Bismillah ..masyAlloh bang hebat bang Haji berhasil puas bwuangget bang haji .salam kpada kluarga dan crew ah kru nya saking smangetnya saya comentnya jadi grogi Sukses smoga Alloh menjaga semuayg ada disini
MasyaAllah...seneng pagi ini bisa eksekusi request anak perempuanku, minta martabak manis... Belajar dari resep Abang karena adanya cuma teflon , Jadilah martabak manis yang bersarang tebal dan enakkk... Terima kasih , Suhu 🙏🙏 Barakallah ilmunya, semoga jadi amal shodaqoh panjenengan.. 🤲🤲🤲
Ui keren tdi saya coba bikin,walau belum terlalu bersarang tapi kata anak"dirumah"mama keren la bisa bikin martabak🤭🤭"terimakasih ilmu nya bang,saya rasa klau sering di latih hasilnya lebih baik..
Mas aku mau kasi tau resep aku,di coba soda kue masukin ke adonannya tidak berbarengan dengan baking powder dan tentu tidak perlu susu bubuk,ini rekomendasi untuk semua ya,karna saya buat berhasil,karna sangat lembut sekali hasilnya,,ingat soda kue di campur ke adonan tidak berbarengan dengan baking powder nya beda waktu, silahkan di coba,aku berbagi saja ilmu ini, makasih
Coment Pertama,Boss Tolong Buat Martabak Kacang Hijau Di Haluskan, Dan Dicampurkan Keadonan,kayaknya Bakal menu bt konten berikut,saya salah Satu Subscribe
Aku bikin martabak manis jg pake, cuma tepungnya Cakra semua, ga punya loyang khusus cuma sadar suka n hobby aja, ga pakai esence vanila tp aku ganti pakai rebusan daun jeruk n daun pandan kadang aku campurin rebusan daun sereh jg 😂😂
Sama kaya pengalaman saya, adonan kurang encer jadinya sarang kurang maksimal, setelah air saya tambah sedikit muncul sarang lebih bagus daripada adonan normal
@@martabak.andalusiaassalamualaikum bang,maaf mau bertanyaa. saya kalo bikin martabak kalo diresting kok bantet yaa bang? padah sudah panas teflonnya.pakai BP dulu,resting sejam, trus soda kue,gula,telur pas mau masukin adonan ke teflon.mohon pencerahannya baang
om kl permukaan martabak ketutup ( ada gelembung tp ga mau pecah , lbh duluan hangus), tapi kl di kupas dikit isinya bersarang bgt, knp ya? krn terlalu lembut atau terlalu panas apinya?
Hal seperti itu pasti pernah dialami SEMUA penjual Martabak (termasuk saya). Biasanya saya akali dgn cara tidak ditutup rapat. Jadi setelah di tabur Gula, jangan langsung ditutup dulu, biarkan dulu sekitar 1 mnt baru ditutup, dan nutupnya juga jangan terlalu rapat. Coba cek video kami yg membahas tentang pengapian. 🙏🙏🙏
Sama aq dah 3 x buat selalu mvm itu kyk bantet tpi bersarang dikit. Trus kdang ketutup tk bersarang bila di belah ada sarang dikit doang. Padahal resep nya dah pas ikut Hollans 99
Assalamualaikum om,,, saya kemarin coba2 bikin kok sarangnya tidak banyak dan besar2 tapi tetap empuk, tapi tekstur kyak kue bolu, mohon kesediaannya untuk menjawab
Standar pake teplon bagusnya memang tebelnya sprt di video ini. Aku pernah bikin agak di tebelin, hasilnya lama matengnya + kulit bawah udh mulai gosong tp bagian atas masih basah. Klo liat video yg beredar di youtube rata2 pake teplon yg bagus, jd hasil martabaknya jg agak tebelan dikit
Alkhamdulillah percobaan kedua berhasil tampa di diamkn..
