Thi viêm Đoàn : cám ơn bạn đã quan tâm video ,chúc bạn nhiều sức khỏe ,vui vẻ ,hạnh phúc trong cuộc sống nhé ,nhớ đăng ký kênh ủng hộ mình có thêm động lực làm nhiều video hay hơn nữa nhé
huetohue : cám ơn bạn đã quan tâm video , chúc bạn nhiều sức khỏe luôn vui vẻ, hạnh phúc trong cuộc sống nhé. Không được đâu bạn cho ngô vào sẽ ra giống mùi vị mồi đi câu cá . Rất nhiều Người , người ta chỉ làm thính này mỗi gạo không thôi. Còn mình đã tìm hiểu và ứng dụng thêm mấy nguyên liệu nữa cho khách hàng ăn thử và họ đã phản hồi rất tốt thậm chí có nhiều người cứ muốn mình làm bột bán cho họ nhưng mình là đầu bếp đi suốt ko có thời gian .
cám ơn bạn đã quan tâm video , chúc bạn nhiều sức khỏe luôn vui vẻ, hạnh phúc trong cuộc sống nhé. Bạn cứ ngâm cho nguyên liệu nở căng hết cỡ khoảng 3 hoặc tiếng đều được . Mục đích để rang bột sẽ xốp hơn .rút kỹ nược trong nguyên liệu, thì để dc lâu hơn mà không lo mốc không lo lên dầu. (Lên dầu ~ là hôi mùi dầu ấy) Bột cũng rất thơm hơn bình thường không ngâm
Cảm ơn bạn. Cách làm thính hay quá. Trước giờ chỉ biết rang mỗi gạo tẻ. Bảo ngoài họ có thính rất ngon, phải lên youtube học cách làm. may có cách của bạn chỉ.
Thoa nguyễn : bạn bao nhiêu tuổi rồi mà không phân biệt được cách gọi của loại đậu này. Để tôi giải thích cho bạn sáng nha. Khi đi mua đậu bạn muốn mua loại đậu không có vỏ thì nói với người bán là tôi mua đậu tằm .còn muốn mua đậu có vỏ thì nói họ bán đậu xanh rõ chưa. Người bán họ sẽ bán chính xác thứ bạn gọi không cần phải giải thích hay nói nhiều. Còn nữa .mua đậu nành thì gọi đỗ tương đậu tượng .đậu nành .gọi tên nào cũng được nhé . Trước khi bắt lý thì lên google tìm hiểu kỹ đi nhé không người khác vào đọc được bình luận của bạn họ lại bảo bạn thông minh . Nhớ nhé... Thân ái quyết thắng
Thoa nguyen .trên đời còn nhiều thứ còn có nhiều tên gọi khác nhau nhưng chỉ là một. Vd như .(bột đao .bột năng. Bột lọc. đều là 1 loại) (Quả thơm . Quả dứa .quả khóm đều là 1 loại quả.) Còn rất rất nhiều lắm không kể hết được
em cũng làm thính cho các nguyên liệu như của anh nhưng e chỉ rữa và rang. Cảm ơn anh đã chia sẻ cách làm hữu ích cho em.Chúc anh có nhiều sk và ra nhiều video món ăn mới hấp dẫn hơn nữa
Chi Hoàng : cám ơn bạn đã quan tâm video, chúc bạn nhiều sức khỏe, vui vẻ, hạnh phúc nhé. Ko cần xay nhuyễn như bột mì , nhưng cũng đừng lợn cợn quá khi ăn khó chịu lắm nhé
cám ơn bạn đã quan tâm video , chúc bạn nhiều sức khỏe luôn vui vẻ, hạnh phúc trong cuộc sống nhé. Nó chỉ thơm thôi chứ không cay đâu. Lúc bóp nem tai nhiều người còn thêm ớt vào nữa mà . Nên cứ yên tâm nhé
@thanhtrannam924 : cám ơn bạn đã quan tâm video. Chúc bạn nhiều sức khỏe . Vui vẻ,hạnh phúc trong cuộc sống. Tiêu đen vào nó mất thẩm mỹ vì lấm tấm chấm đen nhìn không đẹp thôi và cũng ko thơm bằng tiêu sọ
cám ơn bạn đã quan tâm video , chúc bạn nhiều sức khỏe luôn vui vẻ, hạnh phúc trong cuộc sống nhé. Thì trong video mình mình ngâm nước xong để ráo rồi rang mà .sao bạn lại hỏi như vậy , bạn xem lại video nhé.
Chào idol toptop vietne .kể cả đầu bếp chuyên nghiệp họ toàn làm tắt mà bỏ qua công đoạn ngâm này. Thử nhìn cách làm bột rang muối có gạo nếp.gạo tẻ.đậu tằm ....có ai hướng dẫn ngâm chưa. Họ bỏ qua ngâm để rang cho nhanh khỏi mất thời gian .mà nhiều khi bếp trưởng sai bọn phụ bếp rang thì ba cái thứ ngâm này rang ko khéo còn bị bết. Ưu điểm lớn của đồ rang này Làm cho nguyên liệu khô từ trong ra ngoài vì đã rút hết nước . Làm cho nguyên liệu thơm hơn hẳn . Không bị lên tinh dầu khi để lâu .vì ít nhiều trong các loại hạt vẫn còn một lượng tinh chất dầu dẫn đến mốc là vì vậy. Kể cả làm bột tỏi bột hành ...cũng vậy sẽ ngâm vào nước nửa hết tinh chất rồi vắt thật ráo mới đem sấy hoặc rang thật khô mới đập bột . Đấy hiểu chưa ... làm sl nhiều nếu ngâm được thì càng tốt. Nhiều chắc cũng tạ là cùng . Vớt đồ ra để thật ráo nước như kiểu nếp hông xôi ý. Thì rang nó nhanh khô mà không bết. Chúc cháu thành công! Hôm nào lên giát nhậu Cho chú hỏi cháu quê ở đâu mà có thằng comment trong video toptop gà rang muối .bảo cháu quê quỳnh long quỳnh lưu cháu bảo gần đúng là quê đâu mà nghe giọng giống quỳnh long .quỳnh lưu nghệ an vậy?
