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太棒了！又多了一道素食凉拌菜。希望阿慶師可分享更多的素食料理。感恩！
這個食譜連川燙時間以及調味份量都講解很清楚，照著做覺得超好吃👍，謝謝阿慶師🙏
不客氣喔！恭喜您製作成功喔👍
阿慶師的講解非常詳細，試做了味道真的很好，很適合夏天吃，謝謝分享。
不客氣喔~❤️
阿慶師真是我們的良師！謝謝您的教導。
感謝您的支持！
喜歡阿慶師分享的各色料理，因為說明深入淺出，非常仔細各種細節(眉角)，讓我們十分容易學習料理！感謝您！
謝謝
感謝您的支持！跟著阿慶一起做出更多美味的料理！
讚哦！很適合夏天吃的菜，又多學一道涼伴菜了，好棒
阿慶師的教學，樣樣都講得很仔細，跟著做，道道佳餚！
我也喜歡阿慶師，因為我們不會做菜，他說的都很簡單，也蠻快的，不會像別的老師說很久，囉嗦，我沒耐心聽，給阿慶師一個❤+讚！
謝謝您的支持與肯定❤️
謝謝阿慶師教學不會截圖，時間表食材、調料 0:55步驟 1:10全程大火燙青菜，先下一小匙鹽紅蘿蔔絲先燙20秒再下黃豆芽1分鐘再下芹菜段30秒撈起來 放涼豆包絲 30秒 撈起來
不客氣😇喔！謝謝您的支持❤️真的好用功喔！👍
這道菜很棒，有蛋白質及菜，燙菜時可以加入木耳及皎白筍切絲嗎？
可以喔👍
謝謝阿慶師的分享，原來都包可以這樣變化，真的學到了！超愛吃豆包的啦，祝阿慶師一天平安快樂
❤喜歡阿慶師我覺得很有幫助！謝謝你，讓我知道這道菜要怎麼做，So yummy and delicious繽紛菜色！祝你的食品 越來越棒
夭壽喔！太好吃了啦，又方便的一套夏天拌飯菜。
感謝您的支持！這道吃起來真的很爽口
跟著阿慶師的腳步就對了，不藏私，第一次做就成功，今天回婆家，又是一整盤吃光光，謝謝阿慶師，真的有幫到我，甘溫
太棒了👏恭喜您製作成功！很適合夏天的一道料理
你好 您页面上的文章内容丰富并引起了我的注意，希望您不介意了解更多?
我之前已經把豆包煎起來，本來想紅燒，看到阿慶師涼拌豆包，今晚試試涼拌，謝謝你的用心教學👍
謝謝您的支持，祝您製作成功
4:53 5:03 5:04 5:06 5:09 5:10 5:11 5:11 5:11 5:11 5:12 5:12 5:12 5:13 5:13 5:13 5:14 5:14 5:14 5:15 5:15 5:16 5:16 5:17
我最愛的豆包，這麼料理太美味了
又學一道素食了❤太棒流囗水🎉
涼拌豆包看起來真好吃謝謝阿慶師分享，讚喔
謝謝您的支持❤️
謝謝阿慶師分享～這一道菜不加蒜頭～改加香菜就變成素食料理～健康又好吃哦🙏🙏🙏
食材都可以依個人口味做調整喔！
很清爽的味道喜歡💕
哇！看起來好好吃喔！簡單又方便的開胃涼拌料理..真想不到豆包可以做涼拌，謝謝阿慶師
謝謝支持❤️
希望阿慶師多教一些夏季的涼拌菜👍
太熱了
頻道中也有其他涼拌菜，可以參考看看喔！
感謝帥氣大師的料理 有些小撇步是好吃的秘密 大推!!