Bismillah ..masyAlloh bang hebat bang Haji berhasil puas bwuangget bang haji .salam kpada kluarga dan crew ah kru nya saking smangetnya saya comentnya jadi grogi
Sukses smoga Alloh menjaga semuayg ada disini
Santai aja bang... 🙏
Mantaabb ...hasilnya bagus
Terimakasih om...saya suka Chanel ini,,,auto subscribe 👍🏻
Semoga bermanfaat, mendapatkan rejeki yg barokah dan menjadi ladang pahala 🙏🏻
Aamiin..
MasyaAllah...seneng pagi ini bisa eksekusi request anak perempuanku, minta martabak manis... Belajar dari resep Abang karena adanya cuma teflon , Jadilah martabak manis yang bersarang tebal dan enakkk... Terima kasih , Suhu 🙏🙏 Barakallah ilmunya, semoga jadi amal shodaqoh panjenengan.. 🤲🤲🤲
Aamiin..
Semoga bermanfaat
Makasih bang.. aku coba beerhasil 🥳
parahh sihh langsung detail penjelasannya... berasa ikut kursus saya.. makasihh banggg resefnya.. semoga rezeki abang lancarr
Aamiin
Terima kasih ya bang atas penjelasannya mudahan Abang dimudahkan rezekinya dan dapat pahala
Sama-sama
Makasih ilmu nya . Semoga rejekinya mengalir deras dari segala arah om☺
Aamiin
Terbaik
Nah ini bang yang aku cari2 tutorial martabak manis teflon biasa, soalnya g'punya loyang yg biasa dipakai abang2 itu, makasih ya bang ilmunya 🙏
Semoga bermanfaat
Ui keren tdi saya coba bikin,walau belum terlalu bersarang tapi kata anak"dirumah"mama keren la bisa bikin martabak🤭🤭"terimakasih ilmu nya bang,saya rasa klau sering di latih hasilnya lebih baik..
Semoga bermanfaat
Terima kasih pak atas ilmunya, baru kali ini saya bikin di teflon jadi berserat dan adonannya naik,jadi tebal, biasanya bantet sebantat2 nya, hehehe
Semoga bermanfaat
Terimakasih ilmunya mas
Semangat terus
Nnti saya mau coba bikin
Sama-sama
Mantab
Terima kasih Master, saya coba resepnya. Bahan sudah dibeli.
Siap..
Semoga Alloh Ta'ala mudahkan.
Mas aku mau kasi tau resep aku,di coba soda kue masukin ke adonannya tidak berbarengan dengan baking powder dan tentu tidak perlu susu bubuk,ini rekomendasi untuk semua ya,karna saya buat berhasil,karna sangat lembut sekali hasilnya,,ingat soda kue di campur ke adonan tidak berbarengan dengan baking powder nya beda waktu, silahkan di coba,aku berbagi saja ilmu ini, makasih
Siap, Insya Alloh nanti di eksekusi di channel ini.
Kalau boleh tau yg mana duluan, soda atau BP?
Sudh bbrpa kali coba gatot,emang susah kalau pkai teflon hrus nguasi pngapiannya trus sama suhu loyang teflon juga kyaknya,,,,aplgi bgi pemula kya saya,kbnykn gagal tpi penasaran juga😂😂😂
Betul banget...
@@martabak.andalusia oia bang sya mau bertanya ciri adonan kalis bgaimana,, sya blum pham btul soalnya disitu
Ini 👇
ua-cam.com/video/x9xlJZ0K2qY/v-deo.html
Terimakasih dri sini berhasil bikin martabak 👍untuk keluarga sebelumnya gagal terus 😁
Masya Alloh...👍👍👍
Terimakasih um dh berbagi cara bikin martabak... sukses selalu... 👍👍
Sama-sama, Semoga bermanfaat & sukses selalu juga. 🤲
@@martabak.andalusia orang patung nembak bkn yah...🤣🤣kali jh..ngapak..👃👃
Jatim mas.. 🙏
Utk pengapian apa sama dgn pake loyang cor..🙏🙏👍👍👍👍
Sama
@@martabak.andalusia suwun om guru
Sama-sama
Coment Pertama,Boss Tolong Buat Martabak Kacang Hijau Di Haluskan, Dan Dicampurkan Keadonan,kayaknya Bakal menu bt konten berikut,saya salah Satu Subscribe
Di tampung dulu ya... 🙏🙏🙏
@@martabak.andalusia ok tunggu videonya
@@spesialisadzanpendek5977 🙏🙏🙏
Makasih tutoringnya bang mau tanya bang loyang martabak biasa apa bedanya dg loyang premium?