V Lương : rất cám ơn bạn rất nhiều đã quan tâm video và báo cho mình biết lỗi mà nhiều người họ ko để ý . Bạn rang tiêu xong cho vào xay chung luôn với toàn bộ nguyên liệu nhé . Nếu bạn ko báo chắc mình ko biết . Công thức như vậy rồi bạn chỉ việc trộn đều tất cả là được nhé. Xin lỗi bạn vì sự cố này chứ ko phải giấu nghề đâu bạn. Chúc bạn nhiều sức khỏe, vui vẻ, hạnh phúc trong cuộc sống
Quốc nam Lê : cám ơn bạn đã quan tâm video . Chúc bạn nhiều sức khỏe, vui vẻ ,hạnh phúc trong cuộc sống. Nếu thính trộn cá chỉ gạo nếp, gạo tẻ rang thơm thôi nhé. Thính này không hợp
Ann phuong : cám ơn bạn đã quan tâm video . Chúc bạn nhiều sức khỏe, vui vẻ ,hạnh phúc trong cuộc sống. Thịt thính phải có công thức chuẩn của làng nghề truyền thống, với lại thính chỉ có gạo rang thôi. Này không được nhé
Angus Trần : bạn dùng máy xay có công suất từ 750w đến 1000w thì xay được nhé tuy nhiên có máy nóng quá nó sẽ tự ngắt đợi nguội mới xay tiếp được . Máy mình dùng là 1800w nên xay mãi ko bị ngừng. Nếu bạn chưa thấy mịn do máy có thể dùng rây lưới lọc lại nhé ,chúc bạn thành công
Cá mập : cám ơn bạn đã quan tâm video . Chúc bạn nhiều sức khỏe, vui vẻ ,hạnh phúc trong cuộc sống. Hoàn toàn không lạc mùi mà rất ngon. Chính vì mình học lỏm được lúc mua món này ở Hà nội. Nên sau này áp dụng và biến tấu thành cái riêng của mình mà được khách hàng nhiều nhà hàng mọi nơi đón nhận khen ngon.
Tai luong : cám ơn bạn đã quan tâm video. Chúc bạn nhiều sức khỏe . Vui vẻ,hạnh phúc trong cuộc sống. Thịt chua chỉ cần gạo rang thôi bỏ mấy thứ kia đi không cần thiết
Le van tuyen : cám ơn bạn đã quan tâm và góp ý cho video . Chúc bạn nhiều sức khỏe, vui vẻ ,hạnh phúc trong cuộc sống. Bạn xem video nem tai trộn thính để biết cách nêm gia vị nhé ua-cam.com/video/a5gsgIsL-Bc/v-deo.html
Hiệp Trần : cám ơn bạn đã quan tâm video , chúc bạn nhiều sức khỏe, nhiều niềm vui trong cuộc sống. Mình chưa thử bê thui . Nhưng có điều hôm qua chủ nhà hàng nói mình bóp thính này cho thỏ thì mình có nếm trước khi đem ra cho khách. Và khách cũng khen ăn hay với lạ . Họ ăn hết. Vậy nên nếu làm nhà ăn ,hoặc quán thì thử trước 1 ít xem có hợp không nhé bạn
Đinh trọng Đạt : cám ơn bạn đã quan tâm video . Chúc bạn nhiều sức khỏe, vui vẻ ,hạnh phúc trong cuộc sống. Thính gỏi cá kiểu khác nhé . Mình cũng không biết có những thành phần gì . Nhưng nghe nói chắc gạo rang thôi
Huenguyen : cám ơn bạn đã quan tâm video , chúc bạn nhiều sức khỏe luôn vui vẻ, hạnh phúc trong cuộc sống nhé. Chắc bạn không chịu xem video rồi. quay đến nguyên liệu nào mình gi số lượng gr trên màn hình còn gì nữa, bạn để ý giúp mình nhé.
Thuy nguyen : cám ơn bạn đã quan tâm video, chúc bạn năm mới nhiều sức khỏe, an khang thịnh vượng . Ngô nên đập bể dập ra rồi ngâm nhé. để ráo nước mới rang cho khô.
hien ngo : cám ơn bạn đã quan tâm video của kênh. Chúc bạn nhiều sức khỏe ,đón chào mùa xuân tràn ngập yêu thương cùng gđ. Để hộp đậy kín để nơi khô ráo thoáng mát khoảng nửa năm nhé
Đúng cách là đúng với bạn hoặc quê bạn thôi. Thính gạo gồm gạo tẻ, gạo nếp và 2 loại đậu này thì có nem Phùng ở Hà Nội làm, nhưng họ không cho tiêu, nem nắm Giao Thủy, hay nem của Hải Hậu Nam Định cũng không cho tiêu và thính cũng không có thành phần 2 loại đậu này. Một số nơi còn cho thêm bắp ( ngô) để màu sắc đẹp hơn thôi chứ không làm nem thơm hơn.
Tuyet vu : cám ơn bạn đã quan tâm video, chúc bạn nhiều sức khỏe, ko biết bạn đã làm bếp dc nhiều nhà hàng chưa ,hay đã đi nhiều nơi chưa .nhưng đừng bao giờ chỉnh sửa món ăn mà người ta đã đưa ra thị trường dc nhiều khách hàng đón nhận yêu thích nhé, món ăn nó là sự biến tấu cho phù hợp mỗi vùng miền nhé, cũng có những trường hợp vì giá thành cost đầu vào hoặc đầu ra mà người ta sẽ bớt đi nguyên liệu, bạn tưởng bạn là ai, vua đầu bếp hả. Ảo tưởng vừa thôi .
Đợt trước tôi làm cơm chiên cũng đâu ra thằng nhóc con quê thanh hóa bình luận cơm rang ko ai cho tiêu vào cả, nó còn bảo em đi làm bếp 4 năm trời ko thấy ai bỏ tiêu vào . Vậy mới nói chưa trải sự đời thì im cho đời nó dạy, ko ai là tài giỏi cả, tôi đi thi ban giám khảo khách sạn mường thanh lại đệ tử của tôi nên ko thể nào chấm điểm dc, đành để cho người khác chấm. Ai làm nhà hàng đưa ra món ăn cho khách họ đều có cái lý của họ điều chỉnh dần theo năm tháng chứ ko phải rập khuôn theo 1 ai đó. Miễn sao khách hàng chấp nhận đến quán lâu dài, Nhớ nhé bạn, nên đọc hiểu và ngẫm
@@amthucdasacmau bạn hiểu nhầm rồi, mình không có ý chỉnh sửa món của bạn, mình không chê, nhưng bạn làm video đăng lên thì mình xem mình cũng chân thành góp ý bình luận thôi. Bạn tiếp cận vấn đề này không cầu thị rồi. Để làm được món ngon có nhiều cách, không nhất thiết phải thế này, phải thế kia mới đúng, bạn nói cách làm thính của bạn là đúng, không phải ai cũng biết, vậy những người làm khác đi thì là không ngon, là sai à ? Mình có làm nhà hàng, khách sạn, quán ăn VN và HQ, và có bán hàng ăn luôn, nhưng mình cũng không dám nói là mình làm đúng, chuẩn.
