"EINFACH RICHTIG GEIL!" Historische Höchststände geknackt?! | 3/3 | Mein Lokal, Dein Lokal
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- Опубліковано 2 лип 2021
- Ab 6 Jahren | Direkt an der malerischen Mosel liegt Mike Süssers nächste Station: das Restaurant "Mathes". Inhaber und Geschäftsführer Bob kommt aus einer Gastronomiefamilie. Hier wird Tradition großgeschrieben. Mike Süsser und die Gastronomen erwartet ein besonderes Ambiente mit langer Geschichte und hochwertiger Kulinarik.
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Immer Mo - Fr um 17:55 Uhr bei kabel eins
„Mein Lokal, Dein Lokal“ stellt fünf sympathische Restaurantbesitzer mit ihren Lokalitäten vor und lässt diese gegeneinander antreten - aber nicht auf dem normalen Weg. Die Restaurantbesitzer lassen sich als Gast in vier weiteren Restaurants verwöhnen und nehmen die anderen Betriebe unter die Lupe. Im Gegenzug müssten Sie natürlich auch die anderen Teilnehmer für einen Besuch in Ihren Betrieb einchecken und Ihr Essen und Restaurant testen lassen. Wo der normale Gast in einem Restaurant vielleicht nur auf den vollen Teller achtet, wissen die Profis genau, worauf es ankommt: Geschmack, Service, Atmosphäre, Sauberkeit, ein unschlagbares Preis-Leistungs-Verhältnis und natürlich das Gesamtkonzept.
Außerdem ist der Profikoch Mike Süsser mit an Bord und gibt seine Bewertung ab.
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#MeinLokalDeinLokal #Restaurant #kabeleins
Impressum:
www.kabeleins.de/service/impr... - Розваги
Ernesto, voll sympatisch mit dem Akzent 😂
Ja aber ihm schmeckt alles und hat nichts zu kritisieren dann gibt er aber nur 9 Punkte
Aber leider kein italienischer Akzent. Ihn mit Don Lokale zu vergleichen finde ich auch sehr verkürzt im Denken. Kann mir diesen Akzent auch jemand bitte erklären? Klingt wie eine Melange aus frz und holländisch?
Für das Essen sind 110€ p.P. echt vollkommen gerechtfertigt. Zumal da auch schon die Getränke enthalten sind.
Da bekommt man echt Lust mal wieder so schick Essen zu gehen.
Ganz großes Lob an Bobs Restaurant!!!! Das hätte ich nie erwartet. Bob und sein Koch sind noch dazu richtig sympathisch und nicht eingebildet :) i like
Yo . Selbst eingebildete leute gibt es wirklich.
Die haben jetzt nicht ernsthaft Wab Bab als Hintergrund Musik laufen lassen…. Was ist mit dem Praktikanten los!
Vielleicht High gewesen 😆
hab ich auch grad geschrieben aber dann kann ich meinen Kommentar ja löschen xD
*How it is
@@grokur9714 *How it is ( wap bap … ) xD
Ich war so schockiert und verwirrt😂😂
Die ganze Zeit erwartet man dass Ernesto sowas sagt wie
ich hätte gerne Flasche von die Bier, die so schon hat geprickelt in meine Bauchnabel
Das ist genau das woran ich denke damit ich nicht zu schnell komme^^
Hahaha jawohl Manousakis ^^
Ernesto könnte mir mit der Stimme und den Akzente, eine Bedienungsanleitung für Irgendwas vorlesen. Ich könnte ihm Stundenlang zuhören.
David und Nico echt die Pelikane der Runde
Der Bob ist so mega sympathisch
Dafür, dass Ernesto so begeistert war, und dann 9 Punkte? Muss man nicht verstehen.
Ich finde das Lokal (mein Lokal, dein Lokal) vom Zuschauen phantastisch, den Küchenchef sehr beeindruckend und Bob hat wohl ne große Zukunft vor sich, wenn, ja wenn der Lockdown nicht alles kaputt gemacht hat. Wenn es nicht so ewig weit wäre......
Zum Glück gibt es das Restaurant noch
Die 2 Brauhausbuben sind nicht fair.Schade...Ernesto mit 9 und so begeistert is auch bissel kleinlich.Klar ist Wettbewerb aber die Küche hier ist schon eine andere Dimension .....
