te ha faltado no comer en la plaza mayor, lo que te pongan ahí no es responsabilidad nuestra, es para turistas solo... muy malos los restaurantes de esa zona
Chica que envidia me estás dando, soy española y vivo en Estados Unidos, estás comiendo, todo las comidas que me gustan muchísimo , gracias por este video tan auténtico , auténtico. Me encanto:❤
Faltó poco para romper a llorar cuando te vi tomar Coca Cola con el rabo de toro. Por lo demás, me encanta la gente como tú, sin prejuicios con la comida y que disfruta comiendo. Me abre el apetito verte comer.
@@Soniabin Lo que gladys hace ma parece estupendo y digno de agradecer lo que no me parece de recibo que diga que esta todo estupendo pq hay un problema.. o miente o no tiene gusto.....
@@ButtonyILANDIA es leche con maicena calentada y se deja reposar cuando coja tesitura en frío, luego ya se queda como un pudín de leche eso lo pasa por huevo, harina un par de veces y al aceite
Me alegro que te haya gustado mucho nuestra comida. Y eso que has probado una pequeñísima muestra de lo que se come en este país. Y si en vez de con coca cola, la acompañas de uno de los buenísimos vinos que se hacen por aquí... tocas el cielo.
Verdad la gente valenzana mexicana y eso cuando probamos traigo me aparece que haya está hecha por los mejores reyes de todo el mundo sea yo me siento superior no sé porque
Gladys, soy madrileño y te doy la enhorabuena pues si recogiste muchos de los tipicos platos de aquí, buen video, me alegra que te guste nuestra variada gastronomia.
@@juancd10 Si, como poner, pulpo a la Gallega en un, plato de, porcelana. De verdad, que me sacais de quicio, la gente que, defendeis lo, indefendible. Por lo que digas lo que digas, NO tienes, razón. Si un cocinero/a profesional, versiona una receta original. Lo tiene, que decir, porque si no, esta engañando al, consumidor. Saludos.
@@vimaca9019 solo era un dato no iba con intención de ofender, madrid no es todo españa en el vídeo come comida tanto de Galicia como de Cataluña como comunidad de madrid entre otros por eso que no es comida MADRILEÑA es comida típica española Solo como dato por si alguien le apetece saberlo
La palabra mondongo(que es. Española.)..referente a las partes no aprovechables de las reses..u otros animales..volateria o de cualquier clase....las partes aprovechables de ciertos animales como pueda ser..callos de ternera o morro de cerdo careta oreja manitas..intestinos para embuchar....esto en. España se denomina..casqueria....
Que lindo que es ver "la normalidad" que se vive en Madrid. Aquí en Buenos Aires seguimos con la eterna cuarentena y privados de estas experiencias "gordelias"... Que ganas de ir para Españaaaa ...! Gracias por este recorrido Gladys
La comida venezolana tiene mucha influencia española al igual que de otros países alrededor del mundo por eso creo que es muy variada y satisface a cualquier paladar. Súper bien se veían esos platos❣
Muy bien escogidos los sitios Gladys, ya eres una autentica experta. Te faltaría quizás probar las tajadas de bacalao rebozado, una de las exquisiteces de Madrid. En Casa Labra está buenísimo. También, en el bar Revuelta -(creo recordar que se llama así)-, muy cerca de la Plaza Mayor.
Hola Gladys, la comida que has mostrado es muy facil de hacer, prácticos de elaboración, tipicos de toda España, con alguna variación. Aqui en León se hace el cocido Leones que es similar al que tu comiste. A casi todo le ponen pimenton (molido) o papikra. Los calamares rebosados, la ensaladilla, la leche frita, el gazpacho y salmorejo también los hacen aqui en el norte de España. En Mercadona, un supermercado consigues los calamares rebosados, las croquetas, patatas bravas y las salsas. Un saludo.
¡Me encantan tus vídeos, disfruto mucho al verlos! Si no estoy equivocada, mucha comida Española fue adaptada en nuestro hermoso país Venezuela(e influencia también de otros países como Italia, Francia y Portugal) Debido a la migración que hubo en éste en el siglo pasado. En mi casa en Maracaibo, solíamos frecuentar mucho la tortilla Española, Callitos Gallegos(los que llevan garbanzo) y por supuesto, la ensalada Rusa. :)
Yo soy de Madrid y hago rabo de toro todas las semanas, una vez a la semana y no soy una abuelita ejejejej. Me chifla ese plato, mmmm y los callos también.
El cocido yo lo comia y los callos en. Valencia...en el año 1.956..cuando tenia 5 años cumplidos..asi que.. Madrileño tambien pero de toda. España y patatas con bacalao..todas estas comidas eran normales y corrientes en la epoca en toda. España..para economias humildes....no das una mi querida señorita.....pero claro si es que habeis nacido ayer por la tarde....
@@franciscosaez6411 El Cocido Madrileño, se puede comer en Valencia y, la Paella Valenciana en, Madrid. Pero que tiene eso que ver con el, origen de la receta y, que tiene que ver cuando alla Nacido la, comentarista, para que, sepa que el Cocido Madrileño, es una receta tipica y, tradiccional de, Madrid. Desde luego, que tú actitut de, (Remugaor), no aporta nada, a los comentarios. Ah, y seguro que yo naci antes que tú, porque en el 1951, ya comia, all i, pebre.
@@alvarparra5030 no solo lo e dicho por lo de los callos y el cocido..mas por la...( bola ) del cocido la pelota del cocido no se hace con harina..esta señorita habla de oidas..y eso no es...te guste o no lo otro es error .. Añadido....