Tuyet vu : tôi ko muốn đôi co với bạn, nói qua nói lại chỉ mất công thôi, tôi ko biết bạn bao năm làm bếp ,bao nhiêu tuổi mà mạnh miệng bảo góp ý , đây ko phải là góp ý, mà bạn đang khẳng định ko có hạt tiêu nhé. Đừng áp đặt , với tiêu đề bài đăng youtube, thằng nào con nào cũng lấy tiêu đề tùy thích ko ai đánh thuế cả. Với 30 năm trong nghề tôi khẳng định luôn, ko phải cứ học rồi phải theo cái mới nhé, đơn giản riêng món sườn chua ngọt thời giờ có cả ngàn cách làm, nhưng ko ai làm cách bố tôi làm cách đây hơn 20 năm mà dc bao nhiêu người thập phương mọi miền tìm về để dc ăn ,họ còn nói chưa ai làm dc vị giống vậy. Còn bây giờ tôi cũng đi nấu cho cả trăm nhà hàng rồi, tóm lại toàn bọn nấu kiểu vớ vẩn, khi tôi làm kiểu của gđ tôi thì rất dc khách hàng các nơi đón nhận...tại sao. Chắc bạn đang trẻ chưa hiểu dc đâu, bạn bảo làm bếp hàn vậy biết kim chi có bao nhiêu cách làm ko, bạn thử phở xưa hà nội cách đây hơn 30 năm và bây giờ thế nào! Và còn rất nhiều ẩm thực khác nữa, cái cũ ko phải là dở, mà là cái mới ko đạt yêu cầu thì ko nên học nhé. Cái tôi làm tôi đã thử và điều chỉnh trong nhiều năm trời dc khách hàng, anh em đồng nghiệp đánh giá tốt. Tôi mới chia sẻ. Bạn ko thích hay thấy ko đúng miền của bạn có thể bỏ qua. Tôi ko nói người khác làm cách khác là ko ngon, mà cũng ko ngon thật tôi đi cả 20 người ăn nem thính của vùng bạn thì mất 19 người lắc đầu rồi. Bạn chưa đủ tuổi nói những câu như vậy với tôi. ......Còn tôi còn chưa nói là bạn đang dạy đời người khác.
minhthuphan : cám ơn bạn đã quan tâm video , chúc bạn nhiều sức khỏe luôn vui vẻ, hạnh phúc trong cuộc sống nhé. Thì mình đề gr (là định lượng) trên mỗi nguyên liệu còn gì nữa . Bạn không xem à
NGUYEN MINH QUANG : cám ơn bạn đã quan tâm video, chúc bạn nhiều sức khỏe. Đơn giản giống như nấu cháo người nào cẩn thận thì rang nếp nấu cháo sẽ thơm không bị nở quá, tác dụng sẽ thơm hơn nhé. Nên đa số người lười ngâm gạo vì khi rang lâu hơn nên họ ngại ,với lại tâm lý mấy thằng mà đi làm thuê thì chỉ làm cho qua chuyện thôi, mình đi cả trăm bếp rồi ai cũng rang thẳng ko ngâm. Nhưng mình thì khác. Làm thuê nhưng cũng phải làm cho đến nơi. Vậy nhé bạn
Em ơi. Chị rất thích cách làm của em . Chị muốn màu đậm hơn một chút thi phải làm sao . Và chị muốn thay tiêu bằng tỏi thì tỏi có phải rang như tiêu không . Rất mong sự hồi âm của em . Thanks
Liên Ngo : thay được chị nhé Đúng là trong nhà hàng bọn em hay dùng bột tỏi có bán sẵn trên thị trường Trộn chung với thính thì ko lo mốc. Còn rang tỏi tươi dễ bị khét mà lâu khô lắm. Đây em làm ở gia đình nên ko có bột tỏi thôi Chị có thể lên mạng gõ chữ bột tỏi là ra nhiều lắm , nếu ở thành phố thì càng dễ mua nhé chị Chúc chị thành công
Lan Đặng Tuyết : cám ơn bạn đã quan tâm video Chúc bạn nhiều sức khỏe, luôn vui vẻ hạnh phúc. Nói chung là trộn tất cả gia vị mặn ,kể cả tiêu ,bóp đều trước cho thấm và dậy mùi khi nào ăn thì trộn bột thính vào ,tiếp sau cùng là lá chanh thì đảm bảo thành phẩm khô ráo ,màu đẹp ,đĩa thức ăn đẹp mắt. Chúc bạn thành công nhé
Thính này để trộn với những món ăn nào vậy a! Em thấy mấy người hỏi trộn nem thính và gỏi cá a nói không phải??? Nên e khg biết còn món nào để trộn thính này. A vui lòng kể cho e biết với
cám ơn bạn đã quan tâm video , chúc bạn nhiều sức khỏe luôn vui vẻ, hạnh phúc trong cuộc sống nhé. Nó chỉ áp dụng vài ba món chứ không nhiều đâu. Như Nem nắm, nem đùm... (Chạo Nam Định dùng gà hoặc chân giò heo)
Man Truong : cám ơn bạn đã quan tâm video Mình làm cho gđ ăn thôi bạn. Bạn có thể mua nguyên liệu về làm đóng hộp ăn dần cho an tâm ,mua ngoài họ làm ko dc như này đâu
Vanphong Nguyen : cám ơn bạn đã quan tâm video . Chúc bạn nhiều sức khỏe, vui vẻ ,hạnh phúc trong cuộc sống. Được nhé bạn . Bột truyền thống của hà nội họ rang bán chỉ cần nếp và gạo thôi là được đây mình làm thêm cho thơm hơn và tròn vị
Angus trần : cám ơn bạn đã quan tâm video ,chúc bạn nhiều sức khỏe, vui vẻ, hạnh phúc trong cuộc sống Đậu có vỏ rang xong để thật nguội rồi đem rang luôn nhé tạo nên vị rất bùi
hang nguyenle: cám ơn bạn quan tâm video chúc bạn nhiều sức khỏe luôn vui vẻ hạnh phúc nhé. Bột thính này chỉ dùng cho tai , mui, bì lợn luộc và trộn nhé, và món cá trộn thính nữa .thông tin đến bạn
PHẠM GIA : có bột tỏi thì cho thêm nhé ,chứ ko thay tiêu được (chức năng khác nhau chả liên quan) Nếu em ko có tiêu trắng thì khi bóp đồ ăn cho ít tiêu bột đen cũng được Bột tỏi mua về nếu hạn sử dụng còn mới thì ko phải đảo lại đâu, còn có sẵn ở nhà hơi lâu rồi thì đảo cho khô tránh ẩm sẽ làm mốc toàn bộ bột kia luôn. Với tỷ lệ các loại trong video thì em cho 100gr bột tỏi là được Vì khi làm đồ ăn cần băm tý tỏi tươi trộn vào thức ăn thì sẽ dậy mùi hơn là bột Vì kiểu gì lâu ko dùng bột sẽ mất dần mùi ko còn thơm lắm nữa. Chúc em thành công
Cường Pham Kiên : cám ơn bạn đã quan tâm video, chúc bạn nhiều sức khỏe, niềm vui trong cuộc sống. Bạn nói sao mình hiểu gì hết luôn. Bạn vui lòng nói dễ hiểu hơn không . Lúc rang ,hay lúc xay
toan dao : cám ơn bạn đã quan tâm video . Chúc bạn nhiều sức khỏe, vui vẻ ,hạnh phúc trong cuộc sống. Tiêu trắng xay nhuyễn cho chung vào bột luôn nhé ,chắc lúc quay video do có 1 mình nên chắc sai sót mà camera không gi hình . Xin lỗi vì sự bất cẩn này nhé. Dần dần mình sẽ làm chuyên nghiệp hơn về mọi mặt mong bạn luôn ủng hộ kênh cho mình có thêm động lực nhé.
