Фирменное пирожковое тесто моей мамули: пирожки как пух (проверенный годами рецепт)
Вставка
- Опубліковано 3 сер 2023
- При формирование пирожков не нужно пользоваться дополнительно мукой и маслом, формировать одно удовольствие из такого теста. И поднимается оно всего лишь за 1 час и при жарки практически не впитывают в себя масло, а еще они получаются хрустящими.
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ И СЛЕДИТЕ ЗА НОВИНКАМИ: Пишите комментарии, ставьте Палец вверх, если Вам понравилось видео!
Для сотрудничества: n.kalnina@internet.ru
МОЯ ПЕРВАЯ КНИГА «Вкуснотища»: goo.gl/mb2JiM
**************************
Рецепт:
Тесто:
Вода - 350 мл
Соль - 1 ч.л.
Сахар - 1 ст.л.
Мука - 250г в опару + 350 - 400г для замеса
Дрожжи сырые - 30г
Масло растительное - 50 мл
*************************************
Я в других соц сетях:
Я в Дзене zen.yandex.ru/kalnina
Я в телеграмме t.me/kalninanataliagotovim
Я ВКонтакте: club108702356
Я в Одноклассниках: ok.ru/kalnina
Я в Пульсе pulse.mail.ru/source/62991021...
Я на youtube: / @kalninanatalia
Я на Rutube: rutube.ru/channel/23921262/
****************************************
Радуйте своих любимых и близких.
Приятного аппетита!
*****************************************
#пирожки #калнинанаталья #выпечка #рецепты
Нравятся такие ролики - быстро, просто, доступно. За 2 - 3 минуты показать - рассказать, что хочется сохранить и повторить. Не размазано на 15 минут. Спасибо, Наташа.
Моё ЛЮБИМОЕ тесто! Его можно и на молоке делать, и на разных рассолах и отварах, и с сухими дрожжами, и сладким сделать, и несладким. И с яйцами его тоже можно делать. Даже для куличей его можно приспособить, добавив некоторые моменты.
Главная фишка этого рецепта - подъём в холодильнике. Такое тесто можно сделать вечером, а печь на другой день. И если время не рассчитали, такое тесто может хранится в холоде двое суток и не перекиснет, а согревшись в тепле снова станет как пух и хорошо подойдёт.
Пирожки с такого теста сначала хрустящие, а потом совсем не черствеют.
Для начинающих хозяек самое то!!
Любимый рецепт! Спасибо!
Восхищаюсь всегда её работами.Кратко, внятно,доступно,понятно,речь грамотная,голос приятный.Рецепты все изумительные.Не восхищаться невозможно.
Спасибо Вам!!!
Замечательное тесто. Этим рецептом лет десять уже пользуюсь. Оно называется монастырским. Пирожки из него можно даже в пост стряпать. Особенно вкусны с капустой. А Наташе огромное спасибо ещё раз за этот рецепт!
Я попробовало этот рецепт и на молоке, всё чудесно, пирожки всем очень понравились, с удовольствием делюсь вашим рецептом, большое спасибо
Самые вкусные пирожки были на Верхнем рынке в Пятигорске. Никто не заморачивался с молоком и яйцами. Только на воде! И тесто всегда мягкое, лёгкое, вкусное. В других местах зачемто в тесто кладут сдобу и становится тяжёлым и резинистым.У вас хороший рецепт.
Да самые вкусные пирожки в Пятигорске,и на рынке Грис тоже классные были
Привет, земляки🎉❤
@@lissaalissa4949 👋💕
@@lissaalissa4949 😘👋
У нас в Пятигорске всё вкусное
Обожаю ,когда тесто в холодильнике, такое поднимается, живое!
