustin676 3 роки тому

      Si

    • @sergioamb433
      @sergioamb433 3 роки тому +14

      Esta tan acostumbrado al sazón y estilo Texano-mexicano. Es normal que se le complique los platillos de otras regiones

    • @alex23pc
      @alex23pc 3 роки тому +13

      Por la delgadez de la carne, el esta acostumbrado a Cortes mucho más gruesos

    • @javiersinuka4795
      @javiersinuka4795 3 роки тому +8

      @@sergioamb433 Claro claro, y se entiende (yo miro desde Argentina sus platos, y la verdad, me encanta aprender de el)

    • @lucianobaigorria5934
      @lucianobaigorria5934 3 роки тому +18

      @@alex23pc súmale a qué por acá se le presta mucha atención al fuego y por lo general Oscar incendia un árbol para cocinar 😂

  • @LeviAckerman-su5ly
    @LeviAckerman-su5ly 3 роки тому +196

    No capo, te salió bien.
    Algún día, si venís para Argentina juro que te voy a conocer chabón

    • @marianomartin953
      @marianomartin953 2 роки тому +29

      Se te hace agua la cola bebeee

    • @maracanazo3587
      @maracanazo3587 2 роки тому

      @@marianomartin953 jajajajaj

    • @Alann_ok
      @Alann_ok 2 роки тому +6

      Le caes con eren y mikasa?

    • @goommyOK
      @goommyOK 2 роки тому +1

      @@Alann_ok le pide que lo lleve al titan de ataque

    • @jc4442
      @jc4442 2 роки тому +1

      @@Alann_ok y cae yendo en el Titan Carguero

  • @JMaximilianCosta
    @JMaximilianCosta Рік тому +6

    Soy Argentino y no decepcionas, no se si podrás conseguirlo donde estas, pero en Argentina se consigue también el matambre de cerdo, a diferencia al de ternera, no es necesario cocinarlo en leche, lo podes tirar en la parrilla tranquilo con sal, pimienta y mucho limón y que se haga bien vuelta y vuelta. Hay quienes te van a aconsejar que lo cocines en forma de libro (doblado en 4, hacia un lado y de arriba a abajo) y cocinarlo despacio lado por lado para que la carne no pierda mucho volumen rápido. Ese corte es muy tierno, muy fácil de hacer y nunca decepciona! Abrazo grande!

  • @Marianomsk
    @Marianomsk 3 роки тому +2761

    "No quiero fallarle a los argentinos". **compra carne de Urugay**

    • @juanjoreynoso7868
      @juanjoreynoso7868 3 роки тому +136

      Y si pa aca en argentina ya estan bajando la calidad hasta el punto q uruguay nos supere

    • @juanj4727
      @juanj4727 3 роки тому +56

      @@juanjoreynoso7868 según vos, en el interior hay muy buenos feedlots y carne de excelente calidad

    • @jeree6693
      @jeree6693 3 роки тому +26

      @@juanj4727 se refiere a las exportaciones

    • @juanjoreynoso7868
      @juanjoreynoso7868 3 роки тому +10

      @@juanj4727 solo en las exportaciones pa

    • @pato5604
      @pato5604 3 роки тому +12

      @@juanj4727 corte La Pampa 😳👌💪

  • @joaquinperez4603
    @joaquinperez4603 3 роки тому +511

    6:07 el kechulada: "pimienta fresca recién molida"
    Yo: NOOOO!!!! ASÍ NO ES!!!

  • @lucasdileo9627
    @lucasdileo9627 3 роки тому +174

    Los argentinos viendo cómo prepara el matambre: CAGASTE

    • @EneasTRJ
      @EneasTRJ 3 роки тому +15

      Mal, Como lo va a poner a Bañarse en Leche

    • @hfgf9474
      @hfgf9474 3 роки тому +9

      @@EneasTRJ Mal, cómo le va a poner tomate cherry? Para mí lo fresco arruina el matambre calientito.

    • @manchitagato8930
      @manchitagato8930 3 роки тому +14

      Porque el resto de america cuando intenta imitar algo del cono sur le sale mal?

