Công thức rất dễ làm, mình làm 2 lần trong 1 tuần, lần đầu quên kg phơi, cắt rửa rồi làm luôn, rất ngon! Lần 2 hôm nay làm thì mình có phơi cải, chờ 3 ngày sẽ biết, cám ơn chị Mi Xù nhiều lắm!
Mình rất thích kênh của Mi Xù, món ăn nào của Mi Xù chỉ dẫn cũng đều rất ngon và dễ hiểu, liều lượng lại rõ ràng. Xưa giờ mình muối dưa cứ thất bại hoài, nay mình làm theo công thức của Mi Xù thì thành công ngay lần đầu, dưa vàng đều và rất ngon. Cảm ơn Mi Xù nhiều. Chúc Mi Xù và gia đình năm mới tràn đầy sức khỏe, thành công và may mắn.
Em mới vô kênh của chị xem, em thích lắm chi dạy dễ hiểu, nói chuyện dễ thương đưa vào lòng người , em sẽ làm theo công thức nhiều món của chị dạy, em thank you chị nhiều
Vẫn thế mà con. Cố gắng lắm để ra đều đặn 2 video mỗi tuần mà vẫn chưa làm được. Tháng này cô tranh thủ rảnh tay thì làm video ko từ tháng sau mở cửa cô lại vi vu khắp nơi rồi.
Hình như vậy đó bạn, xin lỗi bạn vì MX quen dùng bộ thìa để nấu nướng đo lường nhưng hình như 1 tbsp tương đương với 1 thìa canh thì phải còn 1tsp tương đương với 1 thìa cà phê.
E chào Chị Mi Xù ! E cảm ơn Ch hd cách làm rất dễ hiểu . E học theo ct của Ch .ngay & luôn ạh . Màu đẹp & giòn - thơm lắm ạh . Nhưng chắc cho muối hạt . Mà dưa E nay nó mặn quá , Ch có thể chỉ E cách chữa kg ạh . E xin cảm ơn Chị nhiều lắm ạh .
Sorry em giờ chị mới đọc được cmt này. Em có đong bị nhầm ko vậy em? Nếu mặn thì dưa sẽ bị khú và nhớt đó, em vắt kiệt nước dưa đi thôi và rửa qua nước lọc.
Cô ơi con dùng que giống cô để ép dưa xuống, mà có mấy miếng bị nổi lên và mốc ạ 😭 liệu có ăn phần chìm và không bị mốc không ạ? Con muối hũ to giống cô mat giờ phải đổ đi thì phí quá
Ui con phải phủ hết chứ, giờ nếu phần dưới vẫn trong veo thì rang cơm hoặc nấu sườn thôi, đừng ăn sống. Đợi cô đang nấu canh sườn dưa cô sẽ đăng lên cho con tham khảo
Em viết nguyên liệu và cách làm , giúp chị tiết kiệm được thời gian nhiều, vì chị nhớ cách em làm, mà không nhớ được luong nước , muối đường. Cảm ơn thời gian của em.
Tôi làm theo công thức với 3 muỗng canh muối trong 1 lít nước. Dưa lên men màu vàng đẹp có vị chua nhưng quá mặn, vậy kỳ sau giảm muối xuống 2 muỗng có được không, Mi xù có thử bao giờ chưa?
Do muối của chị đó, chị có thể giảm xuống vì MX ko biết chị sử dụng muối loại gì chứ MX muối dưa mấy chục năm nay chỉ 1 công thức này thôi đó chị. Chị sử dụng muối hồng Himalayan giống của Mi Xù đi còn nhiều bạn nói muối ở Vietnam giờ mặn lắm ko như muối iot ngày xưa
Mi Xù cho tôi hỏi có thể nào dùng 1 dụng cụ đo độ acid pH meter, khoảng 4.5 pH để xác định dưa đã muối xong? Dĩ nhiên lấy ra nếm thử thấy đủ chua, giòn thì được, nhưng nếu có con số thì sẽ dễ dàng xác định hơn, cũng như tránh thất bại (do đó càng thêm "bất bại")? Đây là kinh nghiệm từ 1 bà chỉ dẫn cách muối kim chi trắng, khi dùng pH meter để kiểm chứng, có thể nào áp dụng cho dưa cải chua chăng? ua-cam.com/video/N_oyqO2_8AI/v-deo.html Cảm ơn Mi Xù
![[Eng sub] Cách muối dưa chưa của người miền bắc theo cách cổ truyền .The North of Vietnamese Kimchi](http://i.ytimg.com/vi/O_Vqa4RAu8k/mqdefault.jpg)
Công thức rất dễ làm, mình làm 2 lần trong 1 tuần, lần đầu quên kg phơi, cắt rửa rồi làm luôn, rất ngon! Lần 2 hôm nay làm thì mình có phơi cải, chờ 3 ngày sẽ biết, cám ơn chị Mi Xù nhiều lắm!