@@franciscosaez6411 Hola. En los bares y, restaurantes de zonas turisticas, yo soy hijo de una de ellas. (Barrio de las Letras) Madrid. La profesionalidad, en (Cocina) de, Bares y, Restaurantes, brilla por su, ausencia. La pelota (Pilota) es tipica de la Escudella, (Catalana). El Cocido, Madrileño, en su receta original, NO lleva, Pelota. Lo que si es tipico, al menos antiguamente, en Madrid. Años, 40-50-60....., era ponerle una (Pella), en cada plato a, los estofados de, lentejas. Esta, las Abuela madrileñas, la mia también, claro. Las hacian, asi: De una barra de pan duro. Se, rrallaba la, corteza. La miga, se ponia a remojo en, leche. Se escurria muy bien y, se le añadia, ajo muy picadito y, hojas enteras de, perejil fresco. Se hacian las, porciones y, se pasaban por, harina y, se hacia una bola. Que se aplastaba, con la palma de la mano, hast dejarlas de un grosor de unos ( 2 cmtr ), se pasaban por huevo y, la corteza de pan, rrallada y, se freian, a fuego medio en, abundante aceite, (que en aquellos años, se vendia a, granel), hasta que tenian, un tono, dorado. Y, sin escurrirlas, se añadian al puchero del estofado de, lentejas, cuando a este le faltaba unos 5 minutos, para acabar de, hacerse. El estofado de Lentejas, también era un plato de fiesta, ya que llevaba, Conejo, carne que no se ponia en unas lentejas, que se podian hacer cualquier, dia. Saludos.
@@davidlluvioso Pero no es relleno, es la croqueta misma que se reboza y frie. La bechamel + el relleno ( que es el jamòn, atùn , setas ...) = la croqueta. La croqueta se puede comer incluso asi, solo bechamel y relleno. Pero lo comùn es rebozarla y freirla.
Ufff yo amaba vivir en Madrid probé todo eso menos la ensaladilla rusa‘, pero el cocido madrileño es rico pero a mi lo que más me mataba fue cuando fui a Galicia con el pulpo a la gallega. Los callos y el rabo de toro son súper ricos
Si las Españas retrocedieran históricamente 200 años, volveríamos a ser potencia mundial. Separados apenas nada. Viva la Hispanidad. Plus Ultra. Saludos desde Valencia, España.
Las independencias fueron el error mas grande cometido por los supuestos libertadores, que yo los considero mas como traidores, para nuestro pueblo. Ya es hora de retornar a nuestra casa, la casa del imperio hispano, que nos trajo prosperidad y libertad.
@@galoplusultra Imposible. Los narcos, los políticos y mafias criminales jamás permitaran una reunificación del Imperio Español. Ya no quieren perder el poder que tienen en las repúblicas latinoamericanas.
No lo quiera dios..deja las cosas como estan..que bastantes muertos nos costaron...a mi me gustan negocios con paises donde hay seguridad juridica y fisica...no con ciertas republicas.....
@@franciscosaez6411 Las cosas como son. Latinoamérica es demasiada peligrosa. Allí la vida no cuesta más que el precio de una bala. Literalmente matar y robar allí es muy común.
También el término "mondongo" es acuñado en Salamanca. Se trata de un embutido muy costoso de lomo o chorizo ibérico, de excelente curación. Me consta que los *charros ,lo introdujeron en hispanoamerica . (*Gentilicio de la ciudad milenaria, referido a los habitantes de Salamanca . Poseen traje típico y fotclore propio antiquísimo. En México también llaman charros a músicos populares pero los de Salamanca España, ya existían muchos siglos antes de la existencia, de lo que es hoy México ). Lástima que no la visitaste a pesar de estar muy bien comunicada y cercana a Madrid. Salamanca la ciudad con la nomenclatura europea de "dorada " y la ciudad " más culta" donde la historia se percibe a cada paso y donde sus eruditos debatieron y aprobaron, la partida de Cristóbal Colón hacia las indias. Es una pasada y para mi humilde opinión ,junto a San Sebastián , Sevilla ,Santander y Tarragona son las ciudades más bellas de España y eso es mucho decir;su ritmo y calidad de vida es adictiva. Recibe un gran abrazo de España. ..ya te añora y te demanda. Disfruta y abraza a la Amada Venezuela. Retorna pronto con tús papás Gladys Seara.
Mondongo en Aragón es genérico de la confección de embutidos, de los rellenos y también del estómago e intestinos del animal. Sacar el mondongo, lavar el mondongo, ... etc. Incluso a la mujer que preparaba los picados y adobaba la carne se le llamaba “mondonguera”.
Lo que le eches al gazpacho por encima es algo adicional, pero solo también se come. Mi madre le hecha manzana pero yo solo se lo he visto hacer a ella, lo más normal es pepino o migrar pan.
GALDYS ‼️‼️ ‼️ CUANDO VUELVAS A GUAYAQUIL ME PUEDES TRAER LOS CALAMARES POR FAVOR ‼️‼️‼️‼️ 😂😂😂😂 ERES LO MÁS ❤️ MUCHOS ABRAZOS DE ESTÁ TIERRA QUE TE QUIERE TANTO 🇪🇨‼️
No sé porque ver tus videos "gordelios" ya no me causan el entusiasmo de antes, sigo tu cuenta de lipedema y siento que estos vídeos donde tienes que comer de más o cosas pesadas me hacen decir "nooo gladys tu lipedemaaa"😅 obvio estoy consciente que no lo grabas en un solo día pero comer asi para mostrar diversos platillos para un video me hace pensarlo asi. Me genera un sentimiento raro de que se puede llegar a perder lo ganado 😅 no se si soy la única a la que le pasa eso
Pienso igual. Su problema no está en el exterior sino en el interior de su organismo. Se puede amputar lo que quiera pero no elimina la causa raíz, por lo cual volverá el problema 😔
@@gregw6937 sii y estos vídeos son muy constantes en su canal obligan a no seguir un estilo de vida saludable que tiene que tener si o si por su condicion
Pero se ve en el vídeo que son las experiencias de varios meses, al menos desde el 8 de marzo antes de la pandemia hasta ahora. No ha comido todo de seguido, ni siquiera en la misma semana.
