Puedes encontrar diferentes tamaños, como el que usamos en este video: ua-cam.com/users/shortsCASa5AsObiA era de 2 gal (7,5 L), en las tiendas "homebrew" el tamaño común es 7,9 Gal (30 L). En general, necesitas aproximadamente 1 galón (3,7 L) de espacio adicional para que la fermentación forme espuma. Salud
Estoy cotizando para comprarme un fermentador nuevo ya que la ultima vez hice una stout y el fermentador plástico aún huele a cerveza negra. No sé si ir por un fermentador de acero o comprar los accesorios para fermentar en un barril (acero también) que opinan? Obviamente barril tengo.
¿fermentar en un barril como un "corny keg"? Definitivamente es una buena opción, lo único que no me gustó para mi es que el volumen final siempre será inferior a un barril lleno, ya que hay que tener en cuenta pérdidas como turb y el espacio libre que necesitas para el krausen, etc. Realmente me gustó el BrewBuckety de SS-Brewtech con el que comenzamos, pero ahora hay otras opciones aquí como esta de Delta Brewing que se ve muy bien y que probablemente obtendría si yo comenzara de nuevo y estuviera dispuesto a gastar tanto en un fermentador. www.deltabrewingsystems.com/collections/fermentation/products/the-fermtank-8-gallon Pero, en general, cambiar al acero inoxidable es tu mejor opción, ya sea en un corny-keg o en un fermentador, nunca quedará ningún olor como y es muy fácil de limpiar y desinfectar. Salud 🍺
Gran capitulo! Empecé a hacer hidromiel en un bidon de plastico de 27 litros. Pero estoy teniendo problemas ya que no burbujea, siento que el olor a levadura sale por alrededor (donde cierra la tapa). Use una levadura seca SafAle S-33. Mis dos teorias son: fermentación dormida o hay una fuga de aire (en ese caso se habra oxigenado la fermentación y seguramente se haya echado a perder. Podria quitar una muestra para probarla? Tiene 10 dias que esta en el balde fermentador. Saludos desde Argentina!
Gracias. Solo intenté hacer hidromiel una vez y, por lo que recuerdo, se necesitan MUCHOS nutrientes para que la levadura fermente por completo. Y tardé alrededor de 3 semanas en fermentar por completo. Por lo tanto, podría ser una fermentación dormida o tal vez simplemente necesita más tiempo, pero necesitarías una muestra para determinarlo. En el futuro podrás agregar una válvula a tu fermentador de plástico como esta para obtener muestras mas facil: ua-cam.com/users/shortsCASa5AsObiA También estoy de acuerdo contigo en que la otra opción es que podría haber alguna fuga en la junta alrededor de la tapa. Por lo general, debería estar bien, ya que solo saldría el CO2 generado por la fermentación y no entraría oxígeno. Una vez más, la única forma de saberlo es obtener una muestra para determinar que tanto se a fermentado. En general, creo que debería estar bien obtener una muestra, se necesita mucho oxígeno para oxidarse y echarse a perder. Además, ¿cómo planeabas embotellar sin introducir oxígeno? Creo que conseguir una muestra para intentar resolver tu problema debería estar bien. Saludos. 🍺
Tenemos unos de los diccionarios más extensos de cualquier idioma ¿por qué entonces utilizar tantos anglicismos, de los que otros hispanohablantes no logramos entender? O bien digan su anglicismo si no saben su equivalente en nuestra lengua materna, pero a continuación traduzcan o expliquen, para los que solo hablamos español. Gracias!!!
Gracias por tu comentario, la mayoría de la información y artículos que utilizamos para fundamentar nuestro contenido esta en ingles. Además , ingles es la primer lengua de nuestro experto en la materia. Hacemos todo lo posible para traducir la mayoría de los términos en nuestras explicaciones. Sin embargo, es posible que alguno de ellos se nos escapara. Seguimos mejorando y trataremos de poner más detalle en la traducción de la terminología cervecera.
![BANCO DE FRIO PARA FERMENTADORES [Dardo's Cerveza Artesanal]](http://i.ytimg.com/vi/ZtSZ-64qHfQ/mqdefault.jpg)
Otro capítulo de calidad 🍺
Gracias! Saludos 🍻
Buen video! Una duda, ese balde seria de 10 litros no? Cuanta cerveza se le puede meter?
