Hmmm, bin mir nicht sicher für uber 120€ ne glasplatte zu kaufen die mir den Spaß an ner sizzle Zone nimmt … wenn ich ein Steak auf diese Art zubereiten will , würde ich definitiv lieber ne Gusseisenpfanne nehmen … kostet weniger, vielseitiger einsetzbar und ich denke vom Ergebnis ahnlich , ggf. sogar besser … da kann ich sogar noch arosieren…. Hab ich da irgendwelche Punkte nicht beachtet ? Sehe die Vorteile noch nicht … bitte sagt mir was diese Platte besser als ne Gusseisen Pfanne macht … vllt ne Spielerei für jemanden der schon alles hat, aber dafür zu teuer ( auch wenn die Herstellung es vllt rechtfertigt )
Im Prinzip ne nette Idee , sicherlich für Leute top die Bedenken haben wegen Flamen und Krebs…. Aber hat irgendwie nicht mehr viel mit Grillen zutun , ist ein Ceranfeld auf der Sizzlezone . Aber ist nur meine Meinung. Trotzdem tolles Video und trotz meiner Meinung, lieber Neuentwicklung als Stillstand, auch wenn diesmal nix für mich ist . Weiter so Klaus 👍
Servus Klaus ✌ Ich bin auch so ein Griller der sich schnell für neues begeistert und das "Haben muss Syndrom" heftig ausschlägt. Bei der Glasplatte muss ich ehrlich sagen, regt sich bei mir überhaupt nichts. Der Preis ist auch nicht von schlechten Eltern wie ich finde. In dem Moment kann ich mein Steak auch auf meine Plancha hauen die ich ohnehin schon habe. Also für mich, keine Option. Nichts für ungut Klaus, wünsche dir, deiner Frau, sowie Familie und deinem gesamten Team ein angenehmes Wochenende und einen schönen 3. Advent! Gruß Jochen
Ich möchte kurz aus eigener Erfahrung den Klaus unterstützen. Grösste Unterschiede zur Pfanne/Plancha sind für mich: - Das Glas ist nach 3 min voll Einsatzbereit, die Pfanne muss erst richtig aufgeheizt werden, die Plancha noch viel länger. - Die Pfanne/Plancha überträgt Kontakthitze. Es entsteht dadurch automatisch ein grösserer "Graubereich" im Steak, weil der Rand stärker übergart wird, als bei Stahlungshitze. Das Glas bringt halt einige Vorteile eines Oberhitzegrills auf die Blazingzone. Aber für viel mehr als Steaks ist es dann auch nicht geeignet. Gemüse usw. verbrennt eher darauf, als dass es schön anbrät, da ist eine Platte oder Pfanne viel besser geeignet. Wenn man nämlich mit zusätzlichem Öl oder Fett auf dem Glas braten will, dann reicht anschliessend auch das abschrecken im Wasser nicht mehr, um es sauber zu kriegen. Und wenn es nicht sauber ist, strahlt kein Infrarot hindurch, ergo ist der Effekt zunichte. Mein Fazit: für fettige Steaks und Fisch mit Haut ein wirklich tolles Teil, für alles andere eher weniger. Ich hoffe ich konnte helfen 😊
Klar, wenn man Werbung macht muss man auch das Produkt in den Himmel loben.👍🤷 Meine Meinung dazu. Ich habe mir Plancha's gekauft aus Stahl mit umlaufenden erhöhten Rand! Klappt super und nichts läuft runter, denn das passiert bei der Glasplatte ja logischerweise!🤷
Definitiv interessant von der Technik her und für die, die schon alles haben, sicher eine Überlegung wert. Fürs gleiche Geld bekommt man aber einen Oberhitzegrill, der dann doch etwas vielseitiger nutzbar ist.
@@Klausgrillt Mag sein, darum gehts aber nicht, sondern um den objektiven Nutzen. Das Lithium für Dein Auto und die darin verbaute Elektronik kommt auch nicht aus Deutschland, trotzdem hast du damit kein Problem. Von daher verstehe das Chinaargument nicht.
Möchte mich hier einigen anschließen. Im Prinzip nicht schlecht, aber Grillen ist bei mir gerne mit Dampf und Flämmchen nur echt. Damit auch der Nachbar was davon hat. Für alles andere gibt’s ja die Plancha. Trotzdem Danke für die praktische Produktvorstellung. Bestätigt meine Einstellung. Schönen 3. Advent dir, Klaus und allen zusammen!👍🏼🕯️🕯️🕯️🙋🏻♂️
Joa, ich will jetzt nicht wirklich verstehen, warum ich nicht einfach nee Pluncha oder ganz simpel eine Edelstalpaltte benutzen sollte. Was soll der Vorteil sein? Beim Glas muss ich sogar aufpassen dass er nicht runter fällt. Meiner persönlichen Meinung eher Geldverschwendung. Oder übersehe ich was?
Die Frage deiner Frau ist doch in dem Zusammenhang völlig gerechtfertigt. Also bei dem Beispiel von wegen direkt auf dem Ceranfeld braten. Da sagst du dagegen spricht vor Allem der Reinigungsaufwand. Deshalb lieber eine Pfanne nutzen. Ok. Aber warum gilt das hier dann nicht auch für die Sizzle Zone? Da kann ich auch einfach ne Pfanne draufstellen... wozu brauche ich dann 'ne Glasplatte ?
@@Klausgrillt Naja, wie du ja hier im Video auch zeigst, muss die Glaskeramik - wie jedes andere Material auch - zunächst auch mal Energie aufnehmen bevor man mit dem Rösten loslegen kann. Mag sein, dass es schneller geht als beispielsweise bei Gusseisen etc....
@@thomasfriedl3243 soll sich selbstverständlich auch jeder gerne anschaffen der Spaß an dem Teil hat. Mir geht's nur darum, dass man sich nichts vor macht von wegen neue Technologie und Infrarotdurchlässigkeit und Bla Bla Bla. Entscheidend ist am Gaumen. Und sind wir mal ganz ehrlich: Geben wir einfach zu, dass die Glasplatte - im Vergleich zu jeder anderen Alternative ob Guss, Edelstahl, ob Griddle- oder Teppanyaki-Platte und was es nicht alles sonst noch alles gibt - dein Steak geschmacklich keinen Μι nach vorne bringt.