@@MuyAficionado imagino que no! Pero igual. Es un mensaje contradictorio y además más allá del mensaje, como que debería tener más consciencia sobre el funcionamiento de su cuerpo que es una máquina perfecta si lo sabemos escuchar.
El mondongo es una palabra muy utilizada en españa....en la españa rural ,refiriendose.a la matanza del cerdo..cuando se hacen los chorizos,salchichones etc
Me causa mucha curiosidad tu apellido. En la zona donde yo vivo y que es la costa de Lugo, hay un municipio que tiene varios núcleos de población, ese municipio se llama ALFOZ (el mío es FOZ distamos a solo 17 Km.), pero Alfoz tiene un núcleo de población que se llama SEARA, aunque lleva artículo antes A SEARA. ¿Curioso no?. SEARA en idioma gallego significa: 1.- Campo sementado de trigo u otros cereales. 2.- Monte cavado donde se semienta centeno o trigo durante uno o más años y que luego se vuelve dejar a monte. Y 3.- Extensión de terreno de cultivo en que varios vecinos poseen fincas.
La Tortilla Española. Es, con o, sin, cebolla. ~~~~~~~~~~~ Las, tortillas, con otros ingredientes. Solo son, Tortillas, con..... Pero, no se las puede definir con el termino de, Española. Ya, que no se ajustan a las 2 recetas, tradicionales. Saludos.
Yo soy andaluz; preparo un gazpacho buenísimo; pero no soy tan chauvinista como aquí estoy leyendo. Que parece que habláis como si Madrid fuera Estocolmo
@@josefidelsaa2815 de donde es el gazpacho? Madrid o Andalucía? No se puede dar información en un medio de difusión publica que no es correcta sea para tí chovinista, por cierto usa bien la palabra o lee con más comprensión, yo solo he dicho que el gazpacho no es típico de madrid como se dice en el video y el otro comentario que tb es verdad ha dicho que el gazpacho se bebe es más liquido por lo que se lo bebe en vaso. El chovinista eres tu que comentas que el tuyo es buenisimo y tal... eso es chovinismo...
@@cristinamat1559 y para decir eso tienes que poner doscientos signos de admiración?. El gazpacho hace mucho tiempo que se hace y disfruta en TODA ESPAÑA, porque hay andaluces por toda España. Y viceversa, aquí se hace paella y pulpo porque hay valencianos y gallegos, por ejemplo. Gracias a Dios esto es UN PAIS plural pero integrador de sus gentes. Y con sus gentes va su gastronomía
Visite en dos oportunidades a Madrid, España. Fue un placer sus muestras culinarias. Extrañando la ciudad, recuerdo el Museo del Jamón. Por cierto, años sin pasar por el Pobre Juan de Vargas, muchos de esos locales han desaparecidos por las razones que todos conocemos.
Pués mi consejo Paulina, es que si vienes a Madrid, te juntes con Madrileñ@s, que te lleven de tapeo, del de Verdad del (Foro)=asi es como le llamamos a Madrid, l@s Madrileñ@s. Y, NO a la furria de, zonas Turisticas, donde NO se representa fielmente, nuestras constumbres y, tradicciones, gastronomicas, y, aparte te cobran, carisimo. Saludos.
Ese desayuno es típico en Madrid si sales de allí encontrarás verdaderas maravillas en particular en la ciudad de Badajoz bautizada como LA CAPITAL DEL DESAYUNO,. Donde además disfrutarías de estuoendas tapas. TE ATREVERÍAS A VENIR???
El relleno, está hecho con la carne el tocino, y el chorizo, perejil y ajo picado y pan rayado o miga de pan, todo esto se envuelve y se le añade un huevo batido y un poco de caldo de cocido, la masa tiene que quedar espesa, luego con una cuchara se va echando en la sarten y se fríe con aceite de oliva bien caliente, luego se saca y se pone en una bandeja con papel absorbente, y por último se introduce en el caldo del cocido, para servirse al final con la carne
Te invito a que vengas a Canarias en concreto a la isla de Gran Canaria para que pruebes nuestros platos típicos .... Te quedarás sorprendida .... Nuestros pescados, nuestros quesos, nuestros mojos, y mucho más alucinaras.... Si te apetece venir dame un toque y seré tu guía .... Un abrazo
Gran vídeo. Realmente comida madrileña son eran el cocido madrileño, los callos, las patatas bravas, el bocadillo de calamares y los churros con chocolate. La paella, la tortilla de patatas, el pulpo, las croquetas y la leche frita son de otras regiones españolas, aunque se coman mucho aquí.
te ha faltado no comer en la plaza mayor, lo que te pongan ahí no es responsabilidad nuestra, es para turistas solo... muy malos los restaurantes de esa zona
Chica que envidia me estás dando, soy española y vivo en Estados Unidos, estás comiendo, todo las comidas que me gustan muchísimo , gracias por este video tan auténtico , auténtico. Me encanto:❤
En Andalucía tiene muchísima gastronomía y encanto, te lo recomiendo
Oof yave
Extraño mucho Madrid, ya quiero volver para comer cosas gordelias típicas. Gracias por ser nuestros ojos en el mundo Gladysss
Que bien se come en España es de los paises donde mejor se come ☺.
en España... se come bien, se bebe bien... y se folla muy bien... y olé
Es cierto, pero que pena, que recetas tan tradicionales, las consuma, bebiendo, cocacola.
