How to make Perfect Pork Ribs : with Soy sauce
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- Опубліковано 26 вер 2024
- I hope you can enjoy this recipe. This recipe is braised pork back ribs boiled in soy sauce. You can enjoy the soft braised pork ribs that taste like barbecue.
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![[어남선생 레시피] 원팬 등갈비★ 연말 파티 요리에 딱! 불맛 나는 근사한 등갈비를 원팬으로 쉽게! [신상출시 편스토랑/Fun-Staurant] | KBS 231201 방송](http://i.ytimg.com/vi/moCmXDf5vSI/mqdefault.jpg)
*자세한 레시피는 “더보기”란을 참고해주세요~
*뚜껑을 덮고 졸여야 뼈가 쏙쏙 빠지는 부드러움을 느낄 수 있어요~
*등갈비를 삶을 때 마늘, 생강등의 향신채는 너무 과하지 않게 넣도록 해요~
*졸이는 동안 중간중간 섞어주면 양념이 잘 배어 맛이 좋아요~
*완성 후 토치로 그을려 주면 등갈비 바베큐로 즐길 수 있어요~
*매콤하게 먹으려면 졸이는 과정에서 청양고추나 고춧가루를 넣어도 좋아요~
*돼지등갈비를 한 번 삶아 간장소스에 찜을 할 경우 핏물 빼는 과정을 생략해도 좋아요~(단, 김치 등과 함께 요리 할 경우 핏물을 빼고 해주세요~)
이대로 만들어보고 싶은데요 매실액대신 뭘 넣을까요? 마침 딱 떨어졌는데요ㅠㅠ
@@storyteller4939 맛술을 2큰술정도 추가해 보세요~^^ (만약 맛술이 없다면 설탕을 조금 넣어도 됩니다~)
ㄱㄱㄱ
다행이네
더보기란
마늘 다지는방법의 신세계... 원따봉 드립니다...
대ㅡㅡ박
입니다
마늘 뿌스는게 아주 멋진 아이디어 입니다
갈비는 더 맛나겠어요
이영상 주기적으로 보러옴 ㅋㅋㅋ 해먹을때마다 봐야되서ㅋㅋ
저도 지금 4번째
세번째요
저 삶으면서 양념헤시피 보러 또 옴 ㅋㅋㅋㅋ
맞아요 ㅋㅋㅋ
정답, 지금 만들면서 또 보고 있네요
울 엄마, 올 해 칠십 팔세인데 여태 드셔 본 고기요리 중 젤 맛있다고 하시네요. 드시면서도 '아우 맛있다' 연신 그러시네요. 남편이랑 애들은 말 할 것도 없구요.
고맙습니다 ~
와이프에게 2년 가까이 요리해 주었는데 지금 까지 해준것 중에 제일 맛나다고 하네요 ㅜㅜ 뭔가 서운하면서도 그래도 1위 갱신한 요리네요 너무 맛나게 잘 먹었어용!!
케챱과 돈까스소스가 들어가
폭립소스같은 맛이 날꺼같아요
레시피 대박입니다 졸일때 고춧가루를 한스푼 넣고 했더니 매콤하니 최고에요 온 식구들에게 극찬 받았습니다🎉
가족들 반응이 폭발적입니다!! 만들기도 쉬운데 맛있어요~!! 중학생 아들녀석이 14년간 엄마가 해준 음식중에 이게 제일 맛있다네요. 제발 자주 만들어 달라고 하면서 밥을 엄청 먹어요^^
아웅 귀여워라.. 요리할 맛 나시겠어요😊
아 정말 너무 귀엽네요ㅋㅋ
어르신들도 정말 맛있다 칭찬해주시는 단골메뉴에요. 너무 복잡하지도 않고 실패없는 요리라 강추합니다. 벌써 몇번이나 해먹었는데 레시피대로 따라하면 진짜 맛있어요.
