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Wuchtige Waffeln: Sebastian muss Neapolitaner à la Manner selber machen | b/esser challenge
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- Опубліковано 18 тра 2022
- Das Sebastian einen an der Waffel hat ist ja ein offenes Geheimnis - ob ihm das hilft beim Nachbauen der knusprig, cremigen Neapolitaner? Challenge-Juror Flo wird ein knallhartes Urteil fällen.
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b/esser challenge: • b/esser challenge
Lebensmittel-Checks: • Nelson Müller deckt auf
Tricks der Lebensmittelindustrie: • Sebastian Lege enthüll...
Lege packt aus: • Lege packt aus
5 Tricks: • 5 Tricks
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ÜBER SEBASTIAN:
Als Produktentwickler weiß Sebastian Lege ganz genau, mit welchen Tricks die Lebensmittelbranche arbeitet - und zum Glück scheut er sich nicht, diese für seine Zuschauer zu enthüllen! Mit Witz und Charme führt der ausgebildete Koch und Food-Experte faszinierende Experimente für die ZDFzeit-Sendereihe "Die Tricks der Lebensmittelindustrie" durch und zeigt, wo Hersteller wie tricksen - und natürlich warum! Seine Grundüberzeugung, dass gutes Essen mehr ist als die Summe seiner Zutaten, bringt der Lebensmittelfachmann so auf den Punkt: "Nicht das simple Zusammenfügen einfacher Zutaten bereitet eine wohlschmeckende Mahlzeit. Es ist vielmehr eine Komposition aus Optik, Geruch, Akustik und Geschmack sowie Nostalgie, Emotionen und unserer Erinnerung, die jeder Einzelne damit verbindet."
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ZDFbesseresser ist eine Produktion der Story House Productions im Auftrag des ZDF.
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#Neapolitaner #waffeln #manner #Challenge
Flo: Das ist ein Kindheitsgeschmack für mich den kenn ich in und Auswending!
Auch Flo: Eine süße undefinierbare Nuss-Schoko-Kakao Creme.
Haha
@@icetricky4071 aw Sweet
ja eben.
. . . wer sich das noch als ganzes in den Mund stecken kann und den Zucker und das Fett nicht schmecken neben dem wohlwollenden Haselnuss . . .
relativ anspruchslos ich würde höchstens die von lege probieren und herausfinden was die alles falsch gemacht haben im industrieprodukt
aber doch nicht umgekehrt
Das eine schließt das andere ja nicht aus.
Weil er den Geschmack kennt, muss er ihn ja nicht genau definieren können.
Wie der Flo am Ende mal den Kinski gemacht hat, einfach 10 mal besser als sein Wienerisch, inklusiver passender Mimik.
Ja das dachte ich mir auch 😂😂😂
Ich wusste doch, dass mich das an jemanden erinnert hat! Und jar, wirklich gut getroffen!
und Flo kennt den gar nicht... viel zu jung der Knabe!
@@Lalajoe wieso gehst du davon aus, dass er den nicht kennt, nur weil er jung ist?
Ja der Kinski war richtig gut😄
Challenge verloren, da die typische Festigkeit / Unverformbarkeit fehlte. Trotzdem eine super unterhaltsame Folge! Gerne mehr.
Hätte lege die länger austrocknen lassen dann wären die genau wie das Original
Für ein selbstgemachtes ding ist die Challenge gewonnen! Lege hat doch auch gesagt, dass er kein schallschneidegerät hat und die Nüsse anders verarbeitet werden müssten
Also ich würde es mehr mit der klassischen Marlenka Torte vergleichen, nur dass der Honig gefehlt hat.
@@eli_0625 ne wäre es ned. dann wären sie ihm beim sdchneiden weggebrochen. am ende sind die von lege auch zu groß.
Lege hatte die Waffel im Tiefkühler frieren können und dann wäre sie hart gewesen.
Als Österreicher muss ich leider sagen der Dialekt ist ist fasst nicht auszuhalten
Is so 😂
Stimmt, Flo im "Wiener" Dialekt ist mit Vorsicht zu genießen. Wiener haben für mich sowieso eine ganz eigene Sprache, da kann ein Tiroler wie ich nicht mithalten.
@@deadpool9336 gleiches Problem als OÖ 😂
Als Wiener muss ich sagen bitte Red nie wieder mit diesem Dialekt.