Eso, no tiene nada de, Español.
@@alvarparra5030 tampoco, tiene, nada, de, español, abusar, de, la, coma, ",",,, aprende, a, escribir, por, favor,,,,
@@alvarparra5030 bueno, lo comeré con lo que me de la gana, no? No sabía ahora que cada comida había que hacerlo con una bebida específica
@@alvarparra5030 espérate que ahora hay que beber solamente cosas españolas no te jode
Faltó poco para romper a llorar cuando te vi tomar Coca Cola con el rabo de toro. Por lo demás, me encanta la gente como tú, sin prejuicios con la comida y que disfruta comiendo. Me abre el apetito verte comer.
Robo de Toro con una copa de vino de Rioja y lo borda la verdad, la coca cola mejor para cuando toque una hamburguesa.
Ay chica, ya me diste una hambre salvaje! Bocadillo de calamares con aioli, se me hace agua la boca! Mi preferido! 🤤
Allioli
Soy de España y cuando te seguí me encantaba ver curiosidades de Venezuela ! Pero este tipo de vídeos me encantan también 🥰😍 disfruta mucho
Que es lo que te encanta? ver la porqueria de comida para turistas que cuelan para hacer caja?
@@mariamiraverd5865 porqué estás enfadada con el mundo?
@@Soniabin Estoy enfadada que nos pongas esas guarradas como platos tipicos de Madrid que es nuestra capital... es horrendo
@@mariamiraverd5865 yo no pongo esos platos! Jamás he tenido un restaurante en Madrid! Solo estaba felicitando a Gladis por su fabuloso vídeo !
@@Soniabin Lo que gladys hace ma parece estupendo y digno de agradecer lo que no me parece de recibo que diga que esta todo estupendo pq hay un problema.. o miente o no tiene gusto.....
Eso se come por toda España, tortilla de patata, calamares, leche frita yo lo hago en casa casi todas las semanas, hay que aprender a cocinar
En valencia no hay tanto de lo de la leche frita , que es la reostia !!! De bueno k esta !!!
@@botiak8481 pues cocinalo tu, es muy fácil
@@pilarcastro95 ahi ya me pillas , si no meto en un tutorial ni idea de como se hace
Que es leche frita? No e oído eso en mi vida xD
@@ButtonyILANDIA es leche con maicena calentada y se deja reposar cuando coja tesitura en frío, luego ya se queda como un pudín de leche eso lo pasa por huevo, harina un par de veces y al aceite
Me alegro que te haya gustado mucho nuestra comida. Y eso que has probado una pequeñísima muestra de lo que se come en este país. Y si en vez de con coca cola, la acompañas de uno de los buenísimos vinos que se hacen por aquí... tocas el cielo.
Nuestra comida? tu considras esta basura para turistas nuestra comida?
No se si os pasa, pero viendo videos de comida española sientes que somos los mejores con la comida.
Verdad la gente valenzana mexicana y eso cuando probamos traigo me aparece que haya está hecha por los mejores reyes de todo el mundo sea yo me siento superior no sé porque
nos pasa...nos pasa ...🇪🇸🇪🇸
Sin dudar lo más mínimo, hay mucha variedad y todo buenisimo
estaba viendo un video viejo tuyo y de verdad es que sigues siendo guapisima!
Todo super rico mi Gladys! Gracias por llevarnos a conocer tan ricos platillos de España! 😘
Esos PLATILLOS son una porqueria!!
@@mariamiraverd5865 serán una porquería para ti, pero deja a los demás disfrutar, veo mucha envidia en ti 😆
Gladys, soy madrileño y te doy la enhorabuena pues si recogiste muchos de los tipicos platos de aquí, buen video, me alegra que te guste nuestra variada gastronomia.
Bueno más bien comida de todas las partes de España no sólo de Madrid
comer un cocido con Coca Cola es un crimen, creo que está penado...jajajaja......
Sí. Con cadena perpetua, jaja. Donde esté un buen tintorro.
Jajaja el cocido más la coca cola 3 horas en el baño XD te van a dar unos gases terribles
Me da que la amiga va de lista y no tiene ni idea...vaya tela de video 🙄
pues id sacando la silla eléctrica porque yo llevo toda la vida comiéndome el cocido con Coca-Cola (y cualquier otra cosa claro)
@Alberto Dominguez en si los garbanzos te dan gases y ya con el gas de la coca cola imagínate suerte la tuya de no tener gases
No son típicos madrileños como dices al principio, lo que estás comiendo son comidas típicas de distintas zonas de España
Pero como todo lugar tiene sus recetas propias.
@@juancd10
Si, como poner, pulpo a la Gallega en un, plato de, porcelana.
De verdad, que me sacais de quicio, la gente que, defendeis lo, indefendible.
Por lo que digas lo que digas, NO tienes, razón.
Si un cocinero/a profesional, versiona una receta original.
Lo tiene, que decir, porque si no, esta engañando al, consumidor.
Saludos.
Y por tanto española
@@vimaca9019 solo era un dato no iba con intención de ofender, madrid no es todo españa en el vídeo come comida tanto de Galicia como de Cataluña como comunidad de madrid entre otros por eso que no es comida MADRILEÑA es comida típica española
Solo como dato por si alguien le apetece saberlo
Lo que esta viendo es comida para guiris.. nosotros no comemos eso.. amos que a mi me ponen esa tortilla con ese pan y la que monto es chica...