Cuma beda tebalnya saja.
Om maaf tanya kalau pakai panci serbaguna tp berbentuk teflon apa takaran dan caranya sama dan dikasi telur berapa, terimakasih 🙏
Belum pernah coba.
bang request video yg pake pelembut scs...ibiis..sama sp sponge 28 dong..terima kasihh
Di tampung dulu ya... 🙏🙏🙏
Mau tanya pak.
Apakah tflonnya yg di video ini pakai alas apa tidk pak ya?
Yang ini tidak pake alas.
Maaf ya pak bisa tdk pake baking powder
Kalau baking powder saja harus di resting lama & harus di kasih lebih.
Mohon maaf pak, mau nanya, gelas takar bapak 100ml berarti kalau pakai 3½ gelas takar berarti 350ml tp di deskripsi tertulis 700ml pak 🙏🙏
Oh.. Maaf salah sebut.
Harusnya takaran 200 ml ✌️
Bang kira kira banyak takaran nya berapa ya pas waktu naruh di teflon nyaa atau secukupnya saja atau memang ada takarannya??
Tergantung ukuran teflon
Aku bikin martabak manis jg pake, cuma tepungnya Cakra semua, ga punya loyang khusus cuma sadar suka n hobby aja, ga pakai esence vanila tp aku ganti pakai rebusan daun jeruk n daun pandan kadang aku campurin rebusan daun sereh jg 😂😂
Josss...
Jadi mirip rasa bika ambon, ya. Ssiipp
@@baerang1671 iya hehee 😊 di mkn sndiri ya suka2 aja, hehee 😊
👍
Boleh tidak pakai tepung yg tinggi protein? Apa berpengaruh ke hasil
Bisa saja, tapi biasanya martabak jadi gak selembut kalau pake pro sedang.
@@martabak.andalusia oke makasih ya infonya...
@@bellbell8645 sama-sama
Paling sedap..Bro
Terima kasih
Kalau pakai baking powder double acting, apa sama ukurannya dgn yg di resep?
Sama
Sama kaya pengalaman saya, adonan kurang encer jadinya sarang kurang maksimal, setelah air saya tambah sedikit muncul sarang lebih bagus daripada adonan normal
Benar, kalau adonan untuk teflon sebaiknya lebih encer.
Sebenarnya adonan perlu didiamkan beberapa jam dulu apa ngk sih bang?
Kalau mau hasil maksimal harus di diamkan minimal 1 jam.
@@martabak.andalusiaassalamualaikum bang,maaf mau bertanyaa.
saya kalo bikin martabak kalo diresting kok bantet yaa bang? padah sudah panas teflonnya.pakai BP dulu,resting sejam, trus soda kue,gula,telur pas mau masukin adonan ke teflon.mohon pencerahannya baang
@salmamotta2968 teflon rumahan atau teflon khusus martabak?
@@martabak.andalusia teflon rumahan bang
Kalau pakai telor pengaruh nggk bang..?
Pake telur lebih bagus
om kl permukaan martabak ketutup ( ada gelembung tp ga mau pecah , lbh duluan hangus), tapi kl di kupas dikit isinya bersarang bgt, knp ya? krn terlalu lembut atau terlalu panas apinya?
Hal seperti itu pasti pernah dialami SEMUA penjual Martabak (termasuk saya).
Biasanya saya akali dgn cara tidak ditutup rapat.
Jadi setelah di tabur Gula, jangan langsung ditutup dulu, biarkan dulu sekitar 1 mnt baru ditutup, dan nutupnya juga jangan terlalu rapat.