Klaus, Du hast noch ne Chance sowas zu erfinden! Das Ding in rund für nen Holzkohle Grill!! Wenn de Glück damit hast, 10% vom Umsatz sind gerecht! Mir fehlen die Mittel um es schützen zu lassen. Ideen hab ich einige.
Ist vermutlich schwierig zu fertigen, aber ich wünschte das Ding hätte einen kleinen Rand wie ne Pfanne. Letzteres (zB Gusseisen) würde aber den gleichen Zweck erfüllen... Daher spar ich mir den Invest
Tatsächlich ist das ein Trugschluss. Zumindest in der Theorie. Denn die Platte hier lässt die Strahlungshitze des Keramikheizers durch. Wobei man bei der Gussplatte mit Kontakthitze brät. Das ist vom Prozess ein unterschied. Jetzt kommt das große ABER: ich selbst schmecke da keinen Unterschied, ob ich jetzt direkt auf der Sizzle Zone grille oder ne Gussplatte drüber stelle.
Hallo, sorgt nicht das herabtropfen und verdampfen von z.B. Fett oder Fleischsaft für Aroma und guten Grill Geschmack? Oder aber wer das nicht möchte, ein Oberhitze Beefer tuts auch. Als Alternative :-)
Hab auch schon selber getestet und es deckt sich nicht mit deiner Meinung. Am schlimmsten ist, dass da alles seitlich neben die Sizzlezone oder in irgendwelche Spalten läuft. Der Reinigungsaufwand ist sehr hoch.
Genau deshalb werde ich es mir auch nicht zulegen, da es mir nicht gefällt, dass alles seitlich runterläuft. Die Zone ist dann extrem versaut mit Fett und man kommt seitlich in die Ritzen schwer dran. Für mich leider ein ,,K.O. Kriterium,, gewesen
Boh was für eine tolle Sache mit dem Glas! Und sieht auch richtig gut aus wenn der Brenner orange glüht. Ich wäre auch ein richtiger Fan davon wenn so ein toller Grill als Elektrovariante kommt mit 400 Volt Starkstrom Dann wird die Infrarothitze einfach mit elektrischen Heizelementen erzeugt. Vorteil wäre dann hier, dass sich die Düsen nicht zusetzen können durch das Fett was herunter tropft. Wie du schon sagtest muss der Gas Infrarotbrenner dann erst einmal wieder freigebrannt werden. Nächstes Jahr kommt von Outdoorchef der neue Lugano Evo 2 Den finde ich mega genial. Sogar mit großer Plancha dabei Zum Glück darf man noch träumen!
Howdy Klausi-Baby!!! Jeden Tag ein neues tolles Video von dir - ick freu mir!!! Das ist ein super Weihnachtsgeschenk an deine Fans - daaaanke!!! Grüße aus dem Südwesten der Republik!!!
Hallo Klaus, kann man die Glasplatte auch auf einen "normalen" Grill legen, also nicht auf eine Infrarot-Sizzlezone? Mein Weber macht im Innenraum ordentlich heiß, hat aber keine Sizzlezone.
Danke für den Test 🤙🏼 kannst du mal messen, ob trotz Glas (fast) die Höchsttemperatur erreicht wird bzw. wie viel weniger max. Temperatur (also einmal mit und einmal ohne Glas)? Und cool wäre eine Fettrille am Rand oder ein hochstehender Rand, damit das Fett nicht seitlich runter tropft und den grill noch mehr versaut als ohne Glas 😅. Für dein eigenes Produkt dann 😉
Das bringt mich auf die verwegene Idee, ein olles Ceranfeld vom Schrott zu suchen und das mal auf den Grill zu packen und dann feste von unten anzuzundern. Vorsichtshalber mit Schutzbrille ;-)
Hi Klaus, Danke für das informative Video, das scheint ja echt eine gute Innovation zu sein. Vom Grundsatz her finde ich das Glas echt gut. Aber zum Thema "Jammern auf hohem Niveau", etwas stört mich doch. Man sieht ja deutlich, wie das Fett von den Steaks auf dem Glas wegläuft, da es nicht mehr runtertropft und daher auch nicht mehr verbrennt. Ich befürchte daher, dass das Fett, wenn es zuviel wird, an den Rändern der Glasplatte runter- und in den Grill läuft, wo es nicht verbrennt. Da befürchte ich einen höheren Reinigungsaufwand. Mir fehlt in der Konstruktion (die Platte mit den vier Eckaufhängungen) eine Fettauffangrinne. Oder eine höhere Kante der Glasplatte.
Hallo Klaus, mal ganz allgemein eine Frage bezüglich des Infrarot - Brenners. Ich weiß Haben ist besser als Brauchen, aber ist er überhaupt, nötig wenn man einen Broil King kauft?
Deshalb nimmt man ja aigentlich auch einen Oberhitzegrill, denn dann hat man die volle Temperatur des Infrarotbrenners ohne Fettbrand. Mit dem Glas ist zwar nett, hat aber mit der originären Technik per Infrarotbrenner nichts mehr zu tun.
Klasse Vorstellung. Keine Ahnung warum, aber das Video war so entspannt und gleichzeitig super interessant! 😊 Ich muss aber sagen, dass ich gerade diese kleine verbrannten Stellen bei einen Steak super finde. Das macht für mich den Unterschied aus zum Pfannensteak. Nichtsdestotrotz ist das wirklich ne tolle Sache und für viele sicherlich die Lösung. 👍🏻
Danke für den schönen Test. Die große Frage ist aber, hätte ich den selben Effekt nicht mit einer Plancha oder "Klaus grillt"-Pfanne direkt auf der Sizzle Zone? Irgendwie muss das Fleisch ja von der Flamme "geküsst" werden, damit man so einen "gegrillt" Geschmack erhält. Das andere ist eher braten, was ja auch nicht schlecht ist. Ich hab vor einiger Zeit Mal meinen Oberhitzegrill gegen die Sizzle Zone getestet. Da hat man das Problem ja nicht mit dem Fett, da die Hitze von oben kommt. Was mich aber echt überrascht hat, war der Test im kalten Wasser. Richtig gutes Material. 👍
@@KlausgrilltVöllig korrekt. Nichts desto trotz ist die Energie, die in die Platte investiert werden muss, grundsätzlich verloren. Bis die Platte heiß genug ist, hättest du die Steaks schon fertig. Zurück bleibt eine heiße dreckige Platte. Die Energie die nun in der Platte steckt nutzt du ja am Ende nicht, sondern schickst sie ins Wasser. Die verbrannten Reste, die du mit dem Holzschaber zu beseitigen versuchst, sind auch nicht gesünder als das verbrannte Fett. Der Unterschied zu einer Pfanne leuchtet mir physikalisch nicht ein. Jeder heiße Körper strahlt. Ob es nun Glas oder das genau dafür gedachte Keramik-Element des Brenners ist…
@@KlausgrilltMein Lieber, grundsätzlich feiere ich deinen Kanal und habe ihn seit Ewigkeiten abonniert. Hier schrieb ich lediglich, dass es mir physikalisch nicht einleuchtet. Also nutze doch die Gelegenheit und erkläre es. Nutze die Gelegenheit andere und mich zu überzeugen und geh auf meine Argumente ein. Dein jetziger Kommentar tut leider nichts für dich. Schade.
