Un flam casolà per recuperar gustos de casa nostra. Avui fem flam de mató. Dificultat: BAIXA, Temps d'elaboració: 1 HORA, Producte principal: MATÓ, Temporada: TOT L'ANY.
Vaya...finalmente llego a un video del autentico flan d mató...sin sobres d cuajada. Tengo dudas: 1. La leche hay q ser fresca o puedo usar las d brick? 2. Las claras no se utizarán o el video ha saltado esta parte? 3. Puedo congelar un poco del flan? Como debo hacerlo?! Así q tengas las respuestas lo haré. Estoy ansiosa por probarlo!! Me encantó el video. Muchas gracias por las dicas durante la ejecución.
El "requeson" és el mateix que el mató en la base d'elaboració. Crec que la diferència és que a vegades porta sal, peró es fan de la mateixa manera. Ja m'agradaría que només fos un formatge català ja, hahahaha
Hola muy bien explicado!!!! Trabajo en l'Escala y he triunfado con este flan!!! molt bé i encara el meu catalá estic perfeccinand gracies
Està tremendo el flam aquest!! Però.. de les dos vegades que l'he fet 50min al forn res de res. Per lo menys 1h i 20min
Vaya...finalmente llego a un video del autentico flan d mató...sin sobres d cuajada.
Tengo dudas:
1. La leche hay q ser fresca o puedo usar las d brick?
2. Las claras no se utizarán o el video ha saltado esta parte?
3. Puedo congelar un poco del flan? Como debo hacerlo?!
Así q tengas las respuestas lo haré. Estoy ansiosa por probarlo!! Me encantó el video. Muchas gracias por las dicas durante la ejecución.
2. Las claras veo que las hecha con la leche y el mató a triturar junto, me costó de verlo también
El "requeson" és el mateix que el mató en la base d'elaboració. Crec que la diferència és que a vegades porta sal, peró es fan de la mateixa manera. Ja m'agradaría que només fos un formatge català ja, hahahaha
Sea de donde sea , esta brutalisimo el flan este. Yo en restaurantes generalmente de Catalunya si está entre los postres no lo dudo.
Però posa la llet, nata, etc. al foc? Col.lega, que mal explicat.
Bonísim.