    • @strafedtd854
      @strafedtd854 3 роки тому +16

      mal, me das un matambre con leche y lo vomito mientras lo voy cagando

    • @francoparra5347
      @francoparra5347 3 роки тому +39

      @@strafedtd854 que decís chabón, como se nota que nunca has prendido un fuego
      El matambre de vaca se atierniza con leche

  • @leandroesandi3056
    @leandroesandi3056 3 роки тому +8

    No nos descepcionaste hno jajajaj excelente receta! 👏👏👏 saludos de Córdoba capital, Argentina

  • @mojondulce
    @mojondulce 3 роки тому +204

    "postrecito o botana que tenia por ahi guardada", mientras suelta un steak de 1kg para 4 personas y tiembla la parrilla

    • @silverpeople3890
      @silverpeople3890 3 роки тому

      Y un chingo de especias con un poco de polvo de hadas 🧚‍♀️ y sangre 🩸 de unicornio 🦄

  • @nicolassaintavit8987
    @nicolassaintavit8987 3 роки тому +449

    Esta perfecto Oscar! Aca en Argentina al hacer el fuego en un lugar separado de la parrilla e ir agregando la brasas que se necesiten, es mas manipulable el calor. Lo importante es que lo hiciste y mostraste esta excelente receta a toda la habla hispana! Saludos desde Cordoba, Argentina

    • @Alexis-xz4tk
      @Alexis-xz4tk Рік тому +3

      No está perfecto, flaco.

    • @Gon9925
      @Gon9925 Рік тому +11

      @@Alexis-xz4tk Anda a dormir vos qué mañana no te levantas para el jardín

    • @giulianoavila4997
      @giulianoavila4997 Рік тому +11

      @@Alexis-xz4tk el loco no es argentino es normal que desconozca como hacer el matambre en cuanto al tiempo y la temperatura además no te hagas el maestro parrillero

  • @will.rv87
    @will.rv87 3 роки тому +1

    Ninguna decepción. Súper orgullosos y aprendiendo de vos! Feliz navidad 💪

  • @federicopintos3536
    @federicopintos3536 3 роки тому +6

    saludos desde Uruguay, excelente receta!

  • @juanfranciscomas5458
    @juanfranciscomas5458 3 роки тому +336

    Milanesa napolitana: ¿quien chota sos vos?
    Matambre a la pizza: soy vos pero más groso

    • @Sn3312Sn
      @Sn3312Sn 3 роки тому +2

      JAJAJAJA

    • @santinotissera6768
      @santinotissera6768 3 роки тому +2

      JAJAJAJAJA

    • @ivanterra8328
      @ivanterra8328 3 роки тому +12

      Oscar: Niños no se peleen
      *Se manda una milanesa de matambre a la pizza*

    • @f4x210
      @f4x210 3 роки тому

      @@ivanterra8328 momento XD.

    • @ivanterra8328
      @ivanterra8328 3 роки тому

      @@f4x210
      No sería raro que lo haga. Momento Oscar xD

  • @adancordova7618
    @adancordova7618 3 роки тому +238

    La capital: este está chiquito
    Yo:no mames eso mide un niño

    • @franciscolivio467
      @franciscolivio467 3 роки тому +11

      Es más grande que mis ganas de quedarme a dormir en vez de unirme a las clases online

    • @f.aleman1860
      @f.aleman1860 3 роки тому +12

      "Mide un niño"..... nuevas medidas universales ,
      Mide un joven.
      Mide un adulto
      Mide un anciano
      😂😂😂😂😂

    • @julianmunoz4162
      @julianmunoz4162 3 роки тому

      JAJAJAJA

    • @untalhdp7713
      @untalhdp7713 3 роки тому +1

      Es mas grande que una estampita del gauchito gil

    • @hectorherrera1199
      @hectorherrera1199 3 роки тому +1

      Esa madre es más grande que el mobi dick de barca

  • @nabru.5078
    @nabru.5078 3 роки тому +21

    te quedo epico para ser la primera vez, saludos desde Argentina

  • @nahuelperalta4077
    @nahuelperalta4077 3 роки тому +36

    Cómo argentino no me siento decepcionado,es más se ve genial y muy rico.😬👍

  • @Manchadelo
    @Manchadelo 3 роки тому +164

    - Y nada más un toquesito de sal.
    *le suelta una vagoneta de sal encima, sin miedo al éxito*

  • @ericmartinez5564
    @ericmartinez5564 3 роки тому +280

    Óscar: *pone un rib eye en la parrilla*
    -"Esta es la botana".

