Картофель по-охотничьи в казане на костре | Жареный картофель в казане с охотничьими колбасками
Вставка
- Опубліковано 19 лип 2020
- ➡ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ: / @neslojno
Любите жареный картофель? В данном рецепте я покажу как правильно жарить картошку в казане. Сразу оговорюсь, что мы не просто её пожарим, а сделаем это с охотничьими колбасками, овощами и небольшим количеством специй. Кстати, если вы не знали, именно из-за охотничьих колбасок данное блюдо называется картофель по-охотничьи и к охоте оно не имеет вообще никакого отношения.
Мой инстаграм: / neslojnayacoolinariya
=== Для рецепта Вам понадобится ===
Охотничьи колбаски - 600гр;
Картофель - 1.5кг;
Лук репчатый - 2шт;
Болгарский перец - 1шт;
Чеснок - 3зуб;
Укроп;
Растительное масло;
Хмели сунели - 2ч.л;
Куркума - 2ч.л;
Свежемолотый перец;
Соль;
СОУСЫ: • Соусы - несложная кули...
БЛЮДА ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ: • Блюда из морепродуктов...
БЛЮДА ИЗ МЯСА: • Блюда из мяса - неслож...
БЛЮДА ИЗ РЫБЫ: • Блюда из рыбы
БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ: • Блюда из птицы - несло...
ЗАКУСКИ: • Закуски на праздничный...
БЛЮДА НА ГРИЛЕ: • Блюда на гриле - несло...
БЛЮДА НА МАНГАЛЕ: • Блюда на мангале
БЛЮДА В КАЗАНЕ: • Блюда в казане - несло...
СТЕЙКИ: • Стейки - несложная кул...
СУПЫ: • Супы
#картофель #картошка #казан #несложно - Навчання та стиль
![[柴犬ASMR]曼玉Manyu&小白Bai 毛发护理Spa asmr](http://i.ytimg.com/vi/0TsXQ7z2Dh4/mqdefault.jpg)
*Понравился рецепт? Оцените его своим лайком! Не забывайте подписаться на канал и нажать на колокольчик. Новые рецепты выходят регулярно!*
Спасибо вам тоже всего хорошего!
Очень просто и вкусно!!Готовлю по Воскресеньям для семьи,спасибо за рецепт 👍👍👍👍👍!!
Всегда пожалуйста! Я сам этот рецепт очень люблю)
спасибо за рецепт! впервые пробовал что то готовить на казане. вышло в целом очень прилично, всем понравилось. благодарю за грамотное объяснение и внимание к деталям. успехов вам!
А вам спасибо за позитивную обратную связь!
Выглядит очень вкусно, у меня с похмелуги аж слюнки активизировались, спасибо тебе, придется ужин делать :-D
А еще можно было бы взять желтый болгарский перец, а куркуму разбодяшить паприкой (но не копченой), тогда картоха будет не золотой, а медной, но общая цветовая гамма блюда в общем то не поменяется. Я просто всегда в картофель паприку пихаю, в любом рецепте)
Спасибо за совет, надо будет попробовать.
Спасибо,пришотовил по вашему рецепту всё очень вкусно но я ещё добавил паприку копчёную вообще бомба,всем рекомендую Автору респект4👍👍👍👍
Большое спасибо! Рад, что вам понравилось! За совет спасибо, надо будет попробовать )
Спасибо, удачи!
Пожалуйста, Вам тоже! 😉
Возьму на вооружение, спасибо за рецепт 👏👍🤝👌
Всегда пожалуйста! Рецепт - супер!
Классное блюдо 👌 Я делал мне понравилось 👍
Так и есть!
Давно не виделись, Серёга! Вот уж точно настоящая COOLинария. Выглядит вкусно, аж глаз радует...
Привет, привет ) Спасибо! Я старался )
Отличный рецепт. Часто делаем почти такой же дома запекая в духовке под фольгой + добавляем нарезанные маслины
Класс, надо будет попробовать с маслинами )
Очень вкусно получилось. Только ,вместо колбасок я добавила курицу (что под рукой было). Спасибо за рецепт)
Всегда пожалуйста!
