Huh! Mä oon kattonu sun videoita ja sul on ollu tosi laimeet meikit niin aloin jo pelätä et susta on tullu "normaali" ihminen, rakastan noita sun ihania värikkäitä meikkejä! Oot ihana!!
Ihana ohje, täytyy vaan mittoja hiukan soveltaa, kun pipareita täytyy aina jaella kaikille sukulaisille ynnä kaverelle ynnä tutuille (ja puolitutuille). Niin ja oishan niitä kiva itekin syyä.
Hienoa katsella, kun joku on hyvä siinä mitä tekee :) Oppii tälläinen kotikokkikin uusia juttuja leivonnasta. Onkos siellä muuten ammattilaisena jotain hyvää vinkkiä/ohjetta miten saisi tehtyä hyvän sämpylän hampurilaiselle. Ei ole vielä tullut vastaan sitä täydellistä, ohjeissa joita olen kokeillut. Nimimerkillä Buutteellinen burgeri :D
+lemozello Kotona sämpylöiden teke on kyllä haastavaa, kun niihin ei saa sellaista leipomomaista kiiltävää pintaa. :/ Sämpylän teko vaatii kunnollisen höyrytyksen, mikä ei oikein noilla perinteisillä "heitä vettä uuniin" - kikoilla onnistu sitten mitenkään.
+Gastro Pahalapsi Tuota vähän pelkäsinkin, että pintaa ja kuohkeutta ei ilman höyryä tahdo saada aikaan. Tässä olen muutamaan otteeseen katunut, kun ei tullut satsattua joitain satasia enemmän uuniin, niin olisi saanut jonkinlaista höyryä aikaan, sitä kun nyt olisi kaivannut aika moneen juttuun tässä. Kiitos vastauksesta :)
+lemozello Samoja ajatuksia miullakin. Jahka joskus on sopivasti ylimääräistä, aion satsata itsekin sellaiseen uuniin jossa saisi sämpylät ja leivät kunnolla paistettua. Joku Metoksen valmistama kohotuskaappinakin toimiva höyryuuni olisi kyllä niin unelma ettei oo tosikaan. :)
Tein tossa eilenillalla tupla-annoksen tällä ohjeella (tosin ilman inkivääriä ku ei kapasta löytyny). Kun oli illalla taikina valmis, nii en löytäny sitte elmukelmua mistää, joten laitoin vaa isoon muoviastiaan ja semmosenaan jääkaappiin. Seuraavana päivänä taikina oli melkeen kivikova, niin kuiva että mureni käsiin ja aivan mahoton kaulittava. Pampampaaam
+Juveri Setila Taikina kovettuu jääkaapissa juu, mutta voin uskoa että se on todella hankala saada muovisesta astiasta irti! :O Muistan joskus töissä tehneeni tällä ohjeella jättisatsin niin, että jätin sen sekoitusastiaan jähmettymään, ja sen irtikaapiminen oli melkoinen operaatio sellaisenaan kun se tosiaan lähtee kulhosta irti vain pieninä paloina eikä silleen mukavasti molskahtamalla kuin voisi kuvitella. :D Taikinaa voi sekoittaa lapavatkaimella yleiskoneen kulhossa pieninä paloina, jolloin siitä tulee taas tasaista ja kaulittavaa. Tai sitten antaa lämmetä hetken huoneenlämmössä ja vaivaa sen käsin tasaiseksi.
Jep oli melkone operaatio kyl saaja irti :) Tein silleen et tyhjensin lavuaarin, laitoin tulpan ja laskin puolilleen semmosta hieman yli kädenlämpöstä vettä. Taikinan murensin hitaasti ja tuskallisesti pieneksi mureneksi toiseen muoviastiaan, jonka sitten laitoin noin puoleks tunniks sinne lämpöseen veteen (taikina ei missään vaiheessa kosketa vettä) ja sit puoliskatunnin välein kääntelen sitä taikinaa, jolloin veden lämpöenergia siirtyy taikinaan, jolloin se lämpenee, ja muuttuu takas normi hyvin käsiteltäväksi taikinaks
Hyvä että lähti kuitenkin irti! Videosta tosiaan oon unohtanut näköjään sen huomautuksen, että piparitaikinaa (kuten muitakin muotilla otettavia keksitaikinoita) kannattaa pehmittää hetkonen huoneenlämmössä ennen kaulintaa. Tai no, kauliintuu se jääkaappikylmänäkin, mutta vain väkivallalla ja hikikarpaloilla höystettynä! :D
Itellä ollu aina se ongelma noitten pipareitten kanssa että niistö ns. "lähtee maku" paistaessa :o äiteellä ollu joskus hyvä ohje, mutta on vuosien saatossa hävinny johkai :(
Jeih! Mutta ossaatko sanoo että montako piparia tosta taikinasta tullee? Ja sopuvasti ei oo vastaus! Ja täällä on tosiaan jotain 3-4 cm lunta maassa...