소스재료가 집에 있는 재료들이라 놀라고 마늘 다지시는 편리함에 놀랐어요~
저도 주기적으로 보러 오겠습니다~
뚜껑덮고 센불에 조리니 야들하니 맛있게 익네요. 애들이 엄지척 날려주는 요리가 되었어요. 감사합니다. 아 전 애들입맛에 맞추느라 설탕 한스푼 더 넣었는데 달달하니 좋았어요^^
헐....껍질 제거하는거 첨 알았어요!! 깨알팁 감사합니다~~^^
새며느리감이 온다고하니 해봐야겠네요~
저두요.
왠지 질기더니만.
죽을때까지
배워야겠어요.ㅎㅎ
소스 찐임 완제품 저리 가라네요.
처음 만들어봤는데 남편이랑 맛있게 먹었어요^^감사합니다
전 돈가스소스가 없어서 생략했는데 그래도 아이들이 너무 맛있다고 더 먹고 싶다고 하는 요리가 되었어요~!!ㅎㅎ 레시피 저장해놓고 자주 해주려구요🙂 맛있는 요리 감사합니다♡
아들이 찾아서 해 달라던 레시피인데 너무 맛있습니다!
몇번째 해먹는지 모르겠습니다^^
최고예요~♡
너무나 자세한 레시피
감사해요~짱입니다👍
이번설에 꼬옥 이대로 해봐
야겠어요~♡ 너무 먹음직
하고 보기도좋네요~💜💙
맛있게 해 먹고 있어요
여러번 하고 공유도 했어요
저는 매운 고춧가루도 넣어 매콤하게도 먹었어요
3개월 전에 먹고 오늘 또 보고 합니당
제가 사는 이곳 호주에선 돼지등갈비 US Ribs라고 정육점에서 미리 양념을 해놓거나 그냥 사다가 내 나름대로 양념해서 오븐에 구워먹었습니다. 신랑은 별로 안좋아하고, 애들은 좋아하고,, 그런데 이방송을 보고 첨만들때부터 뒤 껍질제거하고 순서대로 다 해봤습니다.
이곳은 한국 상점이 없지만 브르스베인에서 사온 매실청, 올리고당이 있어서 소스를 만들었어요. 돈가스소스대신, 바베큐소스로, 맛은 같은듯.. 다 만들어서 먹어보고 저도 놀랐습니다. 넘 넘 맛있었고, 신랑도 극찬,, 만들어 놓은 소스가 남아서 남겨두었다가 어제는 돼지안심이 있어서 양념해서 구워 먹었네요. 정말 나가서 팔아보고 싶을 정도로 맛있어요. 좋은 레시피 알려주셔서 정말 감사합니다
맛있네요^^
파랑 양파가없어서 좌절했다가 레시피보고 후딱했어요. 저는 다있었는데 돈까스소스가없어서 데리야끼랑 불고기버거소스넣어했어요^^
예감쪽갈비보다 맛있네요^^ 감사합니다♡
와우
마늘 다지는 방법 대박입니다
따라해야겠어요
애들이 너무 잘먹어요.
주기적으로 봐야해요
절대 내려가면 안되는 영상!
소스가 열일했네 ~ 맛있겠다 ~
안녕하세요! 쿠키키친님🙂🙂
원래 유투브 댓글같은거 잘 쓰지않는데 우연치않게 올려주신 레시피보고 어제 따라해봤어요🤤🤤 너무 간단하고 남편이 엄청 맛있게 먹어서 감사 인사라도 드리고싶어서 댓글 남깁니다🫰🏻🫰🏻 제 댓글을 보실진 모르겠지만 앞으로 자주 영상 이용할게요 추운날씨 감기 조심하세요~~🫠🫠
마늘다지는법이 신기하고 좋네요
작은딸 생일상으로 했는뎌
식구들 모두 맛있다고
잘 먹네요 소중한 레시피
감사합니다
방금 저녁으로 등갈비 해치웠네요~^^
달달하니 아이들 입맛에 딱인가봐요.