Сделал все по вашему рецепту, получилось вкусно=) Только вот лук перемолотил в блендере, т.к не очень сильно люблю лук, но как "специя" заходит хорошо
Ясно. Рад, что вам понравилось! 👍
Абедение бомба
Да, блюдо получается очень вкусное!
Классно готовишь почему так мало подписчиков
Спасибо! Кто же их знает, этих подписчиков :) Сейчас уже вроде не так мало, вот раньше - совсем глухо было...
@@neslojno Нет бомж-обеда, закупки фастфуда и лобстеров :Р
;))))
Братан, респект!!! Крясяучик отвечаю!!!
Спасибо!
Захотелось приготовить картофель по вашему рецепту. Но смущает один нюанс. Кожура на охотничьих колбасках... Подскажите, она не чувствуется после приготовления, или лучше заменить другими колбасками? Если да, то посоветуйте какими. Спасибо.
У меня охотничьи колбаски были в натуральной оболочки. Кожура не чувствовалась. Либо была не сильно заметна и я просто её обратил на неё внимание.
600 грамм охотничьих колбасок
1.5 кило картошки
2 репчатых луковицы
1 болгарский перец
3 зубчика чеснока
Пучок укропа
2 чайные ложки хмели сунеле
2 чайные ложки куркумы
Забыли растительное масло и свежемолотый перец с солью.
Здравствуйте! а Пикабу случайно не Ваш репет?
Здравствуйте. Я делаю репосты на пикабу. Вероятно, что мой )
Пам, пам, пара-пам, Серега молодец!😃
Спасибо, я старался ;)
Картофель с кожурой употреблять?
Да! Но только, если картофель молодой. Если нет, то лучше почистить.
Подскажите пожалуйста, вечера купил казан, обжог его.. приготовил овоща и оставил до утра, на утро испарина и капельки ржавчины выделились. Оставлять еду нельзя в казане? Или я что то не так сделал?
Нельзя. Казан быстро начинает ржаветь, особенно новый. Со временем на нём образуется слой, который будет препятствовать этому, но еду я всё равно не рекомендовал бы хранить в нём. И уход после приготовления очень важен. У меня есть видео по правильному уходу. Если не найдете, пишите, дам ссылку.
@@neslojno спасибо, учту.
Всегда пожалуйста! ;)
После готовки вымыть, сполоснуть и растительным маслом смазать.
Именно так!
А я-то думал - зачееем там куркума?..
А там всё оказалось просто :)
Перпендикулярно под 45 градусов. Улыбнуло.
Да, что-то я не подумав сказал...
НА СКОЛЬКО ЛИТРОВ казан..? я сегодня на 6 л купил...
Надо измерить. Точно не знаю, потому что казан и очаг мне подарили. Предположительно литров на 10-12.
Колбаски должны быть строго 49,5 см
Это недостаточно строго. Я бы уточнил размер, хотя бы до тысячных долей сантиметра, а именно 49,499 см!
А у меня рука не поднимается так с чесноком поступать, потому что это его величество Чеснок!
Так, это как? :)
@@neslojno, бить по нему рукой через нож, давить его.
Зря. Чеснок разделанный таким образом гораздо охотнее отдаёт сок и аромат.
@@neslojno, нет, не зря. Чеснок и так отдаёт аромат и сок охотно, даже очень охотно. Я чеснок кидаю только тогда, когда выключаю плиту, иначе он сварится и весь его аромат превратится в пшик. И многие так делают. По науке вообще пряности кидают только в самом конце, за исключением лаврового листа. Ну ещё когда плов делают.
Попробуйте раздавить, разница будет налицо. Когда мне нужен мощный запах чеснока в блюде - всегда давлю его! Если же тонкий аромат, то режу. Ну а про добавлять в конце, вы правы.