Thermapen , habe ich seit mehreren Jahren, wasserfest, automatisch beleuchtet , 360⁰ anzeige und in 1 Sekunde liest er die Temperatur. Was besseres gibt es nicht .
grundsätzlich eine nette idee, aber hat man jetzt nicht die ganze sauerei neben dem brenner statt auf dem brenner? auf dem brenner würde sich ja von selbst erledigen/freibrennen, aber jetzt wo alles daneben tropft wird das ne ganz schöne sauerei.
Hi Klaus, hab das Blazinglas seit ein paar Tagen und bin einfach begeistert. Macht die Hochtemperaturzone einfach noch vielseitiger und das Branding einfach top. 👍
Also ich halte grundsätzlich nicht soviel von diesen Sizzle Zones. Damit meine ich nicht die besagten 2 Griller 😂 Das ewige Getropfe in den Brenner ist doch kacke. Da macht es die Platte auch nicht schöner. Baut nen Grill wo man das Seitenteil drehen kann und man hätte für Steaks einen Oberhitzegrill. So schwer kann das doch nicht sein. DAS wäre eine Innovation. Frage mich auch wie Stoßempfindlich das Teil ist. Einmal aus der Hand geglitten wars das mit Sicherheit. Für mich never ever. Aber jeder muss das für sich selbst entscheiden. Das Spiegelei war sicher trotzdem lecker😂.
Das Glas mag ja einen Sinm haben, aber irgendwie ist das kein Grillen mehr sondern Braten, wie ne Plancha. Es geht doch beim Brillen um den Rauch und die Flammen…oder?
Meine Frage wäre, wie wird die geriffelte Seite gereinigt. Geht ja wahrscheinlich nicht so unspektakulär wie bei der glatten Seite? Und was passiert, wenn der Grill nicht im Wasser (gerade) steht?
Also Vorstellung 1+. Preis find ich nen bisschen hoch , aber ich glaube ich würde mir nie sowas holen weil wenn ich grillen möchte dann Grill ich und nicht auf nen Ceranfeld 2.0. deine Videos sind echt top und hab letztens Fleisch bei beefbandits bestellt . War erst skeptisch muss aber sagen war echt positiv überrascht. Weiter so !
Klaus grüße dich !! Das Ding is lang nichts Neues das gibt’s schon ewig nur keiner hat das Ding auf denn Grill hatte ne Scheibe von nem Kachelofen und hatte das mal vor 15jahren probiert naja gut wers braucht würd ich sagen
Wo ist jetzt der unterschied zu einer pfanne? 😅 Außer das hier das fett überall runterlaufen kann Und zum grillen gehört doch nunmal eine offenes feuer, mit hier und da ne kleine scjwarze stelle und bisschen charakter in der kruste. Sonst kannste dich doch gleich in die küche stellen. Ist bisschen so wie wenn man jetzt einem survival typ, der sonst feuerstein oder so zum feuermachen nimmt ein feuerzeug gibt. Klar ist es einfacher, aber ist ja nicht sinn der sache, und nimmt einem den spaß
Auf Kohle ist echtes Grillen, auf Gas ist so halb Grillen, schon fast kochen. Auf Glas ist kochen, stell ich mich lieber gleich an den Herd mit Schürze 😉. Bin selber wieder zurück von Gas auf Kohle es verwässert das Hobby sonst zu sehr. Aber danke für Dein Video sah lecker aus👍.
Ist vielleicht eine gute Erfindung, aber das hat für mich nichts mehr mit grillen zu tun, Dann kann ich auch die Pfanne in der Küche nehmen. Wird dasselbe Ergebnis sein. In Geschmack und Aussehen.
Naja, eigentlich schon. Mach dir mal den Spaß und vergleiche mit einem Oberflächenthermometer. Es dauert nur etwas länger aber die Temperatur liegt an 🤷♂️
Hmmm, bin mir nicht sicher für uber 120€ ne glasplatte zu kaufen die mir den Spaß an ner sizzle Zone nimmt … wenn ich ein Steak auf diese Art zubereiten will , würde ich definitiv lieber ne Gusseisenpfanne nehmen … kostet weniger, vielseitiger einsetzbar und ich denke vom Ergebnis ahnlich , ggf. sogar besser … da kann ich sogar noch arosieren
@@Klausgrillt Dachte ich auch, da kommst nicht gegen an, glaub mir 🤣 Ich dachte auch man kann die Viecher bekämpfen, nach 2 jahren war alles kaputt und ich hab alles wieder rausgerissen. Du wirst noch an mich denken 😉
Moin Klaus. Habe meine Napoleonplancha auf dem Brenner benutzt. Das geht auch Prima. Die Hitze kommt natürlich nicht so schnell durch. Vielleich bekomme ich dieses Teil zu Ostern. Mein Weihnachtsgeschenk ist natürlch bereits erstanden. Übrigens: Dein "Geiles Messer" würde auch gut auf dein Hemd passen. Das Teil sieht so cool aus.