    • @jairgonzalez3504
      @jairgonzalez3504 3 роки тому +9

      Postre * jajaja

    • @mariom3077
      @mariom3077 3 роки тому

      XDDDD alch

    • @rafagam8811
      @rafagam8811 3 роки тому

      Jueguen The World Of Magic Para Android MMORPG tipo Anime
      Servidor Barlaf-Lanos
      Guild - clan activo
      Nuevo Juego ...

  • @andremachadobolanos9965
    @andremachadobolanos9965 2 роки тому +6

    Matambre a la pizza argentino con carne uruguaya cocinado por un mexicano en Estados Unidos y visto por un Peruano en Chile 😎

  • @damianduarte3472
    @damianduarte3472 3 роки тому +4

    Excelente matambre a la pizza. Saludos desde Argentina.

  • @neo12asmr
    @neo12asmr 3 роки тому +295

    Yo con la perra hambre que me traigo.
    El Kechulada: Aqui te vengo con esta "matambre" papá.

  • @marcelo-orrego8145
    @marcelo-orrego8145 3 роки тому +37

    Óscar tremendo te salió el matambre!!! Acá en Argentina es muy común hacerlo, lo hacemos con matambre de novillo o de cerdo a fuego lento, abrazo grande desde San Juan Argentina. Que sigan los éxitos!!!

    • @azazel0000
      @azazel0000 2 роки тому +1

      A fuego directo?

    • @marcelo-orrego8145
      @marcelo-orrego8145 2 роки тому +1

      @@azazel0000 si!!! Lo doblamos en forma de libro con la grasa para adentro a fuego mínimo solo brasa

  • @dbcyxrxydb
    @dbcyxrxydb Рік тому +10

    Vecino:¿dónde está mi hijo?
    Oscar:*una chulada papá*

  • @juanpablomoine4976
    @juanpablomoine4976 2 роки тому +1

    Muy bueno! Saludos desde Argentina

  • @NoeSlzar
    @NoeSlzar 3 роки тому +225

    Carta de presentación antes de llevártela a ver Netflix: 0:20
    “El ve nomas que joyita 2020”

  • @juanjose3847
    @juanjose3847 3 роки тому +57

    este canal es tan increíble, que te da hambre incluso comiendo

    • @leonardog1956
      @leonardog1956 3 роки тому

      ami se me fue el apetito cuando salio quemado :P

  • @waltermaidana2926
    @waltermaidana2926 2 роки тому

    Me encantó tu honestidad .. se veía riquísimo .. saludos de Buenos Aires ..

  • @enzoromero2183
    @enzoromero2183 2 роки тому +2

    Sos un crack hermano, como disfruto de tus vídeos cocinando. Saludos desde argentina.

  • @MiguelGarayStarty
    @MiguelGarayStarty 3 роки тому +533

    "Tapamos en chinga" - El no te apures bebe 2020

  • @sergioyanek5497
    @sergioyanek5497 3 роки тому +55

    Receta 100% argenta.. un espectáculo.. hasta con leche.. una maravilla.

    • @untalhdp7713
      @untalhdp7713 3 роки тому +1

      Yo nunca lo vi que lo hicieran con leche, capaz en la provincia numero 24 no?

    • @baryonyx5310
      @baryonyx5310 3 роки тому +1

      @@untalhdp7713 capas que en algunas provincias hacen eso.

    • @julianbenitez2144
      @julianbenitez2144 3 роки тому

      sale igual de rico sin leche, lo que hace el lácteo es darle un poco mas de terneza ya que digamos se cocina a hervor y rompe los tejidos, pero sin leche es mas rica (gusto personal).

    • @untalhdp7713
      @untalhdp7713 3 роки тому

      @@baryonyx5310 capaz, en corrientes que son todos piromanos, ahre que tenia que ver

    • @clementinaadelarodriguez498
      @clementinaadelarodriguez498 3 роки тому +1

      En realidad se deja reposar en leche toda la noche para romper las fibras de la carne asi es mas suave... ah y el matambre a la pizza es argentino 👏🏻🇦🇷

  • @user-lk3xd2cu2j
    @user-lk3xd2cu2j 3 роки тому +1

    Se ve espectacular saludos desde Buenos Aires 😊!!!!!