+Schleich Hohenhausen Hehe :D Kyllä tästä ihan kunnon läjä pipareita tulee, mikäli tekee tuollaisella pienehköllä muotilla. Tarkkaa määrää en ossoo kyllä sannoo mutta 2mm paksuudella varmaan sata tai enempi.
EEEII ei vielä oo joulu! Ei saa puhuu pipareista ku tulee paha mieli ku on lupaus et pipareita vasta joulukuussa, ja kun sinne on vielä niiiiiiin pitkä aika...
Nää sun videot on aina niin ihanan positiivisia ja viihdyttäviä :)!
Huh! Mä oon kattonu sun videoita ja sul on ollu tosi laimeet meikit niin aloin jo pelätä et susta on tullu "normaali" ihminen, rakastan noita sun ihania värikkäitä meikkejä! Oot ihana!!
Itse oon laittanut lisäksi maustepippuria kuivamausteiden joukkoon. Joskus myös mustapippuria,mutta vain hieman. Hyvää on tullut.
Ihana ohje, täytyy vaan mittoja hiukan soveltaa, kun pipareita täytyy aina jaella kaikille sukulaisille ynnä kaverelle ynnä tutuille (ja puolitutuille). Niin ja oishan niitä kiva itekin syyä.
Täytyypä kokeilla jouluna!!!
Ei sais näin syksyllä kattoa piparkakkutaikinan ohjetta :DD Rupes aivan pirusti tekemään mieli pipareita, mutta taidan oottaa jouluun XDD
Sama xD
Hienoa katsella, kun joku on hyvä siinä mitä tekee :) Oppii tälläinen kotikokkikin uusia juttuja leivonnasta. Onkos siellä muuten ammattilaisena jotain hyvää vinkkiä/ohjetta miten saisi tehtyä hyvän sämpylän hampurilaiselle. Ei ole vielä tullut vastaan sitä täydellistä, ohjeissa joita olen kokeillut. Nimimerkillä Buutteellinen burgeri :D
+lemozello Kotona sämpylöiden teke on kyllä haastavaa, kun niihin ei saa sellaista leipomomaista kiiltävää pintaa. :/ Sämpylän teko vaatii kunnollisen höyrytyksen, mikä ei oikein noilla perinteisillä "heitä vettä uuniin" - kikoilla onnistu sitten mitenkään.
+Gastro Pahalapsi Tuota vähän pelkäsinkin, että pintaa ja kuohkeutta ei ilman höyryä tahdo saada aikaan. Tässä olen muutamaan otteeseen katunut, kun ei tullut satsattua joitain satasia enemmän uuniin, niin olisi saanut jonkinlaista höyryä aikaan, sitä kun nyt olisi kaivannut aika moneen juttuun tässä. Kiitos vastauksesta :)
+lemozello Samoja ajatuksia miullakin. Jahka joskus on sopivasti ylimääräistä, aion satsata itsekin sellaiseen uuniin jossa saisi sämpylät ja leivät kunnolla paistettua. Joku Metoksen valmistama kohotuskaappinakin toimiva höyryuuni olisi kyllä niin unelma ettei oo tosikaan. :)
Pittää varmoo itekkii kokkeilla noita pipareita😋 Hyvvee Joulun odotusta😘
Tein tossa eilenillalla tupla-annoksen tällä ohjeella (tosin ilman inkivääriä ku ei kapasta löytyny). Kun oli illalla taikina valmis, nii en löytäny sitte elmukelmua mistää, joten laitoin vaa isoon muoviastiaan ja semmosenaan jääkaappiin. Seuraavana päivänä taikina oli melkeen kivikova, niin kuiva että mureni käsiin ja aivan mahoton kaulittava. Pampampaaam
+Juveri Setila Taikina kovettuu jääkaapissa juu, mutta voin uskoa että se on todella hankala saada muovisesta astiasta irti! :O Muistan joskus töissä tehneeni tällä ohjeella jättisatsin niin, että jätin sen sekoitusastiaan jähmettymään, ja sen irtikaapiminen oli melkoinen operaatio sellaisenaan kun se tosiaan lähtee kulhosta irti vain pieninä paloina eikä silleen mukavasti molskahtamalla kuin voisi kuvitella. :D Taikinaa voi sekoittaa lapavatkaimella yleiskoneen kulhossa pieninä paloina, jolloin siitä tulee taas tasaista ja kaulittavaa. Tai sitten antaa lämmetä hetken huoneenlämmössä ja vaivaa sen käsin tasaiseksi.
