Sopa de fideo
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- Опубліковано 26 сер 2024
- Para 3 o 4 personas
100 gr de fideo del no. cero
2 1/2 jitomates saladet grandes
1 trozo de Cebolla al gusto
1 Diente de Ajo
Sal al gusto
Consomé de pollo al gusto
Un ramito de Cilantro
Aceite c/n
Agua o caldo de pollo c/n (a nosotras nos gusta muy calduda)
Me quedo rico seguí tu receta
Hola Josue, me alegra que te haya quedado rica, es la sopa consentida de casa!
Saludos
explicaste bien, rápido y sin confundir a la gente...super bien, gracias!
Muchas gracias Diego, me alegra que te hay gustado!
Saludos!
Tienes que dejar primero que se sasone el jitomate y después ya agregas el agua .
Exacto lo mismo pensé..
Exacto
Deliciosa, ideal para estos días de frío, fácil, rápida, económica, pero riquísima
Me encanta la sopita de fideo con patitas de pollo y papas gracias Bendiciones Abundantes caigan en todos vosotros 🙏 saludos cordiales desde Tj BCN 🇲🇽 Bendiciones 🌏 Bye
Saludos desde la CDMX paisana!
Bendiciones para ti también!
Yo la hago con mollejas de pollo y piernitas ! Queda delicioso 👏👏👏
Gracias por el tip!
Saludos!
Me encanto tu video, excelente receta, rápido y conciso, Mil gracias!
Hola Emiliano! me alegra que te haya gustado el video, y cuando prepares la sopa, más te va a gustar!! es deliciosa, sin duda la consentida de casa!
Saludos!
gracias por la receta
Con mucho gusto José! espero que la prepares pronto y te guste tanto como a nosotros!
Saludos!
muy rica la sopa amiga muy practica su preparacion y con el huevo mm
Muchas gracias amiga!! De las sopas favoritas a poco no? Un abrazo!
Mi menu diario, jijiji, soy solita, y solo esto me gusta hacer, Rapidito y delicioso!!!. A veces lo hago todito blanco, leche, queso fresco, ajo, cebolla, y este fideito. 2 huevos batidos... Sale deliciosoo!!! ❤. 🙏 Bendiciones from Paraguay 🇵🇾 🇵🇾 🇵🇾
Hola Elisa!! nosotros es la sopa que más seguido comemos, nos gusta mucho!
Oye esa receta que nos compartes suena muy interesante!! hay que probarla!
Saludos desde México hasta Paraguay!
Hola deberías un día calale a cocer pollito con verduras picaditas y cuando esté aces el fideo y con el jitomate le agregas el caldito con las verduras y el pollo desmenuzado tele lo juro no hay cosa mas deliciosa!!?
Valla ricura de sopita 😋😃👌, y super practica, bien fácil y rápida, buenísima, un abrazo preciosa, saludos 🤗😘
Como me encantaría probarla .. ya creo que la voy a preparar para la cena de ve deliciosa
Altamente recomendable!! Saludos, espero que la hayas preparado ya!
Te lo agradezco! Hasta mi mamá que siempre me regaña, me dijo que estuvo delicioso cx
Me alegra que les haya gustado María!! esta es la sopa favorita en mi casa, mi mamá me enseñó a prepararla!
Les mando saludos!! Felices fiestas!
Muy rica , también el cilantro lo picas finito, y también en lugar del cilantro un poco de pimiento verde, y queda bien rico
Uff, buen tip! Me encanta el pimiento, ya me imagino el sabor que le da!! Lo probaré! Mil gracias!
Saludos! Por cierto te llamas igual que mi maestra se deportes de la primaria!!
Gracias por compartir, pero ésa receta, mi mamá, no la hacía cuando estábamos niños, no es nada nueva, pero es muy sabrosa😋😋
Claro, es una receta de antaño! a nosotras también nos la hacía mi mamá cuando éramos pequeñas y a mis sobrinos les encanta también!
Hay lugares donde no la comen así!
Saludos!