Hi Klaus. Ich habe den Napoleon Prestige pro 825 (Sizzle Zone im inneren). Meine Idee, Blazingglas als Plancha nehmen. Was meinst du. Welche Größe wäre da dies beste Variante, oder wird das ganze zu heiß?
dieses Ding macht mal so gar keinen Sinn.. nutzt man den IR Brenner richtig liegt das Fleisch Max 90 sek pro Seite drauf, fett bildet sich bei der extremen Hitze zu 0%. Sollte man auf die Röstaromen verzichten wollen, kommt das Steak auf die Plancha.. Money waste.
Hi Klaus, hab mir die komplette Kommentarspalten reingezogen....da haste mit der Vorstellung aber Diskussionen losgetreten😂. Innovationen können bzw. müssen sein, ansonsten bleibt man stehen. Es besteht ja keine Kaufplicht und außerdem muss das Bruttosozialprodukt gesteigert werden😊. BG. aus Berlin Mäxchen
Also bei aller Liebe... Das Teil ist doch die Definition von überflüssig! Und jetzt Grill Aromen als "verbrannt" oder "bitter" zu bezeichnen setzt dem die Krone auf. Lieber Klaus, ikk liebe deine Videos und schätze dich als Person sehr. Aber diese Produktplatzierung kann ich nicht ernst nehmen und ist deiner nicht würdig. Wer nicht grillen will, soll das Steak in die Pfanne werfen. Kommt aufs selbe hinaus.
@@Klausgrillt Wenn ich mal bei jemandem bin, der sowas tatsächlich nutzt, dann probiere ich das gerne und lasse mich eines besseren belehren. Aber kaufen werde ich es mir definitiv nicht. Ich habe doch keinen Grill mit Sizzle Zone, um da dann ne Glasplatte drauf zu legen, damits nicht raucht und flammt 😄 Gerade das macht doch den Reiz am Grillen aus. Kann jeder machen wie er mag, aber dieses "Hausfrauengrillen" ist nicht mein Ding. Wünsche dir und deinem Team auf jeden Fall wunderschöne Feiertage und bleibt Gesund! 🙂
Ich hab's auch schon des ist eine geile Sache 😜
Absolut
Hmmm, bin mir nicht sicher für uber 120€ ne glasplatte zu kaufen die mir den Spaß an ner sizzle Zone nimmt … wenn ich ein Steak auf diese Art zubereiten will , würde ich definitiv lieber ne Gusseisenpfanne nehmen … kostet weniger, vielseitiger einsetzbar und ich denke vom Ergebnis ahnlich , ggf. sogar besser … da kann ich sogar noch arosieren…. Hab ich da irgendwelche Punkte nicht beachtet ? Sehe die Vorteile noch nicht … bitte sagt mir was diese Platte besser als ne Gusseisen Pfanne macht … vllt ne Spielerei für jemanden der schon alles hat, aber dafür zu teuer ( auch wenn die Herstellung es vllt rechtfertigt )
Im Prinzip ne nette Idee , sicherlich für Leute top die Bedenken haben wegen Flamen und Krebs….
Aber hat irgendwie nicht mehr viel mit Grillen zutun , ist ein Ceranfeld auf der Sizzlezone . Aber ist nur meine Meinung.
Trotzdem tolles Video und trotz meiner Meinung, lieber Neuentwicklung als Stillstand, auch wenn diesmal nix für mich ist .
Weiter so Klaus 👍
Servus Klaus ✌ Ich bin auch so ein Griller der sich schnell für neues begeistert und das "Haben muss Syndrom" heftig ausschlägt. Bei der Glasplatte muss ich ehrlich sagen, regt sich bei mir überhaupt nichts. Der Preis ist auch nicht von schlechten Eltern wie ich finde. In dem Moment kann ich mein Steak auch auf meine Plancha hauen die ich ohnehin schon habe. Also für mich, keine Option. Nichts für ungut Klaus, wünsche dir, deiner Frau, sowie Familie und deinem gesamten Team ein angenehmes Wochenende und einen schönen 3. Advent!
Gruß Jochen
ganz genau
Ich möchte kurz aus eigener Erfahrung den Klaus unterstützen.
Grösste Unterschiede zur Pfanne/Plancha sind für mich:
- Das Glas ist nach 3 min voll Einsatzbereit, die Pfanne muss erst richtig aufgeheizt werden, die Plancha noch viel länger.
- Die Pfanne/Plancha überträgt Kontakthitze. Es entsteht dadurch automatisch ein grösserer "Graubereich" im Steak, weil der Rand stärker übergart wird, als bei Stahlungshitze.
Das Glas bringt halt einige Vorteile eines Oberhitzegrills auf die Blazingzone. Aber für viel mehr als Steaks ist es dann auch nicht geeignet.
Gemüse usw. verbrennt eher darauf, als dass es schön anbrät, da ist eine Platte oder Pfanne viel besser geeignet. Wenn man nämlich mit zusätzlichem Öl oder Fett auf dem Glas braten will, dann reicht anschliessend auch das abschrecken im Wasser nicht mehr, um es sauber zu kriegen. Und wenn es nicht sauber ist, strahlt kein Infrarot hindurch, ergo ist der Effekt zunichte.
Mein Fazit: für fettige Steaks und Fisch mit Haut ein wirklich tolles Teil, für alles andere eher weniger.
Ich hoffe ich konnte helfen 😊
Klar, wenn man Werbung macht muss man auch das Produkt in den Himmel loben.👍🤷
Meine Meinung dazu.
Ich habe mir Plancha's gekauft aus Stahl mit umlaufenden erhöhten Rand!
Klappt super und nichts läuft runter, denn das passiert bei der Glasplatte ja logischerweise!🤷
Definitiv interessant von der Technik her und für die, die schon alles haben, sicher eine Überlegung wert. Fürs gleiche Geld bekommt man aber einen Oberhitzegrill, der dann doch etwas vielseitiger nutzbar ist.
Der kommt dann aus China… das Glas kommt aus Deutschland
@@Klausgrillt Mag sein, darum gehts aber nicht, sondern um den objektiven Nutzen.
Das Lithium für Dein Auto und die darin verbaute Elektronik kommt auch nicht aus Deutschland, trotzdem hast du damit kein Problem. Von daher verstehe das Chinaargument nicht.
