Put the peppers in a bottle! They will last a year.
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- Опубліковано 22 вер 2024
- [Ingredients for pickled chili peppers]
200g Cheongyang chili peppers
200g mild chili peppers
250ml water
150ml soy sauce
3 tbsp mirim
5 tbsp plum extract
120ml vinegar
#JangBogo #Pepperpickle #Pepperdish #Peppersoysauce #Peppersauce #Pepperpickle
장아찌 장물에 설탕 들이붓지 마세요!
이렇게만 만들어도
충분히 새콤달콤 맛있어요~^^
레시피대로 만들어서
딱 냉장고에 3일만 숙성시키면
매운거 못 먹는 사람도
한 접시 맛있게 먹어요ㅎㅎ
일주일 내외로 숙성시킬수록
매운맛은 사라지고
그냥 맛있는 고추장아찌가 완성되니
꼭 만들어보세요 ♥
j-bogo.com/148
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😢😢😢😢❤😢❤
오~~간단한 밥반찬~ 당장 해봐야겠어요 레시피 감사합니다~^^
맛있게 드세요🤗
시청해주셔서 감사합니다❤️
간단해서 좋으네요 감사합니다
장보고님은
최고의요리만
고집하시네요~~^^!!😃👍👍
지금까지 고추장아찌 요리중
최고입니다~~!!
감사합니다~~^^
순덕언니님 덕분에 기분좋은 오후시간이네요 ㅎㅎ
오늘도 행복한 하루 보내세요 ♥
최고 👍 입니다
시청해주셔서 감사합니다🤗
잘배워습니다❤❤❤
시청해주셔서 감사합니다~^^❤❤
실용적 👍
잘봤어요 굿~~~~~❤
집에 꽈리고추 매운거 있는데 내일 그걸로 만들어 봐야겠어요
감사합니다
숙성할수록 매운맛이 훅 떨어져요~🤗
맛있게 드세요❤️
시골에서 봉지한가득 고추받아왔는데 지인들 나눠주고도 많아서 고민이었는데
바로먹은수있는 레시피 ㅋ 도전해봅니다 ❤
요즘 농사지은 고추 나눔이 한창인것 같아요 ㅎㅎ
저도 고추장아찌 거의 다 먹었는데,
또 잔뜩 생겨서 내일 또 담그려고 합니다~^^
더 빨리 드시려면 설탕 1큰술 추가로 넣으면 더 빨리 맛이 들어요
입맛과 상황에 따라 맛있게 만들어 드세요~!
저도 만들어 볼래요 좋은 정보 감사합니다~*🙏🏼
시청해주셔서 감사합니다🤗
맛있게 만들어 드세요~!
@@jangbogo4158 네 감사합니다 즐건 하루되세요~~~~~*🪷🙏🏼😊
Yummy & delicious 😋🤤👍👌
We used to make full pepper pickle.You introduced a completely new idea of cut peppers.Thanks for sharing 🎉🎉🎉
Thanks for watching! This recipe is really delicious. Enjoy it!😋
@@jangbogo4158 Your most Welcome 😍 & Sure👩❤️👩🌹👍
좋아요 😀 👍
시청해주셔서 감사합니다~^^
암 유용한 정보 입니다.꼭 만들어 먹어야겠네요!감사드립니다.구독하고 갑니다.
감사합니다🤗
앞으로 유용한 레시피로 찾아뵐게요~!
고추 짱아찌 만들어볼께요
양파도 고추와함께 담그면 좋음!!
그럼요~^^ 너무 좋죠👍🏻👍🏻
최곱니다🎉🎉🎉🎉🎉
시청해주셔서 감사합니다😌❤️
좋은 정보 감사합니다 ❤❤
선생님~! 귀한 주말 시간에
영상 시청해주시고 덧글 남겨주셔서 감사합니다^^
앞으로도 도움되는 좋은 정보로 찾아뵐게요!
식사 잘 챙겨드시고, 행복한 주말 보내세요 ♥
고추물기 다닦아서 썰어서 만들면 오래두고 먹겠죠 정말 맛있게 보여요 알려 주셔서 감사합니다
맞아요~^^ 드시고 싶은대로 양파, 마늘도 같이 넣어보세요🤗 이 장물 비율 너무 달지도 짜지도 않고 새콤하니 딱 좋아요ㅎㅎ
편안한 저녁시간 보내세요❤️
맛이 없을수 없는 맛도리~~~😊
일주일째 끼니때마다 꼭 올라오는 장아찌예요~^^
진짜 맛도리 인정입니다👏👏 ㅎㅎㅎ
@@jangbogo4158 저도 오늘 도전합니다~~😁😁😁
장 보고님 행복한 주말 입니다 ^^
안 매운 고추로 또 한번 도전 해볼께요~~
우리들의 인연 참 좋아요 ♡♡
어머나 남겨주신 덧글이 참 좋아서
세번 읽었어요~^^ㅎㅎㅎ 감사합니다!