Me ha gustado mucho, lo haré seguro, gracias guapa por compartir 😘
Me alegra que te haya gustado querida!
Un besazo muy grande!
Una pregunta si me puede ayudar a hora que estamos en cuaresma con unos tacos 🌮 de papa recibe saludos desde Minnesota
@@memoherrera1969 aun no la tengo grabada, pero si esta en la mira, quédate pendiente porque la grabo pronto! Saludos hasta Minnesota desde México!
Una comida muy deliciosa, me gusta. Muy bien 👍👍👍👍👍
Sí como si fuera yo estoy comiendo una sopa de fideos Está riquísima y con vegetales
Que Delia de sopa, me apeteció un platito, soy muy sopero, gracias por la receta, un saludo 🤗🤗🤗
Ahora se porque muchos aman la comida de mi Perú
Hola Patricia, y la de mi México que es reconocida a nivel mundial como de las mejores!
Si no has probado esta sopa, te la recomiendo, es un clásico de los hogares mexicanos!
Saludos
@@PasteLucas uhm
La favorita de mi esposo en paz descanse y más rica con aguacate picadito cuando te la sirves .
Que rico!! mi papá también le gustaba adornar los platos con aguacate, queso cotija, a veces crema…
Saludos
Que rica sopa 😋 me encanta 👏👍
Muchas gracias guapa!
Ya imaginé el aroma. Mmm 💋🤤 pero el cilantro sin raíz no.? Yo no lo dejo. Y tb uso menos cantidad de cebolla. Pero cada quien. Y gracias por compartir 😃
Le dejo la raíz para que sea más fácil sacar todo el ramito, (obvio esta lavada y desinfectada también) asi ya solo cojo con las pinzas la raíz y de una sale todo el cilantro! 😉
Saludos!
@@PasteLucas super buen tip
@@vonymtz3712 tip de mi mamá! 😉 saludos!!
En lugar de agua uso caldo de pollo. Guardo caldos de pollo anteriores.
@@PasteLucas
Una de mis sopas favoritas
Mía también!! nos encanta!
Saludos Andrea!
Esa sopita se ve deliciosa gracias por la receta saludos de aquí ciudad de Guatemala. 😘
Muchas gracias Sara, me alegra que te guste la receta, es la sopa favorita en casa, nos encanta!
Saludos hasta Guatemala!
@@PasteLucas muchas gracias por contestar y bendiciones. 😘
Que delicioso queda😋
Muchas gracias Magnolia, es de las sopas favoritas del mexicano, nunca falta!
Saludos
Avevo ya no me morí de hambre saludos 😅
Yo antes de ponerle agua dejo que se fría bien el recaudo con el jitomate para que se cosa Un poquito bien
Se ve bien rica, la prepararé
Me alegra que te guste, en México es LA sopa, la consumimos mucho y nos encanta!! La puedes acompañar con un huevo cocido!
Saludos!
Ummmmm! Me encanta esta sopa!
Oh si!! Es la favorita de muchos hogares!
Saludos!
Muy rica y sencilla
Muchas gracias Georgina! Esta es la sopa favorita de casa!
Saludos
Invita que rico 😋
Gracias Julio, me alegra que te haya gustado la receta, es la sopa favorita de casa!
Saludos!
Tienes que sazonar aparte la salsa y te queda más rico x que así sabe crudo
Hermosa te recomiendo una ramita de perejil, y notarás la diferencia en el sabor mmm!
Muchas gracias por la sugerencia Gladys, lo probaré!
Saludos!
Demasiada cebolla 🧅 😮
Mmmm que rico. Gracias por compartir.
Con mucho gusto!! me alegra que te guste!
Muy sabrosa sopa dé fideo 👍
Muchas gracias!
Saludos
Gracias ahorita estoy cocinando sopita dé fideo 👍 tenía compañera thailandesa me pedía llevarle cilantro con raíz muy contenta en casa hay mucho cilantro a mamá le encantaba y amiga thailandesa también
@@marthajimenez8665 que tal te ha quedado esa sopita de fideo? Saludos!