Tuan Duy : tất cả các loại hạt khô ngâm sẽ có tác dụng thơm hơn Giống như ngâm gạo rang nấu cháo sẽ thơm. Hoặc bột rang muối tất cả hạt đều phải ngâm , có 1 số người nhác làm công đoạn này nên rang luôn ko ngâm
Thu vương : cám ơn bạn đã quan tâm video ,chúc bạn nhiều sức khỏe, vui vẻ & hạnh phúc. Được nhé bạn ,nhưng phải rang thật đều tay kẻo chỗ vàng chỗ trắng nhé
VanHong Nguyen : cám ơn bạn đã quan tâm video . Chúc bạn nhiều sức khỏe, vui vẻ ,hạnh phúc trong cuộc sống. Vậy mà có nhiều người nói làm nhanh quá chưa hiểu gì hết
Đúng chuẩn luôn. Thính rất thơm,ngậy.
cám ơn bạn đã quan tâm video , chúc bạn nhiều sức khỏe luôn vui vẻ, hạnh phúc trong cuộc sống nhé.
Hay qua’
Cảm ơn bạn nhiều
Hương ‘ dan rất dễ hiểu & tan tâm … Thank you very much
mariann nguyen : cám ơn bạn đã quan tâm video .
Chúc bạn nhiều sức khỏe, vui vẻ ,hạnh phúc trong cuộc sống.
Quá tuyệt vời. Cảm ơn bạn nhiều.
cám ơn bạn đã quan tâm video , chúc bạn nhiều sức khỏe luôn vui vẻ, hạnh phúc trong cuộc sống nhé.
Rất thích cách làm thính của cháu! Cám ơn nhiều !
Ngọc Đạm Nguyễn : cám ơn bạn đã quan tâm video .
Chúc bạn nhiều sức khỏe, vui vẻ ,hạnh phúc trong cuộc sống
Vi deo hay quá ạ
Thi viêm Đoàn : cám ơn bạn đã quan tâm video ,chúc bạn nhiều sức khỏe ,vui vẻ ,hạnh phúc trong cuộc sống nhé
,nhớ đăng ký kênh ủng hộ mình có thêm động lực làm nhiều video hay hơn nữa nhé
Có tâm có phúc phúc lộc
Hạnh Lê : cám ơn bạn đã quan tâm video .
Chúc bạn nhiều sức khỏe, vui vẻ ,hạnh phúc trong cuộc sống.
Cám ơn anh đã chia sẻ hay
cám ơn bạn đã quan tâm video , chúc bạn nhiều sức khỏe luôn vui vẻ, hạnh phúc trong cuộc sống nhé.
Sạch ngon. Có lời khen
Huong Nguyen : cám ơn bạn đã quan tâm video . Chúc bạn nhiều sức khỏe, niềm vui trong cuộc sống nhé.
Cám ơn bạn đã chia sẻ cách làm hay
Nấu ăn cùng mẹ nhím : cám ơn bạn đã luôn quan tâm video
Cảm ơn anh đã chỉ dẫn. Mai em sẽ thử ạ
Anh Thư Nguyễn : cám ơn bạn đã quan tâm video, chúc bạn thật nhiều sức khỏe
Cách làm rat hay ag
cám ơn bạn đã quan tâm video , chúc bạn nhiều sức khỏe luôn vui vẻ, hạnh phúc trong cuộc sống nhé.
Tuyệt vời tôi làm theo bạn nhưng tôi cho thêm ngô vàng được không bạn cảm ơn bạn nhiều
huetohue : cám ơn bạn đã quan tâm video , chúc bạn nhiều sức khỏe luôn vui vẻ, hạnh phúc trong cuộc sống nhé.
Không được đâu bạn cho ngô vào sẽ ra giống mùi vị mồi đi câu cá .
Rất nhiều Người , người ta chỉ làm thính này mỗi gạo không thôi.
Còn mình đã tìm hiểu và ứng dụng thêm mấy nguyên liệu nữa cho khách hàng ăn thử và họ đã phản hồi rất tốt thậm chí có nhiều người cứ muốn mình làm bột bán cho họ nhưng mình là đầu bếp đi suốt ko có thời gian .
Ngon quá, cám ơn đầu bếp nhiều
Nhung Lê tuyết : cám ơn bạn đã quan tâm video, chúc bạn nhiều sức khỏe, niềm vui mỗi ngày
Cám ơn em
cám ơn bạn đã quan tâm video , chúc bạn nhiều sức khỏe luôn vui vẻ, hạnh phúc trong cuộc sống nhé.
ý nghĩa lắm ạ
Hoa phan : cám ơn em đã quan tâm video ,chúc em nhiều sức khỏe, vui vẻ ,hạnh phúc
Cảm ơn đã chia sẻ công thức này , e sẽ áp dụng cho quán Bê thui của e ❤️
V Lương : cám ơn bạn đã quan tâm video : chúc bạn nhiều sức khỏe, luôn vui vẻ trong cuộc sống.
Cái này mình ngâm nước bao lâu thì đem rang vậy anh
cám ơn bạn đã quan tâm video , chúc bạn nhiều sức khỏe luôn vui vẻ, hạnh phúc trong cuộc sống nhé.
Bạn cứ ngâm cho nguyên liệu nở căng hết cỡ khoảng 3 hoặc tiếng đều được .
Mục đích để rang bột sẽ xốp hơn .rút kỹ nược trong nguyên liệu, thì để dc lâu hơn mà không lo mốc không lo lên dầu. (Lên dầu ~ là hôi mùi dầu ấy)
Bột cũng rất thơm hơn bình thường không ngâm
Cảm ơn bạn. Cách làm thính hay quá. Trước giờ chỉ biết rang mỗi gạo tẻ. Bảo ngoài họ có thính rất ngon, phải lên youtube học cách làm. may có cách của bạn chỉ.
huyenvu : cám ơn bạn đã quan tâm video , chúc bạn nhiều sức khỏe luôn vui vẻ, hạnh phúc trong cuộc sống nhé.
Đâu xanh sao lại gọi là Đâu tam
Thoa nguyễn : bạn bao nhiêu tuổi rồi mà không phân biệt được cách gọi của loại đậu này.
Để tôi giải thích cho bạn sáng nha.
Khi đi mua đậu bạn muốn mua loại đậu không có vỏ thì nói với người bán là tôi mua đậu tằm .còn muốn mua đậu có vỏ thì nói họ bán đậu xanh rõ chưa. Người bán họ sẽ bán chính xác thứ bạn gọi không cần phải giải thích hay nói nhiều.
Còn nữa .mua đậu nành thì gọi đỗ tương đậu tượng .đậu nành .gọi tên nào cũng được nhé . Trước khi bắt lý thì lên google tìm hiểu kỹ đi nhé không người khác vào đọc được bình luận của bạn họ lại bảo bạn thông minh . Nhớ nhé...
Thân ái quyết thắng
Thoa nguyen .trên đời còn nhiều thứ còn có nhiều tên gọi khác nhau nhưng chỉ là một.
Vd như .(bột đao .bột năng. Bột lọc. đều là 1 loại)
(Quả thơm . Quả dứa .quả khóm đều là 1 loại quả.) Còn rất rất nhiều lắm không kể hết được
Ngon quá, cám ơn anh
Miền biển trai : cám ơn bạn đã quan tâm video .