Оставляю на ночь,в большом пакете,такая красота ,может в холодильнике несколько дней,и лучше становится
Согласна на 100%!!!!! Все рецепты Наташи просто супер! Очень многие перепробовала. Все получается отлично! Все просто, понятно, вкусно!!! Огромное спасибо, Наташенька! ❤🎉😅
Только-что приготовила тесто и пеку чисночные пончики. Тесто обалденное, честно без привиуличений. Правда тесто подходило на столе, следующий раз попробую в холодильник. Замес делала на отваре, никогда не выливаю, любой отвар ( с картофеля, вареников и т. д. храню в холодильнике для замесов. Благодарю за рецепт😊🙏😘 некоторые ваши рецепты беру на заметку👍
Спасибо за простой рецепт пышного теста.
Все, к чему прикасаются Ваши руки - волшебно вкусно... Удачи счастья и здровья! 😊😊
@@user-bh4ge8ej3sОго,значит вы её двойник раз всё знаете😂
@@user-bh4ge8ej3sТы в своём уме,тётка?
😂t❤
P🎉😊6
Очень удачное тесто. Я такое на беляши делаю. В утра сделаю, а после обеда пеку.
Разные рецепты теста-это всегда отлично! Спасибо за рецепт! Надо попробовать!
Спасибо за рецепт,вы гуру кулинарии
За наташиной работой слежу давно! Мне нравится и подача , и рецепты,и приятный спокойный тембр!
Ее кухня-сплошное умиротворение!
Спасибочки! Первый раз и получилось 👍 по секрету мне уже 40+😅
Наталья, умничка, кудесница, все очень доступно и вкусно как всегда!!!
Наташа, я тоже так делаю, никакого молока,никаких яиц, всё замечательно!!!😄
Тесто просто супер!
Большое спасибо за точную рецептуру. Часто перебарщиваю с мукой, а тут все точно и во всех Ваших рецептах также чётко и ясно.
Удачи
Спасибо за рецепт. Пирожки получились ОГОНЬ!!!!
Наташечка, спасибо за рецепт. Испекла пирожки с капустой, получились отменные. Подача рецепта краткая, понятная, без лишних отступлений. За полторы минуты всё показала и рассказала. Умничка. ❤🎉
Краткость-сестра таланта.Просто здорово.
😅😅Э😊😊щю😅😮😅я 0:00
😅😅Э😊😊щю😅😮😅я 0:00 б
Вот Спасибо! То что нужно мужику, который на кухне не ахти, а пирожков то хочется😋😍
Спасибо,Наталья,выглядит аппетитно❤
Мечтала найти этот рецепт! Спасибо Наталья!❤
Сегодня попробовала приготовить, очень удачное тесто без особых заморочек. . Пирожки получились очень вкусные!😊😊😊 Спасибо большое за рецепт!!!👍
Спасибо за вкусные рецепты 👍
Спасибо огромное очень приятно что все коротко ясно быстро и конечно вкусно Молодец!
От души благодарю за рецепт!!
Тесто- супер👌🔥
Пирожки вообще восторг 🤤💫
Спасибо большое за отменный рецепт теста 😊
хорошее тесто для жарки! и ничего они не резиновые на следующий день))). а если сделать на кефире (простокваше), то вообще нежнейшее получается. я даже как-то на ряженке делала, короче что нашла в холодильнике, а на одном молоке наоборот сохнут быстрее, чем на воде
Все равно они хороши только в этот день а на второй черствые
Делала на рецепте не раз на 2 день черствые
На кефире с дрожжами жарили на масле?
@@user-jc8uf4nk7w я жарила на раст.масле. подсолнечном
Очень вкусные получились, спасибо большое за отменный рецепт 😊👍
Супер слов не нахожу очень вкусно, спасибо вам большое за рецепт
Спасибо! Очень хорошее тесто. Делала миксером. Пакетик маловат был. Лопнул от подъема. Хорошо далеко не убежало.
Спасибо большое Вам! Очень вкусное мягкое тесто. Из этого количества теста у меня получилось 20 крупно-средних пирожков.
быстрый и хороший рецепт, хорошое объяснение, всё конструктивно и по факту.
Спасибо огромное за рецепт.❤😊
Я люблю ваши рецепты и Вас!
