Die Foodtruckerin - Es gibt Wild!
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- Опубліковано 5 жов 2024
- Wild ist fettarm, leicht verdaulich und lecker, doch in deutschen Haushalten kommt es erstaunlich selten auf den Tisch. Wildtiere ernähren sich natürlich, weshalb ihr Fleisch frei von Hormonen und Medikamenten ist. In dieser Folge legt Foodbloggerin und Köchin Felicitas Then selbst Hand an, begleitet Jäger auf der Pirsch und zeigt die besten Rezepte, um sich das daraus gewonnene Frischwild nach allen Regeln der Kochkunst schmecken zu lassen.
Die FOODTRUCKERIN - Alle Folgen
• Die FOODTRUCKERIN
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#Foodtruckerin #Wild #Essen
Der Jäger ist so ein herrlicher Typ haha!
Schöne Reportage!
Super sympathischer Jäger :) Von der Sorte bräuchten wir mehr^^
so sinf eigtl die meisten, leider giebt es aber immer schwarze Schafe die negativ heraustechen und unseren Ruf schädigen
Sympathischer Typ der Herr Jäger
… tolles Video, und überhaupt eine tolle Serie. 👍🙏🙋♂️
Sehr mutig von Fr. Then das sie dabei war, gehört schon ein bissel was dazu.👍😃
Erst dachte ich "boah ne, Jäger..." aber der Typ is einfach voll der Papa-Typ. Den will ich einfach knuddeln. Genau wie das Frettchen! Wie mega niedlich das ist :D
Ich liebe Wild. Wildschwein Gulasch mein Favorite. By the way ... Raubvögel und aich alle anderen Vögel sind die Nachfahren der Dinosaurier.
Gefährlich sind sie deshalbb auch. Außer Tauben oder Hühnern und so´n Zeugs .... 😉😉
ich lebe mitten im wald am rande einer lichtung. was ich in diesem jahr seit 16 jahren das erste mal wahrnehme ist fast schon gruselig. in den letzten 15 jahren brauchte ich nie einen wecker, da ich durch lautes vogelzwitschern bei sonnenaufgang geweckt wurde. heuer piept kein einziger vogel am morgen. für mich ist es sehr schwer die tageszeit ein zu schätzen, weil ich es an hand der lautstärke o vielfalt nicht mehr abhöhren kann. wer macht in diesem jahr ähnliche erfahrungen o weiß was los ist. insekten u beeren gibts noch genug, nur halt keine vögel. ich lebe im rhein-sieg-kreis. danke!
@@sascha5668 50 Jahren? Vielleicht in 10 Jahren sind keine Vögel in den Wald.
@@sascha5668 hi, das stimmt vielleicht, ich spreche von überwiegend einheimischen vögel. sorry, das hätte ich mit erwähnen sollen. lg
Der Wolf hat schuld
@@lotharmeyer5189 hier gibt es keine wölfe o meinst du den aus rotkäpchen? den kenn ich, der wars nicht.
@Philipp Lipka da wo der Wolf ist, sind Vögel rar. Man sollte vielleicht auch erwähnen dass der Wolf Fleischfresser ist. Er kann sogar Gänseeier knacken. 🤷♂️
Mega interessant
Mit greifvogel Ist die königsdißziplin der Jagd
Hihihi Reh gional
Lol
Ist doch egal wie sie ihr Messer benutzt. Und wenn sie mit einem Löffel schneiden würde... solange es nachher schmeckt. Und das kann man leider noch nicht über youtube. Und von wegen Hipster... wenigstens hat sie nicht diese schwarzen Plastikhandschuhe an...
Ja wo sind die Jagtgenossen zum futtern....????
BIN GESPANNT*
Seit wann ist ein Hänger ein Truck?
@@sascha5668 Dann bekotz Dich doch selbst und lass mich in Ruhe.
Einen Bruch sollte man brechen.
WMH
3:02 Es ist Superdunkel, 🤣🤣🤣🤣 wie Dunkel ist "Superdunkel" 🤦♂🤦♂🤦♂
sry... ich als koch finde deinen umgang mit messern schmerzhaft für die augen.. aber du hast das wohl nie professionell gelernt?
Nein, sie ist keine professionelle Köchin :) sie fing dies einst als Hobby an.
Sie war bei der Sendung THE TASTE dabei
Wer? Felicitas? Die findest du hier auf YT bei YumTamTam ;)
@@Yumiiii1994 cool danke! :)
Sie hat THE TASTE gewonnen!
Was man doch schönes Widfleisch versauen kann wenn man KEINE Ahnung vom kochen hat !!!
Was man doch jeden YT-Kommentar versauen kann, wenn man KEINE Ahnung von deutscher Sprache hat...
Filet vor dem Braten salzen .... Aua
Warum nicht?
Hast auf VOX was anderes Gesehen?
Hat ein "Kochprofi" mal was andees behauptet und drum laberst es jetzt nach?
Was passiert denn (und wehe Dir, Du kommst mir jetzt mit zieht Wasser!)?
@@MrUnrealreal naja wenn man es salzen würde und danach 20 Minuten liegen lässt, dann ja es zieht Wasser. Salzt man es jedoch unmittelbar vor dem braten, dürfte das Stück Fleisch wohl kaum austrocknen.
Da ich bei einem Filet aber das Fleisch gerne als das Fleisch welches es ist genieße, würde ich von einem Salzen vor dem Braten abraten. Denn das Salz sorgt dafür, das die Eiweiße quellen und es wird zudem in der Kruste gebunden. Das verändert den Geschmack des Fleisches. Ähnlich wie bei Nudeln die man ja in gesalzenes Wasser gibt. Würde man erst nach dem Kochen Salz drauf geben, würde es anders schmecken.
Bei den meisten Fleischstücken finde ich das persönlich sogar gut, jedoch nicht bei Fleisch von der Qualität eines Filets. Da möchte ich doch gerne den unveränderten Geschmack genießen.
Deine antihaltung gegenüber anderer Meinungen kannste dir im übrigen sparen. Nur weil du sonst nur mit Minderbemittelten deppen diskutierst brauchst du bei mir nicht subtil irgendwelche Behauptungen aufstellen.
@@Hermann.der.Cherusker "Filet vor dem Braten salzen .... Aua" "Deine antihaltung gegenüber anderer Meinungen kannste dir im übrigen sparen." - was eine erbärmliche Heuchelei. Entweder tolerierst du auch die Meinung das man vor dem Braten salzen kann, oder einfach mal die Fresse halten, wenn dann jemand DEINE Meinung nicht teilt.
🤮🤮🤮🤮