Gracias desde España !!!!!!!!!!
.
BuénVideo, Gladys Gracias. Today LA comida Rica.
Hola Gladys, en Argentina también decimos mondongo, esa carne la utilizamos en el locro comida típica que comemos en las fechas patrias. Saludos 💕
En España creo que el mondongo son las tripas , creo , aunque no estoy muy seguro ...
La palabra mondongo(que es. Española.)..referente a las partes no aprovechables de las reses..u otros animales..volateria o de cualquier clase....las partes aprovechables de ciertos animales como pueda ser..callos de ternera o morro de cerdo careta oreja manitas..intestinos para embuchar....esto en. España se denomina..casqueria....
Ayyy que lindo volver a ver tus videosss!!! Los amo y te amo a ti !❤️ Mucha suerte!!!
Gracias y muchos besitos.
Que lindo que es ver "la normalidad" que se vive en Madrid. Aquí en Buenos Aires seguimos con la eterna cuarentena y privados de estas experiencias "gordelias"... Que ganas de ir para Españaaaa ...! Gracias por este recorrido Gladys
En Madrid esta la cosa bastante mal .
No lo digas muy fuerte que nos quieren confinar otra vez.
Gladys. Son las 1am aquí en NYC. Para que vi este vídeo. Que hambre tengo 😂
La comida venezolana tiene mucha influencia española al igual que de otros países alrededor del mundo por eso creo que es muy variada y satisface a cualquier paladar. Súper bien se veían esos platos❣
La tortilla de patatas es eso, tortilla de patatas, luego están: con cebolla, con pimiento, con calabacín, con espinacas…con lo que quieras.
Me gustan la de alcachofas la que más 💓
Es increíble el cambio de su sonrisa después de la operación, que tu felicidad sea eterna
que deliciosos platillos siempre estas poniendo en tus videos ...
Hermosa Gladys siempre veo todos tus vídeos, saludos desde Santa Barbara del Zulia.❤️❤️❤️
Saludos hasta el Zulia
Muy bien escogidos los sitios Gladys, ya eres una autentica experta. Te faltaría quizás probar las tajadas de bacalao rebozado, una de las exquisiteces de Madrid. En Casa Labra está buenísimo. También, en el bar Revuelta -(creo recordar que se llama así)-, muy cerca de la Plaza Mayor.
Muero por pronto retomar mis planes de viajar a España y probar todo eso que se mira riquisimooo! Muy bonito y gordelio video Gladys
El Gazpacho yo lo probé en Córdoba Málaga y Catilla la Mancha y super rico los tres
Muito legal parabéns que Deus abençoe você é sua família hoje é sem com muito carinho desde Goiânia Brasil
Hola Gladys, la comida que has mostrado es muy facil de hacer, prácticos de elaboración, tipicos de toda España, con alguna variación. Aqui en León se hace el cocido Leones que es similar al que tu comiste. A casi todo le ponen pimenton (molido) o papikra. Los calamares rebosados, la ensaladilla, la leche frita, el gazpacho y salmorejo también los hacen aqui en el norte de España. En Mercadona, un supermercado consigues los calamares rebosados, las croquetas, patatas bravas y las salsas. Un saludo.
Un error esperanza..española..leonesa...
Buenisimoooo.. se ven demasiado buenos los churros jeje 😋🤗
Y son muy famosos en la ciudad xD
Si
Hola!Gladys que bueno verte de nuevo!!! Subí más vídeos. Te mando besos desde Argentina.
Gladys! Qué delicia todo! Qué antojo ¿Cómo estás haciendo ahora con una dieta para controlar el Lipedema y tus viajes? Un abrazo
Cada región tiene sus costumbres el pan con tomate solo se comía en Catalunya ahora se come toda españa
Que rico el mondongooo🤤 aquí en Costa Rica también se le dice así
Como que los callos son la panza del cerdo? De donde sacan eso?
Me encanto la manera que hablabas de cada plato y las comparaciones, excelente
Ese pan tan delicioso crocante 😋😋😋🎊🎊🎈🎈
Aunque no es una comida, te faltó probar un aperitivo súper típico, “Pipas de girasol”.
Tienes ke probar un buen salchichon
Cuanto extraño mi Madrid😭❤se me hizo agua la boca, se me antojo todo🥺
Que haces que no vuelves??? Te esperamos. 👍👍
@@maesepedro9550 vivo y trabajo en otro país 😊 espero volver pronto
@@alesierrac90 👏👏
¡Me encantan tus vídeos, disfruto mucho al verlos!
Si no estoy equivocada, mucha comida Española fue adaptada en nuestro hermoso país Venezuela(e influencia también de otros países como Italia, Francia y Portugal) Debido a la migración que hubo en éste en el siglo pasado.
En mi casa en Maracaibo, solíamos frecuentar mucho la tortilla Española, Callitos Gallegos(los que llevan garbanzo) y por supuesto, la ensalada Rusa. :)
Y usáis aceite de oliva virgen?; Eso es fundamental
Gladys, siempre tan dulce y profesional. En tus gustos, se nota la herencia española de tu padre.
Los Vídeos Gordelios Son Los Mejores 👏🏻👏🏻👏🏻 Que Rico Se Ve Todo 🐖
Yo soy de Madrid y hago rabo de toro todas las semanas, una vez a la semana y no soy una abuelita ejejejej. Me chifla ese plato, mmmm y los callos también.
Esque el rabo de toro es 🤤🤤. Aunque los callos no me gustan, y eso que yo soy de comida caliente😅
Para comer tostada con pan con tomate tienes que comerla en Catalunya, nada de tomate triturado.