Ist ist so
Inzwischen schaue ich die Reihe gar nicht mehr wegen der Challenge an sich sondern einfach weil die beiden so witzig zusammen sind :D
das ist ja auch das ziel
Frage von Flo: ist es nah genug dran? Gewonnen oder Verloren?
Sebi: So wenig gut kann ich die gar nicht nachmachen...
Diese Folge ist Legenbär...
Ich bin für ein salomonisches Unentschieden 😁 .
also für die tatsache das er nur haushaltsübliche geräte hatte... gewonnen... gib ihm nur die werkzeuge der industrie und der macht dir die dinger perfekt! mal ehrlich man kann haushaltsüblich nicht mit industrie vergleichen und auch wenn die waffeln nicht so knusprig sind wie das original aber das endprodukt besser schmeckt gilt doch die faustregel: gewinner ist was besser schmeckt!
@@enricozarpentin8577 ....besser "salomonisch" als "salmonellisch":-):-);-).......
Gewonnen. Wenn Sebastian bessere Geräte bzw. mehr Zeit gehabt hätte, hätte er es sicher (wie immer) besser als das Original gemacht.
gewonnen, mit normalen Geräten bekommt man sowas halt nicht hin, die Waffelform passte ja auch nicht, das original hatte ja viel tiefere einkerbungen
Nun wie wäre es denn mal mit Jelly Beans (Vielleicht sogar die Ekligen mit Erbrochenem Geschmack usw..) Würde mich Interessieren ob Sebastian das schaffen würde :D
Oder TicTacs mit verschiedenen Geschmacksrichtungen ! ;)
Bertie Bott's Bohnen aller Geschmacksrichtungen habe ich auch schon mal vorgeschlagen, war wohl aber im Timing so spät, dass es keiner mehr gelesen hat - darum: Unbedingt, Erbrochenengeschmack oder Ohrenschmalz wäre mal wirklich 'ne Herausforderung.
fun fact: die Geschmacksrichtung Erbrochenes haben sie durch Zufall schon Mal früher vor dem Harry Potter Merch gemacht. Als sie den Geschmack Pizza versucht haben zu emittieren haben beim Testessen die Leute gesagt das es nach Erbrochenem schmeckt. Als sie dann Bertie Bott's Bohnen jeglicher Geschmacksrichtung machen sollten/wollten, haben sie sich an diesen fail erinnert und genutzt 😂
@Markus 96 Das wäre definitiv mal ne geile Idee 😎😜
Nachtrag zum Thema Größe:
"Die Größe 47 x 17 x 17 mm war mundgerecht bemessen, vier Lagen Streichmasse zwischen 5 Lagen Waffel. Dieses Format und die Grundrezeptur haben sich bis heute bewährt."
Alles was größer ist, ist eine Lege-Schnitte...
Mir als Wiener blutet das Herz, wenn die versuchen, Wienerisch zu reden🥲
So ises. Ich muss morgen aber dringend in den Mannershop beim Stefl.
@@verapilzecker3113 oder beim Hauptbahnhof 😉
Lasst sie versuchen saarländisch zu reden, dann wird es richtig gruselig 😅
In Wien direkt zum Fabrikverkauf. Die Linie 42 (glaube ich) fährt direkt dran vorbei.
Ich fahr zum Verkauf nach Wolkersdorf
der Lege immer: ICH HASSE SÜSS... Aber Manner-Schnitten sind lecker....so geil der Typ :-)
Sebastian hat eindeutig verloren. Er hat zwar das Produkt doch gut nachgeahmt, aber es sind keine Manner Schnitten. Unabhängig von der Größe, konnte die Waffel nicht genau nachgemacht werden. Und das ist ja das entscheidende. Eine knusprige hauchdünne Waffel mit Füllung. Füllung war zwar gut vorhanden, aber es waren keine knusprige Schnitten. Damit ist diese Herausforderung nicht erfüllt worden.
Ich hätte aber mal so allgemein eine Frage zum Produkt von Sebastian: Wären die Waffeln etwas geworden, wenn sie bei sehr wenig Hitze, länger im Ofen geblieben wären?
Danke 🙏
Lege hat eindeutig verloren
Auch einfach mega, dass am Ende gesagt wird, dass die Originale Rezeptur vegan ist! Sehr schönes Detail!