MX rất vui đó ạh! Chúc chị và gia đình có nhiều món ngon vào bếp cùng MX ♥️♥️♥️
Mình rất thích kênh của Mi Xù, món ăn nào của Mi Xù chỉ dẫn cũng đều rất ngon và dễ hiểu, liều lượng lại rõ ràng. Xưa giờ mình muối dưa cứ thất bại hoài, nay mình làm theo công thức của Mi Xù thì thành công ngay lần đầu, dưa vàng đều và rất ngon. Cảm ơn Mi Xù nhiều. Chúc Mi Xù và gia đình năm mới tràn đầy sức khỏe, thành công và may mắn.
MX chúc bạn chinh phục thêm thật nhiều món ngon trên kênh của MX nữa nha
Mình đã làm theo ct của cô, kết quả quá ngon, mình ko phơi cải, mua về và pha nc muối như cô chỉ thôi. Giòn, ngon lắm, cám ơn cô chia sẽ ct.
Chị phơi hơi héo chút sẽ giòn hơn nữa đó chị, ko có thời gian thì muối ngay cũng được ạh.
Ngon quá .Mi Xù làm dưa cải chua .nhớ mẹ nhiều .11 năm không được ăn dưa do mẹ làm .nay có ct của người đẹp .mua được rau cải sẽ làm liền .
Giòn rụm mà để được lâu lắm chị àh
Có video muối cà pháo không chị ơi
Em mới vô kênh của chị xem, em thích lắm chi dạy dễ hiểu, nói chuyện dễ thương đưa vào lòng người , em sẽ làm theo công thức nhiều món của chị dạy, em thank you chị nhiều
Chúc em chinh phục được hết các món ngon trên kênh của chị nha
Cảm ơn em. Anh cho đường phèn cũng OK lắm em, vị ngọt thanh
Oh MX cảm ơn nha! Để vào hè MX sẽ thử đường phèn coi sao.
Dưa ngon quá mai mốt muối dưa em sẽ làm theo Chị . Thank You Chị .
❤️❤️❤️
Dạo này cô năng suất ra video nhiều thật ạ, mà con thích cô ơi :)))) nhất định lần sau muối dưa nhà con sẽ thử công thức của cô
Vẫn thế mà con. Cố gắng lắm để ra đều đặn 2 video mỗi tuần mà vẫn chưa làm được. Tháng này cô tranh thủ rảnh tay thì làm video ko từ tháng sau mở cửa cô lại vi vu khắp nơi rồi.
Ngon quá cô ơi! Cám ơn cô nhiều nhiều
Chúc con có hũ dưa thật ngon nha
Món nào chị hướng dẫn cũng ngon lắm cơ
Cảm ơn em nhiều nha. Chắc em vừa có hũ dưa ngon lắm phải ko?
@@RosemaryLadoMiXu dạ chị
Úc đang mùa đông , nhưng thấy cô chia sẽ thấy ngon quá
Cám ơn cô Mi Xù nhiều, nếu lạnh quá mình để cả tuần luôn sư phụ ơi
Chỉ một cách làm thôi. MX muối quanh năm đó. Nếu lạnh thì 5 ngày là dưa ăn được rồi, vàng giòn ngon lắm áh.
@@RosemaryLadoMiXu
Thấy sư phụ làm , tôi thèm quá
Tuyệt phẩm nhân gian
@@tranhanh1950 hihi chị muối theo MX đi ạh. Trong HV5C các bạn ấy muối và trình bày còn đẹp hơn bản gốc nữa chị.
Chị cho em hỏi sau khi dưa chua mình có cần để tủ lạnh không ạ?
Mình rất thích kênh của bạn. Cho mình hỏi xíu có phải là 1 thìa canh đường 3 thìa canh muối 1 lít nước hả bạn
Hình như vậy đó bạn, xin lỗi bạn vì MX quen dùng bộ thìa để nấu nướng đo lường nhưng hình như 1 tbsp tương đương với 1 thìa canh thì phải còn 1tsp tương đương với 1 thìa cà phê.
Màu dưa vàng đẹp quá chị ơi , cho em hỏi nếu muốn muối tiếp em giữ cái nước cũ được không ?
Lấy 1 cup nước cũ thôi em đừng lấy hết cho vào muối tiếp dưa nhanh chua lắm chỉ 2 ngày là vàng ruộm thôi.
E chào Chị Mi Xù !
E cảm ơn Ch hd cách làm rất dễ hiểu .
E học theo ct của Ch .ngay & luôn ạh . Màu đẹp & giòn - thơm lắm ạh . Nhưng chắc cho muối hạt . Mà dưa E nay nó mặn quá , Ch có thể chỉ E cách chữa kg ạh . E xin cảm ơn Chị nhiều lắm ạh .
Sorry em giờ chị mới đọc được cmt này. Em có đong bị nhầm ko vậy em? Nếu mặn thì dưa sẽ bị khú và nhớt đó, em vắt kiệt nước dưa đi thôi và rửa qua nước lọc.