Also alle die keinen Grill mit sizzlezone haben, können sich ein Herd mit Ceranfeld in den garten stellen 😂
Möchte mich hier einigen anschließen. Im Prinzip nicht schlecht, aber Grillen ist bei mir gerne mit Dampf und Flämmchen nur echt. Damit auch der Nachbar was davon hat. Für alles andere gibt’s ja die Plancha. Trotzdem Danke für die praktische Produktvorstellung. Bestätigt meine Einstellung. Schönen 3. Advent dir, Klaus und allen zusammen!👍🏼🕯️🕯️🕯️🙋🏻♂️
Joa, ich will jetzt nicht wirklich verstehen, warum ich nicht einfach nee Pluncha oder ganz simpel eine Edelstalpaltte benutzen sollte. Was soll der Vorteil sein? Beim Glas muss ich sogar aufpassen dass er nicht runter fällt. Meiner persönlichen Meinung eher Geldverschwendung. Oder übersehe ich was?
Die Frage deiner Frau ist doch in dem Zusammenhang völlig gerechtfertigt. Also bei dem Beispiel von wegen direkt auf dem Ceranfeld braten. Da sagst du dagegen spricht vor Allem der Reinigungsaufwand. Deshalb lieber eine Pfanne nutzen. Ok. Aber warum gilt das hier dann nicht auch für die Sizzle Zone? Da kann ich auch einfach ne Pfanne draufstellen... wozu brauche ich dann 'ne Glasplatte ?
Weil die Glaskeramik die Hitzestrahlung durchlässt im Gegensatz zur Pfanne
@@Klausgrillt Naja, wie du ja hier im Video auch zeigst, muss die Glaskeramik - wie jedes andere Material auch - zunächst auch mal Energie aufnehmen bevor man mit dem Rösten loslegen kann. Mag sein, dass es schneller geht als beispielsweise bei Gusseisen etc....
Weil das Glas die Infrarostrahlung und die ganze Hitze durchlässt, eine Pfanne tut das nicht.
Und es sieht geiler aus als ne Pfanne.
@@thomasfriedl3243 soll sich selbstverständlich auch jeder gerne anschaffen der Spaß an dem Teil hat. Mir geht's nur darum, dass man sich nichts vor macht von wegen neue Technologie und Infrarotdurchlässigkeit und Bla Bla Bla. Entscheidend ist am Gaumen. Und sind wir mal ganz ehrlich: Geben wir einfach zu, dass die Glasplatte - im Vergleich zu jeder anderen Alternative ob Guss, Edelstahl, ob Griddle- oder Teppanyaki-Platte und was es nicht alles sonst noch alles gibt - dein Steak geschmacklich keinen Μι nach vorne bringt.
Klaus, Du hast noch ne Chance sowas zu erfinden! Das Ding in rund für nen Holzkohle Grill!! Wenn de Glück damit hast, 10% vom Umsatz sind gerecht! Mir fehlen die Mittel um es schützen zu lassen. Ideen hab ich einige.
Ahh, ein Herz für Erfinder!!!!😉
Ist vermutlich schwierig zu fertigen, aber ich wünschte das Ding hätte einen kleinen Rand wie ne Pfanne. Letzteres (zB Gusseisen) würde aber den gleichen Zweck erfüllen... Daher spar ich mir den Invest
Tatsächlich ist das ein Trugschluss. Zumindest in der Theorie. Denn die Platte hier lässt die Strahlungshitze des Keramikheizers durch. Wobei man bei der Gussplatte mit Kontakthitze brät.
Das ist vom Prozess ein unterschied.
Jetzt kommt das große ABER: ich selbst schmecke da keinen Unterschied, ob ich jetzt direkt auf der Sizzle Zone grille oder ne Gussplatte drüber stelle.
Hallo, sorgt nicht das herabtropfen und verdampfen von z.B. Fett oder Fleischsaft für Aroma und guten Grill Geschmack?
Oder aber wer das nicht möchte, ein Oberhitze Beefer tuts auch.
Als Alternative :-)
Hab auch schon selber getestet und es deckt sich nicht mit deiner Meinung. Am schlimmsten ist, dass da alles seitlich neben die Sizzlezone oder in irgendwelche Spalten läuft. Der Reinigungsaufwand ist sehr hoch.
Genau deshalb werde ich es mir auch nicht zulegen, da es mir nicht gefällt, dass alles seitlich runterläuft. Die Zone ist dann extrem versaut mit Fett und man kommt seitlich in die Ritzen schwer dran. Für mich leider ein ,,K.O. Kriterium,, gewesen
Boh was für eine tolle Sache mit dem Glas! Und sieht auch richtig gut aus wenn der Brenner orange glüht.
Ich wäre auch ein richtiger Fan davon wenn so ein toller Grill als Elektrovariante kommt mit 400 Volt Starkstrom
Dann wird die Infrarothitze einfach mit elektrischen Heizelementen erzeugt. Vorteil wäre dann hier, dass sich die Düsen nicht zusetzen können durch das Fett was herunter tropft. Wie du schon sagtest muss der Gas Infrarotbrenner dann erst einmal wieder freigebrannt werden.
Nächstes Jahr kommt von Outdoorchef der neue Lugano Evo 2
Den finde ich mega genial.
Sogar mit großer Plancha dabei
Zum Glück darf man noch träumen!
Darum habe ich einen Oberhitzegrill . 😅
Mega, hätte ich noch ne Sizzle Zone hätte ich das Teil schon gekauft. Bin aber auf nen OFB umgestiegen, da tropft das Fett eh runter…😊
Howdy Klausi-Baby!!!
Jeden Tag ein neues tolles Video von dir - ick freu mir!!!
Das ist ein super Weihnachtsgeschenk an deine Fans - daaaanke!!!
Grüße aus dem Südwesten der Republik!!!