Ja mega. Mega egal.
ich kann mich vor Freunde gar nicht mehr einkriegen 🥱
Nicht gewonnen, er hätte es knuspriger hinkriegen müssen.
Als Wiener blutet mir das Herz zu wissen, dass der Koffer (Flo) mal in meiner schönen Stadt studiert hat...
An alle Preissn: bitte sparts euch des nachmachen von unserem Dialekt, es endet sowieso immer Bayrischen.
Echte Mannerschnitten san und bleiben leiwand! Grüße aus Wien
Da _Preiß_ is bajuwarisch, mir sogn _Piefke_ in Österreich! Oder _Marmeladinger_ konnst a sogn, wennst wüst.
Der Typ ist einfach LEGEndär!
Wie immer sehr unterhaltsam, Lege bester Mann! Aber aus meiner Perspektive Challenge nicht bestanden (Zutaten, Aussehen, Konsistenz, Geschmack)
stimmt, es geht nicht darum etwas besser zu machen, sondern gleich und das ist es nöööd.
Seh ich auch so
Bin auch der Meinung, dass die challenge nicht bestanden wurde. Da hätte sich der Lege etwas mehr anstrengen müssen. 😉
Maschinelle Produktion überbieten ist auch nahezu unmöglich. Die Prozesse sind hochoptimiert und alle möglichen Helfer als Zusatzstoffe im Einsatz. Das in einem einzigen Versuch und womöglich auch noch unter Zeitdruck und ohne Zutatenliste zu schaffen, ist quasi unmöglich.
Da gab es im englischsprachigen Bereich bei "Bon Appetit" von Claire Saffitz ein ähnliches Konzept. Die durfte sich an der Packung wegen der Zutaten orientieren und sich zum Beispiel Videos aus der Produktion anschauen und trotzdem war vieles 1:1 schlicht unmöglich, weil in der Industrie hochspezialisiert gearbeitet wird.
An der Stelle wäre es interessanter ein ähnliches Produkt einfach nur leckerer/besser herzustellen.
das beste an flos wiener "dialekt" ist, dass er 90% meidlinger L + bayrisch ist. Aber guter Versuch, oida. :'D
Gibt nix, was so weit von bairisch (ja, mit i) entfernt ist, wie der Flo.
kakao ist trotzdem eine essentielle Zutat die fehlt meiner Meinung nach. Ich finde nicht bestanden. Vorallem hätte er die waffeln tatsächlich noch mehr trocknen sollen.
Challenge verloren aber Lege ist der Gewinner der Herzen. 😎
Danke
Sind solche scheiß Spoilerkommentare unbedingt notwendig? Danke, für das Versauen der Folge!
Dir soll das Klopapier beim abwischen verrutschen!!!!
Lösch den Kommentar, du versaust es allen, die es noch sehen wollen
Danke für das Spoilern.
Seit Monaten wünsche ich mir das Sebastian Manner Schnitten nachbauen muss - endlich seid ihr auf dieses Produkt gekommen! Als Österreicher muss ich sagen das die Challenge nicht geschafft ist. Zu unterschiedlich die Optik und der Geschmack. Ich hätte noch ein paar Ideen für österreichische Delikatessen: Manja oder Sweedy Riegel, Casali Rumkugeln, Mozartkugeln von Mirabell oder Schokobananen…
Nicht die MIrabell. Die sind grauslig. Wenn schon, dann die echten von der Firma Fürst welche noch handgemacht werden. Mirabell is nur grauslige Massenware
Au ja, die Mozartkugeln 😋🤤😍
Als Salzburger hingegen muss ich sagen, dass Mozartkugeln von Mirabell alles andere als Delikatessen sind. Die sind picksüß und hart. Gute Mozartkugeln gibt es etwa von Fürst, Schatz oder Holzermayr. Vor allem, da Mirabell ja auch über Suchart inzwischen zu Mondelez gehört.
@@TheVoitel Die Fürst sind grauslich.
@@herbertusdergmiatliche Ist okay, Geschmacksverirrungen werden toleriert.
Boah ey, wie gerne würde ich mal nen abend mit den beiden verbringen :D glaube unterhaltsamer geht es nicht 😂
Ich würde nur wegen des Essens kommen 😂
@@Josh-Si wegen dem essen*
@@wasgehtsiedasan8031 Äh, nö?