Cảm ơn chị yêu nhiều nhiều , dưa cải ngon quá chị ơi 😘😘
Muối đi em gái nhanh lắm. Như người Hàn phải có kim chi trong nhà nhỉ em
Thanks chi! I just did 2 bunches of Chinese big mustard green today. I saw your succulents😁. Very nice and healthy.
Yes, they are getting bigger and stronger now. Thank you ♥️♥️♥️
1 cup là = bao nhiêu ml nước vậy chị? Xem trên video thấy hình như là 1 cúp = 250ml
Thank you chi Rosemary 🙏😘
Muối dưa cà với chị nha em. Ngon lắm
Mon nao cung ngon het chi oi!
Cảm ơn em nhiều nha! Rảnh thì vào bếp với chị
Cảm ơn bạn ❤❤
♥️♥️♥️
Chị có thể nói rõ hơn về lượng nc hok chị.1 cốc của chị là 1 lít hay bao nhiêu.em cảm ơn ạ
Trên google có bảng tra đó em.
Cho mình hỏi tỉ lệ nước muối và đường với ak
@@TrangTrieu-w7v Bạn ko xem video?
Em cảm ơn chị rất nhiều ❤️
♥️♥️♥️
Để ngoài hay cho tủ hả bạn ơi?
👍 like
Cô nói lượng muối và đường tôi khg biết là bao nhiêu ??
Tôi chỉ Sài muỗng canh. Thôi
Cách Tôi làm cũng vàng nhưng sao bị đục nước cô à
C ơi cho e hỏi vs ạ 1cup nước là bn gr.kg c nhỉ e ko có cúp đong ạ tks cnhiu ạ
Em tra google dùm chị nhé. Chị chưa cân nước bao giờ nên ko biết bao nhiêu gram. Còn trên cup họ đề 1 cup là 250ml
Co cho Cháu hoi 1cup nuóc trong công thức là 500ml hay là bao nhiêu ạ, Con cam on Co nhiều.
Cô ơi con dùng que giống cô để ép dưa xuống, mà có mấy miếng bị nổi lên và mốc ạ 😭 liệu có ăn phần chìm và không bị mốc không ạ? Con muối hũ to giống cô mat giờ phải đổ đi thì phí quá
Ui con phải phủ hết chứ, giờ nếu phần dưới vẫn trong veo thì rang cơm hoặc nấu sườn thôi, đừng ăn sống. Đợi cô đang nấu canh sườn dưa cô sẽ đăng lên cho con tham khảo
Thanks chi! ❤️
Em đã thành công mĩ mãn rồi phải không?
Bạn nên giới thiệu định lượng theo tiếng Việt
Ủa thế ko phải tiếng Việt thì tiếng gì vậy ta? Bạn trẻ học trong ghế nhà trường có học và nghe thấy từ vay mượn ko ta?
@@RosemaryLadoMiXu Chổ đường và muối mình chưa hiểu hi hi
Em viết nguyên liệu và cách làm , giúp chị tiết kiệm được thời gian nhiều, vì chị nhớ cách em làm, mà không nhớ được luong nước , muối đường. Cảm ơn thời gian của em.
Em viết hết trong phần mô tả dưỡi mỗi video đó chị. Video nào em cũng viết rõ liều lượng ở dưới chị check lại nhé.
@@RosemaryLadoMiXu chị cảm ơn em đã viết, mắc công em trả lời chị, chị đã đọc
@@RosemaryLadoMiXu chị phải viết là em đã viết…, lỗi ở chị
Tôi làm theo công thức với 3 muỗng canh muối trong 1 lít nước. Dưa lên men màu vàng đẹp có vị chua nhưng quá mặn, vậy kỳ sau giảm muối xuống 2 muỗng có được không, Mi xù có thử bao giờ chưa?
Do muối của chị đó, chị có thể giảm xuống vì MX ko biết chị sử dụng muối loại gì chứ MX muối dưa mấy chục năm nay chỉ 1 công thức này thôi đó chị. Chị sử dụng muối hồng Himalayan giống của Mi Xù đi còn nhiều bạn nói muối ở Vietnam giờ mặn lắm ko như muối iot ngày xưa
thiếu hành khô
Ha ha ha 🙏🙏🙏😃😃😃
Mi Xù cho tôi hỏi có thể nào dùng 1 dụng cụ đo độ acid pH meter, khoảng 4.5 pH để xác định dưa đã muối xong? Dĩ nhiên lấy ra nếm thử thấy đủ chua, giòn thì được, nhưng nếu có con số thì sẽ dễ dàng xác định hơn, cũng như tránh thất bại (do đó càng thêm "bất bại")? Đây là kinh nghiệm từ 1 bà chỉ dẫn cách muối kim chi trắng, khi dùng pH meter để kiểm chứng, có thể nào áp dụng cho dưa cải chua chăng?
ua-cam.com/video/N_oyqO2_8AI/v-deo.html
Cảm ơn Mi Xù