Que hermosa ya hacía falta tus videitos gordelios tebeo hace dos años y me encantas besitos desde Colombia 🥰🥰🥰
Se mira bueno saludos desde mexicali b.c 🇲🇽🇲🇽
En realidad todos los platos que probastes ,menos el cocido y los callos, son típicos de toda España
El cocido yo lo comia y los callos en. Valencia...en el año 1.956..cuando tenia 5 años cumplidos..asi que.. Madrileño tambien pero de toda. España y patatas con bacalao..todas estas comidas eran normales y corrientes en la epoca en toda. España..para economias humildes....no das una mi querida señorita.....pero claro si es que habeis nacido ayer por la tarde....
@@franciscosaez6411
El Cocido Madrileño, se puede comer en Valencia y, la Paella Valenciana en, Madrid.
Pero que tiene eso que ver con el, origen de la receta y, que tiene que ver cuando alla Nacido la, comentarista, para que, sepa que el Cocido Madrileño, es una receta tipica y, tradiccional de, Madrid.
Desde luego, que tú actitut de, (Remugaor), no aporta nada, a los comentarios.
Ah, y seguro que yo naci antes que tú, porque en el 1951, ya comia, all i, pebre.
el, Comentarista.....
@@alvarparra5030 no solo lo e dicho por lo de los callos y el cocido..mas por la...( bola ) del cocido la pelota del cocido no se hace con harina..esta señorita habla de oidas..y eso no es...te guste o no lo otro es error .. Añadido....
@@franciscosaez6411
Hola.
En los bares y, restaurantes de zonas turisticas, yo soy hijo de una de ellas.
(Barrio de las Letras) Madrid.
La profesionalidad, en (Cocina) de, Bares y, Restaurantes, brilla por su, ausencia.
La pelota (Pilota) es tipica de la Escudella, (Catalana).
El Cocido, Madrileño, en su receta original, NO lleva, Pelota.
Lo que si es tipico, al menos antiguamente, en Madrid.
Años, 40-50-60....., era ponerle una (Pella), en cada plato a, los estofados de, lentejas.
Esta, las Abuela madrileñas, la mia también, claro.
Las hacian, asi:
De una barra de pan duro.
Se, rrallaba la, corteza.
La miga, se ponia a remojo en, leche.
Se escurria muy bien y, se le añadia, ajo muy picadito y, hojas enteras de, perejil fresco.
Se hacian las, porciones y, se pasaban por, harina y, se hacia una bola.
Que se aplastaba, con la palma de la mano, hast dejarlas de un grosor de unos ( 2 cmtr ), se pasaban por huevo y, la corteza de pan, rrallada y, se freian, a fuego medio en, abundante aceite, (que en aquellos años, se vendia a, granel), hasta que tenian, un tono, dorado.
Y, sin escurrirlas, se añadian al puchero del estofado de, lentejas, cuando a este le faltaba unos 5 minutos, para acabar de, hacerse.
El estofado de Lentejas, también era un plato de fiesta, ya que llevaba, Conejo, carne que no se ponia en unas lentejas, que se podian hacer cualquier, dia.
Saludos.
Super bueno se ve todo ya hasta nos dio hambre gladys, tu eres una de las personas que nos inspira para hacer vídeos 😍 bendiciones para ti 🙏
Las croquetas no están "rellenas de bechamel", están hechas de bechamel a la que se añade el relleno ( jamòn, pollo, bacalao, queso ...).
Dentro de la fritura hay relleno de bechamel con los otros ingredientes dentro
@@davidlluvioso
Pero no es relleno, es la croqueta misma que se reboza y frie. La bechamel + el relleno ( que es el jamòn, atùn
, setas ...) = la croqueta. La croqueta se puede comer incluso asi, solo bechamel y relleno. Pero lo comùn es rebozarla y freirla.
Muy buen video sobre la gastronomía madrileña Gladys enhorabuena y vuelve a disfrutarla cuando quieras.😉👍
Ahi, lo único, tipico y, tradicional que habia de, Madrid, eran, los:
Callos.
Cocido, y.
Bocata de, Calamares.
Bocata=Bocadillo.
Q rico calamares fritos con rosquillas o pan y cervezas eso entra bien
llena eres de gracia,, ja ja... sobre todo el jugoso comentario sobre churros y porras... Me reí mucho.
Esa tortilla tiene toda la pinta de ser precocinada
Da gusto verte comer! Me suscribo 👏😋
El gaspacho y el salmorejo es muy andaluz
el rabo de toro, las gambas al ajillo.... en fin casi todo
@@yujujuuu8343 la leche frita los caramales etc
Lo unico,el cocido y las brabas😉
Gazpacho....
@@pilarcc8240 las cara....males las ponen algunos que no les gustan los callos....ja.ja.ja...
Bueno,.... eso algo indefinido ni gazpacho ni salmorejo...
Chiquilla que hambre me ha entrado vaya tela jiji, saludos
Ufff yo amaba vivir en Madrid probé todo eso menos la ensaladilla rusa‘, pero el cocido madrileño es rico pero a mi lo que más me mataba fue cuando fui a Galicia con el pulpo a la gallega. Los callos y el rabo de toro son súper ricos
Desde cuando el desayuno de Madrid es ese, ¿Dónde están los churros y las porras?
Si las Españas retrocedieran históricamente 200 años, volveríamos a ser potencia mundial. Separados apenas nada. Viva la Hispanidad. Plus Ultra. Saludos desde Valencia, España.