Wenn Lege kocht bin ich dabei^^
@@wasgehtsiedasan8031 wegen dem Beiß Beiß
Ich hab eigentlich den Hass-Liebe Satz "Ich hasse backen" vermisst.
Ihr beide seit Klasse. Eine gelungene Folge durchweg
Seid nicht seit
Ich würde sagen: Verloren. Denn:
Andere Zutaten, anderer Geschmack, andere Größe, nicht knusprig. Und abgesehen von den Schichten, und selbst dafür bräuchte ich Fantasie, würde ich sie nicht als diese Schnitten wiedererkennen. Sorry ;)
Wie wäre es denn mal mit Haribo Kracher. Oder Tillmanns Toasty😊
Wiedermal eine klasse Folge☺☺
Toasty auf jeden
Oh ja an Toasties dachte ich auch schon! Wär sicher total Leges Ding!
jetzt warte ich schon fast 2 jahre jeden freitag um 18 uhr auf einen upload von dir. kommt aber nie was... bin echt traurig
Ja für Toasty wäre ich auch.
Toasty ist denke mal zu einfach... würde eher Frühlingsrollen sehen :D
Der Teig ist unfassbar schwer zu machen
Als gebürtigem Wiener hats mir bei Flos "Wiener Dialekt" die Zehennägel aufgerollt, sonst aber super Folge! ^^
P.S. Zu Leges Verteidigung sei noch gesagt, dass Manner Unsummen rausgehauen hat, um dieses Knacken zu garantieren. Das ist sicher nicht einfach nachzumachen! :)
Habe mich echt gefragt, wie "Originale" den Dialekt empfinden. Normalerweise haut das nämlich nicht hin, egal wie sehr man sich anstrengt. Für mich, als Ruhrpöttler, kaum unterscheidbar, aber auch hier sind die Immitationen meist... mäh. Ich entschuldige mich hiermit stellvertretend für unsere öffentlich rechtlichen bei allen Ösis!
Das Wienerische war furchtbar!
Als Wiener muss ich sagen der dialket war für eine piefke schon sehr gut...
Egal ob gewonnen oder verloren, es ist mal wieder eine grandiose Folge! Danke für die Unterhaltung. Meine Einschätzung: Sebastian hat die Challange bestanden!
Wenn das original laut Flo nicht nach Haselnuss schmeckt aber nachgebaute schon, dann kann Sebastian nicht gewonnen haben. Wobei es interessant ist, wie "einfach" solche Waffeln herzustellen sind. Muss ich auch mal ausprobieren.
da das aber nach haselnus eigentlich schmecken soll, hat sebastian also doch gewonnen
Liebes Team, eine Entscheidung zu treffen ist leider sehr sehr schwer. Ein Geschmacksmuster würde in diesem Fall natürlich weiterhelfen. Gerne stelle ich mich als Versuchskaninchen zur Verfügung
Omg als Wiener krieg ich die Krise... Es sind Mannerschnitten😂
Aber das Meidlinger L war gut😂
Für mich sieht der Schriftzug der Marke immer nach Wammer aus :D
1:1 meine gedanken
mannerwaffal bitte 😂
@@yo-fx3dr Minus!😂
Man stelle sich vor die wprden versuchen Gsiberger oder die "bölladen"...
So, like hingeLEGEt und jetzt wird mit Freude das Video geschaut 🥳
Danke für die immer gute Unterhaltung.
Endlich wieder eine super Folge der Besseresser! Sogar Flo hat seine gewohnt smarte Art wiedergefunden nach dem "Ü-Ei-Desaster". Die Brezelfolge war schon gut gemacht, die Waffelfolge ist noch besser gelungen, wie ich finde. Bodenständig, frech, witzig und trotzdem lehrreich. Ein Manko habe ich aber trotzdem: Ich vermisse die sympathische Mama Lege! 😊
Mama Lege fehlt wirklich.
Ich liebe das Format aber als Österreicher dreht es mir den Magen um wenn ihr versucht den Wiener Dialekt nachzumachen. Bitte einfach lassen 😄
Oh ja das stimmt🤣🤣🤣🤣🤣.... da genügen halt 4 Jahre ned🙈
Also ich war überzeugt (komme aus Norddeutschland). :D
Ja geh
Ja mach’s selbst besser dannnnnn
Mir dreht sich bei Österreichern auch immer der Magen um. Bitte einfach lassen.
