Laugenbrötchen (High Protein) im Monsieur Cuisine Smart
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- Опубліковано 19 сер 2024
- Dieses Laugenbrötchen Rezept benötigt insgesamt nur 8 Zutaten und eine Zubereitungszeit von ca. 30 Minuten. Die einzelnen Schritte könnt ihr meinem Video entnehmen, die benötigten Zutaten habe ich weiter unten notiert. Sobald das Rezept in der Cooking Pilot Datenbank verfügbar ist werde ich es euch hier verlinken.
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ZUTATEN:
280g Dinkelmehl (680)
120g Protein Pulver
10g Backpulver
200g Skyr
130g Milch
1 Prise Salz
FÜR DIE LAUGE:
1 Liter Wasser + 3 El Back Soda
HINWEIS: Auf Grund der vielfältigen Sprachen bei uns Zuhause hat sich SODA als Umgangssprache entwickelt. WICHTIG: Es handelt sich dabei um die Chemische Verbindung Natriumhydrogencarbonat! Besser bekannt unter dem Namen Natron, Back Soda oder Speisesoda!
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Viele Grüße
Kai
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HINWEIS: Auf Grund der vielfältigen Sprachen bei uns Zuhause hat sich SODA als Umgangssprache entwickelt. WICHTIG: Es handelt sich dabei um die Chemische Verbindung Natriumhydrogencarbonat! Besser bekannt unter dem Namen Natron, Back Soda oder Speisesoda!
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Ich habe heute das erste Mal heute mit dem Gerät gekocht und bin von der Handhabung total begeistert ! So habe ich mich auch sehr auf das Rezept Bunde Fischsuppe gefreut . Ganz ehrlich ..... Wer hat das eigendlich zugelassen??Da wurde überhaupt nicht gewürzt und habe es dann noch aufpeppen mußen mit mehreren Gewürzen damit Geschmack reinkommt ! Habe zusätzlich noch Kartoffel reingemacht . Bin daher total enttäucht ! Mein Mann hat auch nur 1 Teller gegessen . der Rest mußte ich Leider entsoren da das keiner bei uns ist . Sehr Schade drum ! Hoffe das andere Rezepte nicht so schmecken. Hatte mich schon so gefreut neue Rezepte auszuprobieren,da jeder immer so begeistert ist von den ganzen Rezepten. Na ja mal schauen. Morgen will ich mal die Königsberger Klopse ausprobieren. Hoffe das die schmecken werden ,
Meinst du den Bunten Fischtopf mit Dill? Wir haben auch Rezepte welche uns überhaupt nicht schmecken, oder auch welche wir angepasst und abgeändert haben. Das kommt hin und wieder vor und ist ähnlich wie beim Kochbuch 😉
Beim würzen sind die Angaben mit Vorsicht zu genießen, ich passe das auch sehr oft an.
Eventuell findest du in meinen Videos ein paar Rezepte welche euch gefallen, dann könnt ihr schon vorher das Ergebnis sehen und meine Einschätzung hören 😉
Viele Grüße und weiterhin viel Erfolg beim ausprobieren.
Hallo Kai, vielen Dank für deine Videos, ich hab bereits viel gelernt und nachgekocht!
Das freut mich sehr!
Ein klasse Rezept. VG Silke
Vielen lieben Dank
Mmmmh
Schön, dass wieder ein Video gemacht hast
Danke dir! Jetzt gibt es wieder regelmäßig neue Videos 😊
Guten Morgen Kai,
Super Idee mit Proteinpulver. Kann ich das Weißbrot auch mit Proteinpulver Anteil backen. Mein kranker Bruder benötigt zusätzliche Proteine, das wäre eine gute Alternative. Einen Proteinshake mag er nicht.
Ich besitze seit 6 Wochen den MCS, bin begeistert, dank auch deiner vielen Tipps Videos. Klasse😂
Das Protein Pulver eignet sich auch für helle Brote oder Brötchen. Ich nehme das auch für Suppen und als Saucenbinder.
Viele Grüße
Kai
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Will this work in USA where power is 110 V ( Europe has 220 Volts power)
Hallo Kai. Hau bitte kein Natron in deinen Abfluß. Ich arbeite seit 10 Jahren in der Kanalreinigung als Gebietsleiter. Natron macht deinen Abfluß nur für einen Moment frei. Die Reste setzen sich aber leider im Rohr fest, was langfristig zu einem Klumpen verhärtet,der die Konsistenz von Beton erhält. Diesen bekommst du nurnoch mit hilfe der Kettenschleuder entfernt. Eine normale Spirale reicht da nichtmehr. Nur Gut gemeinter Ratschlag.
Danke für die Info!