Mini vis bastillaatjes 😋😍🥰👍

Voor 8 /9 stuks:
250 gram zalm
400 gram Alaska filet
300 inktvis ringen ( calamari’s)
360 gram garnalen
1 pak surimi sticks
1 rode paprika
1 ui ( middel)
Koriander en peterselie
Filodeeg
Chinese mie
Kruiden: zout, zwarte peper, witte peper, gember, curcuma en knoflookpoeder.
Voorverwarm je oven op 180 graden.
Doe de paprika, ui, Koriander, peterselie, olie en kruiden in een gehakt molen.
Maal alles goed door tot een soort sausje.
Doe een klein beetje olie in de pan.
Doe hier 2 eetlepels van het sausje.
Leg hier de vis filet in en doe nog wat van het sausje erop.
Laat het rustig bakken voor ongeveer 7 minuten beide kanten.
Doe met alle vis hetzelfde ( zie video).
Laat goed afkoelen.
Doe wat water in een pannetje.
Breng het aan de kook.
Leg hier de Chinese mie in.
Zodra het water kookt uitzetten.
Laat de Chinese mie ongeveer 5 minuten in leggen om zacht te worden.
Daarna in kleine stukjes snijden.
Laat het uitlekken.
Doe ongeveer 1,5 grote eetlepels boter in een pannetje en laat het smelten.
Voeg hier wat olie bij.
Laat het afkoelen.
Doe het vis in een grote bak.
Doe de Chinese mie in de vocht van de vis en meng het even door.
Laat het weer uitlekken.
Haal de grote stukken vis uit elkaar en meng het samen met Chinese mie, en de rest van de vis.
Doe de citroensap bij en meng alles goed door.
Deel de filodeeg door 2 helften.
Vouw weer dubbel en snijd het weer door 2.
Leg op een bord een vel filodeeg.
Besmeer het met een beetje boter en olie.
Leg nog een vel filodeeg maar dan net andersom ( zie video).
Leg een ronde vorm in het midden.
Vul het vormpje het een beetje vulling.
Goed aandrukken en gelijkmatig drukken.
Besmeer de randen met boter en olie.
Haal het vormpje voorzichtig weg.
Vouw de randen van de filodeeg over de vulling.
Draai het op je hand en leg weer op het hetzelfde manier de vellen filodeeg op het bord.
Leg hier de bastillaatje in het midden.
Besmeer het weer met olie en boter.
Vouw het over de vulling.
Leg het op een bakplaat.
Besmeer het met wat olie en boter.
Bak het op 180 graden voor 30/35 minuten goudbruin.
Versieren naar wens.
Eet smakelijk
Besaha

[@dajiscorner]

بسطيلات روعة جات في وقتها مع شهر رمضان المبارك انشالله يجي علينا وعليكم بالصحة والهناء بصحتكم حبيبتي 👍

[@mijnkookenbakhoekje]

اللهم امين 🤲

[@salmaaboulakil9899]

Allah y 3tek saha voor je leuke recepten ❤🤲🏼

[@mijnkookenbakhoekje]

Ameen 🤲 barak Allahoe feek ♥️♥️

[@karimakarima8188]

Tbarke Allah 3lik

[@mijnkookenbakhoekje]

Barak Allahoe feek ♥️

[@kaatba667]

gezellig dat je er weer bent, heb je gemist

[@mijnkookenbakhoekje]

Super lief 🥰 dankjewel ♥️

[@saidam9057]

Dat ziet er echt verrukkelijk uit!! 😍🤤 Dankjewel voor de uitgebreide en duidelijke uitleg❤️

[@mijnkookenbakhoekje]

Dankjewel ♥️ heel graag gedaan 🥰

[@dajiscorner]

مساء الخير أختي الكريمة اهلا بيك هدي مدة ربي يوفقك انشالله 🌹

[@mijnkookenbakhoekje]

جزاك الله خير اختي 🤲♥️

[@jamimno1798]

Ohhh ziet er heerlijk uit 😍🥰

[@mijnkookenbakhoekje]

Dankjewel ♥️

[@sabrunjameel1964]

Wat fijn dat je er weer bent!Ik kijk uit naar je heerlijke recepten😋

[@mijnkookenbakhoekje]

Lief 🥰 dankjewel!

[@magnietmagneet5751]

Ziet er heerlijk uit 🎉

[@mijnkookenbakhoekje]

Dankjewel ♥️

[@ayahroosje8982]

Salaam als ik deze wil invriezen hoe moet ik dat doen moet ik ze voorbakken ?

[@mijnkookenbakhoekje]

Alaykoum salaam,
Nee je hoeft ze niet voor te bakken, je kan ze zo invriezen.