Ein Vorschlag meinerseits wäre es die Bewertung aufzuteilen und Punkte zu vergeben nach Zutaten, Aussehen/Form und Geschmack. In diesem Fall hatte Lege dann bei Zutaten versagt, Aussehen/Form teilweise versagt/ teilweise gewonnen und bei Geschmack gewonnen, bzw. das Original übertroffen
Macht vielleicht sogar Sinn aber rein nur durch eine Verkostung rauszufindem ob diese Waffel nun mit oder ohne paar gramm Milchpulver ist halte ich für unmöglich.
Ich habe eine challenge für Basti.
Hin und wieder hole ich mir von "ja!" die nougat Frühstücks Cornflakes, außen knusprig und innen eine aldente Nougat Füllung.
Mal schauen ob du es schaffst, mir den Appetit zu vermiesen 😅
Backen! Und süß! Herr Lege müsste doch eigentlich im Kreis rotieren. :)
Auch in Österreich machen wir uns auf den Weg nicht an den Weg 🤷♂️
Ich finds gut wie Sebastian das immer wieder schafft das Produkt besser zu machen, als das Original, auch wenn das nicht "exakt" gleich ist.
Das ist aber auch nicht schwer. Sebastian muss nicht auf die Kosten schauen. Somit kann er mehr von den guten Zutaten einsetzen.
Müsste er auch noch auf die Kosten achten würde es wohl ganz schnell anders aussehen. Haselnüsse sind teuer, somit müsste er hier sparsam sein und schon ist der Geschmack anders.
Was die Konsistenz und das Aussehen angeht hat er es nicht verbessert und das sind aber wichtige Punkte für Konsumenten.
besser? hast du das gekostet?
Challenge verloren:
1. weil Milchpulver
2. finde ich die Farbe der Haselnusspaste bei Sebastian deutlich zu hell.
Im Original ist ja auch noch Kakao enthalten - den hat er unterschlagen! 😜
Als Neapolitaner-Waffel geht es vielleicht durch, als Manner-Waffel leider nicht, da müssen wir Österreicher streng sein ;-)
Manner Schnitten!
@@WeekendWarrior97 Jo eh... er hat es ja eh mit Bindestrich gemacht... :D
Mannerschnitten sind einfach unschlagbar! Viele Nachahmer, aber keiner kann es so grenzgenial!
(nur die Magnum sind noch besser!)
Aber mein halbes Wienerherz (andre Höftn is G'scheat) blutet, dass die Challenge gewonnen sein soll!
@@pyrotfd Alle Mannerschnitten und ihre Nacharmer kommen aus der gleichen Fabrik. Man muss nur das Kleingedruckte auf den Verpackungen lesen.
@@michaelburkhardt4174 nicht alle ..
Und das zB.: Bella vom Hofer/Aldi von Manner ist, dass weiß eh jeder.
Aber es gibt auch andere Schnittenblöcke mit definitiv anderen Maßen und die meine ich. 🙂
@@pyrotfd In Deutschland sind die Waffeln von Lidl, Edeka, Netto identisch. Das hat damit zu tun das Manner die einzige Fabrik hat die den Waffelteig so bearbeiten kann. Da gab es mal eine Doko zu. Ich habe dann auch von Berufs wegen und weil ich selber ein Fan davon bin mal alle genau unter die Lupe genommen. Der Produktionsstandort war immer der gleiche. Eventuelle ist die Rezeptur leicht verändert. Auch die Maße sind alle gleich.
"Die nüsse müssen gerieben werden, nicht zerschnitten" ich denke der packt die in nen mörser, aber der foodprocessor war natürlich schneller XD
Eigentlich hat lege verloren ☹️🙈 er soll es einfach nochmal Versuchen. Das fände ich gut😏
Da muss ich als "Manner schon mit der Muttermilch bekommen" Wiener Kind leider sagen … Challenge verloren.
Aber mit Charme verloren. 😉
Flo - für den Dialekt : nicht sooo schlecht aber Falco bist kana! Oida 😉😉😂😂
Wenn Sebastian die Waffeln so lange trocknet, daß sie knacken, kann er sie nicht mehr mit dem Messer schneiden, das bröselt ihm alles weg. Ich finde, er hat das toll gemacht und Neapolitaner sind seit über 60 Jahren meine Lieblingskekse, gleich nach Karlsbader Oblaten (ähnliches Prinzip) und Shortbread (ganz was anderes, aber superlecker).