感謝您的支持！可以試著做做看，再跟我分享！
阿慶師父把每個細節都說的很清楚，
謝謝您的肯定❤
最近正在想豆包可以怎麼變化料理，食譜就來了！真是感謝阿慶師！
感謝您的支持！期待您的分享！
講解的誠懇又詳細！雖是家常菜，原來也有這麼多眉角才好吃！感謝師傅分享~
素食也有更多料理方式真的很大心！我個人是沒有在意素不素這個點啦，不過要是能在吃美食的同時又能兼具環保愛地球也是一件好事！香油、麻油、茶油、橄欖油都是不錯的減碳優質油類！雖然價格偏高但真的很好吃，也對人體少點負擔！
謝謝阿慶師講解的很細膩，夏天吃涼拌菜最讚了!
又是一道美味料理👍啦⋯⋯孩子們有口福了、媽媽學起來囉！謝謝阿慶師❤️
讚！可以多吃好幾碗飯
阿慶師好厲害喔！看起來簡單，做出來就是那麼好吃，感謝你的分享。讚
不客氣喔！我相信這個做法讓本喜歡吃豆包的人會更愛上這道料理
可以當減重餐主餐來吃 阿慶師的料理教學非常棒 涼拌菜方便又好吃
可以喔 !
請問為什麼汆燙時要用大火？
阿慶師～感謝你無私的分享，這道涼拌菜我喜歡！
謝謝您的支持！一起跟阿慶做料理吧！
我妹妹吃素食，妹妹星期六來我家，我按照阿慶師分享的做，蒜頭改成薑，很好吃呢，謝謝阿慶師，無私的分享
不客氣喔！這道料理十分清爽可口，很適合當常備菜料理。👍👍
阿慶師做菜比例交代的好做得好吃我喜歡讚
多點豆皮料理吧！
收到！感謝您提供的意見！
不喜歡芹菜和香菜 搭什麼菜比較適合呢？
謝謝阿慶師的教學，受益良多，
謝謝支持~
請問阿慶師在拌的時候一直出水，是哪個步驟做錯了嗎？
您好，豆包川燙起鍋時水分要瀝乾，這樣拌的時候就不會出水了。
看起來好好吃喔！週末來試做！😍😍🌿
期待您的分享！
阿慶師請問你有沒有吃過有種素豆包，裏面包類似這樣的素料還加黑木耳絲，蒟蒻絲，金針菇，用腐皮包成三角形像棒棒腿很好吃，不知道那叫什麼？你會不會做？
您說的應該是「什錦豆包卷」，他的做法有點類似素鵝的概念，我找機會再來分享這道料理的做法給大家。
真厲害！
感謝阿慶師，這料理吃素的家人也可以一起吃
謝謝你們喜歡，也希望您你們吃的開心~👍
不客氣喔！拿掉蒜頭就是素食料理。
阿慶師好棒棒👍
阿慶師 可否做壹集基本工，比如刀法 怎麼切很細的蔥花 或薑絲。還是這別無他法 多做而已？謝謝
感謝您的建議！我們會再計劃一下，這是不錯的想法！
@@achingchef 細蔥花 撒在雞湯上 超讚
@@achingchef 謝謝阿慶師！基本的家常菜刀法，真的會對我們一般非專業、非全職的家庭主婦很有幫助！很想學為何外面日式料理專賣店的蔥絲、蔥花、薑絲⋯等等都能切得那麼細又美！麻煩您了👍
@@Eliana-S 你好 您页面上的文章内容丰富并引起了我的注意，希望您不介意了解更多?