Dankeschön
Heute werden viele Ehen geschieden, da die Männer ihre Steaks direkt auf dem Ceranfeld brutzeln. Ich habe auch kurz überlegt... 😅
Hallo Klaus, kann man die Glasplatte auch auf einen "normalen" Grill legen, also nicht auf eine Infrarot-Sizzlezone? Mein Weber macht im Innenraum ordentlich heiß, hat aber keine Sizzlezone.
da ist meine Klaus grillt Grillplatte besser geeignet
optisch gefällt mir das dunkle sogar besser , ich mag des geröstete nämlich von der flamme :-)
Danke für den Test 🤙🏼 kannst du mal messen, ob trotz Glas (fast) die Höchsttemperatur erreicht wird bzw. wie viel weniger max. Temperatur (also einmal mit und einmal ohne Glas)? Und cool wäre eine Fettrille am Rand oder ein hochstehender Rand, damit das Fett nicht seitlich runter tropft und den grill noch mehr versaut als ohne Glas 😅. Für dein eigenes Produkt dann 😉
Das bringt mich auf die verwegene Idee, ein olles Ceranfeld vom Schrott zu suchen und das mal auf den Grill zu packen und dann feste von unten anzuzundern. Vorsichtshalber mit Schutzbrille ;-)
Hi Klaus,
Danke für das informative Video, das scheint ja echt eine gute Innovation zu sein. Vom Grundsatz her finde ich das Glas echt gut. Aber zum Thema "Jammern auf hohem Niveau", etwas stört mich doch. Man sieht ja deutlich, wie das Fett von den Steaks auf dem Glas wegläuft, da es nicht mehr runtertropft und daher auch nicht mehr verbrennt. Ich befürchte daher, dass das Fett, wenn es zuviel wird, an den Rändern der Glasplatte runter- und in den Grill läuft, wo es nicht verbrennt. Da befürchte ich einen höheren Reinigungsaufwand. Mir fehlt in der Konstruktion (die Platte mit den vier Eckaufhängungen) eine Fettauffangrinne. Oder eine höhere Kante der Glasplatte.
Du isst die Eier wie ich auch NUR umgedreht. Es gibt also auch Leute mit Geschmack. 😉
Mit Fettauffangrand hättest ich es gekauft. - Gib die Info an den Hersteller weiter, vielleicht lässt sich das realisieren.
Hallo Klaus, mal ganz allgemein eine Frage bezüglich des Infrarot - Brenners. Ich weiß Haben ist besser als Brauchen, aber ist er überhaupt, nötig wenn man einen Broil King kauft?
nur um mehr schub im Kocher zu haben
Deshalb nimmt man ja aigentlich auch einen Oberhitzegrill, denn dann hat man die volle Temperatur des Infrarotbrenners ohne Fettbrand. Mit dem Glas ist zwar nett, hat aber mit der originären Technik per Infrarotbrenner nichts mehr zu tun.
Genau deshalb hab ich auch einen.
Sehr geil.
Gibt’s dir auch für den Napoleon LEX 485?
Klasse Vorstellung. Keine Ahnung warum, aber das Video war so entspannt und gleichzeitig super interessant! 😊 Ich muss aber sagen, dass ich gerade diese kleine verbrannten Stellen bei einen Steak super finde. Das macht für mich den Unterschied aus zum Pfannensteak. Nichtsdestotrotz ist das wirklich ne tolle Sache und für viele sicherlich die Lösung. 👍🏻
Mit meiner original Weber Plancha geht’s mindestens genauso gut.
Kann man die auch direkt auf Holzkohle packen?
theoretisch ja
Mir erschließt sich da der Sinn von solchen Sachen gleich Null, dann kann ich es doch gleich in der Pfanne braten auf dem Herd,
Geiles Produkt 👍
Danke für den schönen Test. Die große Frage ist aber, hätte ich den selben Effekt nicht mit einer Plancha oder "Klaus grillt"-Pfanne direkt auf der Sizzle Zone? Irgendwie muss das Fleisch ja von der Flamme "geküsst" werden, damit man so einen "gegrillt" Geschmack erhält. Das andere ist eher braten, was ja auch nicht schlecht ist. Ich hab vor einiger Zeit Mal meinen Oberhitzegrill gegen die Sizzle Zone getestet. Da hat man das Problem ja nicht mit dem Fett, da die Hitze von oben kommt.
Was mich aber echt überrascht hat, war der Test im kalten Wasser. Richtig gutes Material. 👍
Könnte ja auch eine edelstahl Platte drauf legen ..
Wem es gefällt der sollte es mal probieren.
Glaube das wird nicht der renner
Edelstahl ist ein ganz mieserabler Wärmeleiter…
@@Klausgrillt
Danke 🌞
Ja aber dann ist das kein Grillen sondern Braten.
Und es geht so viel Hitze verloren, da kann es gleich auf den normalen Griller.
eben nicht… der Energieerhaltubgssatz gilt immer
@@KlausgrilltVöllig korrekt. Nichts desto trotz ist die Energie, die in die Platte investiert werden muss, grundsätzlich verloren. Bis die Platte heiß genug ist, hättest du die Steaks schon fertig. Zurück bleibt eine heiße dreckige Platte. Die Energie die nun in der Platte steckt nutzt du ja am Ende nicht, sondern schickst sie ins Wasser. Die verbrannten Reste, die du mit dem Holzschaber zu beseitigen versuchst, sind auch nicht gesünder als das verbrannte Fett. Der Unterschied zu einer Pfanne leuchtet mir physikalisch nicht ein. Jeder heiße Körper strahlt. Ob es nun Glas oder das genau dafür gedachte Keramik-Element des Brenners ist…
Oh gott… dieses ständige versuchen irgendwen zu widerlegen ist müßig 🙄🙄🙄
@@KlausgrilltMein Lieber, grundsätzlich feiere ich deinen Kanal und habe ihn seit Ewigkeiten abonniert. Hier schrieb ich lediglich, dass es mir physikalisch nicht einleuchtet. Also nutze doch die Gelegenheit und erkläre es. Nutze die Gelegenheit andere und mich zu überzeugen und geh auf meine Argumente ein.
Dein jetziger Kommentar tut leider nichts für dich. Schade.
Gott is das langweilig, das muss ALARM machen😀
Interessant, aber nichts für mich.
Trotzdem einen schönen 3. Advent allen!
Hab nen beefer da ist die sizzle Zone oben . Für den Preis vollkommen überflüssig . Grüße
Mahlzeit
Ist eine colle Sache 👍
Dankeschön
Na ja, wir sind jetzt aber recht nah anner heißen Pfanne oder Plancha ..... sorry, macht für mich 0 Sinn
Für mich bedeutet grillen das die Flamme auch mal das Fleisch berühren darf. Meiner Meinung nach genauso überflüssig wie diese Grillmatten.
Hi Klaus mach doch mal lamm carre in Kräuter kruste am besten das von Gordon ramsay
Welches Thermometer verwendest du beim Einstechen?