Chúc bạn nhiều sức khỏe, vui vẻ ,hạnh phúc trong cuộc sống.
Ngon lắm. Thanks
Tra Tran : cám ơn bạn đã quan tâm video .
Chúc bạn nhiều sức khỏe, vui vẻ ,hạnh phúc trong cuộc sống.
Cảm ơn bạn.
Thị cẩm vân nguyễn : cám ơn bạn đã quan tâm video .
Chúc bạn nhiều sức khỏe, vui vẻ ,hạnh phúc trong cuộc sống.
em cũng làm thính cho các nguyên liệu như của anh nhưng e chỉ rữa và rang. Cảm ơn anh đã chia sẻ cách làm hữu ích cho em.Chúc anh có nhiều sk và ra nhiều video món ăn mới hấp dẫn hơn nữa
mai truong : cám ơn bạn đã quan tâm và góp ý cho video .
Chúc bạn nhiều sức khỏe, vui vẻ ,hạnh phúc trong cuộc sống.
Ngon quá ❤❤❤❤❤
cám ơn bạn đã quan tâm video , chúc bạn nhiều sức khỏe luôn vui vẻ, hạnh phúc trong cuộc sống nhé.
Rất chi tiết cám ơn bạn
Cảm ơn anh nhiều nhé. Mình subcribed rồi. Cách làm rất hay, chi tiết.
Oanh le : cám ơn bạn rất nhiều
Chúc bạn nhiều sức khỏe ,vui vẻ hạnh phúc trong cuộc sống
Video của bạn rất chi tiết, cám ơn bạn. Khi xay thì cần xay nhuyễn (giống bột mì) hay lợn cợn một chút.
Chi Hoàng : cám ơn bạn đã quan tâm video, chúc bạn nhiều sức khỏe, vui vẻ, hạnh phúc nhé.
Ko cần xay nhuyễn như bột mì , nhưng cũng đừng lợn cợn quá khi ăn khó chịu lắm nhé
Chưa bao giờ dc ăn, lạ quá
Sen vàng vlog: cám ơn bạn quan tâm video; làm thử nhé rất ngon
cam on a nhiu
Cám ơn bạn đã quan tâm video, chúc bạn nhiều sức khỏe, hạnh phúc trong cuộc sống.
Rất hay
ẩm thực miền sơn cước : cám ơn bạn đã quan tâm video ,chúc bạn nhiều sức khỏe, niềm vui trong cuộc sống
Tuyệt vời
Huy Hồ Trọng : cám ơn bạn đã quan tâm video chúc bạn nhiều sức khỏe, vui vẻ trong cuộc sống
cho e hỏi có phải nguyên liệu hai loại đậu đó là đậu xanh với đậu lành k a
NGocAnh BuiThi : đúng rồi em
Đậu nành ,đậu tương là cùng 1 tên gọi nhé
Cho tiêu vào liệu thính có cay không kênh, cảm on.
cám ơn bạn đã quan tâm video , chúc bạn nhiều sức khỏe luôn vui vẻ, hạnh phúc trong cuộc sống nhé.
Nó chỉ thơm thôi chứ không cay đâu. Lúc bóp nem tai nhiều người còn thêm ớt vào nữa mà . Nên cứ yên tâm nhé
@@amthucdasacmau Cảm ơn kênh nhiều..
@thithanhyennguyen1086 .ok bạn
a ơi e thay tiêu sọ bằng tiêu đen được không ạ?
@thanhtrannam924 : cám ơn bạn đã quan tâm video.
Chúc bạn nhiều sức khỏe . Vui vẻ,hạnh phúc trong cuộc sống.
Tiêu đen vào nó mất thẩm mỹ vì lấm tấm chấm đen nhìn không đẹp thôi và cũng ko thơm bằng tiêu sọ
Gạo ngâm xog bỏ rang cho khô được k a
cám ơn bạn đã quan tâm video , chúc bạn nhiều sức khỏe luôn vui vẻ, hạnh phúc trong cuộc sống nhé.
Thì trong video mình mình ngâm nước xong để ráo rồi rang mà .sao bạn lại hỏi như vậy , bạn xem lại video nhé.
Chú cho con hỏi. Nếu không ngâm thì chất lượng còn đảm bảo không ạ. Vì con làm số lượng nên ko ngâm dc ạ
Chào idol toptop vietne .kể cả đầu bếp chuyên nghiệp họ toàn làm tắt mà bỏ qua công đoạn ngâm này.
Thử nhìn cách làm bột rang muối có gạo nếp.gạo tẻ.đậu tằm ....có ai hướng dẫn ngâm chưa. Họ bỏ qua ngâm để rang cho nhanh khỏi mất thời gian .mà nhiều khi bếp trưởng sai bọn phụ bếp rang thì ba cái thứ ngâm này rang ko khéo còn bị bết.
Ưu điểm lớn của đồ rang này
Làm cho nguyên liệu khô từ trong ra ngoài vì đã rút hết nước .
Làm cho nguyên liệu thơm hơn hẳn .
Không bị lên tinh dầu khi để lâu .vì ít nhiều trong các loại hạt vẫn còn một lượng tinh chất dầu dẫn đến mốc là vì vậy.
Kể cả làm bột tỏi bột hành ...cũng vậy sẽ ngâm vào nước nửa hết tinh chất rồi vắt thật ráo mới đem sấy hoặc rang thật khô mới đập bột .
Đấy hiểu chưa ... làm sl nhiều nếu ngâm được thì càng tốt. Nhiều chắc cũng tạ là cùng . Vớt đồ ra để thật ráo nước như kiểu nếp hông xôi ý. Thì rang nó nhanh khô mà không bết.
Chúc cháu thành công! Hôm nào lên giát nhậu
Cho chú hỏi cháu quê ở đâu mà có thằng comment trong video toptop gà rang muối .bảo cháu quê quỳnh long quỳnh lưu cháu bảo gần đúng là quê đâu mà nghe giọng giống quỳnh long .quỳnh lưu nghệ an vậy?
@@amthucdasacmau ôi trời chú ở Cầu Giát ạ. Cháu ở Quỳnh Thuận ạ
@vietnevlog .vậy cháu đang sinh sống với vợ con ở SG hay Hà Nội hả , làm gì phải ở quê .
@@amthucdasacmau vâng cháu đang sống ở sg chú ạ.. cháu ko phải đầu bếp gì đâu cháu toàn lên youtobe học mót mấy chú đầu bếp như chú ko ah :))
@vietnevlog .ok nấu vậy là tuyệt cú mèo rồi .
Hướng dẫn quá rườm rà.
Jimmy Tran : cám ơn bạn đã quan tâm và góp ý cho video .
Chúc bạn nhiều sức khỏe, vui vẻ ,hạnh phúc trong cuộc sống.
Gạp nếp gạo tẻ nấu thành cơm xog phơi r đem rang r say liệu ok hơn k a
Tuyệt đối Không được nhé . Vì ko còn thơm như gạo rang nhé
A ơi cho e hỏi, e thấy tiêu a rang rồi cho vào đoạn nào vậy ạh , e ko thấy trong clip , e cảm ơn
V Lương : rất cám ơn bạn rất nhiều đã quan tâm video và báo cho mình biết lỗi mà nhiều người họ ko để ý .