@@PasteLucas mmm deliciosa por favor cuándo pueda enchiladas o chilaquiles cada quien los hacemos diferente gracias ❤️
Delicioso, gracias
Con mucho gusto! me alegra que te haya gustado! Esta es la sopa favorita de casa!
Disculpe secpuede hacer tambien sin ajo?
Si claro, prepara el caldillo de jitomate o tomate como tu lo sueles hacer!
Salduos, feliz año!
Yo a los 11 😅 y dije voy a hacer sopaaa mm y me salio gracias😊
En vez de dorar puedes dorarla pero si aceite solo tostarla en un sartén
Gracias por el tip, lo probaré!!
Saludos Nanci
El jitomate molido se le vacía al fideo y se deja sazonar como unos ocho minutos ya después que se sazona el jitomate se le pone el agua porque si no se sazona el jitomate sabe a jitomate crudo el jitomate se sazona en la pasta como ocho minutos y posteriormente se le pone el agua porque si no sabe diferente
Primero debes saber el significado de sazonar, que es salpimentar la comida, agregar especias, inclusive poner el cilantro entraría en término sazonar.
En un video se acortan tiempos, a nadie le va a interesar ver 8 min cociéndose el jitomate, por eso digo muy claro, cuando nuestro jitomate este listo.
Saludos!
🤷🏼♀️🤷🏼♀️cada quien la hace a su manera, lo importante es dar de comer ala familia. Saludos!!
Yo le hecho apio en lugar del cilantro😉😋
Rico tambien Dalia!
Saludos!
Yo pico el silantro y un poco de cebolla picadita y sale deli
Buen tip! gracias por compartir Ian!
Saludos!
El jitomate molido, yo lo sazono, a lumbre muy baja, junto con la sopa frita y agregó la sal y el consume y después agregó agua fría, subo la lumbre y le pongo un ramito de perejil.
Te recomiendo que agregues el agua caliente para que no cortes la cocción al agregar agua fría a lo que ya tienes al fuego.
Saludos!
Alicia yo también la hago como tu, pero no le agregó agua caliente porque se bate en cuanto se zazona le bajo la flama y listo en 10 minutos esta lista
Yo empiezo poroler el jitomate la cebolla y el ajo y una vez dorado el fideo de inmediato lo agrego para que no se queme
No se quema porque apagas el fuego y no pasa nada, quizás si la estufa es eléctrica si se tiene ese problema, pero con el gas no sucede!
Saludos
Primero se licua la salsa. Luego se dora el fideo. Se le hecha la salsa, se deja hervir psrejito luego se le agrega el agua y ahorras tiempo
No creo que al cambiar el orden del proceso se ahorre tiempo, pero si así la haces tu, esta perfecto, al final el orden de los factores no altera el producto!
Saludos!
Agrega perejil y verás su diferente sabor...y sin ajo , ya verás , más rico con caldo de res o pollo.
Ay sí que comida gourmet
El ultimo el mas hermoso
Igualito la hago yo sólo que yo muelo primero la salsa para que no se siga dorando el fideo e inmediatamente se lo agregó H y no le pongo cilantro
Si no tengo el el polvo puedo echar Avecrem de pollo??
Si claro, es el equivalente al que usamos en México!
Saludos, que la disfrutes, es de las sopas favoritas!
Ay qué rico sopa
Oh si, esta sopa de fideo es de las favoritas de los hogares mexicanos, queda buenísima!! y asi calduda y jitomatosa uff!! que te digo… la mejor!!
Saludos María Epigmenia!
Bien para la gente que apenas está aprendiendo
Claro Angel, nadie nace sabiendo y alguien te tiene que enseñar a hacer sopa de fideo, además de que en muchos paises no la comen así y esta es una forma de que vean como la preparamos y comemos en México!
Saludos!
Se puede con caldo de carne de res ?
Hola Tessa, claro!! le darás un plus si es caldo natural! Solo que a veces no tenemos caldo de res o de pollo natural y no por eso vamos a dejar de hacer la sopa!! En mi casa es la favorita de todos!!
