Türkiye'nin Gerçek Kahvaltılıkları Yarışıyor BÜYÜK FİNAL: Trabzon'un Kuymağı vs. Rize'nin Muhlaması
Вставка
- Опубліковано 19 гру 2024
- DİMES Sıkma Portakal sponsorluğunda, Türkiye’nin en gerçek kahvaltılık tariflerini izlediğimiz bu nefis yolculukta sıra geldi finale!
Karşınızda, rakipleri karşısında üstünlük kazanarak finale yükselen 2 memleket: Trabzon ve Rize!
Trabzon pidesi ve kaygana tariflerindeki yüksek performansıyla hem göz hem karın doyuran Anıl Berk Baki’nin karşısında; önceki bölümlerde yaptığı minci ve mısır ekmeği tariflerindeki başarısıyla zirveyi öyle kolay kolay bırakmayacağını kanıtlayan Öykü Çelik var. Anıl Berk Baki, Trabzon’un meşhur kahvaltılığı kuymak ve Öykü Çelik, Rize’nin imza kahvaltılığı muhlama ile memleketlerini temsil edecek. Bakalım jüri hangisini daha çok sevecek?
Bugüne dek Türkiye’nin dört bir yanından en hakiki kahvaltılık tariflerini konuk ettik mutfağımızda. Jüri en kararsız anlarını yaşadı, sevenleri memleketlerini yalnız bırakmadı ve her şeyiyle gerçek bir mücadele yaşandı. Hepsini buraya taşıyamasak da ülkecek kahvaltıyı ne kadar çok sevdiğimizin kanıtı olan daha yüzlerce gerçek kahvaltılığımız var. Her birine ve kahvaltıyı çok seven herkese selam olsun!
Afiyetle izleyin :)
Yemek.com'un yeni videolarından hemen haberdar olmak için abone olun: bit.ly/1MH0ZfU
Şu 3 günlük dünyada "Bir daha mı geleceğiz dünyaya?" diyenler, ağzının tadını bilenler! Instagram hesabımızı takip edin: bit.ly/2v1Tm1k
Sitemizi ziyaret edin: www.yemek.com
SOSYAL MEDYA HESAPLARIMIZ
Instagram: / yemekcom
Facebook: / yemekcomm
Twitter: / yemekcom
Mutfak sponsorumuz Vestel'in Yemek.com mutfağında kullanılan ürünlerine ulaşmak için:
Vestel Buzdolabı: bit.ly/2Th0MZe
Vestel Ankastre Bulaşık Makinası: bit.ly/2BAtD39
Vestel Ankastre Ocak: bit.ly/2jwAcLK
Vestel Ankastre Fırın: bit.ly/2Foac1g
Vestel Su Pınarı: bit.ly/2zAgfdR
DAHA ÇOK VİDEO
Çat Kapı
• Çat Kapı
Ben Bunu Yerim!
• Ferhat Şef'in Tüm Tari...
Yasemin'le Tam Kıvamında!
• Playlist
Anne vs. Şef
• Anne vs. Şef
İştah açan, ilham veren, ağız sulandıran... Sadece yemek tarifleri değil... Güldürürken yediren...
Yemek.com, sevgilisini mutlu etmek için İtalyan mutfağını öğrenenin de, işi gücü bırakıp güneyde şarap üretmeyi, en olmadı Cihangir'de pilavcı açmayı hayal edenin de, övünerek anlatabildiği tek mutfak becerisi menemen olanın da, yurt dışına her çıkışında yemek yiyeceği yerlere göre otelini seçenin de, o gün yediği dev bir sufle için bütün hafta boyunca yediklerine dikkat etme zorunluluğu hissedenin de, yemeğin tadına bakmadan tuz atanın da, Instagram'a fotoğraf atabilmek için yemeğini soğutmayı göze alanın da sitesi.
Sadece karnını doyurmak isteyenler için değil, bir hazzın peşinde koşanlar için.
#Trabzon #kuymak #Rize #muhlama
#TürkiyeninGerçekKahvaltılıklarıYarışıyor
Finalde 2 karadeniz mutfağının olmasıı çok mutluluk verici 😍
Kuymak daha iyi
Yapılışı farklı dediler malzemeler neredeyse aynı dediler ama hiç bir fark yoktu koydukları peynir hariç
Rize'de mısır unuyla yaparsan olay çıkar
Hayrullah Kılıç neyle yapılıyor rizeli arkadaşım var mısır unuyla yapıyorlar orda valla
@@nagehankocaoglu529 normal un ile yaparlar bildiğim kadarıyla.