Thermapen , habe ich seit mehreren Jahren, wasserfest, automatisch beleuchtet , 360⁰ anzeige und in 1 Sekunde liest er die Temperatur.
Was besseres gibt es nicht .
grundsätzlich eine nette idee, aber hat man jetzt nicht die ganze sauerei neben dem brenner statt auf dem brenner? auf dem brenner würde sich ja von selbst erledigen/freibrennen, aber jetzt wo alles daneben tropft wird das ne ganz schöne sauerei.
Hi Klaus, hab das Blazinglas seit ein paar Tagen und bin einfach begeistert. Macht die Hochtemperaturzone einfach noch vielseitiger und das Branding einfach top. 👍
Das Ding ist wirklich ein Gamechanger
Also ich halte grundsätzlich nicht soviel von diesen Sizzle Zones. Damit meine ich nicht die besagten 2 Griller 😂 Das ewige Getropfe in den Brenner ist doch kacke. Da macht es die Platte auch nicht schöner. Baut nen Grill wo man das Seitenteil drehen kann und man hätte für Steaks einen Oberhitzegrill. So schwer kann das doch nicht sein. DAS wäre eine Innovation. Frage mich auch wie Stoßempfindlich das Teil ist. Einmal aus der Hand geglitten wars das mit Sicherheit. Für mich never ever. Aber jeder muss das für sich selbst entscheiden. Das Spiegelei war sicher trotzdem lecker😂.
Da kann ich auch auf der Herdplatte grillen😂
Geile Sache.
Das Glas mag ja einen Sinm haben, aber irgendwie ist das kein Grillen mehr sondern Braten, wie ne Plancha. Es geht doch beim Brillen um den Rauch und die Flammen…oder?
Grillen ist viel Mehr…
@@Klausgrillt ja. Aber jetzt mal auf die reine Garmethode reduziert…:)
Meine Frage wäre, wie wird die geriffelte Seite gereinigt. Geht ja wahrscheinlich nicht so unspektakulär wie bei der glatten Seite? Und was passiert, wenn der Grill nicht im Wasser (gerade) steht?
funktioniert genauso
Deshalb hat "Mann" einen Beefer :p
Wohlwollender Kommentar 👍
Die Glasplatte ist super, sie schütz die sizzelzone. Geschmacklich merk ich keinen unterschied
Also Vorstellung 1+. Preis find ich nen bisschen hoch , aber ich glaube ich würde mir nie sowas holen weil wenn ich grillen möchte dann Grill ich und nicht auf nen Ceranfeld 2.0. deine Videos sind echt top und hab letztens Fleisch bei beefbandits bestellt . War erst skeptisch muss aber sagen war echt positiv überrascht. Weiter so !
Dankeschön ❤️❤️❤️
netter gag, ich bleib lieber bei meiner sizzle plancha , da läuft auch kein fett nebendran in den grill
Interessantes Video, aber ist das dann immer noch Grillen ?
Liegt noch verpackt in der Küche, aber der Napoleon ist schon startklar... :-)
Geht das auch auf den normalen Brennern? 🙂
leider nein
@@Klausgrillt Vielen lieben Dank für Deine Antwort 🙂
Klaus grüße dich !! Das Ding is lang nichts Neues das gibt’s schon ewig nur keiner hat das Ding auf denn Grill hatte ne Scheibe von nem Kachelofen und hatte das mal vor 15jahren probiert naja gut wers braucht würd ich sagen
Wie finde ich raus, ob das bei meinem Grill auch passt?
Steht beim Artikel z.bsp. bei Grillfürst dabei
Der Holzschaber ist im Lieferumfang dabei? Bei meinem BlazinGlas war keiner dabei...
Das weiß ich nicht zuverlässig
Ich würde jetzt beides essen😂 👍😁
Wo ist jetzt der unterschied zu einer pfanne? 😅
Außer das hier das fett überall runterlaufen kann
Und zum grillen gehört doch nunmal eine offenes feuer, mit hier und da ne kleine scjwarze stelle und bisschen charakter in der kruste. Sonst kannste dich doch gleich in die küche stellen.
Ist bisschen so wie wenn man jetzt einem survival typ, der sonst feuerstein oder so zum feuermachen nimmt ein feuerzeug gibt.
Klar ist es einfacher, aber ist ja nicht sinn der sache, und nimmt einem den spaß
Auf Kohle ist echtes Grillen, auf Gas ist so halb Grillen, schon fast kochen. Auf Glas ist kochen, stell ich mich lieber gleich an den Herd mit Schürze 😉. Bin selber wieder zurück von Gas auf Kohle es verwässert das Hobby sonst zu sehr. Aber danke für Dein Video sah lecker aus👍.
Zwei Steaks schön und gut, was ist bei mehr? Vor allem fetteren Sachen. Dann läuft doch alles am Rand runter oder? Und dann?
ist unter der Hochtemperaturzone ein Fettauffang aber die Brenner bleiben frei
@@Klausgrillt Ok, das klingt prima. Tolle Sache.
Braucht das einer ?? Das Fett läuft da auch irgendwann runter.Und für den Preis???.......ne.
Ja das Teil wurde seit November zigtausendmal verkauft und hat zu Recht top Nutzerbewertungen.
Ne Pfanne tuts auch!!@@Klausgrillt
Welche Pfanne lässt Infrarotstrahlen durch???
@@Klausgrillt das is doch en normaler keramik Brenner der mit Gas betrieben wird oder nicht???
Und der produziert hauptsächlich Infrarotstrahlung
Ist vielleicht eine gute Erfindung, aber das hat für mich nichts mehr mit grillen zu tun, Dann kann ich auch die Pfanne in der Küche nehmen. Wird dasselbe Ergebnis sein. In Geschmack und Aussehen.
eben nicht…
Naja, eigentlich schon. Mach dir mal den Spaß und vergleiche mit einem Oberflächenthermometer.
Es dauert nur etwas länger aber die Temperatur liegt an 🤷♂️
Ich habe Gusspfannen von Le creuset, da liegt jede Temperstur an, die ich will!😉@@saschasoundso6863
Wäre eine Blindverkostung wert! Glaub mir, schmeckt keiner heraus @@Klausgrillt
Lecker Cerano-Schinken
Coole teure Hütte Rheinsberg holt mich Grad nicht ab! adana🎉🎉
Geilomat. Muss ich haben.