En Hispanoamerica hay demasiados Narcos y políticos corruptos. No querrán perder poder y seguro pelearan para seguir separados 🤷🏽♂️
Las independencias fueron el error mas grande cometido por los supuestos libertadores, que yo los considero mas como traidores, para nuestro pueblo. Ya es hora de retornar a nuestra casa, la casa del imperio hispano, que nos trajo prosperidad y libertad.
@@galoplusultra Imposible. Los narcos, los políticos y mafias criminales jamás permitaran una reunificación del Imperio Español. Ya no quieren perder el poder que tienen en las repúblicas latinoamericanas.
No lo quiera dios..deja las cosas como estan..que bastantes muertos nos costaron...a mi me gustan negocios con paises donde hay seguridad juridica y fisica...no con ciertas republicas.....
@@franciscosaez6411 Las cosas como son. Latinoamérica es demasiada peligrosa. Allí la vida no cuesta más que el precio de una bala.
Literalmente matar y robar allí es muy común.
Bonita qué gusto volver a ver videos tuyos! Saludos😘
También el término "mondongo" es acuñado en Salamanca.
Se trata de un embutido muy costoso de lomo o chorizo ibérico, de excelente curación.
Me consta que los *charros ,lo introdujeron en hispanoamerica . (*Gentilicio de la ciudad milenaria, referido a los habitantes de Salamanca . Poseen traje típico y fotclore propio antiquísimo. En México también llaman charros a músicos populares pero los de Salamanca España, ya existían muchos siglos antes de la existencia, de lo que es hoy México ).
Lástima que no la visitaste a pesar de estar muy bien comunicada y cercana a Madrid.
Salamanca la ciudad con la nomenclatura europea de "dorada " y la ciudad " más culta" donde la historia se percibe a cada paso y donde sus eruditos debatieron y aprobaron, la partida de Cristóbal Colón hacia las indias.
Es una pasada y para mi humilde opinión ,junto a San Sebastián , Sevilla ,Santander y Tarragona son las ciudades más bellas de España y eso es mucho decir;su ritmo y calidad de vida es adictiva.
Recibe un gran abrazo de España. ..ya te añora y te demanda.
Disfruta y abraza a la Amada Venezuela.
Retorna pronto con tús papás Gladys Seara.
Mondongo en Aragón es genérico de la confección de embutidos, de los rellenos y también del estómago e intestinos del animal.
Sacar el mondongo, lavar el mondongo, ... etc.
Incluso a la mujer que preparaba los picados y adobaba la carne se le llamaba “mondonguera”.
@@nndalf
Exactamente idéntico a los embutidos ibéricos de Salamanca.
(Yo me preparo unos bocatas de morcón ibérico que lo flipas)
Lo que le eches al gazpacho por encima es algo adicional, pero solo también se come. Mi madre le hecha manzana pero yo solo se lo he visto hacer a ella, lo más normal es pepino o migrar pan.
GALDYS ‼️‼️ ‼️ CUANDO VUELVAS A GUAYAQUIL ME PUEDES TRAER LOS CALAMARES POR FAVOR ‼️‼️‼️‼️ 😂😂😂😂 ERES LO MÁS ❤️ MUCHOS ABRAZOS DE ESTÁ TIERRA QUE TE QUIERE TANTO 🇪🇨‼️
Todo se ve tan delicioso 😋
No sé porque ver tus videos "gordelios" ya no me causan el entusiasmo de antes, sigo tu cuenta de lipedema y siento que estos vídeos donde tienes que comer de más o cosas pesadas me hacen decir "nooo gladys tu lipedemaaa"😅 obvio estoy consciente que no lo grabas en un solo día pero comer asi para mostrar diversos platillos para un video me hace pensarlo asi. Me genera un sentimiento raro de que se puede llegar a perder lo ganado 😅 no se si soy la única a la que le pasa eso
Pienso igual. Su problema no está en el exterior sino en el interior de su organismo. Se puede amputar lo que quiera pero no elimina la causa raíz, por lo cual volverá el problema 😔
@@gregw6937 sii y estos vídeos son muy constantes en su canal obligan a no seguir un estilo de vida saludable que tiene que tener si o si por su condicion
@@alba4220 es una pena sinceramente.
Pero se ve en el vídeo que son las experiencias de varios meses, al menos desde el 8 de marzo antes de la pandemia hasta ahora. No ha comido todo de seguido, ni siquiera en la misma semana.
@@MuyAficionado imagino que no! Pero igual. Es un mensaje contradictorio y además más allá del mensaje, como que debería tener más consciencia sobre el funcionamiento de su cuerpo que es una máquina perfecta si lo sabemos escuchar.
El mondongo es una palabra muy utilizada en españa....en la españa rural ,refiriendose.a la matanza del cerdo..cuando se hacen los chorizos,salchichones etc
Coca cola con cocido !!!! Pero esto qué es? Pero esto qué es??? (leer con la voz de Matías Prats)
Comí una vez churros en Toledo y los sirvieron fríos 😢😡. En Andalucia eso es un crimen, en mi tierra te los sirven recién fritos, bien calientes.
Me mori cuando probaste el gazpacho que parecía salmorejo que dijiste “esto sabe a guasacaca” no me lo esperaba
JAJAJAJAJAJAAJAJAJAJA
Me causa mucha curiosidad tu apellido. En la zona donde yo vivo y que es la costa de Lugo, hay un municipio que tiene varios núcleos de población, ese municipio se llama ALFOZ (el mío es FOZ distamos a solo 17 Km.), pero Alfoz tiene un núcleo de población que se llama SEARA, aunque lleva artículo antes A SEARA. ¿Curioso no?. SEARA en idioma gallego significa: 1.- Campo sementado de trigo u otros cereales. 2.- Monte cavado donde se semienta centeno o trigo durante uno o más años y que luego se vuelve dejar a monte. Y 3.- Extensión de terreno de cultivo en que varios vecinos poseen fincas.