  • @franescobar89
    @franescobar89 10 місяців тому +1

    Como argentino que soy te digo Oscar que eso está espectacular para ser tu primer matambre a la pizza. Si te gustó y querés probar varios te recomiendo el de fugazzeta: puro queso, cebolla y aceite de oliva. Hice miles de matambres a la pizza y ese es para mí el que mejor combina con el sabor de la carne!

    • @ClintSky-ee8xb
      @ClintSky-ee8xb 9 місяців тому

      Ustedes arruinaron la comida italiana, maldito maldito

  • @luispablodiaz445
    @luispablodiaz445 3 роки тому +49

    6:28 No decepciona ese matambrito Oscar, se ve muy bueno. Saludos desde Argentina!

  • @fharidmalaconsoberanes4400
    @fharidmalaconsoberanes4400 3 роки тому +58

    JAJAJAJAJA, "Tapamos en chinga ésto para matar el fuego", nunca había sonado tan mexicano xD

    • @TheCharger117
      @TheCharger117 3 роки тому

      Pues es mexicano...

    • @fharidmalaconsoberanes4400
      @fharidmalaconsoberanes4400 3 роки тому

      @@TheCharger117 yo sé que es mexicano, pero no suele usar tales expresiones como "en chinga" o "pa matar"

    • @Rodrigo-jb9lx
      @Rodrigo-jb9lx 3 роки тому +2

      @@TheCharger117 Dijo tan

    • @TheCharger117
      @TheCharger117 3 роки тому

      UA-cam de 💩 me borra los comentarios

  • @elultimotiropesca
    @elultimotiropesca 2 роки тому

    Exelente, muy bien preparado!

  • @nicolashaut1072
    @nicolashaut1072 2 роки тому +1

    Oscar casi siempre miro tu contenido almorzando, disfruto mucho de tus videos, super entretenidos y edicativos. Saludos desde Arg.

  • @elTitoMexico
    @elTitoMexico 3 роки тому +1015

    Por qué? Por qué da igual la hora que sea que me entra hambre al ver tus videos

    • @MaRxMou
      @MaRxMou 3 роки тому +4

      Mmmm buena pregunta

    • @SplitwireJV
      @SplitwireJV 3 роки тому +6

      Pero madre mia willy, que haces aqui compañero

    • @evelynsolis7532
      @evelynsolis7532 3 роки тому

      La otra oo383i3738328

    • @johnnyh4885
      @johnnyh4885 3 роки тому +1

      Yo te conozco

    • @jesuszamudio8826
      @jesuszamudio8826 3 роки тому

      Tambien igual me pasa viendo sus videos de oscar cocina bien rico

  • @raboloko9742
    @raboloko9742 3 роки тому +80

    Yo empezando a hacer la tarea
    El kechulada: me encontré este trozo de carne en el refri

  • @tiktokeandoporahi
    @tiktokeandoporahi 3 роки тому +6

    Genial hermano.... el primero de varios!! Saludos desde Río cuarto , Córdoba ,Argentina 🇦🇷

  • @nizak05
    @nizak05 Рік тому +2

    te amo, no decepcionaste a ningun argentino, tkm

  • @DUFEN
    @DUFEN 3 роки тому +63

    La vaca viendo como usan su propia leche para cocinarla 👁👄👁 xd

  • @jesusbetancourt9098
    @jesusbetancourt9098 3 роки тому +364

    "Por fin después de tanto buscarlo, lo tengo entre mis manos"
    -El cállate la boca we

    • @bartonrush656
      @bartonrush656 3 роки тому +3

      Tiene una pinga de otro man entre 🙌 manos y el gordo jarrón azteca se la come.....y que????

    • @ricardosch1
      @ricardosch1 3 роки тому +5

      @@bartonrush656 Explica tu comentario

    • @meot.meo.1097
      @meot.meo.1097 3 роки тому +3

      "... Pero igual está largo". 🤣

    • @mirkobraun3632
      @mirkobraun3632 3 роки тому

      @@ricardosch1 dice "tiene el pene de otro hombre entre sus manos, y el obeso "jarrón azteca" es homosexual, y que?" (Me costó leerlo 4 veces entenderlo)

  • @juanmartinferrari1073
    @juanmartinferrari1073 2 роки тому +1

    La humildad de un grande. Te salió mejor que a muchos coterráneos 👏🏻👏🏻👏🏻 felicitaciones y saludos desde Buenos Aires

  • @SantiagoRovere
    @SantiagoRovere 2 роки тому

    Felicitaciones, maestro, tiene una pinta bárbara!