Bis auf das Katchi bewerten die anderen unfair. Ernesto hatte nichts auszusetzen, war von vorne bis hinten begeistert und gibt nur 9 Punkte?
Noch dazu die Jungs, die in meinen Augen ja wirklich... etwas abgehoben sind und das Haar in der Suppe suchen, vergleichen ihre Kascheme mit diesem Laden und finden den Preis ungerechtfertigt und zu wenig gesalzen? Ja hallo, stehen da etwa Salz und Pfefferstreuer die man in die Hand nehmen könnte?
Kann verstehen das es ein Wettbewerb ist aber wenn der Laden einfach besser ist als der Rest, dann muss man das auch einfach hinnehmen können oder wenn man sich drüber aufregt, es in erster Linie besser machen.
@@Propellerschrauber wüsste nicht, in wie weit die Auswahl eines Produktes, welches sicherlich in der Herstellung diskutabel ist, ein Grund für Punktabzug sein soll. Zu beurteilen sind Service, Qualität der Lebensmittel und Geschmack, sowie Ambiente und Preisgestaltung. Das es sicherlich gute Argumente gegen das Anbieten von Stopflebern gibt ist klar, hat aber meiner Erachtens nichts mit den Punkten hier zu tuen !
@@Propellerschrauber sehe ich anders, da es sich in meinen Augen nicht widerspricht, aber über den Punkt kann man eher streiten als das generelle Anbieten des Produkts
@@Propellerschrauber da steht aber in französisch foie gras, jede fois gras ist eine Stopfleber
@@Propellerschrauber sind aber in Luxemburg, Amtssprache eben primär französisch.
@@baalzamon2267 Es gibt keine MLDL Behörde, die Kriterien für die Punkte verordnet hat.
Sehr gute Qualität und guter Service rechtfertigt auch „hohe“ Preise. Wer sehr gut ist soll auch sehr gut verdienen. Respekt an dieses Restaurantteam.
Die 2 jungs haben einfach noch keine Erfahrung
Man kann doch keine quasi Sterneküche mit ner bierstube vergleichen xd
Völlig am Leben vorbei..
Es geht bei dieser Sendung ja nicht wirklich darum wer gewinnt. Die Siegerehrung nimmt ja auch ca. 30 Sekunden ein.
@@bockwurstwassertrinker5628 Ja und nein. Die Lokale würden nicht gegeneinander antreten, wenn sie nicht um den Sieg spielen wollten. Was willst du bei der Siegerehrung auch groß machen?
@@JSmellerM Ich würde auch nicht mehr machen. Ich denke, dass die meisten Zuschauer die unterschiedlichen Restaurants interessiert. Sieht man auch daran, dass in den Kommentaren fast nie spekuliert wird, wer den Wettbewerb gewinnt, die Frage ist stets nur wer der größte Pelikan der Runde ist 😁
Zur Siegerehrung könnten aber auch alle Teilnehmer zusammen kommen und der Moderator überreicht den Preis.
Einschaltquote
"wir freuen uns dich zu servieren" na dann guten Hunger :D
1:42 Das ,,Wap Bap'' von BibisBeautyPalace mal bei Kabel eins läuft, hätte ich echt nicht gedacht...
Hab' die ganzen Kommentare durchgeschaut, weil ich dachte, keiner hätte es gemerkt...😂😂😂😂
Super sympathische Leute, die offenbar mega kochen. Passt alles, nur: Die Schokolade ist von Valrhona - und die ist französisch, nicht belgisch (Valrhona, vom Vallée du Rhône -> Tal der Rhône). Das erkenne ich zehn Meilen gegen den Wind! Als Kind haben wir auf dem Weg nach Südfrankreich immer bei der Fabrik in Tain-l'Hermitage Halt gemacht und eingekauft. Und probieren durfte man da, so viel man wollte. Das war schön...
Ich habe mich bei keiner Folge so in meine Azubizeit zurück versetzt gefühlt wie es bei den letzten drei der Fall war! Ein wirklich toller Laden der die klassische Haut Cuisine hochhält! 👍
Sich über zu wenig Salz und Pfeffer zu beschweren ist so ziemlich lame. Da kann man doch nachfrage, ob man selbst noch mal nachwürzen kann.