저도 맛나게 먹었습니다!
처음엔 오리지널 레시피대로 했을때도 만족스러웠고 오늘은 좀 산뜻한 맛으로 하고싶어 올리고당을 좀 줄이고 레몬청을 다져넣고 청양고추를 고명처럼 불끄기 직전에 고명처럼 넣고 마무리 했더니 그것도 괜찮았어요.
오늘 점심에 해 먹었는데 진짜 맛있었어요. 소스가 아주 간단하고 쉽게 구할 수 있는 재료들이라 좋았어요 👍
색갈도, 맛도 👍👍👍
마늘 찢는거 좋은 아이디어
에요..한 가지 배웠어요
김치할 때.. 굳
마늘찢는 절구 필요가 없을듯
감사합니다
저 진짜 똥손이라 졸일때도 이게 잘될까 조마조마했는데 너무 맛있게 됐어요 감사해요 간단하고 맛있는 레시피 최고봉이에요💚💚💚
마늘 찧은 방법 굿 이이디어 네요 천재!
레시피 보고 야식 만들어 먹었는데 가족들이 맛있대요. 언니가 흐물거릴정도로 말랑한거 좋아해서 좀 더 조렸어요. 감사합니다!! 다음에 또 만들어 먹을거에요
맛있어보이네요 언제든 해 먹어야 겠어요^~^
어제 이거보고 돼지등뼈로 따라했는데
7살 둘째 딸이 지금까지먹어본 반찬중에 제일 맛있데요ㅎㅎ
11살 큰 딸은 우리집이 맛집이라며 딸들한테 칭찬받았네요~~^^
감자탕해보려고 남겨둔 등뼈로 오늘 또 이거만들라고왔다가 댓글 남기고 구독했어요^^
인생 요리 유튜브를 찾았어요. 키친님꺼 3개째 따라하는데 다 맛있어 ㅜㅜㅜㅜ
넘고마워요 잘 보았습니다 따라서 해 볼께요 엄청 맛있게 보여요 감사합니다 주 안에서 건강하세요
오늘 만들었습니다. 심플하지만 충분한 맛입니다. 과하지도 모자라지도 않은...감사합니다.
이 레시피에 바베큐소스 1T 넣었는데 제가 식구들이 극찬했어요! 정말 정말 감사합니다!!!
음식하고 이렇게 칭찬 받긴 처음이네요^^
진짜 강추 합니다.
비빔국수 너무 맛있게 먹었는데
요것도 짱이네요.
맛있는 레시피 감사합니다.
담아갈께요~
설명 길지않고 속도도 적당하고
지금껏 봤던 음식조리 영상중 가장 맘에 들어요
군더더기 없이 제작해주신 영상
넘 좋습니다
오늘 점심은 단짠 등갈비찜 !
간단하면서도 군더더기 없는 자막만으로도 충분한 설명 너무 좋아 구독 좋아요 합니다 ㅎ
오늘은 등갈비찜으로~~~
와 이건 대박레시피입니다 너무맛있게잘먹었어요!!!!
등갈비 조림이라고하면 좋겠네요. 아으~~ 맛있어 보여요^^
맛있게 잘 해먹었어요 딸 생일이라 해줬더니 가족들 다 엄지척 했습니다 덕분입니다^-^ 고마워요!!
막을 제거하는 팁 좋네요 양념들갈비찜이 더 부드럽고 맛있겠어요 레시피 잘 배우고 이웃해요 🥰
Use paper towels to help remove the membrane! It’s not so slippery and you have a better grip! 😊👍
안녕하세요 이웃 박실장 입니다
늘 새로운 음식 구경할 수 있어서 너무 좋네요
다양한 레시피 맛있게 사청하고 있어요😋
오늘도 영상 잘 보고 갑니다^^
즐거운 한주 보내세요~
온 가족이 맛있게 먹었어요~
귀한 레시피 고맙습니다~^^
너무 맛있게 잘되었어요ㅜㅜ 가게서 포장해온거 같아요! 이따 저녁때 가족반응 기대되어요!