Coba cek video kami yg membahas tentang pengapian. 🙏🙏🙏
@@martabak.andalusia ok om, makasih
Sama aq dah 3 x buat selalu mvm itu kyk bantet tpi bersarang dikit. Trus kdang ketutup tk bersarang bila di belah ada sarang dikit doang. Padahal resep nya dah pas ikut Hollans 99
@@martabak.andalusia
@era, mungkin teflonnya masih kurang panas
Hahahaa..enak itu kuning telur bosqq 😀😀😀😀😀
Di jadikan telur mata kerbau enak.
Mata sapi enak bosq 😃😃
Hahahaha
Itu pakek soda kue mix backing powder kah pak
Iya, tapi bisa juga pake soda kue saja.
Teknik pengapiannya gimana pak? Apa sama sg loyang? 5+5
Beda, Insya Alloh nanti di share.
Assalamu'alaikum...untuk martabak teflon gak ada penambahan telor ya pak?
Lebih bagus di kasih telur
@MartabakHollans99 kalau di kasih telur masukinnya saat kpn ya bang.
@KangZaen, untuk telur masuknya bisa awal buat adonan atau saat mau masak.
Om ,semua resep martabak sudah saya coba tp knp ya klu cuma pakai baking powdel dan soda jadinya bantet tidak bersarang, klu pakai ragi jadi bagus
Pake loyang martabak atau Teflon?
@@martabak.andalusia saya biasa bikin martabak mini 250 gram cuma pakai ragi aja bang 1 sendok teh. gimana bagus gak...
Untuk penggunaan ragi saja saya belum pernah coba, jadi belum tau hasilnya.
Utk di cetak diteflon jadi brapa cetakan martabak manis mas?
Untuk adonan berapa kg?
@@martabak.andalusia ya kaya di video ini
Kira2 jdi brp martabak manis
± 4-5 martabak
Di resep airnya 700. Di video 300 yg mna yg bener om saya msh bingung🙏🙏mohon maaf
Mungkin salah memahami perkataan saya di video.
Yang benar 700 ml untuk 500 gram terigu.
Maaf pa untuk api nya pas adonan dituang sampai matang gk kelihatan
Terhalang tulisan IG FB sama tiktok
🙏
Pa itu teflon diameter berap ya???
18
Pake telvon gak di-mix Cakra ya pak
Bisa mix bisa tidak
Kalau pakai tepung kunci biru apa ada efek om?
Yang penting pro Sedang
Saya sudah coba pa.
Martabak ngembang tapi bagian bawah nya alot pa
Kenapa y??🙏
Wajar
Pak kalo kurang air, hasil martabak keras ya
Biasanya
Yang bnar takaran airnya brp mil sih
Untuk teflon, 1 kg terigu airnya 1300 ml
Assalamualaikum om,,, saya kemarin coba2 bikin kok sarangnya tidak banyak dan besar2 tapi tetap empuk, tapi tekstur kyak kue bolu, mohon kesediaannya untuk menjawab
Wa'alaikum salam
Kemungkinan teflonnya kurang panas saat adonan dituang. 🙏
Terima kasih nanti di coba lagi
@@marhaninganro5254 🙏🙏🙏
Assalamualaikum pak klo bikin 1 kg berapa takaran soda dan baking powdernya
Wa'alaikum salam
Untuk takaran 1 kg bisa lihat video kami yg dibawah:
ua-cam.com/video/cvkfBXFJOL0/v-deo.html
Misal adodanya 1kg brp menit di aduk makasih
Manual sekitar 10 mnt
Maaf om mau tanya. Kira kira loyang ukuran yang berapa cm ya untuk harga jual 2000-2500 per pcs nya supaya bisa kejangkau untuk anak kecil....?
Ukuran 16 bisa
@@martabak.andalusia ukuran 16 itu maksudnya ukuran diameter loyang bagian dalamnya 16 cm ya om....?
Iya
@@martabak.andalusia terima kasih pak. Maaf pak saya ijin untuk memakai resepnya membuat martabak
Monggo..
Ijin resep nya bg
Monggo
airnya lebih banyak,lebih encer adonannya??
Benar
Masak nya kira kira berapa menit ya om.