Bạn rang tiêu xong cho vào xay chung luôn với toàn bộ nguyên liệu nhé . Nếu bạn ko báo chắc mình ko biết . Công thức như vậy rồi bạn chỉ việc trộn đều tất cả là được nhé. Xin lỗi bạn vì sự cố này chứ ko phải giấu nghề đâu bạn.
Chúc bạn nhiều sức khỏe, vui vẻ, hạnh phúc trong cuộc sống
Thính này trộn cá được không bạn
Quốc nam Lê : cám ơn bạn đã quan tâm video .
Chúc bạn nhiều sức khỏe, vui vẻ ,hạnh phúc trong cuộc sống.
Nếu thính trộn cá chỉ gạo nếp, gạo tẻ rang thơm thôi nhé.
Thính này không hợp
Anh cho hỏi minh làm thịt thính được k a
Ann phuong : cám ơn bạn đã quan tâm video .
Chúc bạn nhiều sức khỏe, vui vẻ ,hạnh phúc trong cuộc sống.
Thịt thính phải có công thức chuẩn của làng nghề truyền thống, với lại thính chỉ có gạo rang thôi.
Này không được nhé
A ơi máy xay sinh tố có xay nhuyễn đc ko a
Angus Trần : bạn dùng máy xay có công suất từ 750w đến 1000w thì xay được nhé tuy nhiên có máy nóng quá nó sẽ tự ngắt đợi nguội mới xay tiếp được . Máy mình dùng là 1800w nên xay mãi ko bị ngừng.
Nếu bạn chưa thấy mịn do máy có thể dùng rây lưới lọc lại nhé
,chúc bạn thành công
Bỏ đậu với tiêu nó có lạc mùi ko bác
Cá mập : cám ơn bạn đã quan tâm video .
Chúc bạn nhiều sức khỏe, vui vẻ ,hạnh phúc trong cuộc sống.
Hoàn toàn không lạc mùi mà rất ngon.
Chính vì mình học lỏm được lúc mua món này ở Hà nội. Nên sau này áp dụng và biến tấu thành cái riêng của mình mà được khách hàng nhiều nhà hàng mọi nơi đón nhận khen ngon.
A ơi, thính này dùng cho cả thịt chua luôn phải ko ạ
Tai luong : cám ơn bạn đã quan tâm video.
Chúc bạn nhiều sức khỏe . Vui vẻ,hạnh phúc trong cuộc sống.
Thịt chua chỉ cần gạo rang thôi bỏ mấy thứ kia đi không cần thiết
Nêm gia vị thế nào ạ
Le van tuyen : cám ơn bạn đã quan tâm và góp ý cho video .
Chúc bạn nhiều sức khỏe, vui vẻ ,hạnh phúc trong cuộc sống.
Bạn xem video nem tai trộn thính để biết cách nêm gia vị nhé
ua-cam.com/video/a5gsgIsL-Bc/v-deo.html
Thính này dùng cho bê thui đc ko anh
Hiệp Trần : cám ơn bạn đã quan tâm video , chúc bạn nhiều sức khỏe, nhiều niềm vui trong cuộc sống.
Mình chưa thử bê thui . Nhưng có điều hôm qua chủ nhà hàng nói mình bóp thính này cho thỏ thì mình có nếm trước khi đem ra cho khách. Và khách cũng khen ăn hay với lạ . Họ ăn hết.
Vậy nên nếu làm nhà ăn ,hoặc quán thì thử trước 1 ít xem có hợp không nhé bạn
❤❤❤❤
cám ơn bạn đã quan tâm video , chúc bạn nhiều sức khỏe luôn vui vẻ, hạnh phúc trong cuộc sống nhé.
thính gỏi cá đc k a
Đinh trọng Đạt : cám ơn bạn đã quan tâm video .
Chúc bạn nhiều sức khỏe, vui vẻ ,hạnh phúc trong cuộc sống.
Thính gỏi cá kiểu khác nhé . Mình cũng không biết có những thành phần gì . Nhưng nghe nói chắc gạo rang thôi
@@amthucdasacmau e cảm ơn
Đinh Trọng Đạt : cám ơn bạn đã quan tâm video .
Chúc bạn nhiều sức khỏe, vui vẻ ,hạnh phúc trong cuộc sống.
Cho biết tỷ lệ 4 thứ để trộn ạ
Huenguyen : cám ơn bạn đã quan tâm video , chúc bạn nhiều sức khỏe luôn vui vẻ, hạnh phúc trong cuộc sống nhé.
Chắc bạn không chịu xem video rồi.
quay đến nguyên liệu nào mình gi số lượng gr trên màn hình còn gì nữa, bạn để ý giúp mình nhé.
Còn mình muốn làm thính ngô thì ngô có phải ngâm ko ạ
Thuy nguyen : cám ơn bạn đã quan tâm video, chúc bạn năm mới nhiều sức khỏe, an khang thịnh vượng .
Ngô nên đập bể dập ra rồi ngâm nhé. để ráo nước mới rang cho khô.
❤
cám ơn bạn đã quan tâm video. Chúc bạn nhiều sức khỏe. Luôn vui vẻ , hạnh phúc trong cuộc sống.
Bảo quản thời gian bao lâu
hien ngo : cám ơn bạn đã quan tâm video của kênh.
Chúc bạn nhiều sức khỏe ,đón chào mùa xuân tràn ngập yêu thương cùng gđ.
Để hộp đậy kín để nơi khô ráo thoáng mát khoảng nửa năm nhé
Đúng cách là đúng với bạn hoặc quê bạn thôi. Thính gạo gồm gạo tẻ, gạo nếp và 2 loại đậu này thì có nem Phùng ở Hà Nội làm, nhưng họ không cho tiêu, nem nắm Giao Thủy, hay nem của Hải Hậu Nam Định cũng không cho tiêu và thính cũng không có thành phần 2 loại đậu này. Một số nơi còn cho thêm bắp ( ngô) để màu sắc đẹp hơn thôi chứ không làm nem thơm hơn.
Tuyet vu : cám ơn bạn đã quan tâm video, chúc bạn nhiều sức khỏe, ko biết bạn đã làm bếp dc nhiều nhà hàng chưa ,hay đã đi nhiều nơi chưa .nhưng đừng bao giờ chỉnh sửa món ăn mà người ta đã đưa ra thị trường dc nhiều khách hàng đón nhận yêu thích nhé, món ăn nó là sự biến tấu cho phù hợp mỗi vùng miền nhé, cũng có những trường hợp vì giá thành cost đầu vào hoặc đầu ra mà người ta sẽ bớt đi nguyên liệu, bạn tưởng bạn là ai, vua đầu bếp hả.
Ảo tưởng vừa thôi .
Đợt trước tôi làm cơm chiên cũng đâu ra thằng nhóc con quê thanh hóa bình luận cơm rang ko ai cho tiêu vào cả, nó còn bảo em đi làm bếp 4 năm trời ko thấy ai bỏ tiêu vào .