Großes Kompliment an alle, die bei dieser Show mitarbeiten, ihr macht einen tollen Job, allen voran natürlich Sebastian. Der präsentiert das so locker, flockig, aber da steckt ganz viel Know-how und Geschick dahinter. Hut ab 👍
Also auch wenn es lecker schmeckt, ich meine leider verloren.. Der waffelteig war teilweise nicht durch und alles im allem war es zu feucht /fettig
finde das die Challenge als Verloren gewertet werden müssten. Andere Geschmack und dann noch Biegsam wie ein Bogen. Normal hat er es ja meist Geschmacklich sehr getroffen aber Form nicht immer 100%. Oder er hat es in der Form und der Machart Perfekt getroffen aber Geschmacklich nicht ran gekommen. Diesmal bei beidem nicht getroffen muss eigentlich als Verloren gelten ist ja auch eine Challenge :)
2:53 ich glaube Flo beschreibt hier einen Produktionsvorgang der mit Haselnüssen eher weniger zu tun hat .
"Des Meidlinger *L*" Ein Genuss. Liebe Grüße aus Wien ;)
😅 Ich dachte schon, dass unsere lieben Nachbarn SOS rufen … Herzliche Grüße vom Rhein! ☺
Wie immer unterhaltsam und informativ aber nächstes mal gern mit nem sauberen Gitter! 😀
Challange verloren. Der Hauptaspekt der Tafeln ist der crunch der bei Leges Nachmache nicht da ist!
Fantastisches Duo. Immer wieder ein Genuss, zuzuschauen.
Ich liebe die Manner - Schnitten .Sie schmecken so wunderbar kross und haselnussig .Zu einer Tasse Kaffee mag ich sie sehr gerne .❤
Vorschlag zu einer neuen Challenge:
Den Crunchie Riegel von Cadbury. Diese Bauschaummasse (mit diesem undefinierbarem Aroma) nachzumachen ist sicher ne Herausforderung. Außerdem freut er sich doch immer über Süßes... 😄
Das ist einfach Caramel mit Backpulver/ Natron drin, das man dann im original einfach zerbricht wenns fest ist. Das ist in 5 Minuten durch :D
@@cathik.1995 Das könnte ich mir als Grundmasse vorstellen, aber wie schafft man es die Blasen gleichmäßig aufgehen zu lassen, während die Masse flüssig ist ohne die Blasen zu zerstören? Ist sicherlich eine Frage der Temperaturführung.
Das Aroma ist aber m.E. nicht Caramel, es ist deutlich künstlicher.
Es gibt eine Australische UA-camrin, Anne Riden von How to cook that sie hat sie mal nachgemacht. 😊
Die Folge ist legendär, aber leider die Challenge verloren, wegen Milchpulver 🥴 und fehlenden Kakao. Ist trotzdem absolut sehenswert, bitte weitermachen.👍👍👍
In manner schnitten ist kein kakao :)
@@AndreasT108Aber Hallo! Natürlich ist da Kakao drinnen! Zutaten: Zucker, Weizenmehl, pflanzliche Fette (Kokos, Palm), Haselnüsse (12% in der Creme), 👉 mageres Kakaopulver 👈, Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat; Salz, Emulgator: Lecithine (Soja); natürliches Aroma.
Wie Lege den Löffel an die Pfanne hämmert😂😂😂 einfach genial
Wie Lege die Küche mit der Paste versaut 😂😂😂
Lieber Lege, Lieber Floh
Ich Arbeite in der Schweiz in de Lebensmittelindustrie und Produziere Täglich Teegebäck. Auch Wienerwaffeln wie wir sie nennen. Wenn Ihr möchtet, kann ich euch ein paar zu schicken. Natürlich würde ich euch gleich „Guetzli“ von unserem Sortiment bei packen, welche du nach BACKEN könntest😂 ooder ich komm nach deutschland und würde dich beim Nachkochen / Backen herausvordern😘
Liebe Grüsse aus der Schweiz
Verdient gewonnen finde ich. Sebastian hat ohne die technischen Möglichkeiten der Industrie ein geschmacklich besseres Produkt abgeliefert das optisch doch echt nah ans Original rankommt. Alles gemacht was geht. 🤘🏻
Nicht geschafft, leider😂 tut dem lege auch mal gut wenn er nicht alles hinbekommt 😂
Es wäre schön, wenn Sebastian mal die Aero Luftschokolade nachbauen könnte :)
ich gratuliere zu deinem einfachen aber verdienten Sieg 👍
ohne exakt die Mahl und Backvorrichtung sowie die Schneidtechnik zu haben, hast das super hin bekommen.