이 레시피대로 꼬옥 다들 해보세요!!!!!! 진짜 진짜 부드럽고 맛있어요,,,, 저희 남편 첫입부터 마지막 뼈다귀 먹을때까지 계속 "와 민주야... 맛있다" "진짜 맛있다" 연발했네요ㅋㅋㅋㅋㅋ 맛있는 레시피 감사합니다🤍
대화가 사랑스럽다
@@yong6475 니가더
@@사슴장군 니가 더
모야모야 님들 그린라이트네…..
민주씨 말 믿고 따라하는 중입니다ㅋㅋㅋ
와 솜씨예술입니다~❤
그리고 마늘찍는법 배우고 갑니다
오~ 마늘 빻을때 튀어서 눈에 들어갈때도 있었는데 랩씌워 하는것 보고 한수 배워갑니다
감사~^^
지금까지 음식하시는 분들은 오래되어 누렇게 된 마늘을 쓰시던데 쿠키키친님은 바로바로 다져서 사용하시니 넘 좋아요^^ 제 스타일^^
방금 이 소스만들어서 등갈비해서 먹었어요 아웃백에서 폭립 먹을때 그 소스 맛이나여 ㅎㅎ
아점 한끼 잘 먹었네요~ 감사합니당 ㅎ
등갈비 삶을때 생강 몇조각 꼭 넣으세요!! 안넣었을때 났던 잡내가 싹 사라집니다!!
주로 간장에 조리다가 이방법으로 했는데 아이가 최고로 맛있다네요. 앞으로 이렇게 해달라고^^ 덕분에 맛있는 요리 많이 만들었어요.
우앙 완전맛있어요^^남편이 밀키트냐고 완전맛있다고하네요 감사합니다😍
레시피 짱이에요!!남편이 파는것같다고 넘넘 맛있게 먹었습니당ㅎㅎㅎ 뿌듯뿌듯
오늘 저녁 이레시피로 등갈비를 해줬는데요 식구들 다 엄지척!! 감사합니다
우와!!! 대박!!!!
너무너무 맛있어요!
애들이 맛있다며 잘 먹었어요.
획기적인 레시피 감사합니다~♡
넘 맛있어요. 여태까지 한 요리 중에 제일 맛있다고 들을 정도예요. 😅
정말 감사합니다 ㅎㅎ 생전 처음으로 손님 초대해서 저녁 대접했는데 이 레시피 보고 성공했어요 ㅎㅎㅎ
딱 제가 원하던 레시피에요
오늘 딱 도전합니다~~~
안녕하세요 설명 쏙쏙 들어오네요 양념 맛나 겠네요 맛깔스럽게 잘 하시네요 ㅡ요리솜씨 부럽내요 영상 잘 봤읍니다⚘ 🙂🚶
레시피 대박!! 이대로 해서 먹었는데 밋있다고 난리났어요 ㅋㅋㅋㅋ 다른분들은 과일갈아서 재워서 하던데 저는 시간이 없어 패쓰했거든요 그런데도 하나도 안 질기고 단짠단짠 너무 맛있었어요 ㅋㅋ
와이프가 너무 좋아해요.. 덕분에 일주일에 한두번씩 등갈비를 삶아대고 있습니다 😂
최고에요!!!! 츄릅~~~~~
조카만들어 줬는데 너무 잘 먹어요. 고기 잘 안먹는데 너무 잘먹어서 놀랬어요.
오늘 따라 했는데 정말 맛있네요. 신통방통한 소스
와^^
껍찔제거 꿀팁
와 이렇게 껍질을 벗기는건가요?
몰랐네ㅜㅜ
완전 군침 돋는다.
껍질벗기면 더연해서 아닐 까요 !!
고기안먹던 아이가 순삭~~ 간단하고 맛있어요~~~
와우 고기안먹으면 야채, 채소는 잘먹나요?