Vậy mới nói chưa trải sự đời thì im cho đời nó dạy, ko ai là tài giỏi cả, tôi đi thi ban giám khảo khách sạn mường thanh lại đệ tử của tôi nên ko thể nào chấm điểm dc, đành để cho người khác chấm.
Ai làm nhà hàng đưa ra món ăn cho khách họ đều có cái lý của họ điều chỉnh dần theo năm tháng chứ ko phải rập khuôn theo 1 ai đó. Miễn sao khách hàng chấp nhận đến quán lâu dài,
Nhớ nhé bạn, nên đọc hiểu và ngẫm
@@amthucdasacmau .chấp làm gì những loại ngựa non háu đá bác ơi
@@amthucdasacmau bạn hiểu nhầm rồi, mình không có ý chỉnh sửa món của bạn, mình không chê, nhưng bạn làm video đăng lên thì mình xem mình cũng chân thành góp ý bình luận thôi. Bạn tiếp cận vấn đề này không cầu thị rồi. Để làm được món ngon có nhiều cách, không nhất thiết phải thế này, phải thế kia mới đúng, bạn nói cách làm thính của bạn là đúng, không phải ai cũng biết, vậy những người làm khác đi thì là không ngon, là sai à ? Mình có làm nhà hàng, khách sạn, quán ăn VN và HQ, và có bán hàng ăn luôn, nhưng mình cũng không dám nói là mình làm đúng, chuẩn.
Tuyet vu : tôi ko muốn đôi co với bạn, nói qua nói lại chỉ mất công thôi, tôi ko biết bạn bao năm làm bếp ,bao nhiêu tuổi mà mạnh miệng bảo góp ý , đây ko phải là góp ý, mà bạn đang khẳng định ko có hạt tiêu nhé. Đừng áp đặt , với tiêu đề bài đăng youtube, thằng nào con nào cũng lấy tiêu đề tùy thích ko ai đánh thuế cả.
Với 30 năm trong nghề tôi khẳng định luôn, ko phải cứ học rồi phải theo cái mới nhé, đơn giản riêng món sườn chua ngọt thời giờ có cả ngàn cách làm, nhưng ko ai làm cách bố tôi làm cách đây hơn 20 năm mà dc bao nhiêu người thập phương mọi miền tìm về để dc ăn ,họ còn nói chưa ai làm dc vị giống vậy. Còn bây giờ tôi cũng đi nấu cho cả trăm nhà hàng rồi, tóm lại toàn bọn nấu kiểu vớ vẩn, khi tôi làm kiểu của gđ tôi thì rất dc khách hàng các nơi đón nhận...tại sao.
Chắc bạn đang trẻ chưa hiểu dc đâu, bạn bảo làm bếp hàn vậy biết kim chi có bao nhiêu cách làm ko, bạn thử phở xưa hà nội cách đây hơn 30 năm và bây giờ thế nào! Và còn rất nhiều ẩm thực khác nữa, cái cũ ko phải là dở, mà là cái mới ko đạt yêu cầu thì ko nên học nhé.
Cái tôi làm tôi đã thử và điều chỉnh trong nhiều năm trời dc khách hàng, anh em đồng nghiệp đánh giá tốt. Tôi mới chia sẻ. Bạn ko thích hay thấy ko đúng miền của bạn có thể bỏ qua. Tôi ko nói người khác làm cách khác là ko ngon, mà cũng ko ngon thật tôi đi cả 20 người ăn nem thính của vùng bạn thì mất 19 người lắc đầu rồi.
Bạn chưa đủ tuổi nói những câu như vậy với tôi.
......Còn tôi còn chưa nói là bạn đang dạy đời người khác.
Bạn đã viết ra , sao không viết liều lượng
minhthuphan : cám ơn bạn đã quan tâm video , chúc bạn nhiều sức khỏe luôn vui vẻ, hạnh phúc trong cuộc sống nhé.
Thì mình đề gr (là định lượng) trên mỗi nguyên liệu còn gì nữa .
Bạn không xem à
Anh cho em hỏi nếu đã phải rang cho khô thì bước ngâm nước có tác dụng gì vậy anh.?
NGUYEN MINH QUANG : cám ơn bạn đã quan tâm video, chúc bạn nhiều sức khỏe.
Đơn giản giống như nấu cháo người nào cẩn thận thì rang nếp nấu cháo sẽ thơm không bị nở quá, tác dụng sẽ thơm hơn nhé. Nên đa số người lười ngâm gạo vì khi rang lâu hơn nên họ ngại ,với lại tâm lý mấy thằng mà đi làm thuê thì chỉ làm cho qua chuyện thôi, mình đi cả trăm bếp rồi ai cũng rang thẳng ko ngâm. Nhưng mình thì khác. Làm thuê nhưng cũng phải làm cho đến nơi.
Vậy nhé bạn
Em ơi. Chị rất thích cách làm của em . Chị muốn màu đậm hơn một chút thi phải làm sao . Và chị muốn thay tiêu bằng tỏi thì tỏi có phải rang như tiêu không . Rất mong sự hồi âm của em . Thanks
Liên Ngo : thay được chị nhé
Đúng là trong nhà hàng bọn em hay dùng bột tỏi có bán sẵn trên thị trường Trộn chung với thính thì ko lo mốc. Còn rang tỏi tươi dễ bị khét mà lâu khô lắm. Đây em làm ở gia đình nên ko có bột tỏi thôi
Chị có thể lên mạng gõ chữ bột tỏi là ra nhiều lắm , nếu ở thành phố thì càng dễ mua nhé chị
Chúc chị thành công
Xin cám ơn em nha . Chị ở ohio bên đây cũng có bột tỏi nhiều nhưng ngửi không thơm lắm . Chị đăng ký cho em rồi nhá . Thanks em nhiều
Liên ngo : dạ em cám ơn chị. Chúc chị nhiều sức khỏe, vui vẻ hạnh phúc trong cuộc sống nhé
@@amthucdasacmau 🥰🥰🥰
Cho thêm bột bắp nữa mới thơm bạn ah
Mai Tuan : cám ơn bạn đã quan tâm video ,chúc bạn nhiều sức khỏe vui vẻ trong cuộc sống.
Mình xin gi nhận và sẽ thử luôn.
Vậy tiêu xay cho vào lúc trộn bì phải không bạn?
Lan Đặng Tuyết : cám ơn bạn đã quan tâm video
Chúc bạn nhiều sức khỏe, luôn vui vẻ hạnh phúc.
Nói chung là trộn tất cả gia vị mặn ,kể cả tiêu ,bóp đều trước cho thấm và dậy mùi khi nào ăn thì trộn bột thính vào ,tiếp sau cùng là lá chanh thì đảm bảo thành phẩm khô ráo ,màu đẹp ,đĩa thức ăn đẹp mắt.
Chúc bạn thành công nhé
Thính này để trộn với những món ăn nào vậy a! Em thấy mấy người hỏi trộn nem thính và gỏi cá a nói không phải??? Nên e khg biết còn món nào để trộn thính này. A vui lòng kể cho e biết với
cám ơn bạn đã quan tâm video , chúc bạn nhiều sức khỏe luôn vui vẻ, hạnh phúc trong cuộc sống nhé.