Genug Desserts
Ich möchte Sebastian sehen, wie er ein Mikrowellen-Hacksteak mit Allen Beilagen macht.
So was ähnliches hab Ich mir grad mit Kohlrouladen aus der Dose gedacht :D
Den Knack muss der Sebastian nachliefern... diese "Gourmet" Haptik der Lebensmittelindustrie - scheint die neue Kür zu sein... daher, der Lege soll da nochmals ran an den Knack...
Ja Challenge!!
Ich glaube ich spreche für jeden hier!!!
Es ist definitiv das geilste Format!!! ♥️
5:35
Öhm, ich mache cashewmus immer so, dass ich cashewkerne röste und dann in den hochleistungsmixer gebe. Funktioniert 🤷♀️
Naja, ist auch keine Schande, eine Challenge mal nicht zu schaffen. Mal eben so einen alten Klassiker ohne Rezept aus dem Ärmel zu schütteln, muss auch einem Profi nicht direkt gelingen. Ich finde ja, wegen der weichen Waffel nicht geschafft.
Ich sage, dass sie optisch zwar nicht 100% entsprechen ABER wenn ich die Wahl hätte zwischen Original Manner oder Lege - "Schnitten" (so sagen wir dazu) gewinnt eindeutig Sebastian!
Ich finde es hoch interessant, was sich alles im Essen versteckt. womit uns die Industrie so oft wissentlich schadet nur um Profit zu machen.
Mein Neffe hat eine Autoimmunerkrankung. Daher ist dieses Thema auch so essentiell wichtig für mich.
Danke für diese Sendung (das gilt natürlich auch für "Lege deckt auf")!
Ich bin sehr dankbar für all diese Informationen!
Alles liebe und nur das beste aus Wien!
Moin liebes Besseresser-Team, wieder eine schöne Folge mit euch! Ich kenne die Neapolitanerwaffeln auch von früher, war immer hin und her gerissen, ob ich sie mag, weil sie so extrem süß sind, aber auch irgendwie lecker nach Haselnuss schmecken. Da ich es persönlich lieber weniger süß und dafür nussiger mag, würde ich sagen, dass Sebastian die Challenge bestanden hat. Klar, sein Produkt sieht etwas anders aus, aber größer ist immer besser, und mir wäre es wichtiger, dass mehr Haselnüsse zu schmecken sind. Finde ich toll, dass er das überhaupt so aus dem Stegreif nachbauen kann. Wie wäre es mit Kinder Maxiking, Happy Hippo Snack (gerne der Fake mit der Nougatcreme), oder zur Abwechslung mal Eiscreme? Gut, dafür müsstet ihr ihm eine Eismaschine geben, aber das würde sicher gehen. Ben and Jerrys Cookie Dough? Das wäre sicher ziemlich schwer nachzubauen.
Geht aber nicht drum was du leckerer findest sonder um die Ähnlichkeit zum Produkt lol
Um Cookie dougth dann regt er sich wieder auf weil es fast backen ist. XD
Für mich ist die Challenge verloren. Das Ergebnis soll nicht besser schmecken sondern genauso gut bzw. schlecht. Flo sollte nicht zu nachsichtig sein.
Wirklich schwer war das aber auch nicht. Ich warte auf eine Challenge an der Sebastian mal wirklich zu knabbern hat.
Challenge verloren, es geht ja nicht darum das Produkt besser zu machen als das original, sondern zu treffen.
Wenn ich Lege mal sinngemäß aus einem früheren Video zitieren darf: "Top, schmeckt genau so scheiße wie das original, Challenge gewonnen"
Wäre doch geil wenn Flo auch Nelson Challenger macht, Flo muss seinem Handwerk getreu Challenges machen und Nelson halt seinem^^
12:56 😄😄 - ich würde sagen, Aufgabe verloren auch wenns gut schmeckt, ein apfel ist keine birne.