앞으로도 좋은 인연 이어갈 수 있도록
도움되는 레시피로 찾아뵐게요 ♥
어머~~입맛 돌아요
정말 맛있더라고요🤗
시청해주셔서 감사해요❤️
나는 그것을 매우 좋아한다🌸
정말 맛있어요~^^🌸🌸
매실청대신 스테비아쓰면 얼마나 넣어야할까요.
1/3큰술만 넣어보시고 완성 된 후 간보고 추가하세요~!
장물붓고 간보면 매워서 제대로 간을 알수없으니 숙성 이후 드시기전에 추가하심돼요🤗
@@jangbogo4158 감사합니다.
👍👌
좀전에 고추 많이 얻어왔어요 낼 만들어 볼래요❤
손 맵지않게 장갑 잘끼고 손 조심하며 맛있게 만드셔요~^^❤️ 딱 3일차에 매운기 싹 가시고 제일 맛있어요!ㅎㅎ
좋은 정보 ,잇어
올려요
고추를 ,깨끚이,,씻어
물기 재거,,,하고
고추를,,다지기에
갈아서 ,,
카나리,액젓도
멸치,,액젓도,,좋아요
액젓에 ,마른,,다시마
를 넣어 놓고,,활룡
을,,하세요
다지기에 다저논
고추 를,,넓은,그릇에
담고 ,설탕,을 ,약간만, 넣고,,액젓을
짤박,,하게 부어서
냉장고에 ,두고
모든 반친에 ,너어
보세요,,,찌개 .무침
정말,,맛이 콜이
에요
간장,에 ,.해봣는데
변하고 ,곰팡이가
피여서,,실패
고추,저렴,,할때
다지기에 ,다저서
냉동,,,보관,,해놓고
떨어 지면,,한봉지씩
꺼내서 ,녹은,,후
만들어서 활룡하면
좋아요
구독자님들 ,건강
하고,,행복하세요 ❤
많은 분들에게 도움되는 좋은정보 주셔서 감사합니다 선생님🤗 저도 알려주신대로 만들어 먹어볼게요~!
이 방법도 해 볼께요
고추가. 많아서요
감사합니다🎉🎉🎉
사각바구니에넣고
흔들면씨싸악빠집니다
물에씼을필음썸
🫠고추채장아찌레시피여러모로좋은레시피네요🤗👍👍
고추를 채를 쳐서 담갔더니
숙성시간도 짧고 그릇에 담아 먹을 때도
간편하니 참 좋더라고요~^^
시청해주셔서 감사합니다!
행복하고 건강한 주말 보내세요 ♥
🎉
오래두고 먹으려면 고추 물기 완전 제거후 담으면 오래두고 먹어도 된다는거죠?
네~! 선생님 말씀이 정확합니다~^^
2주 내외로 먹으려면
저처럼 물기만 털어도 충분하고요!
한달 이상 드시려면
키친타월로 물기를 제거해주세요
더 안전하게 오래 먹는 방법은요
유리병에 고추를 담고, 뜨거운 장물을 붓고 한김 식힌 뒤 (장물을 병목까지 부었다면 꼭 한김 식혀야, 뚜껑이 열리거나 터지지 않아요)
뚜껑을 꼭 잠그고 상온에서 식으면 냉장고에 넣으세요!
압력으로 인해 진공상태가 되어 냉장고에서 3개월 이상 가요
드시려고 뚜껑 열면 뽁! 소리가 날겁니다 ㅎㅎ
맛있게 드시고 건강하세요 ♥
요리도 간단한게 좋아서..물기 일일이 제거하는것도 일이니..물기있으면 골마지가 생겨서 그거 방지하려면 소주 반컵정도 넣으면 됩니다.
장아찌 같이 짠 음식 특히 나이들면 안먹는게 좋아요
네~!그럼요ㅎㅎ 나이와 건강상태에 따라 본인몸에 맞게 먹는게 제일 좋죠🤗 그런데 아예 안 먹을수는 없으니, 덜 달고 덜 짜게 만드는 방법을 알려드렸어요
기계는 어디꺼죠?
샤크닌자블랜더 올인원에 포함된 푸드프로세서예요!
꽈리고추로해도돼나요
네~! 꽈리로해도 좋아요🤗