La tortilla de patatas es con cebolla, sin cebolla es otra cosa. Seria como una paella sin arroz...
Que lo digas tú.
Hay tortilla de patatas y tortilla de patatas con cebolla, con pimientos, con espinacas, etc etc.
La Tortilla Española.
Es, con o, sin, cebolla.
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Las, tortillas, con otros ingredientes.
Solo son, Tortillas, con.....
Pero, no se las puede definir con el termino de, Española.
Ya, que no se ajustan a las 2 recetas, tradicionales.
Saludos.
El gazpacho no es de Madrid!! Es de Andalucía
Y creo que tampoco es muy fiel, yo lo tomo con ya todo exprimido y en vaso. Como en el vídeo me tomo más el salmorejo.
Yo soy andaluz; preparo un gazpacho buenísimo; pero no soy tan chauvinista como aquí estoy leyendo.
Que parece que habláis como si Madrid fuera Estocolmo
@@josefidelsaa2815 de donde es el gazpacho? Madrid o Andalucía? No se puede dar información en un medio de difusión publica que no es correcta sea para tí chovinista, por cierto usa bien la palabra o lee con más comprensión, yo solo he dicho que el gazpacho no es típico de madrid como se dice en el video y el otro comentario que tb es verdad ha dicho que el gazpacho se bebe es más liquido por lo que se lo bebe en vaso. El chovinista eres tu que comentas que el tuyo es buenisimo y tal... eso es chovinismo...
@@cristinamat1559 y para decir eso tienes que poner doscientos signos de admiración?. El gazpacho hace mucho tiempo que se hace y disfruta en TODA ESPAÑA, porque hay andaluces por toda España. Y viceversa, aquí se hace paella y pulpo porque hay valencianos y gallegos, por ejemplo.
Gracias a Dios esto es UN PAIS plural pero integrador de sus gentes. Y con sus gentes va su gastronomía
Gran video
Pensé que ya habían cancelado a la Gladys pero nada más se ve como se hunde. Hasta canales con 10k 15k de subs tienen más vistas 😔👌
Que bella gladys , volviendola a ver,
Que le paso a su rostro. 😵😵😵😵😵😵😵
@america europa se estampó contra el muro y su cara se le está deformando.
Visite en dos oportunidades a Madrid, España. Fue un placer sus muestras culinarias. Extrañando la ciudad, recuerdo el Museo del Jamón. Por cierto, años sin pasar por el Pobre Juan de Vargas, muchos de esos locales han desaparecidos por las razones que todos conocemos.
Hola que buen viaje y video!!!!!
Joder eso está todo buenisimo🤪🤪🤪
Prueba las Bombas, aquí , en Catalunya son típicas como tapas.
Éste video me saco un hambre!!!! Pero me encantó! Ahora se que voy a pedir cuando vaya a Madrid ❤❤❤
Pues lo teneis crudo..porque el gobierno a cerrado todos los restaurantes.y bares....para que cuideis la linea...ja.ja.ja......
Pués mi consejo Paulina, es que si vienes a Madrid, te juntes con Madrileñ@s, que te lleven de tapeo, del de Verdad del (Foro)=asi es como le llamamos a Madrid, l@s Madrileñ@s.
Y, NO a la furria de, zonas Turisticas, donde NO se representa fielmente, nuestras constumbres y, tradicciones, gastronomicas, y, aparte te cobran, carisimo.
Saludos.
La tortilla de patatas también llamada tortilla española. Me guata poco hecha y sin cebolla
Bella! Saludos desde Lima, Peru
El gazpacho con taquitos de jamon😋😋😋😋😋
Que bueno ya hacía falta los vídeos saludos desde Costa Rica 🇨🇷
Ese desayuno es típico en Madrid si sales de allí encontrarás verdaderas maravillas en particular en la ciudad de Badajoz bautizada como LA CAPITAL DEL DESAYUNO,. Donde además disfrutarías de estuoendas tapas.
TE ATREVERÍAS A VENIR???
El relleno, está hecho con la carne el tocino, y el chorizo, perejil y ajo picado y pan rayado o miga de pan, todo esto se envuelve y se le añade un huevo batido y un poco de caldo de cocido, la masa tiene que quedar espesa, luego con una cuchara se va echando en la sarten y se fríe con aceite de oliva bien caliente, luego se saca y se pone en una bandeja con papel absorbente, y por último se introduce en el caldo del cocido, para servirse al final con la carne
Os fijásteis con el teléfono encima de la mesa sin temor a que te lo roben, lo mejor
mi reina hermosa sultana que bien estes de salud saludos desde colombia hace rato que no veia un video tuyo que bien Dios te bendiga
Encantadora
Muy buen video
Te invito a que vengas a Canarias en concreto a la isla de Gran Canaria para que pruebes nuestros platos típicos .... Te quedarás sorprendida .... Nuestros pescados, nuestros quesos, nuestros mojos, y mucho más alucinaras.... Si te apetece venir dame un toque y seré tu guía .... Un abrazo
La islitaaaaa....la amamos...
Gran vídeo. Realmente comida madrileña son eran el cocido madrileño, los callos, las patatas bravas, el bocadillo de calamares y los churros con chocolate. La paella, la tortilla de patatas, el pulpo, las croquetas y la leche frita son de otras regiones españolas, aunque se coman mucho aquí.
No se por que pero me gusta verte tanto comer gladys todo te gusta jeje me encantan tus videos🤩🤩🤩
Que hambre me ha entrado🙄👌