常看阿慶師作菜對您的鍋子有興趣請問是什麼牌子的？
您好，目前這款鍋子已停售，未來我們有在販售鍋子會再跟大家分享資訊，謝謝。
夢幻般的食譜
👍👍👍這樣做簡單又好吃👏
沒錯喔～❤
簡單有好吃！讚！喜歡
這種小菜類讓我很有印象的是以前吃過北投粟家牛肉麵店裡的招牌小菜『涼拌素雞』，真的很涮嘴！不知道阿慶師有沒有機會復刻看看 (許願) 😚😚
有機會來嘗試看看分享喔!❤️
太棒了！即使是生酮飲食也可以這樣吃！❤
讚~超清爽口味👏👍😋
阿慶大師的影片真是親切又有內容！讚
謝謝阿慶師的美食分享
冷藏后 下次要吃时 需要加热吗？还是能直接吃？
您好，可以直接吃或拿出來室溫退冰一下再吃，冷熱皆宜。
請問阿慶師吃素的~蒜改成薑呵呵 甘有合味😁
有的喔！也可加入少許的香椿醬增添風味喔！
今天就跟著做這道菜
超級好吃👍🏼謝謝
不客氣😇謝謝支持❤️
很棒
是滿滿的芹菜料理（抖），謝謝阿慶師的分享，我做的話，一定是丟掉滿滿的芹菜ＸＤ
慶哥，豆包可以改成雞胸肉嗎？做法一樣嗎？
可以喔！雞胸肉的做法可以參考我之前分享過雞胸肉的影片，其餘做法都一樣喔！ua-cam.com/video/ar2YZuuX1yU/v-deo.html
@@achingchef 👌👌香煎雞胸肉我會做，我懂了，就是豆包換雞胸肉，肉的做法是一樣的，了解了，謝謝慶哥
謝謝阿慶師的教學，請問有食譜賣嗎？
您好，我目前以網路影片教學食譜為主喔！謝謝支持❤️
試做完真的好吃😋！感謝🙏
太棒了！這道菜非常適合在夏天當開胃小菜喔
老師料理一級棒
感謝分享很好吃喔😋
感謝您的支持！可以試著做做看喔
請問用川燙菜的水來燙豆包嗎?
同一鍋水就可以嘍
謝謝阿慶師
黃豆芽不好買，可以用桶筍絲代替嗎？
可以，建議筍絲要川燙夠透再加入涼拌比較不會影響整體味道。
謝謝分享喔👍🏻加油💪🏻
謝謝您的支持與肯定！
天然鮮味粉要去哪裡買
您好，是之前有拍過的影片，可以試著做做看，謝謝-ua-cam.com/video/oFjHRFgjz68/v-deo.html
如果沒有黃豆芽，用綠豆芽也可以嗎？
您好，食材都可依個人喜好做調整，謝謝
老師用的這個鍋是什麼牌子IH爐子可以用嗎？
我使用是"家"的品牌，IH爐可以使用喔，我們有在販售，連結給您參考喔live.achingchef.com/
吃素只要把蒜頭改成嫩薑絲好像也不錯
讚！其實每道料理可依個人口味做調整，都會有不一樣的驚喜喔
如果不要加香油加橄欖油可以嗎
早安，可以的！我試過用玄米油風味也👍
讚我喜歡有空要來做做看
感謝您的支持！期待您的分享
請問沒有天然鮮味粉有替代品嗎
您好，可以去有機商店買天然的香菇粉來取代喔！
換成美奶滋或芝麻醬 6:16 好像也好吃😋
也可以試看看喔～❤
請問我可以把黃豆芽改成綠豆芽嗎？
您好，可以喔！綠豆芽的川燙時間建議30秒左右。
謝謝師傅
棒，可以來做做看喔
有空可以做看看！❤
阿慶師準備好的黃豆芽非常新鮮漂亮耶！近年來在傳統市場或賣場的黃豆芽都很醜：黃綠顏色參雜，而且豆瓣小小的（發育不良？）想請益阿慶師傅：到哪裡可以買得到漂亮的黃豆芽？感恩！
其實黑豆芽菜更好吃豆芽改成小黃瓜絲更👍😋
讚！感謝分享~~
不客氣喔！謝謝您的支持。
豆包是豆腐皮？
豆包，是由煮好的豆漿經放置後於液面形成的蛋白質所凝結而成薄膜，再以人工方式，撈起豆皮並折疊成豆包。
請問天然鮮味粉是什麼呢？
您好，這裡是我之前分享過「天然鮮味粉」的做法給您參考。ua-cam.com/video/oFjHRFgjz68/v-deo.html
謝謝您。我有試過您的一些烹飪做法，是真的好吃，真實無欺❤️❤️❤️
@@珮儀-x3f 不客氣😊謝謝您的支持與肯定❤️
豆包也可以換成豆乾切絲
為何要切成豆乾切絲
請多教些素菜
收到！我們會再想出更多企劃，謝謝
請問阿慶師不加蒜，可以以改加什麼
不辣的🌶豆芽換小黃瓜絲，這樣子顏色也好看小黃瓜絲好吃😋
讚！
有喜歡讚
請問煎鍋是什品牌
您好，以下有介紹，歡迎參考看看！shop.achingchef.com/
謝謝分享。
讚👍
不愛吃芹菜感覺小黃瓜也可以哈哈哈
其實食材可以依個人口味做調整，說不定都會有新的發現喔！
真不愧大廚，給人多樣選擇
讚
阿慶師好。我想學韭菜水煎包。