Saludos!! Espero que la prepares pronto y te guste tanto como a nosotros!
Muy bien y a qué hora sasonaste el jiromate
Cuando agregué la sal y el consomé de pollo en polvo antes de licuar, eso es sazonar!
Saludos!
Me encanta como hacen los mejicanos sus sopas....besos hasta alla
Muchas gracias guapa!! me alegra que te guste!
Saludos!
@@PasteLucas saludos!!... gracias por responder!!....🤗🤗🤗 Y viva Mejico!!
@@laanticosa3724 mexicanos* México*
Que rico! 🦇
Muchas gracias!
Puso el cilindro con todo y raíz.
Previamente lavada y desinfectada y se retira completo, asi con las pinzas lo tomas de la raíz y sale mucho más fácil!
Saludis Lourdes!
con frijoles de la olla, pollo desebrado , o queso y riquísima
Oh si!! ya se me antojó!!
Saludos Octavia!
Yo le pongo menudencias de pollo
Rica
Mucahs gracias Celia!
Saludos
Es fideo cambray..es el más delgado .👍
Gracias por la información, en México los nombran por números, el más delgado es el cero. A los otros como los llaman?
De dónde eres?
Saludos
@@PasteLucas soy de México también y no he visto fideo 0,, y solo fideo número 2 , óh talvez depende de la marcá de la pasta..saluditos👍
@@victoriaalvarez7244 que raro, lo tienen La moderna o Barilla, yo estoy comprando el barilla porque el de la moderna lo empezaron a sacar más grueso a pesar de ser cero. Yo lo consigo en Soriana o Walmart.
Saludos
Lo correcto es ponerle perejil picado ho un poco dé apio
Que rico 🤤
Muchas gracias! Saludos!
la cebolla no se debe de licuar se pone a dorar en cuadritos finos antes de agregar el tomate. no se le debe poner consomé en polvo. solo la sal. y se debe de agregar agua hirviendo a la sopa para que se realice el sabor. sin olvidar colar la salsa de tomate.
Porque el agua que se agrega debe ser caliente?
Para no bajar la temperatura a lo que ya esta bien caliente en la olla, sobre todo cuando estas cociendo algo al agregar el agua bien caliente no cortas la cocción.
Saludos Vony!
Muy rico pero se le quita las raíces al cilantro
Muchas gracias! Te cuento que las raíces del cilantro estan lavadas y desinfectadas, en este caso no las corto porque así es más fácil retirarlo antes de servir, en los plato en los que no se retira obvio va sin raíces! 😉
Y bueno, he de decirte que hace un tiempo en un video vi al Chef Sumito Estevez comentando que era un error tirar las raices de cilantro, que tenían aun más sabor! y las puso en un plato que estaba preparando! Debo confesar que yo nunca las he usado para comer!
Saludos!
Así no se hace ,primero muele el jitomate con la cebolla y el ajo ,luego dirás la sopa ya que este le agragas el jitomate molido espera a que hierva un poco y le pones el caldo de pollo y sal y luego el cilantro y enseguida las tazas de agua y verás como cambia el sabor parece cosa de nada. Pero si hay diferencia
No es cilintro, retira la raíz, es el perejil
En México generamente le ponemos cilantro, por cierto TODO esta lavado y desinfectado, dejo la raiz, que dicho sea de paso, no lo meto a la olla, para que a la hora de retirarlo lo tomo de la raiz con las pinzas y sale todo de una pieza!
Saludos
Gracias, deliciosa
Cuantos litros de agua?
Pues mira, como a nosotros nos gusta muy calduda pues le vamos agregando al gusto, pero inicia con 1 litro y ahí vas viendo a tu gusto, si la quieres más caldosa agrega más agua previamente caliente para que no le bajes la temperatura a tu sopa, y si te sobra al día siguiente cuando la pongas a calentar agregale un poco más de agua!
Saludos, Felices fiestas!