Tabi ki Trabzonlu ANIL BERK BAKI 👍
Bu denli benzeyen iki tarif yapılmamalıydı bence. Rizede yapılan mıhlamanın taze süt ile yapıldığını söylüyorlardı, su ile yaptılar. Kuymak da tel peynir ile yapılıyordu başka peynir kullanıldı. İlçeden ilçeye değişen tarifer bunlar riskli olduğunu düşünüyorum
Kolot peyniri yapı olarak tel teldir sadece o kesmeyi tercih etmiş
Kuymak ezelden beri kolot peyniriyle yapilir
Kuymak golot peyniriyle yapılır tercihen çeçil de kullanılır
Mıhlamayi bilmem de Muhlama suyla da yapılıyor 😊
Kuymağın biraz dibi tutcak o dibi sıyırmak off 😋
tadlar birbirine öylesine yakınki karar vermek zor.eminimki ikiside güzeldir.ama birini tercih etmek zorundaysam gördüğüm kadariyle kuymak yani ANIL diyorum... 👍👍
Çok saçma muhlamayı muhlama yapan uzaması ve yağının üste durmasıdır o muhlama değil başka bir şey olmuş kuymak gayet iyiydi haksızlık yaptılar
👍
Bu tip yarişmalarınızı çok beğeniyorum, dizinin yeni bölümünü bekler gibi bekliyorum
İNŞAALLAH devamı gelir
Ama Anıl önce yaptığı için onunki kurudu, haksızlik
Bu seri ve sunum çok hoş oldu devamı gelsin Gönüller’in birincisi Anıl 👏🏻❤️💙 Trabzon kuymağı
Trabzon'da kuymağın içine su yerine süt koyanları gördüm ve hazır olunca üzerine tavada yanmış tereyağı dökülüyor. Tadı öyle bir güzelleşiyor ki anlatamam. Deneyin, ben kuymağı bu versiyonuyla daha sevdim ve her seferinde böyle yapıyorum. Sadece dene.
Kimin kazandığını önemi yok Karadeniz kazandı bence 👌 ikisi de mükemmel lezzetler ellerine sağlık olsun yada olmasın ☺️
Tabikide kuymak ve Anıl süper😋
Hemşininki de farklı güzel. Bir Rize li olarak şunu söylemek istiyorum. Hepsi ayrı ayrı güzel.
devamı gelir umarız bu serinin 🤗
Bunun diğer bölümleri nerde bulamadım da
Muhlama muhlama değil ikisi de kuymak enteresan şeyler olmuş yani Trabzon kuymak diyorum
Karadeniz mutfağı ve Anıl Berk💓
Ya ben Trabzonluyum diye hep bize yakın olanı seçiyordum aha geldik Rizeyle finale födjdldjd
Dimi bende aynen ama karadenizli olarak finale kalmakta cok guzel
Muhlama kuymak kadar uzamaz bizde... ve ben de muhlama diyorum ama tabii ki de kuymak da candır.... iki tarafın da ellerine emeğine sağlık....
Birini diğerinden üstün görmek anlamsız olacağı için, olayı memleket olarak değerlendirirsem TRABZON derim. 😂😂 lezzet olarak ayırt edemem.
Kuymak yada kuymamak bütün mesele bu 😅
İkisinin yapılışı sonucunda aslında ikisininde kuymak olduğunu söylemek yanlış olmaz
Normalde muhlamadir ikiside kuymakda kaymak kullanılır
İkinci hiç olmamış o ne öyle un helvası gibi
@@aysenurbascl kültürel lezzet dediğini ben hep yapar yerim basbayağı olmamış 😊
@@aysenurbascl bu arada ben kadının yaptığına olmamış dedim muhlama öyle mi yapilir sen rizeliymissin ya hani 😊
@@aysenurbascl muhlama uzamasiyla bilinip sadece peynir ile yapılmaz mı nasıl rizelisin sen 😊
@@aysenurbascl ya sen gerçekten Rizeli olduğuna emin misin hahaah😂😂😂
@@aysenurbascl ya dur sakin ol hahaha ne bu şiddet bu celal damarına mi bastım anlamadım ki.😂😂😂😂
Merhabalar Yemek com ben bir içanadolu lu olarak ikiside harika diyorum Anıl ında Öykü nünde ellerine sağlık yiyenlere afiyet olsun 👏👏👏👏👏👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👌👌👌👌👌👌👍👌👍👍👌
Herzaman heryerde kuymak #trabzon
Trabzon ve anıl Berk baki tabi ki 👍🏻
Anıl Berk Baki için geldik hello
İkisinin farkını yeni öğreniyor olmam 😂🤭
Batı Karadenizli biri olarak bizde Kuymak adıyla yapılır Anıl bey'in yaptığı gibi yaparız. Ben her ikisini de çok severim. Yeter ki yapılsın 🙆Çok benzer tatlar bana göre. İki yarışmacıyı da tebrik ediyorum... 😍💕🙏🏻
Burada Rize’de muhlamanın sütle yapıldıgına dair kesin bilgiler veren birkac yorum okudum bunları nereden duyup buraya yazıyorsunuz inanın anlamıyorum 😹 mısır unu ile yapılan muhlama Rize’nin hicbir yerinde süt ile yapılmaz (dogma büyüme bir rizeli olarak söylüyorum) kuymak ve muhlama arasında da isim farklılığı dışında pek bir fark yok inanın aynı şehirdeki aynı köyün içerisinde bile farklı farklı yapanlar oluyor rize ve trabzon diye ayırmamak lazım ikisi genel olarak aynı lezzetler. 3 jürinin de damak zevkine uyan tabağın kazandığını görüyoruz, sevgiler 😊
Muhlama muhlamaya benzemeden kazandı hdndh
Bu iki kahvaltği da babaannem biz küçükken bize sürekli yapardı, canım babaannem🥰. Ve küçük bir sır : ben büyüyene kadar bu ikisini birbirinin versiyonu zannederdim😅😋
Benim merak ettigim ikiside ayni anda nasil sunuluyor ikisininde sicakken yenmesi lazim ama biri önce yapıyor diğeri hazır olana kadar soğumuyor mu?