Jep oli melkone operaatio kyl saaja irti :)
Tein silleen et tyhjensin lavuaarin, laitoin tulpan ja laskin puolilleen semmosta hieman yli kädenlämpöstä vettä. Taikinan murensin hitaasti ja tuskallisesti pieneksi mureneksi toiseen muoviastiaan, jonka sitten laitoin noin puoleks tunniks sinne lämpöseen veteen (taikina ei missään vaiheessa kosketa vettä) ja sit puoliskatunnin välein kääntelen sitä taikinaa, jolloin veden lämpöenergia siirtyy taikinaan, jolloin se lämpenee, ja muuttuu takas normi hyvin käsiteltäväksi taikinaks
Hyvä että lähti kuitenkin irti! Videosta tosiaan oon unohtanut näköjään sen huomautuksen, että piparitaikinaa (kuten muitakin muotilla otettavia keksitaikinoita) kannattaa pehmittää hetkonen huoneenlämmössä ennen kaulintaa. Tai no, kauliintuu se jääkaappikylmänäkin, mutta vain väkivallalla ja hikikarpaloilla höystettynä! :D
Jep mut hei kiitti reseptistä! Ovat hyviä nää pipaarit :)
Tee ohje miten koristelet/teet piparkakkutalon ! 😊
Minkä kokoinen taikina tällä ohjeella tulee?
Itellä ollu aina se ongelma noitten pipareitten kanssa että niistö ns. "lähtee maku" paistaessa :o äiteellä ollu joskus hyvä ohje, mutta on vuosien saatossa hävinny johkai :(
Jeih! Mutta ossaatko sanoo että montako piparia tosta taikinasta tullee? Ja sopuvasti ei oo vastaus!
Ja täällä on tosiaan jotain 3-4 cm lunta maassa...
+Schleich Hohenhausen Hehe :D Kyllä tästä ihan kunnon läjä pipareita tulee, mikäli tekee tuollaisella pienehköllä muotilla. Tarkkaa määrää en ossoo kyllä sannoo mutta 2mm paksuudella varmaan sata tai enempi.
Noitten pipareitten leipominen näytti niin helpolta :)
vois tehä jouluksi... koska Joulu on se juttu
voisi joskus tehdä :)
meillä ei oo viä lunta😥
EEEII ei vielä oo joulu! Ei saa puhuu pipareista ku tulee paha mieli ku on lupaus et pipareita vasta joulukuussa, ja kun sinne on vielä niiiiiiin pitkä aika...
+Juveri Setila Enää kuusi maanantaita jouluun! :D Täällä on ulkonakin niin neitsyenvalkoista että väkisinkin tulee aattofiiliksiä.
+Gastro Pahalapsi ai joko siellä on lunta? vaa ei oo vielä pohjanmaalla...
+Juveri Setila ei oo tääl pirkanmaallakaan yhtään lunta, kuraa ja vettä on kyllä yhtä paljon kuin pohjoisnavalla lunta ja jäätä
Jep sama tääläki päin
Koko päivän satanu vettä
naaam
Vatkaa munaa hyvin. Ehheh xDD
Antaa piparia.... reseptin muodossa :'D
Pipsa89 xD
Pittää varmoo itekkii kokkeilla noita pipareita😋 Hyvvee Joulun odotusta😘