Cuantos jitomates
Hola Brenda, la cantidad de jitomates va a depender de para cuantas personas la vas a hacer y del tamaño de los jitomates, te paso los ingredientes para 3 o 4 personas:
100 gr de fideo del no. cero
2 1/2 jitomates saladet grandes
1 trozo de Cebolla al gusto
1 Diente de Ajo
Sal al gusto
Consomé de pollo al gusto
Un ramito de Cilantro
Aceite c/n
Agua o caldo de pollo c/n (a nosotras nos gusta muy calduda)
Saludos!!
Agrégale calabacitas en cuadritos .así me daba mi nana era mexicana de
Gracias por el tip, lo probaré!
Saludos!
eso se ve que esta mas salado que el mar y wacala el cilantro con raíz jamás!!!
Uso muy poca sal al cocinar, no es una porción!
El cilatro se lava y se desinfecta completo y se deja la raíz para poder sacarlo más facilmente, si lo corto sacar cada ramita es más complicado y tardado, se llaman tips!
Doly Doly - La sal es al gusto hay personas que no le ponen sal a sus comidas y entendieron perfectamente la receta
Rica rica.
Muchas gracias!
Para una buena sopa de fideo no se le pone cilantro se le pone una ramita de perejil y le da un sabor👌
Para mi gusto la ago con caldo de pollo y no frito la sopa la dejo que se dore al sartén . Peroo cada quien su gusto
Hola Emma, si yo tengo caldo de pollo natural, obvio la hago con caldo de pollo, pero sino, pues tampoco me voy a quedar con las ganas de una deliciosa sopa de fideo!
Saludos!
Obvio cada quien su gusto 🤷♀️Sra.
No me gusta usar consomé.de pollo mejor echarle un juego de alitas de pollo más natural 🙋🏻♀️
Si reservas se sigue cociendo y se quema! La salsa ya debe estar preparada!!! Para vaciar antes q dore mucho al 🤷
Nunca se nos ha quemado, de igual forma, gracias por el tip!
Saludos!
El cilantro enteró no picado
Exacto Memo, porque después lo retitamos por eso mismo lo dejé con la raíz previamente lavada y desinfectada, para poder retirarlo más fácilmente.
El martes sale el video de los tacos dorados de papa que me pediste! Saludos hasta Minnesota!
Le falto las papitas
En casa no le ponemos papas, pero la vamos a probar con papas! Gracias por la sugerencia!
Saludos Jorgina!
Yo creo que el jater el el gafe423 o el "em ci razo"
No entendí que quieres decir…
Saludos!
SIN POLLO SIN NADA SOLO ACEITE Q ES ESO ??
Sopa de fideo, si llevara pollo sería Sopa de fideo con pollo!
Sólo aceite? Lleva recaudo (jitomate, cebolla y ajo sazonados) y cilantro para que suelte su sabor, viste el video?
Saludos
NO primero muele el jitomate luego se fríe el fideo y ya dorado se pone el jitomate ya molido por qué si primero dirás la sopa y luego mueles el jitomate se te quema la sopa por qué sigue caliente
Hola Rita, no se quema, en las estufas de gas apagas el fuego y no sigue generando calor como en las estufas eléctricas, lo puedes cambiar de hornilla y listo!
Mi mamá tiene más de 50 años haciendola asi y no se le ha quemado nunca 😉
Saludos
En Español se llaman TOMATES .
Hola Emilia, en la mayor parte del territorio mexicano, de donde soy, le llamamos Jitomate porque aquí tenemos uno chiquito verde al que le llamamos tomate y en algunas regiones tomatillo!
El español es una legua infinitamente rica y lo que en un país significa una cosa en otro significa otra!
Saludos!
Que bárbara CORTARLE LAS RAICES AL CILANTRO Y LO LAVASTE? NO LO CREO!
Obvio esta lavado y desinfectado, será que tu no lo lavas y por eso crees que no lo lave?
Las raicez quedan de fuera y así es más fácil sacar el ramo entero a si quedan las ramas sueltas.
Saludos!
Lo que me hizo pensar: ¿porque no le quitaste las raíces al cilantro?