Trabzon/Kuymak 🔥
Benim memleket Trabzon ve bizim burdada tel peyniri üretiliyor ve çevrede ki herkes tel peyniriyle yapıyor teker çok kullanmıyoruz daha çok kahvaltı da sade tüketiyoruz yani aralarında aslında fark yok varsa da az bence burda küçük bir yanlış anlaşılma olmuş
Benim annem rizeli teyzem çok iyi muhlama yapar ve acaip uzar bayılırım 💕😊
Anil BERK baki şampiyon 💪💪💪
Rizeli olarak söylüyorum muhlama iyi olmadı o yağın üstte olması gerekirdi. Kuymak ise çok katı duruyor.
Bir rizeli olarak ikisi de olmamış. İkisi de sert olmuş. En azından burdan öyle gözüküyor
Kuymak gayet olmuş, ahkam kesmeniz yanlış bence. Devam.
@@gdragonkpop8467 siz demekki kuymak yememişsiniz. Yada yediginizi kuymak sanıyorsunuz
Tabiki de Kuymak🙋♀️
Kuymak candır gerisi heyecandırrr😂😂
Haksızlık ama sünmedi ve fazla kavrulmuş tirabzonun hakkıydı
Anil Berk Baki
kuymak tarifi harika bir tarif oldu
Un ve yağ cok peynire göre peyniri daha bol olmalı kuymak deyince
Muhlamanın içine Rize mincisi koyunca çok daha güzel oluyor. Bir de tava hafif dibine tuttu mu... Ayrıca muhlamanın üstünde tereyağı yüzmeli.
Kuymak ve muhlamayı aynı şey sanıyordum 🤦♀️🙈
Anıl Survivor'da da finale kalıp kazanamamıştı. Kader snsjfjf
Kuymak muhlama mıhlama yağlaç aynı zaten yöre yöre isim değişiyor. Biz kuymak deriz giresunda orduda trabzondada kuymak dediklerini bilmiyodum mesela. 😁 anılın yaptığı güzel görünüyor.
Anıl diyorum tabi ki👌👍
Super.bayıldık.
Kuymak uşağum bize her yer Trabzon
Ben rizeliyim bizde de evde hangisi varsa telli peynir ya da kolot peynir onu kullanırız. Arada fark yok sadece trabzonda kuymak bizde muhlama denir. Malzemeler aynı zaten kıvamı peyniri vs. Isteğe göre artar azalır bu damak tadıyla ilgili
Çok iyi final olmuş
Aynıymış işte lan kimisi o peynirle yapar kimisi bu peynirle aynı işte musakkayı tavuk etiyle ya da dana kıymayla yapınca adı değişiyor mu
gökçe can mıhlama bol yağlı olur Ve peyniri çok fazla olmaz yağını aşmiyicak şekilde olur bende bir rizeliyim kuymak o kadar bilmem ama kuymak çok peynirli olur
Değişiyor
@@Alonecik Kuymak Muhlama aynı zaten bu aptal tartismayi kim cikardiysa bizde sadece misir unu koymadigimiz yemege muhluma diyoruz yağ peynir su Trabzon fakir kahvaltisi Karadeniz turizmini pazarlacagiz diye yemeklerimizin adlarini sivemizi hepsini yanlis tanitiyorlar çayeline kadar halk ayni halk zaten kültürde aynı kültür sonra laz kültürü geliyor onlarda yemeklere kendi kulturlerini katiyor
Türkiyenin kahvaltılıkları 2.sezon gelsin
Erzurumda çiğle yapıyoruz 😆
Kuymaakk❤❤
Tabi ki Trabzon kuymağı!