  • @santiagombertola
    @santiagombertola 3 роки тому +192

    Descepcionando a los argentinos dice jajajaj, Óscar yo soy argentino, no me descepcionas para nada!! me veo todos tus videos, me gusta mucho tu forma de cocinar y tu contenido. Abrazo desde Córdoba

    • @hectorlavoe6988
      @hectorlavoe6988 3 роки тому +17

      Santiago homosexual

    • @marthalaurapenacaceres3016
      @marthalaurapenacaceres3016 3 роки тому +1

      @@hectorlavoe6988 como le dijiste?

    • @vanessac9611
      @vanessac9611 3 роки тому +1

      @@hectorlavoe6988 hetero

    • @jonathandiaz7876
      @jonathandiaz7876 3 роки тому +2

      Avisale que acá se hace asado no barbacoa, siempre cocina con brasas prendidas fuego y la parrilla re caliente

    • @rubennslomeli3706
      @rubennslomeli3706 3 роки тому

      nmms le dijeron hetero se va a morir y también quien se lo dijo por ofensivo 😈

  • @HiFriend9
    @HiFriend9 3 роки тому +136

    6:27 "siempre decepcionado a los argentinos" jajajaja. Gran matambre a la pizza amigo, tiene mucha pinta. Saludos desde Argentina!

    • @matiasfrancisco5627
      @matiasfrancisco5627 3 роки тому +4

      Lo gracioso es que esa carne es uruguaya pero bueno, nadie nos conoce

    • @gael5745
      @gael5745 3 роки тому +5

      @@matiasfrancisco5627 somos la misma cultura solíamos ser un mismo país así que somos básicamente lo mismo

    • @enzorossi8764
      @enzorossi8764 3 роки тому +7

      @@matiasfrancisco5627 es carne de vaca

    • @emanuelgarses4025
      @emanuelgarses4025 3 роки тому +5

      @@matiasfrancisco5627 carne de Uruguayo?

    • @carlosmontalvo9971
      @carlosmontalvo9971 3 роки тому +2

      @@matiasfrancisco5627 jajajaj

  • @hernanfarias1956
    @hernanfarias1956 3 роки тому

    Miro todos tus videos y me encantan,desde Argentina mis saludos

  • @facualmi89
    @facualmi89 3 роки тому +1

    Excelente Oscar! un sustito con el fuego no pasa nada! Saludos desde Cordoba!!

  • @diegoarmandotellezhernande3836
    @diegoarmandotellezhernande3836 3 роки тому +462

    Un mexicano que esta en estados unidos hace un platillo de argentino con carne de uruguay jaja

    • @gonzariver2288
      @gonzariver2288 3 роки тому +26

      Oscar es un crack

    • @OmarxitoEveryWhere
      @OmarxitoEveryWhere 3 роки тому +32

      Solo le faltó su sal ahumada de machupicchu

    • @nexontrico
      @nexontrico 3 роки тому +13

      asi tiene que ser la comida hacer de otros lados y lo mas variado.

    • @TONGA09
      @TONGA09 3 роки тому +15

      mr worldwide

    • @PalenciaVictor
      @PalenciaVictor 3 роки тому +1

      Disneylandia

  • @DVDYL.
    @DVDYL. 3 роки тому +266

    "Se me pasó un poquito"
    -El Brasas
    (Soy argentino y dejame decirte que no está muy pasado, se puede comer así y se ve de maravillas)

    • @alfafenixbs9616
      @alfafenixbs9616 3 роки тому

      JAJAJA

    • @fernan3982
      @fernan3982 3 роки тому

      Jjajjaaj

    • @marcosindi
      @marcosindi 3 роки тому +3

      cierto, ese punto me gusta mucho a mi los de afuera siempre nos descansan porque nos gusta la carne bien cocida y ellos estan acostumbrados a comer con un poco mas de sangre, pero para los gustos colores

    • @davidminoz
      @davidminoz 3 роки тому +2

      Se le re pasó

    • @manu-gt9gr
      @manu-gt9gr 3 роки тому +5

      Se le pasó un poco, deci que lo hirvió, sino dejas los dientes en el matambre, el matambre no te perdona el exceso de parrilla, si lo sabremos los argentinos xD

  • @arayagonzalo903
    @arayagonzalo903 2 роки тому

    cocina con una pasión! es un génio!!!!!