Sekitar 5 mnt
Bg kenpa ya kalo pake cetakan yang mini kulit nya keras
Harus dipelajari karakter dari loyang itu sendiri sih.
Bang resep yang ini ga pakai telur ya? 🙏
Bisa pake bisa tidak
Teflonnya diameter brp cm Pak?
18
Teflon diameter brp itu pak?
18
Meses yg dipake untuk martabak manis apa sih ka,kok bisa melted
Kami pake meses Holland
Engga pake telur bang?
Bagusnya pake telur..
Tapi khusus resep ini kita coba tidak pake Telur, tapi alhamdulillah hasilnya cukup bagus.
Tidak pake telur ya om
Pake telur lebih bagus.
Lingkaran teflon nya ukuran brp bang..???
Mungkin 18
Om klo martabak teflon pake telur ato enggak, ada bedanya apa gk? Mohon pencerahanya
Lebih bagus pake Telur
Tdk pakai telur ya pak
Pake telur Insya Alloh lebih bagus
Maaf ini sya ktemuu hee..🙏🙏 video ny..
👍
@@martabak.andalusia om.. sy lht d tulisan ny 700-725ml.. sy nonton..3gelas setengah 🙏🙏🙏.. maaf om..sy banyak tanya 🙏🙏🙏 masih mau bljar om
Insya Alloh yg ini lebih jelas 👇
ua-cam.com/video/ud6VT3VoGtw/v-deo.html
Api e gak ketok ketutupan iklan e
Iya, maaf.
gk tebel ya dagingnya pak
Standar untuk ukuran teflon
Standar pake teplon bagusnya memang tebelnya sprt di video ini.
Aku pernah bikin agak di tebelin, hasilnya lama matengnya + kulit bawah udh mulai gosong tp bagian atas masih basah.
Klo liat video yg beredar di youtube rata2 pake teplon yg bagus, jd hasil martabaknya jg agak tebelan dikit
@@findadwianggriani1791 Betul sekali...
Sengaja saya pake teflon biasa karena sebagian besar teflon yg ada di dapur kita adalah teflon biasa. 🙏
Berarti gak pakai telur sama sekali
Benar, untuk resep ini tidak pake Telur.
@@martabak.andalusia apa tidak mempengaruhi rasa dan tekstur nya bang🙏
@@sumijatisaidi6595 pengaruhnya hanya sedikit saja.
500gr adonan jd berapa loyang martabak?
Yang pake teflon?
@@martabak.andalusia iya, klo pake teplon jd brp ya klo adonan tepungnya 500gr
Assalamu'alaikum pak, mau tanya, baking powder & soda pakek merek apa ya?
Kami pake kupu-kupu.
@@martabak.andalusia oke Pak Terimakasih
Sama-sama
tidak pakai telur ya
Bisa pake, bisa tidak
@@martabak.andalusia saya sangat terbantu dan merasa berhasil karena selalu gagal untuk teflon.untuk resep ini BERHASIL
Alhamdulillah
Saya coba resrpnya kok bantat ya.pakai yeflon.saya coba dulu 1/2 resep.....pengembangnya sesuai seperti di resep.
Teflon sudah panas saat adonan di tuang?
@@martabak.andalusia sudah bang.kata istri ku mungkin gk pake pengembang jadi bantat
😄
Nggak pakai fermipan pak??
Tidak
Koq g ada telur bang
Iya, untuk resep ini gak pake Telur dan hasilnya alhamdulillah sudah cukup bagus.
Teflonnya ukuran brp?
24
Klo aq bikin knp selalu gatot kurang ap y... 😓😓
Pake teflon?
@@martabak.andalusia y pke teflon
Harus betul-betul tau ilmu api Kalau pake teflon.
Ikuti semua tutorial di video ini.
Gak pakai telur
Sesuai request
apinya gag klihatan bos
kebanyakan sosial media ngalangin bos2
Nanti di buatkan lagi
Pengapian nya ketutupan tulisan
Iya, baru saya perhatikan.
Padahal waktu edit awal gak ketutup. 🤦🙏