Finde die auch bisher einfach unsympathisch. Entenstopfleber bestellen, wissen wie grausam es ist und trotzdem überall wo man es kriegen kann essen, weil ist ja lecker. Noch dazu wie die mit dem Wein umgegangen sind, in meinen Augen sind es Dilettanten.
Nein, da muss man differenzieren.
In diesen Preisklassen würzt man nicht selber nach. Da liefert ein Koch (Profi) dem Gast (Laien) eine Komposition, und die muss stimmen.
Nachwürzen kannste dein TK Schnitzel mit Pommes in der Sportgaststätte!
@@gerdokurt so wird bei Gourmets argumentiert.Schließe mich da nicht an....Salz wird von jedem anders bewertet.Finde es super mit Salz und Pfeffer auf dem Tisch.Hast du nicht wenn du 🌟 mäßig essen gehst.Da ist es wie du sagst...is mir persönlich ab und an zu wenig aber da geniert man sich dann um Salz zu bitten.Darum finde ich ihr Konzept sehr stimmig.😋😋😋😋
@@l.a.8141 Eine Rechnung von 600 Euro IST Gourmet!
@@gerdokurt das ist so ein Blödsinn, dass in einem hochwertigen Lokal nicht nachgewürzt werden kann. Wenn er mehr Salz will hat er da eine Salzmühle auf dem Tisch. Da steht kein 0815 Streuer. Das ist auch in richtig gehobenen Lokalen komplett okay.
Brauhaus ist dauerhaft geschlossen
1:36 Was macht Wap Bap denn da 😂😂
Wenn man die Bewertung mal in Relation setzt, stimmt da was nicht ganz
Ganz ehrlich, nach 2 Tagen haben wir hier im Vergleich, Brauhaus vs Fine-Dining-Restaurant. Bitte, das ist doch kein Verhältnis und somit kein faierer Wettbewerb. Allein der der Wareneinsatz ist locker bei 300% Unterschied.
Der Preis hat es in sich keine Frage aber sowas soll man ja auch nicht täglich machen sondern genießen!!!
Werden wir uns bei unserem nächsten Luxemburgbesuch gönnen!!!
Meld dich mal ob‘s noch offen ist.
Das erste Mal, dass man Bibis Wap Bap Song im Hintergrund hört.....
Geiles Futter, bin neidisch
Bist Du eine Möwe?
Bravo Chef 👏👍🏻😍🥰🤤🤤🤤🤤🤤🤤
Ich find den Arnaud richtig cool
ich finde er weiß auch ziemlich viel vom Kochen
1:40 einfach Bibis song 😂😂
Ich fänd mal Interessent wenn eine Kandidatentruppe mit so einer hohen Bewertung wie zb hier der Bob in eines der Restaurants der Kochprofis gehen und diese bewerten, würde gern mal was wissen wie es da so ist 🤔
Ernsthaft Bibis Song mit reinzumachen 😆
Hab' grad die ganzen Kommentare durchgeschaut, weil ich schon dachte, keiner hätte es gemerkt 😂😂😂😂
Falls ich Mal in der Gegend bin werde ich gerne einen Besuch hier einplanen 😋
Ernesto ist genial
Was zur Hölle macht wap bap im Hintergrund hahahha
Sieht geil aus das essen
Mike sagt „alter schwede was passiert denn da“ und dann wapbab von bibi
Als ob die Musik von Wap Bap bei 1:37 gespielt wird
Voll zufrieden....9 Punkte
bei marell wäre das essen bestimmt zu kalt
Angelo und das Capofino>>>>>>alles andere
Was, nein, ohhhh😂
Hahahahha sooo geil
Haben die da wirklich Bibis Song eingebaut 😂😂😂
Escoffier wäre stolz auf Arnaud!
Dass erinnert mich alles an Ratatouille
Wer isst Käse zum Nachtisch? Ich werde es nie verstehen
Franzosen
Dabei geht es am Ende nur darum was leichtes zu Abgang zu haben. Da ist ne schöne Käse Auswahl mit z. B nem guten Früchtechukney oder wie bei Ernesto getrocknete früchte oder Nüssen absolut perfekt als abschluss
Ich liebe es
Käse schließt den Magen.... Klassisch kommt der Käsegang vor dem Dessert.
Wo ist das Lokal?
1:38, war das wirkl9ich wap bap im hintergrund?!?!?!?!
Also gibt es doch ein Pelikan ….