Puedes encontrar diferentes tamaños, como el que usamos en este video: ua-cam.com/users/shortsCASa5AsObiA
era de 2 gal (7,5 L), en las tiendas "homebrew" el tamaño común es 7,9 Gal (30 L). En general, necesitas aproximadamente 1 galón (3,7 L) de espacio adicional para que la fermentación forme espuma. Salud
Estoy cotizando para comprarme un fermentador nuevo ya que la ultima vez hice una stout y el fermentador plástico aún huele a cerveza negra. No sé si ir por un fermentador de acero o comprar los accesorios para fermentar en un barril (acero también) que opinan? Obviamente barril tengo.
¿fermentar en un barril como un "corny keg"? Definitivamente es una buena opción, lo único que no me gustó para mi es que el volumen final siempre será inferior a un barril lleno, ya que hay que tener en cuenta pérdidas como turb y el espacio libre que necesitas para el krausen, etc. Realmente me gustó el BrewBuckety de SS-Brewtech con el que comenzamos, pero ahora hay otras opciones aquí como esta de Delta Brewing que se ve muy bien y que probablemente obtendría si yo comenzara de nuevo y estuviera dispuesto a gastar tanto en un fermentador. www.deltabrewingsystems.com/collections/fermentation/products/the-fermtank-8-gallon
Pero, en general, cambiar al acero inoxidable es tu mejor opción, ya sea en un corny-keg o en un fermentador, nunca quedará ningún olor como y es muy fácil de limpiar y desinfectar. Salud 🍺
Gran capitulo! Empecé a hacer hidromiel en un bidon de plastico de 27 litros. Pero estoy teniendo problemas ya que no burbujea, siento que el olor a levadura sale por alrededor (donde cierra la tapa). Use una levadura seca SafAle S-33.
Mis dos teorias son: fermentación dormida o hay una fuga de aire (en ese caso se habra oxigenado la fermentación y seguramente se haya echado a perder. Podria quitar una muestra para probarla?
Tiene 10 dias que esta en el balde fermentador. Saludos desde Argentina!
Gracias. Solo intenté hacer hidromiel una vez y, por lo que recuerdo, se necesitan MUCHOS nutrientes para que la levadura fermente por completo. Y tardé alrededor de 3 semanas en fermentar por completo. Por lo tanto, podría ser una fermentación dormida o tal vez simplemente necesita más tiempo, pero necesitarías una muestra para determinarlo. En el futuro podrás agregar una válvula a tu fermentador de plástico como esta para obtener muestras mas facil: ua-cam.com/users/shortsCASa5AsObiA
También estoy de acuerdo contigo en que la otra opción es que podría haber alguna fuga en la junta alrededor de la tapa. Por lo general, debería estar bien, ya que solo saldría el CO2 generado por la fermentación y no entraría oxígeno. Una vez más, la única forma de saberlo es obtener una muestra para determinar que tanto se a fermentado. En general, creo que debería estar bien obtener una muestra, se necesita mucho oxígeno para oxidarse y echarse a perder. Además, ¿cómo planeabas embotellar sin introducir oxígeno? Creo que conseguir una muestra para intentar resolver tu problema debería estar bien.
Saludos. 🍺
Tenemos unos de los diccionarios más extensos de cualquier idioma ¿por qué entonces utilizar tantos anglicismos, de los que otros hispanohablantes no logramos entender? O bien digan su anglicismo si no saben su equivalente en nuestra lengua materna, pero a continuación traduzcan o expliquen, para los que solo hablamos español. Gracias!!!
Gracias por tu comentario, la mayoría de la información y artículos que utilizamos para fundamentar nuestro contenido esta en ingles. Además , ingles es la primer lengua de nuestro experto en la materia. Hacemos todo lo posible para traducir la mayoría de los términos en nuestras explicaciones. Sin embargo, es posible que alguno de ellos se nos escapara. Seguimos mejorando y trataremos de poner más detalle en la traducción de la terminología cervecera.
Estos mexicas tratando de pronunciar el inglés jajaja es chistoso
Deberías de escuchar nuestro francés 😂, estamos como el gatito.
ua-cam.com/video/ECrNN0UiACw/v-deo.html