好的，我再安排時間來分享水煎包的做法給大家參考喔！
為何有二個字幕
，小黃瓜要川燙過嗎？
您好，記得把youtube的自動字幕關掉即可，謝謝
請教沒炸過的豆包那邊可以買到
您好，我是去菜市場買的，也可以去豆製品店找找看，謝謝
小黃瓜要川燙過嗎？
您好，加入小黃瓜也可以，稍微川燙一下即可，謝謝
想做
Wonderful
太棒了！又多了一道素食凉拌菜。希望阿慶師可分享更多的素食料理。感恩！
這個食譜連川燙時間以及調味份量都講解很清楚，照著做覺得超好吃👍，謝謝阿慶師🙏
不客氣喔！恭喜您製作成功喔👍
阿慶師的講解非常詳細，試做了味道真的很好，很適合夏天吃，謝謝分享。
不客氣喔~❤️
阿慶師真是我們的良師！謝謝您的教導。
感謝您的支持！
喜歡阿慶師分享的各色料理，因為說明深入淺出，非常仔細各種細節(眉角)，讓我們十分容易學習料理！感謝您！
謝謝
感謝您的支持！跟著阿慶一起做出更多美味的料理！
讚哦！很適合夏天吃的菜，又多學一道涼伴菜了，好棒
阿慶師的教學，樣樣都講得很仔細，跟著做，道道佳餚！
我也喜歡阿慶師，因為我們不會做菜，他說的都很簡單，也蠻快的，不會像別的老師說很久，囉嗦，我沒耐心聽，給阿慶師一個❤+讚！
謝謝您的支持與肯定❤️
謝謝阿慶師教學
不會截圖，時間表
食材、調料 0:55
步驟 1:10
全程大火
燙青菜，先下一小匙鹽
紅蘿蔔絲先燙20秒
再下黃豆芽1分鐘
再下芹菜段30秒
撈起來 放涼
豆包絲 30秒 撈起來
不客氣😇喔！謝謝您的支持❤️
真的好用功喔！👍
這道菜很棒，有蛋白質及菜，燙菜時可以加入木耳及皎白筍切絲嗎？
可以喔👍
謝謝阿慶師的分享，原來都包可以這樣變化，真的學到了！超愛吃豆包的啦，祝阿慶師一天平安快樂
❤喜歡阿慶師
我覺得很有幫助！
謝謝你，讓我知道
這道菜要怎麼做，
So yummy and
delicious繽紛菜色！
祝你的食品 越來越棒
夭壽喔！太好吃了啦，又方便的一套夏天拌飯菜。
感謝您的支持！這道吃起來真的很爽口
跟著阿慶師的腳步就對了，不藏私，第一次做就成功，今天回婆家，又是一整盤吃光光，謝謝阿慶師，真的有幫到我，甘溫
太棒了👏恭喜您製作成功！很適合夏天的一道料理
你好
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我之前已經把豆包煎起來，本來想紅燒，看到阿慶師涼拌豆包，今晚試試涼拌，謝謝你的用心教學👍
謝謝您的支持，祝您製作成功
4:53 5:03 5:04 5:06 5:09 5:10 5:11 5:11 5:11 5:11 5:12 5:12 5:12 5:13 5:13 5:13 5:14 5:14 5:14 5:15 5:15 5:16 5:16 5:17
我最愛的豆包，這麼料理太美味了
又學一道素食了❤太棒流囗水🎉
涼拌豆包看起來真好吃謝謝阿慶師分享，讚喔
謝謝您的支持❤️
謝謝阿慶師分享～這一道菜不加蒜頭～改加香菜就變成素食料理～健康又好吃哦🙏🙏🙏
食材都可以依個人口味做調整喔！
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你好
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我個人是沒有在意素不素這個點啦，不過要是能在吃美食的同時又能兼具環保愛地球也是一件好事！
香油、麻油、茶油、橄欖油都是不錯的減碳優質油類！雖然價格偏高但真的很好吃，也對人體少點負擔！
謝謝阿慶師講解的很細膩，夏天吃涼拌菜最讚了!
又是一道美味料理👍啦⋯⋯孩子們有口福了、媽媽學起來囉！謝謝阿慶師❤️
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你好
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不客氣喔！我相信這個做法讓本喜歡吃豆包的人會更愛上這道料理
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可以喔 !