Anıl kuymak haksızlık yapıldı
Ben Trabzon diyorum...
Bu videoyu görene kadar ikisini aynı şey zanneden bir Ankaralıyım😂😂😂
Karslıyım,hala kete diyorum😃
😂
Ya sg
Ya ben bunları aynı saniýordum resmen aydınlandım ben yaaaa
Videoyu izleyince fark ettim. Galiba malım ben ama ikiside aynı pişti bunlar
@@ebruylmaz5579 peynirleri farklı galiba ondan olmalı
Anılın beyefendiliği🌹
Ben ikisinede bandıra bandıra yerim.
Kuymaakk
Muhlamaaa
Ya yaklaşık ikisi de aynı şey değil mi? Ben sadece isimlerinin farklı olduğunu biliyorum.
Emine Çakır kuymak su muhlama süt ile
Ama muhlamayada su ekledi bilmiyorum
@@hacerlatifoglu3705 ben bilmiyordum aradaki farkı ikisini de aynı zannediyordum. Teşekkürler..
Muhlama süt ile yapılmıyomu
EMRE KUM bende öyle biliyorum
Bildigin ayni iste ne tatava yapiyosunuz biraz daha fazla kavurdu peyniri farkli diye ayri sey mi oluyo
Malzemeler
Tereyağ ✔️
Mısır unu ✔️
Su✔️
Peynir✔️
Farkı anlayamadık ki 🙄
Hadi 3.yü de ben atayım ortaya.Mısır unu,su ve peyniri orta ateşte eritip pişirdikten sonra tereyağını ayrı bir yerde köpüklerinden arındırıp hafif kızdırıp o şekilde üzerine dökerseniz işte o zaman enfes bir tat ortaya çıkar.
Bu kız yeşil denizdeki sedef değil mi ya?🙃
Arkadaşları manken ajansından mı buldunuz? :)
Muhlama diyorum!👌🍃
Muhlama zaten
evet arkadaşlar bugün kuymak nasıl yapılmaz, mısır unu ve peynir nasıl heba edilir onu gördük. şu an ramazan, biz her sahur kuymak yiyoruz ve burda gördüğüm kesinlikle kuymak değil. sakın bunu kuymak sanıp evde denemeyin.
Hayatımda ne kuymak nede mıhlama yedim :((( off hayat zenginlere güzel keşke ölsem de kurtulsam 😩😩😩😩😩
Tabikii de muhlama 👏🏻
Rize’de beyaz unla da muhlama yapılıyor özellikle Pazar’da o da çok lezzetli ama hiç bilinmiyor
Yasemin sündüre sündüre üst kata çıkacak😂😂😂
Hem kuymağa güzel diyorlar hemde muhlama diyorlar
Mersin de olsun♥️
Aslında ikiside tam yapamadı çok katı olmuş kuymakta muhlamada vee o yağ üste çıkıcak 😍😍 Rizeli olarak gönlüm tabiki muhlamadan yanaydı 😊👍
Kuymak;kaymakla,muhlama;tereyeğıyla yapılıyor.
Kim kazandı
Karadenizli deyim ama kuymak koligmdr. Bazan ara verirm sakınca.fazla arayı uzatmşm fena canım çekti. Ben kuymak derim
Bence kuymak Trabzon lu değilim Giresun luyum
Muhlama daha az mısır unu (baya az) ve daha fazla peynirli olur diye biliyorum. Muhlama değil kuymak yaptı gibi
Bunların biri kaymakla yapılmıyor muydu ya? 🤔
İkiside gerçek lezzetler
TRABZON😍♡♡♡
Kuymakta mısır unu muhlamaya göre daha fazla olur. Muhlama ise daha fazla peynir eritmesi gibi olur. Kimse mi bir şey dememiş anlamadım
Pek yapmayi bilmem ama rizede yanlış hatırlamıyorsam muhlamayi yaptiktan sonra üstüne ekstra tereyağı dokerler diye biliyorum oyum rizeden yana :)
Kuymakla mıhlamanım farkı mıhlama peynirle yapilir kuymak sütün kaymağı ile yapılır aradaki fark budur yoksa bunların yaptıği gibi değil
off kokusu geldi buraya
Kuymak olmalı ama dibi tutmalı lezzet orda
Bu kizi ben nerde gördüm yaa??? Dizide galiba, ama hangi dizide...
axb axb diriliș de oynadi en son.
Yeşil deniz
kuymak kaymak ile yapılır suyu bol olur çok pişer , muhlamada kaymak olmaz peyniri çok mısır unu az olur.
Trabzonlu olarak ikisine de hayır demem.Hemen hemen aynı ikisi de.
Kuymak :)