Nó chỉ áp dụng vài ba món chứ không nhiều đâu.
Như Nem nắm, nem đùm...
(Chạo Nam Định dùng gà hoặc chân giò heo)
Cái này để làm gì ah
Độiquânnhínhố: đây là thính gạo rang dùng trộn với tai mui lợn, hoặc bì lợn, hoặc cá trộn thính, ăn rất ngon nhé
Có bán k ạ
Man Truong : cám ơn bạn đã quan tâm video
Mình làm cho gđ ăn thôi bạn. Bạn có thể mua nguyên liệu về làm đóng hộp ăn dần cho an tâm ,mua ngoài họ làm ko dc như này đâu
Ko có đậu nành dc ko a? Vì kiêng đậu nành a
Vanphong Nguyen : cám ơn bạn đã quan tâm video .
Chúc bạn nhiều sức khỏe, vui vẻ ,hạnh phúc trong cuộc sống. Được nhé bạn . Bột truyền thống của hà nội họ rang bán chỉ cần nếp và gạo thôi là được đây mình làm thêm cho thơm hơn và tròn vị
A ơi đậu có vỏ thì sao a
Angus trần : cám ơn bạn đã quan tâm video ,chúc bạn nhiều sức khỏe, vui vẻ, hạnh phúc trong cuộc sống
Đậu có vỏ rang xong để thật nguội rồi đem rang luôn nhé tạo nên vị rất bùi
E chào anh. A cho em hỏi công thức làm thính này có là được nem nắm. Nem bì nam định không ak
hquanxm : ko dc em ơi, nem các loại chỉ có gạo tẻ rang vàng xay nhỏ là dc nhé
Dùng cho gân bò được không bạn
hang nguyenle: cám ơn bạn quan tâm video chúc bạn nhiều sức khỏe luôn vui vẻ hạnh phúc nhé. Bột thính này chỉ dùng cho tai , mui, bì lợn luộc và trộn nhé, và món cá trộn thính nữa .thông tin đến bạn
Xin hỏi Anh nếu thay bột tiêu bằng bột tỏi thì bột tỏi có phải rang nóng lên không ạ , khi nào trộn và tỷ lệ trộn như thế nào ạ, Em cảm ơn,
PHẠM GIA : có bột tỏi thì cho thêm nhé ,chứ ko thay tiêu được (chức năng khác nhau chả liên quan)
Nếu em ko có tiêu trắng thì khi bóp đồ ăn cho ít tiêu bột đen cũng được
Bột tỏi mua về nếu hạn sử dụng còn mới thì ko phải đảo lại đâu, còn có sẵn ở nhà hơi lâu rồi thì đảo cho khô tránh ẩm sẽ làm mốc toàn bộ bột kia luôn.
Với tỷ lệ các loại trong video thì em cho 100gr bột tỏi là được
Vì khi làm đồ ăn cần băm tý tỏi tươi trộn vào thức ăn thì sẽ dậy mùi hơn là bột
Vì kiểu gì lâu ko dùng bột sẽ mất dần mùi ko còn thơm lắm nữa.
Chúc em thành công
@@amthucdasacmau Vâng. Em cảm ơn Anh ạ,
Ok en
Lấy máy say gạo để gạo k vón cục thì các hạt gạo k cùng kích thước sẽ bị cháy phần nhỉ .
Cường Pham Kiên : cám ơn bạn đã quan tâm video, chúc bạn nhiều sức khỏe, niềm vui trong cuộc sống.
Bạn nói sao mình hiểu gì hết luôn.
Bạn vui lòng nói dễ hiểu hơn không . Lúc rang ,hay lúc xay
anh ơi không cho tiêu vào thính à anh
toan dao : cám ơn bạn đã quan tâm video .
Chúc bạn nhiều sức khỏe, vui vẻ ,hạnh phúc trong cuộc sống.
Tiêu trắng xay nhuyễn cho chung vào bột luôn nhé ,chắc lúc quay video do có 1 mình nên chắc sai sót mà camera không gi hình .
Xin lỗi vì sự bất cẩn này nhé.
Dần dần mình sẽ làm chuyên nghiệp hơn về mọi mặt mong bạn luôn ủng hộ kênh cho mình có thêm động lực nhé.
😂
Kieulam : cám ơn bạn đã quan tâm video , chúc bạn nhiều sức khỏe luôn vui vẻ, hạnh phúc trong cuộc sống nhé.
Ko biết ngon ko nhưng cũng cầu kì phết nhỉ
TQTA: cám ơn bạn đã quan tâm video: ngon lắm bạn làm thử cho gia đình dùng thử nhé
Món này uống bia hơi ngon luôn
Giap van nguyen: cám ơn bạn quan tâm video : đúng chuẩn luôn bạn ơi
Thấy săn si quá
Nhựt Huỳnh Thị : cám ơn bạn đã quan tâm video .
Chúc bạn nhiều sức khỏe, vui vẻ ,hạnh phúc trong cuộc sống.
Hướng dẫn quá lề mề chậm chạp
VanHong Nguyen : cám ơn bạn đã quan tâm video .
Chúc bạn nhiều sức khỏe, vui vẻ ,hạnh phúc trong cuộc sống.
Ngâm gạo có tác dụng gì thế, anh
Rảnh thì ngam
Tuan Duy : tất cả các loại hạt khô ngâm sẽ có tác dụng thơm hơn
Giống như ngâm gạo rang nấu cháo sẽ thơm.
Hoặc bột rang muối tất cả hạt đều phải ngâm , có 1 số người nhác làm công đoạn này nên rang luôn ko ngâm
Em rang gạo nếp với gạo tẻ cùng nhau dc ko anh
Thu vương : cám ơn bạn đã quan tâm video ,chúc bạn nhiều sức khỏe, vui vẻ & hạnh phúc.
Được nhé bạn ,nhưng phải rang thật đều tay kẻo chỗ vàng chỗ trắng nhé
Thời kho rồi rang thì o bao giờ vốn cục hoặc o bao giờ bết thế mà cũng chia sẻ
Lịch Bac : cám ơn bạn đã quan tâm video
Chúc bạn vui vẻ
Lich Bac : học lại chính tả ,với gdcd đi rồi nói chuyện tiếp nha
Hướng dẫn chậm chạp quá hết từ giờ người xem
VanHong Nguyen : cám ơn bạn đã quan tâm video .
Chúc bạn nhiều sức khỏe, vui vẻ ,hạnh phúc trong cuộc sống.
Vậy mà có nhiều người nói làm nhanh quá chưa hiểu gì hết
Rườm rà quá
Khoa võ : cám ơn bạn đã quan tâm video ,chúc bạn nhiều sức khỏe, vui vẻ, hạnh phúc trong cuộc sống.
cảm ơn bạn
Nguyệt phạm : cám ơn bạn đã quan tâm video , chúc bạn nhiều sức khỏe luôn vui vẻ, hạnh phúc trong cuộc sống nhé.
❤❤❤❤❤❤❤
hoangthichau : cám ơn bạn đã quan tâm video , chúc bạn nhiều sức khỏe luôn vui vẻ, hạnh phúc trong cuộc sống nhé.