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阿慶師～感謝你無私的分享，這道涼拌菜我喜歡！
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我妹妹吃素食，妹妹星期六來我家，我按照阿慶師分享的做，蒜頭改成薑，很好吃呢，謝謝阿慶師，無私的分享
不客氣喔！這道料理十分清爽可口，很適合當常備菜料理。👍👍
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您好，豆包川燙起鍋時水分要瀝乾，這樣拌的時候就不會出水了。
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阿慶師請問你有沒有吃過有種素豆包，裏面包類似這樣的素料還加黑木耳絲，蒟蒻絲，金針菇，用腐皮包成三角形像棒棒腿很好吃，不知道那叫什麼？你會不會做？
您說的應該是「什錦豆包卷」，他的做法有點類似素鵝的概念，我找機會再來分享這道料理的做法給大家。
真厲害！
感謝阿慶師，這料理吃素的家人也可以一起吃
謝謝你們喜歡，也希望您你們吃的開心~👍
不客氣喔！拿掉蒜頭就是素食料理。
阿慶師好棒棒👍
阿慶師 可否做壹集基本工，比如刀法 怎麼切很細的蔥花 或薑絲。還是這別無他法 多做而已？謝謝
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@@Eliana-S
你好
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常看阿慶師作菜
對您的鍋子有興趣
請問是什麼牌子的？
您好，目前這款鍋子已停售，未來我們有在販售鍋子會再跟大家分享資訊，謝謝。
夢幻般的食譜
👍👍👍這樣做簡單又好吃👏
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請問阿慶師
吃素的~蒜改成薑
呵呵 甘有合味😁
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ua-cam.com/video/ar2YZuuX1yU/v-deo.html
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天然鮮味粉要去哪裡買
您好，是之前有拍過的影片，可以試著做做看，謝謝
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您好，可以喔！綠豆芽的川燙時間建議30秒左右。
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阿慶師準備好的黃豆芽非常新鮮漂亮耶！近年來在傳統市場或賣場的黃豆芽都很醜：黃綠顏色參雜，而且豆瓣小小的（發育不良？）
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豆包，是由煮好的豆漿經放置後於液面形成的蛋白質所凝結而成薄膜，再以人工方式，撈起豆皮並折疊成豆包。
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謝謝您。
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豆芽換小黃瓜絲，這樣子顏色也好看
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阿慶師好。我想學韭菜水煎包。
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請教沒炸過的豆包那邊可以買到
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小黃瓜要川燙過嗎？
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想做
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