Ist nicht der Stein der Weisen 🤣🤣. Sau gut 👍
😮 verrückt 👍😋
Super Sache ich glaube aber nicht das es das für meinen Schickling Grill gibt. Lg aus dem Rheinland Klaus
Da würde ich lieber gleich auf eine vernünftige Pfanne zurückgreifen. Aber wer es mag, warum nicht.
Hmmm, bin mir nicht sicher für uber 120€ ne glasplatte zu kaufen die mir den Spaß an ner sizzle Zone nimmt … wenn ich ein Steak auf diese Art zubereiten will , würde ich definitiv lieber ne Gusseisenpfanne nehmen … kostet weniger, vielseitiger einsetzbar und ich denke vom Ergebnis ahnlich , ggf. sogar besser … da kann ich sogar noch arosieren
Kann man auch mariniertes Fleisch drauf legen oder ist das net gut für das Glas ?
ja, das ist quasi der riesige Vorteil
Ja funktioniert auch
Super. Wird bestellt 😬
Unwissende könnten es für braten statt grillen halten....
Wie immer ein Klasse Video von euch 😊👍🏼
sieht super aus, ist sicher eine der nächsten Anschaffungen
Schöne Kruste, mal ein Produkt was sich durchsetzen könnte. Irgendwie finde ich innovativ und auch wertig. Schott macht halt keinen Mist.
Hallo Klaus, danke für den Test. Ich beschäftige mich schon eine Weile mit dem Glas.
Nun bin ich mir sicher dass ich mir das in Kürze zulegen werde.😊
Ist geschmacklich und vom Handling richtig geil
Klaus du hast hoffentlich keine Buchskugeln eingepflanzt hinter dir ?😬
Der Buchsbaumzünsler wird sich freuen.
Dafür gibts ja Mittel
@@Klausgrillt Dachte ich auch, da kommst nicht gegen an, glaub mir 🤣 Ich dachte auch man kann die Viecher bekämpfen, nach 2 jahren war alles kaputt und ich hab alles wieder rausgerissen. Du wirst noch an mich denken 😉
ich hoffe nicht… die anderen Buchse hier stehen auch schon seit vielen Jahren und schlagen sich ganz gut
Moin Klaus. Habe meine Napoleonplancha auf dem Brenner benutzt. Das geht auch Prima. Die Hitze kommt natürlich nicht so schnell durch.
Vielleich bekomme ich dieses Teil zu Ostern. Mein Weihnachtsgeschenk ist natürlch bereits erstanden.
Übrigens: Dein "Geiles Messer" würde auch gut auf dein Hemd passen. Das Teil sieht so cool aus.
Dankeschön ❤️❤️❤️
Hi Klaus. Ich habe den Napoleon Prestige pro 825 (Sizzle Zone im inneren). Meine Idee, Blazingglas als Plancha nehmen. Was meinst du. Welche Größe wäre da dies beste Variante, oder wird das ganze zu heiß?
sollte top funktionieren… die L einfach auf den Rost legen
👍
dieses Ding macht mal so gar keinen Sinn.. nutzt man den IR Brenner richtig liegt das Fleisch Max 90 sek pro Seite drauf, fett bildet sich bei der extremen Hitze zu 0%. Sollte man auf die Röstaromen verzichten wollen, kommt das Steak auf die Plancha.. Money waste.
Eben nicht… Pack mal Wagyu auf den Brenner da ist die Platte schon ein Gamechanger. (ich muss nix verkaufen sondern spreche über meine Erfahrungen 😉)
Naja, kann ich auch ne Pfanne nehmen - braucht kein richtiger Griller
puhh das Ding ist bei „Profis“ sehr sehr beliebt
Like and enjoy 👍🫶👍
Grüße vom Lippesee 👍🫶👍
Hi Klaus, hab mir die komplette Kommentarspalten reingezogen....da haste mit der Vorstellung aber Diskussionen losgetreten😂.
Innovationen können bzw. müssen sein, ansonsten bleibt man stehen.
Es besteht ja keine Kaufplicht und außerdem muss das Bruttosozialprodukt gesteigert werden😊.
BG. aus Berlin Mäxchen
Dankeschön 🙏
Was sind das hier für Kommentare 😂🙈
Pronbots… die gehen auf Dummenfang … die sind echt lästig
@@Klausgrillt wat nen scheiß 🙈🙈würd mich auch gewaltig nerven😳
Echt Klaus?
ja
Beim besten Willen... Totaler Rotz!!!
Für mich is das nix, beim Grillen will ich schon Feuer sehen. Nimm für sowas den Beefer haste auch kein Fettbrand!
also wenn ich braten will nehm ich ne Bratpfanne. also mal erlich Klaus. ich bin schockiert...
Das hat mit grillen nichts mehr zu tun.
Ist aber trotzdem interessant.
Also bei aller Liebe... Das Teil ist doch die Definition von überflüssig! Und jetzt Grill Aromen als "verbrannt" oder "bitter" zu bezeichnen setzt dem die Krone auf. Lieber Klaus, ikk liebe deine Videos und schätze dich als Person sehr. Aber diese Produktplatzierung kann ich nicht ernst nehmen und ist deiner nicht würdig. Wer nicht grillen will, soll das Steak in die Pfanne werfen. Kommt aufs selbe hinaus.
Probiere es aus, wir sind hier alle zum selben Ergebnis gekommen
@@Klausgrillt Wenn ich mal bei jemandem bin, der sowas tatsächlich nutzt, dann probiere ich das gerne und lasse mich eines besseren belehren. Aber kaufen werde ich es mir definitiv nicht. Ich habe doch keinen Grill mit Sizzle Zone, um da dann ne Glasplatte drauf zu legen, damits nicht raucht und flammt 😄 Gerade das macht doch den Reiz am Grillen aus.
Kann jeder machen wie er mag, aber dieses "Hausfrauengrillen" ist nicht mein Ding.
Wünsche dir und deinem Team auf jeden Fall wunderschöne Feiertage und bleibt Gesund! 🙂
Finde ich nicht überzeugend, dafür geht dann auch eine einfach Gußpfanne.
Toll erklärt, vielen Dank! Und weiterhin viel Freude mit dem Blazinglas
Herzlichen Dank!