Отличный рецепт! Спасибо большое! Один раз попробовала и стала применять постоянно. Всем советую!
Делаю такое же, но на молоке, его можно и на ночь оставить в холодильнике, а утром жарить пирожки
Хочу тесто дрожжевое сладкое на булочки без дорогих ингредиентов на ночь. СПАСИБО!!!
Спасибо большое,сделаю непременно.🌹
Классное тесто. Всю выпечку теперь жарю только из этого теста.
Спасибо большое за рецепт.
С удовольствием пользуюсь всеми вашими рецептами. Всегда всё получается и всегда очень вкусно!!! Спасибо!
Большое спасибо за проделанную работу. Даже не знаю, что бы я делала если бы не вы! Меня наверное бы уволили к чертям. Благодаря вам я узнала очень много приемчиков, которые до сих пор применяю в работе, ну и конечно в будущем без вас просто никуда. Коман
Сегодня воспользовалась рецептом.
Супер❤
Часть пожарила,часть испекла.
В копилочку.
Благодарю ❤
Молодец. Четко и Коротко
Да, очень классное тесто у Наташи получилось, ещё и в холодильнике поднималось. 1:18 Хочу таких же пирожков. *Лайк!* ❤
Наталья, спасибо!
Как всегда, коротко и ясно 👍
Пойду на кухню, тесто пробовать🙏у меня похожий
На́таша спасибо за рецепт замечательное, воздушное тесто,надо пробовать. Здоровья вам и карьерного роста вашему каналу 🎉❤!!!
Спасибо за рецепт пирожки очень быстрые и очеь вкусные❤
Ну как всегда! Быстро, вкусно и доступно! Спасибо Наталья!❤
Привет из Тошкента! Благодарю за рецепт, я долго искала именно его, было много похожих, все не то. Рада с Вами познакомиться,я Татьяна, шлю солнечный привет! 🎉🍓
@@user-rf4kw4jj8u Привет землякам! Моя родина - Ташкент!!!
@@user-rf4kw4jj8u😅😅😅я не могу сказать точно приточно смогу только в понедельник в первой части не
@@user-rf4kw4jj8uне знаю что 😅это не так 😅😅уж 😅😅😅😅😅😅😅😅и 😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅
Тесто супер. 🎉 Спасибо. 🎉🎉
Почти так же делаю давно . Но лучше на картофельном отваре . 1 ст 250 мл воды или отвара несоленого + 1/2 чл соли + 1-3 стл сахара + 3 ст л растительного масла + 1 ст л сухих дрожжей перемешать , оставить на 15 минут + 3 ст муки ( по 250 мл стакан ) . Тесто оставить на 1 час и печь или жарить .
Отличный рецепт спасибо вам большое ❤❤❤❤❤
Давно знакома с Вашими рецептами. Думаю, и этот рецепт не подведет. Надо пробовать. Спасибо 🌹❤️
Спасибо Натали❣️
Отличные получились пирожки😋
Здоровья вашим ручкам💞🌷
Благодарю Вас за рецепт
Отличное тесто
Благодарю за рецепт! Быстрое и простое в приготовлении, получилось очень мягкое, эластичное тесто, разделывала без муки. Пирожки жарила в масле, нежные как пух, с приятной хрустящей внешней корочкой, Ммммм.. Рецепт в копилку!❤
It looks so delicious
Наташа , смотрю ваши видео и всегда благодарю вас за рецепты . Особенно мне нравится рецепт огурцы в томате , сколько бы банок приготовила все съедаем . Спасибо вам большое 😊
Люблю пирожки но делать не умею попробую обязательно!
Я тоже пользуюсь этим рецептом уже несколько лет..Супер рецепт..простой главное.😊
Спасибо большое за рецепт, люблю стряпать пирожки с разными начинками.