Naja, Neapolitaner bestehen nur zu 12% aus Haselnüssen in der Creme und dafür ziemlich viel Kakao. Ziel voll verfehlt würde ich sagen da die Hauptzutat fehlt.
Ihr beide seid wie ein altes Ehepaar
Ich habe dein Satz vermisst, Lege...
ICH HASSE BACKEN!
Die ganze Zeit drauf gewartet :(
Ich finde, dass Sebastian die Challenge gewonnen hat. Aber Flo ist halt schon ein sehr ehrenvolles Geschöpf
Hei Sebastian, wie würdest Du diese Waffeln ohne Industriezutaten machen? Kleines Rezept vielleicht? Wären ja super für ein Familientreffen und / oder Kaffe Kränzchen :)
So leid es mir tut, nach den Regeln hat Sebastian die Challenge verloren. Heißt ja nicht dass man ihm nicht zu gute heißen kann etwas produziert zu haben, das besser als das Original schmeckt.
Ich liebe b-essen challege. Von mir aus kann täglich eine Folge kommen. Finde beide total unterhaltsam
Das ist verloren. Aber einfach besser.
Jetzt hab ich Lust das mit meinem Neujahrseisen nachzumachen.
Ich würde sagen Challenge verloren.😯
Sehr schön diesmal, nicht wie sonst üblich mit dem gelangweilten, arroganten Unterton. Top so gefallt ihr mir wieder richtig gut!!!
Der gelangweilte, arrogante Unterton macht es doch aus man, du hast einfach keine Ahnung!
@@AlexanderHabeck was macht das denn aus? das zeigt einfach immer nur dass der lege keinen bock hat, und genau so ist es ja auch
🔝 schöne Grüße aus Wien!
1:50 Ganz dünnes Eis mit dem Kaffe und dem Witz danach ufff xD
Diesen Dialekt bitte in jeder Folge, danke😂👍
Ich komme aus Österreich und Manner Schnitten sind einfach nur mehr süß.
Da diese Firma irgendwann auf Palmöl umgestellt hat, kann ich gerne drauf verzichten.
Es gibt eine zuckerreduzierte, teurere Variante, die schmeckt wirklich besser.
Wie heißt denn diese Variante? Wir sind hier ja in den Kommentaren, also frei und ich würde die gerne mal probieren.
@@IroAppe Manner Neapolitaner Vollkorn, die eindeutig bessere Variante.
Lasst den Lege dochmal Choco Fresh nachmachen... ich brauch das Rezept 🤣
Folge - super lustig und informativ - Danke und bitte, bitte weiter so! Ihr seid spitze!
Ich finde Lege hat gewonnen, er macht die Produkte einfach geschmacklich immer geiler als sie im Orginal sind😁
Interessant. Hast du die Produkte von Lege probiert ? 😄 Geschmäcker sind ja unterschiedlich.
Super Folge mal wieder.
Macht Flo auch bald wieder ein Challenge?
Wie wäre es mit Knoppas oder Toffifee mit nachbauen?
Die Mode-Polizei hatte heute wohl frei :D
Ich fahre jede Woche bei der Manner Fabrik in Wien vorbei, der Geruch in der Gegend ist jedes mal der Hammer.
Challenge verloren Hr.Lege ,da hilft alles nix , das war ne Nullnummer.😉
Attake so mal sehn ob Sebastian es schafft (kommi vor der folge) ^^
12:34 Deswegen gab es doch sogar einen Shitstorm. Manner hat es auf die Packung geschrieben und dann wurde ihnen vorgeworfen sie würden sie jetzt nur vegan machen, um auf den "Vegan-Zug" aufzuspringen, obwohl sie seit gefühlt Ewigkeiten vegan sind.
Hab ich das vielleicht sogar von den besseressern? Irgendwo hab ich das mal gehört.
Neapolitaner bestehen nur zu 12% aus Haselnüssen in der Creme und dafür ziemlich viel Kakao. Ziel voll verfehlt würde ich sagen da die Hauptzutat fehlt.
Naja wenns darum geht das original nachzumachen hat er verloren.
Challenge verloren, finde ich, aber geile Folge!
War eine zeitlang von dem Zeug abhängig😄 Die Billigvarianten schmecken 1000% geiler, als die von Manner👍
stimmt. leider 😅
Zum trocknen braucht man eben Zeit. Super gemacht