Video: nice
Bibis Lied: Flop
Den Kommentar von Mike seh ich anders.
Ja, Kochen & Anrichteweisen werden von Jahr zu Jahr moderner, jedoch handelt es sich hierbei um französische Klassiker.
So ein Urgestein der Kochkunst, welche es teilweise schon zu Zeiten von Escoffier gegeben hatte, sollte schon schön, aber nicht zu modern angerichtet werden.
In der französischen Küche wird vor allem primär auf den Geschmack wert gelegt.
Da braucht man nicht mit essbaren Blüten, Balsamico Glace oder anderem Schnickschnack zu kompensieren, um das drittklassige Essen aufzuwerten.
Diese Klassiker sollten einen gewissen Charm beibehalten & dementsprechend genau so angerichtet werden.
14 Geld für ein paar Käsescheiben. Ich kann nicht mehr. 😂😂😂😂😂😂 Das gibst bei Aldi &Co für 1.99 Euronen.
Den Käse bekommst du 100% nicht bei Aldi.... Kannst auch nicht Aldi billig schokolade mit Lindt schokolade vergleichen
@@marcel6670 Und ob man das kann. Qualitativ nimmt sich Aldi Schokolade nicht mit der Lindt.
"Wo hin kommst du?"
@@pommesbro3435 🤣🤣🤣
ich finde auch die fischsuppe von ernesto viel zu teuer,da kaum fisch drin war...zum preis von 22 euro!
letzte woche hatte mike bei den 2 kandidaten eine bouillabaise mit edelsten fischen und meeresfrüchten zu einem spottpreis von 12,50 euro....
Du musst halt auch die Arbeit und die Qualität sehen. Für eine gute Bouillabaisse sind 22€ einfach kein Geld. Da steckt Zeit drin und kein TK-Fisch, sondern (wenn wir einfach mal davon ausgehen, dass es stimmt, was die Jungs da erzählen) Fisch, der frisch aus der Bretagne nach Luxemburg gekarrt wird und für dessen Qualität sich der Koch verbürgt. All das bezahlst du. Und dafür sind 22€ absolut fair.
@@drrubi3944 da hast schon recht.ich glaube da waren aber nur lachswürfel drin....bei den anderen war Wolfsbarsch,langusten,Garnelen muscheln usw. auch Top Ware und gehobenes Lokal..
👍
Wer sich in die Privatinsolvenz begeben möchte einfach dort jede Woche essen
Wieso wab bap von Bibi 🤯🤯🤯
Die 2 jungen labertaschen haben null plan....
Die 2 Clowns vergleichen ihre Huette mit diesem Gourmet Restaurant. Das ist schon keck. Da fehlt ihnen aber Einiges auf die Qualitaet des Edelfranzosen.
Sehe ich genauso - die können da einfach nicht mithalten ... in keiner Weise ...
@@stefanvane.5052 finde es keck zu kritisieren, dass das Gemuese nicht genug gesalzen ist. Sonst faellt denen wohl nichts ein. Noch dazu stehen Salzstreuer auf den Tischen. Das ist kindisch....
Die Leistung war zwar gut, aber ich würde 0 Punkte geben. -9 für Stopfleber und noch einen Punkt extra Abzug wegen dem Anzug von Bob.
😂😂😂😂 aber du hast recht, Stopfleber geht echt gar nicht...
Ziehst du dann in jedem anderen Lokal auch 10 Punkte ab, wenn das Fleisch aus Massentierhaltung kommt. Klar ist Stopfmast nicht toll und ich positioniere mich da auch ganz klar gegen. Aber starke Massentierhaltung geht genauso am Tierwohls komplett vorbei. Gerade bei Schwein und Geflügel.
@@simonschubert9266 ja klar wäre das auch anderswo einen Grund für extremen Punktabzug. Wenn ich 100€ für ein 3 gang Menü bezahle und die Produkte kämen aus der Massentierhaltung, wäre das mehr als gerechtfertigt. Von einem hochwertigen Restaurant darf man schon erwarten, dass sich die Küche auch für ökologische und ethische Aspekte interessiert und dementsprechend einkauft.
@@schueff0r Sry aber das ist faktisch falsch.. Es ist genau andersrum, erst recht hochwertige Restaurants interessieren sich einen Dreck für ökologische und ethische Aspekte….
Der Käseteller für den Preis ist ja wohl erbärmlich.