Мне 12, мама прислала это видео, завтра обязательно попробую! Спасибо!❤
Өте дәмді, қолыңа дерт бермесін
Благодарю вас Милая
Благодарю за простой и доступный рецепт теста обязательно попробую
Наталья добрый день.❤ Спасибо за вкусный рецепт приготовления на все 💯👍❤️💐👍
Молодец просто
Наталья! Вам такое большое спасибо! Вкуснее теста, для таких пирожков еще не знала! Сегодня приготовила! Улетело все!!! ❤❤❤❤❤❤спасибооооооо!
@@alla634разделите количество сырых на 3 и получится количество сухих.
Спасибо вам за рецепт. 👍🌹
Спасибо, Наташа.. Вы, как всегда, умница..Все рецепты Ваши очень хорошие...удачи Вам всегда..
Прелесть 👍👍👍❤️🌷💐❤️
Спасибо Наташенька!!!👍👍👍❤❤❤🌹🌹🌹
Обалденное тесто ,но муки ушло 250 в опару и 250 в тесто.Спасибо.
Я тоже делаю такое тесто, но оно для меня пресноватое, я больше сахара добавляю, для любой начинки) На 350 мл жидкости 1,5-2 ст.л
❤ Какое расстояние от Клайпеды до Калининграда
@@pavelkarpenko109ку ку😂😂😂
@@pavelkarpenko109ой Паша а ку ку то ваша😂
Spasibo ❤❤❤😊
Спасибо,у вас всегда отличные рецепты, очень часто готовлю что нибудь из ваших видиорецептов,дай бог вам здоровья!!!
Спасибо!.
Супер рецепт! Получились отменные пирожки с капустой! Теперь это мой любимый рецепт. А можно делать беляши с этого теста?
Спасибо большое за видио.
Вроде легко, надо попробовать, спасибо!
Попробуйте,я тоже не давно сделала получилось прекрасно
650 гр. муки для 30гр.дрожжей это очень мало. Попробуйте добавить грамма 3-5 дрожжей и оставить на всю ночь в холодильнике. Получается отличное тесто, легко перевариваемое вашим желудком😉
Вы наверное имеете в виду 5 грамм сухих дрожжей
@@johannmoch3553 нет, именно живых. Я ставлю на 12 часов в холодильник.
Так мало или много дрожжей. Я не поняла.
@@user-xk2oq9ri7f дрожжей много
@@user-xk2oq9ri7f30г---очень много.На пол кг 5г сухих достаточно.И сырых так же. Понятно чем больше друзей тем больше поднимается тесто. Много дрожжей совсем не нужно.
Я так делаю,а на стадии воды добавляю 1 ложку уксуса и тесто еще лучше.
Попробую такое тесто и напишу
Спасибо 😊
Наталья здравствуйте напишите пожалуйста рецепт салатов на зиму и ещё раз спасибо большое вам
Спасибо огромное за рецепт. ❤Тесто действительно получилось хрустящим 👍🏻☺️. Жарила беляши, тесто заводила на сухих дрожжах.
Скажите пожалуйста сколько сухих дрожжей нужно ложить по этому рецепту?
@@user-qe4yn3tn3gв 3 раза меньше.Получается 8 грамм,2 ч.л. без горки
@@user-zf5mw9ep2f Спасибо большое)💐
@@user-qe4yn3tn3gВсегда 1 к 3. Если прессованных дрожжей 30 гр, то сухих - 10. Не знаю, почему написали 8 гр.
@@user-kh8rx3ey1jпотому что в видео сказали 25 гр, а в описании под видео 30 гр. Вы обе правы))
А пирожки какие домашние мммм
Спасибо ❤
❤ Cпасибо!
Сделала сегодня тесто, до завтра не прокиснет
Благодарю ❤❤❤
30 лет пеку пирожки на этом тесте 👍
Лучше вместо растительного масла положить сметану или каймак или сливочное масло. И не жарить, а выпекать в духовке. Тогда будет ещё и диетическим. У кого проблемы с желчным пузырем или с кишечником - это в самый раз!
Спасибо
Обожаю вас🎉🎉🎉
❤😊👍👍💐
С наступающим праздником! Всех благ!
Очень аппетитно.
Лучше без дрожжей.