  • @enzo9830
    @enzo9830 3 роки тому +1

    Quedo perfecto saludos desde Argentina

  • @lucianomatamala9760
    @lucianomatamala9760 3 роки тому +198

    6:24 "Como siempre maldita sea decepcionando a los Argentinos" jajaja para nada Oscar! Un abrazo desde la Patagonia :)

    • @baucisilino7
      @baucisilino7 3 роки тому +1

      luciano votaste a la izquierda

    • @franciscopignata4359
      @franciscopignata4359 3 роки тому

      Bau Cisilino Nico del caño

    • @elkerensky1
      @elkerensky1 3 роки тому +5

      @@juanmelendez4942 no digas eso bro, los dos somos países hermanos

    • @juanmelendez4942
      @juanmelendez4942 3 роки тому +1

      @@elkerensky1 disculpa si te ofendí con una verdad no era mi intención

    • @elkerensky1
      @elkerensky1 3 роки тому +4

      @@juanmelendez4942 soy Mexicano pero no veo la necesidad de decir eso

  • @Ricardoavf
    @Ricardoavf 3 роки тому +80

    Óscar: “se pasó un poquito de abajo”
    Yo: Dámelo todo

  • @eseeramigato
    @eseeramigato 2 роки тому +1

    Que belleza ya lo e visto 3 veces saludos desde Colombia

    • @willywily5063
      @willywily5063 Рік тому

      debria intentar cocinarlo. es un manjar si le gusta la carne.

  • @lucasflor1586
    @lucasflor1586 3 роки тому +2

    Muy bueno, saludos desde arg!

  • @marianosequeira708
    @marianosequeira708 3 роки тому +33

    Que lindo todos los ingredientes que usas...
    Saludos desde Argentina

  • @leahyazz3993
    @leahyazz3993 3 роки тому +329

    Se inventa máquina del tiempo
    Chicas: Por fin podré volver con mi ex.
    Chicos: Oscar, cuidado con el fuego, se te va a pasar de quemado la carne.

  • @cristianhernan6297
    @cristianhernan6297 3 роки тому +2

    Qué bien me cae este muchacho.. Muy humilde.. Muy gamba.. Y un fenómeno para cocinar

  • @laureanohernandez5952
    @laureanohernandez5952 3 роки тому +2

    Saludos de argentina Oscar, te quedo muy bien!

  • @nacho6939
    @nacho6939 3 роки тому +113

    Argentina y Uruguay somos lo hermanos del asadito 🇦🇷❤🇺🇾 , saludo de argentina🇦🇷 y la verdad que no te quedo mal el matambre a la pizza

    • @roocaoyutube6813
      @roocaoyutube6813 3 роки тому +7

      Saludos desde uruguay bro

    • @user-wp3ik2ht3k
      @user-wp3ik2ht3k 3 роки тому +9

      Los argentinos y los uruguayos somos lo mismo jajajajaja

    • @sebastianmanana5258
      @sebastianmanana5258 3 роки тому +4

      Vamooo un orgullo que Oscar use ingredientes y comidas de nuestros países hermanos

    • @ezequiel6592
      @ezequiel6592 3 роки тому

      Pregunta eso no es una napolitana?? O si se dice a la pizza?

    • @rogeliorivera9406
      @rogeliorivera9406 3 роки тому +1

      Un saludo a las mujeres de Uruguay y Argentina que están hermosas!!

  • @johnqishpe6211
    @johnqishpe6211 3 роки тому +88

    Pino Prestanizzi viendo la salsa del Oscar: solo con verlo un TREH

    • @123sui
      @123sui 3 роки тому

      Comentario infravalorado

    • @johanroldan1858
      @johanroldan1858 3 роки тому

      Jajajaja el buen amigo de auron

  • @martinianopinto2302
    @martinianopinto2302 3 місяці тому

    espectacular oscar, para mi la que va es una buena salsa, queso y jamon. y pequeño consejo cuando estes haciendo recetas argentinas fijate como son las parrillas que usamos acá, son muy sencillas y apartir de ahi es que controlas mejor el fuego. la subis un poco o la bajas, con la mano ves si le falta fuego o le sobra. para el matambre cuando ya lo tenes armado le pones una fuente por arriba para gratinar el queso. saludos de argentina papá un abrazo