Porque a la hora de sacarlo es más fácil tomarlo con las pinzas de las raices y así sale el ramo entero, de otro modo es estar cazando las ramitas.
Obvio la raíces también estan lavadas y desinfectadas!
Saludos!
Es excesivo el cilantro , con una ramita es suficiente.
Y se le quita la raíz, ya que está llena de tierra.
La cantidad de cilantro depende del gusto de cada quien, y te puedo decir, yo que no soy fan del cilantro, que no queda con mucho sabor a cilantro, es sutil el gusto a cilantro.
En cuanto a la raíz, te cuento que esta lavada y desinfectada, tu no lo lavas completo? Y se la dejo porque así es más fácil retirarlo, lo tomas de la raíz con unas pinzas y sale de una pieza! Tip de mi mamá 😉
Saludos!
A mí me en canta el cilantro y además es buenísimo para la buena circulación. Para cero varices
Mmm pensé que sería algo diferente 🧐
!! CIERTO !! NADA NUEVO PARA MÍ.
Es nuevo para mi !
esa sopa esta cruda
Quienes cuantos/ por que no dice freiré, cocinaré si solo presenta una persona
Es una manera de incluir al que esta del otro lado, que por lo visto a ti te da igual…
Saludos
No le quitó la raíz del cilantro o sea que no lo lavó
Que tu no laves y desinfectes TODO no significa que los demás tampoco!
Esta lavado y desinfectado, lo pongo así porque es más fácil sacarlo!
Saludos!
@@PasteLucas Si Claro,para eso existen las cucharas
@@irisbella5144 es más fácil asi, lo tomas con las pinzas de la raiz y sale todo al mismo tiempo! hay que facilitarse la vida mujer!
@@PasteLucas con todo respeto no hay que ser tan cochinas
@@irisbella5144tu no respetas, ya te ha dicho que lavar y desinfectar, igual tu no la vas a comer, pero si la vas a preparar tu tienes los cuidados pertinentes. Feliz día
Le faltó la hierva buenas☺️
Hola María del Carmen, pues te cuento que nunca he comido sopa de fideo con hierbabuena, pero sin duda suena interesante, hay que probar!!
Gracias por el tip! Saludos!
@@PasteLucas realza el sabor y si le agregas un chile verde jalapeño entero aun mejor, conforme la hierves el chile va soltando su sabor 👍
@@griselaven8439 Suena genial, el problema es que no todos comen chile, pero la probaré, a mi me encanta!
Saludos y gracias por el tip!
Escuché bien bien???
Sopa de fideos o sopa de sal???
Sopa de fideo! Saludos!
Se deja que se fría el jitomate para que no esté ácido y sepa a jitomate crudo
El jitomate se deja hirviendo por un buen rato y queda bien cocido, al ser un video de menos de un minuto se tiene que editar y acortar los pasos.
Saludos
le falto comino😅😅😅😅
Oh no!! en mi casa no somos afectos al comino, pero si a ti te gusta, adelante!!
Saludos Angel!
Con el agua caliente te llevas las aspas
No te las llevas a ningún lado, como crees!!, son de acero inoxidable, no les pasa nada!
Lo que si es que debes tener cuidado para que la tapa no salga volando, entonces o quitas la tapita de arriba y tapas con un plato o dejas ligeramente abierta la tapa para que salga el vapor!
Saludos
En ligar de agua caldo de frijol... No!!! Otro rollo deliciosa ,inténtelo!!!
Lugar... perdon!!! 😀
Uff!! claro que la hemos comido con caldo de frijol y con frijoles refritos, buenísima!!
Saludos Anita, gracias por el tip para todos!
Nooooooo,el cilantro con raíz , nooooooo 😭
ja, ja, ja Esta lavado y desinfectado, la dejo porque así es más fácil retirarlo, con las pinzas lo agarras de la raíz y sale entero de otro modo tienes que estar atrapando las ramitas para sacar una por una… TIP de mamá!
Saludos!
Comprate una cuchara por lo menos mija