ESTOS SON LOS INGREDIENTES QUE UTILIZARAS EN LA RECTA DE HOY: 📝Para la masa -400 gr de harina -50 ML de agua - 100 gr de azúcar - pizca de sal - 10 gr de levadura - 100 gr de mantequilla - 20 gr de manteca vegetal - 3 huevos y uno para barnizar - esencia de naranja - vainilla - ajonjolí - Nutella Recuerda reposar de acuerdo a la temperatura 🌡️🥶🥵 en qué te encuentres 🌡️Arriba de 30° reposar por 10 o 15 minutos antes de hacer figuras y al reposar ya echas las figuras 🌡️De 20° a 30° reposar por 20 a 30 minutos antes de hacer figuras y al reposar ya echas las figuras 🌡️Menor a 15° reposar por 30 minutos a una hora antes de hacer figuras y al reposar ya hechas las figuras HORNEAR con una temperatura 🌡️ promedio de 180 grados POR UN TIEMPO⏰ ENTRE 25 - 30 minutos HORNEAR con una temperatura 🌡️ promedio de 25 - 30 minutos
Buenas noches disculpe la hora una pregunta para 500gramos de harina es la misma receta o cambia me podria decir los ingredientes de corazón muchas gracias maestro
@@laurasantillan6657 si son 500 gr de harina no hay problema si deja los demás ingredientes igual Solo agregue un poquito más de líquido para que no vaya a quedar dura la masa, lo que tal vez si ocupe es unos 10 a 20 gr extra de azúcar en caso de que esté haciendo calor el día que las haga Si hace frío no hay problema
Si claro, puede dejar la masa, le recomendaría dejarla y sacarla horas antes de usarla. La puede usar cuando note que ya tiene temperatura ambiente. Si cambia un poco el sabor, pero si lo hace todo a su tiempo no pasa nada
Un saludo 🫡👋🧡🤝 gracias por su apoyo 👍❤
Gracias amigo por compartir primero tus conocimientos y tu descripción muy clara y precisa.
Gracias, muy amable🙏 lo hago con gustos 🫡☺️saludos 🤝
Muchas gracias profe😊 siguiéndolo aún desde las clases en línea.
Gracias muy amable 🙏 saludos ☺️🤠
ESTOS SON LOS INGREDIENTES QUE UTILIZARAS EN LA RECTA DE HOY:
📝Para la masa
-400 gr de harina
-50 ML de agua
- 100 gr de azúcar
- pizca de sal
- 10 gr de levadura
- 100 gr de mantequilla
- 20 gr de manteca vegetal
- 3 huevos y uno para barnizar
- esencia de naranja
- vainilla
- ajonjolí
- Nutella
Recuerda reposar de acuerdo a la temperatura 🌡️🥶🥵 en qué te encuentres
🌡️Arriba de 30° reposar por 10 o 15 minutos antes de hacer figuras y al reposar ya echas las figuras
🌡️De 20° a 30° reposar por 20 a 30 minutos antes de hacer figuras y al reposar ya echas las figuras
🌡️Menor a 15° reposar por 30 minutos a una hora antes de hacer figuras y al reposar ya hechas las figuras
HORNEAR con una temperatura 🌡️ promedio de 180 grados
POR UN TIEMPO⏰ ENTRE 25 - 30 minutos
HORNEAR con una temperatura 🌡️ promedio de 25 - 30 minutos
Buenas noches disculpe la hora una pregunta para 500gramos de harina es la misma receta o cambia me podria decir los ingredientes de corazón muchas gracias maestro
@@laurasantillan6657 si son 500 gr de harina no hay problema si deja los demás ingredientes igual
Solo agregue un poquito más de líquido para que no vaya a quedar dura la masa, lo que tal vez si ocupe es unos 10 a 20 gr extra de azúcar en caso de que esté haciendo calor el día que las haga
Si hace frío no hay problema
Hola buenas tardes y lo puedo dejar para al otro dia la masa si la dejoven el refritoda la noche no le pasa nada o si
Si claro, puede dejar la masa, le recomendaría dejarla y sacarla horas antes de usarla. La puede usar cuando note que ya tiene temperatura ambiente.
Si cambia un poco el sabor, pero si lo hace todo a su tiempo no pasa nada
Ok muchas gracias x contestar bendiciones para usted
@@laurasantillan6657 gracias 😊 cualquier duda aquí andamos
Lo puedo Aser sin Nutela
Si claro
Eso es opcional 🙂