등갈비 할때마다 꼭 이 레시피로 해요~ 오늘은 1.5kg 이라 큰 수저로 요양념 고대로 했네요~~
아 돈까스 소스가 없어 바베큐소스를 넣었네요
넘 맛있어요~^^
감사합니다 사랑합니다 축복합니다
너무 맛있어서 두 번 해먹었어요. ㅎ 두 번째에는 돈까스 소스가 떨어져서 스테이크 소스를 대신 써봤는데도 맛났어요. 좋은 영상 감사합니다. ^^
등갈비를 하려고 영상을 찿던중
오~~~~
맛있어보이는 영상을 찿았네요
이렇게해서 아이 회사 도시락으로 싸주면 인기 만점 이겠어요 잘봤습니다😃👍
침이나오네요
맛나겠어요
넘 맛있어여..만드는 과정에서도 계속 봤는데 남자친구가 넘 잘먹어용ㅠ제가 먹어봐도 존맛탱,,🤦♀️신기방기❤️
레시피 잘 퍼갑니당~♥
이 레시피는 진짜 찐...❤ 너무 맛있음
너무 맛있게보여요
설명란에 [간장소스에 찜을 할 경우 핏물 빼는 과정을 생략해도 좋아요~(단, 김치 등과 함께 요리 할 경우 핏물을 빼고 해주세요~)] 핏물 빼고 안빼고가 김치류 넣고안넣고 차이인데 왜그런지 원리가 궁금합니다???^^
감사합니다. 맛있게 해볼께요
제가 만들엇는데 너무 맛있어서 아버지는 소주를 까셧습니다... 술안주라고...ㅋ ㅎㅎ감사합니다
이거보면서 등갈비요리하고있네요
등갈비는어렵다고생각했는데 너무이해쉽게설명도잘해주시고 감사해요 자주해먹어야할거같아요~^^
어머.등갈비내막 제거하는거 여기서 처음알았어요^^무조건구독이져~^^😍
웍이 너무좋으네요
탐나네요
굿,,,!
와~어렵지 않네요~!
등갈비찜 하면 왠지 어려울거 같아
시도도 못했었는데
바로 따라쟁이 해봐야겠어요
고맙습니다 꾸~벅~!
두번이나 해먹었어요^^ 돈까스 소스가 없어서 바베큐소스로 하고 양을 조금 줄였더니 맛있더라구요! 맛있는 레시피 정말 감사합니다!
소스가 새콤달콤하니 시판 소스보다 훨씬 짜지않아 맛있어요
아이들이 엄지척~~!!^^
너무 맛있겠어요 ^^
따라서 해보니 넘 맛났습니다?맛난요리 잘가르쳐줘 감사합니데잉ㅎ
최고의 레시피네요
감사합니다
쿠첸님~~일욜 점심으로 등갈비 만들엇는데
성공햇어요 ~~~
청량고추랑 고춧가루 1수저 넣엇어요 ㅎ
덕분에 잘 먹엇어요^^감사합니다
가족들이 너무 좋아하는 등갈비네요
뼈가 쏙~
잘 배우고 갑니다~^^
우와! 윤기가 좌르르~ 아주 부드럽고 맛있게 보입니다.
웅 나의 스타일 과하지도 안고 딱 좋아요. 방법 맛나 보여요.🤗
막 제거할때 키친타올로 잡고 벗기면 진짜 잘되고 벗기면서 쾌감이~~~
세상에 간단하고 맛있어요
쿠첸쌤~
오늘은 등갈비 도전 ㅎ
월계수잎.등갈비사러 고고~~
덕분에 제육볶음 역대급이라고 서방.아들이
넘 좋아하네요..진심 감사드립니다.
등갈비 성공해서 보고 드릴게용♡
어제 만들어 봤습니다. 아들,딸 얼굴에 소스가 범벅이 되도록 맛있게 먹었습니다. 감사합니다.