  • @robertovergara2853
    @robertovergara2853 3 роки тому

    I lovin tus videos..
    Nunca dejes de hacer Óscar..
    Saludos cuidate mucho bro

  • @salseofresh5512
    @salseofresh5512 3 роки тому +46

    2:19 Postrecito dice el tragavenado del Oscar... JAJAJAJAJAJJA! XD

  • @brunojd1965
    @brunojd1965 3 роки тому +141

    4:28
    *Ignoren este comentario, solo es para saber donde me he quedado*

  • @Facu_Nicoo
    @Facu_Nicoo 3 роки тому +1

    Orgullo argentino!!! Un abrazo!!!! De argentina!!!!! 😁😊

  • @ivanmarin3380
    @ivanmarin3380 3 роки тому

    Viva México !! Buenísimas receta! Es un clásico el matambre a la pizza en Argentina .

  • @manuelgalimberti2952
    @manuelgalimberti2952 3 роки тому +103

    que grande oscar! te recomiendo hacer una salsa mas cargada, en argentina las comidas suelen ser pesadas y a las salsas le ponemos mucha cebolla, morron y condimentos como aji molido.
    un saludo desde argentina mi rey

    • @hernandevotto7152
      @hernandevotto7152 3 роки тому +5

      Quizás como le puso morrón y cebolla aparte no quiso ponerle eso a la salsa igual pensé lo mismo.

    • @jesuseduardo2598
      @jesuseduardo2598 3 роки тому

      Así es masomenos la pizza? O nada que ver con lo que hizo jaja saludos

    • @ramimanuel
      @ramimanuel 3 роки тому

      @@jesuseduardo2598 si es así, pero como dijeron arriba el morrón y la cebolla van directamente en la salsa y no aparte pero igual tiene una pinta q no se le hace asco ni empedo jajajaja

  • @roderickmathison8870
    @roderickmathison8870 3 роки тому +208

    yo leo el titulo: 𝗮𝗵 𝘂𝗻𝗮 𝗽𝗶𝘇𝘇𝗮 𝗾𝘂𝗲 𝗺𝗮𝘁𝗮 𝗲𝗹 𝗵𝗮𝗺𝗯𝗿𝗲
    procedo a ver el video: 𝗮𝗵 𝗰𝗼𝗻 𝗿𝗮𝘇𝗼́𝗻

    • @Mordooxl
      @Mordooxl 3 роки тому

      No vive en argentina :,c

    • @RITUALAOS
      @RITUALAOS 3 роки тому

      Estas chavo!

    • @damianescasena8051
      @damianescasena8051 3 роки тому

      @@Mordooxl gracias A Dios No vive en Argentina

    • @Mordooxl
      @Mordooxl 3 роки тому

      @@damianescasena8051 AKKWJWJSJSKSKDISKD

    • @damianescasena8051
      @damianescasena8051 3 роки тому

      @@Mordooxl cada día despertar es un infierno

  • @joshuby10directos58
    @joshuby10directos58 3 роки тому +1

    La profesora: NoOooooOooO, no se puede comer en clase
    Óscar atrás de la clase😎👊:

  • @ivantrinchieri7895
    @ivantrinchieri7895 3 роки тому +8

    Acá un argentino te perdona todo Oscar! Tremendos tus vídeos! Saludos!

  • @guillermoreategui1659
    @guillermoreategui1659 3 роки тому +225

    Oscar: Hoy haremos un plato italiano pero con un pequeño cambio
    La masa: XD

  • @Rodam96
    @Rodam96 3 роки тому +236

    Algún día quiero ver algo así como:
    "Lo qué me comería de última cena"

  • @electronauta
    @electronauta 2 роки тому +1

    Oscar este matambre a la pizza quedó excelente, lo pasado de abajo, como decís le da esa crocancia similar a una buena pizza. Saludos! y estaría bueno si algún día haces un video contando como usar esos asadores para ahumar que tienes. Saludos desde Buenos Aires

  • @rodrigorey1732
    @rodrigorey1732 2 роки тому

    Excelente! Saludos desde la Patagonia de la argentina! Genio!