Aici este rețeta completă cu multe detalii, inclusiv ingrediente pt. print: www.lauralaurentiu.ro/retete-culinare/patiserie/hencles-lichiu-cu-prune.html
Bună ziua, eu sânt din Mediaș și de 10 ani locuiesc în Montreal, Canada. Încă de când am sosit aici m-am interesat dacă cineva știe cum se fac lichiele, am ajuns și în comunitățile din State însă răspunsul era nu sau cel mai optimist era ajutorul mamei din România. La mama acasă eram 3 băieți plus tata și credeti-ma de sărbători (Crăciun și Paste) mama scotea în jur de 15 lichie dintre care primele doua nu așteptau sa se răcească ! Cele mai gustoase erau cu ceapa sau cu varza (astea doua merg al dracului de bine cu vin alb rece din pivnita) dar nici cele cu gem de prune sau cu smântână nu rămâneau mult în viața. Noroc cu video-ul acesta ce explica mai detaliat procesul de fabricație a lichidului, m-am decis sa-l trimit soției și sper sa pot gusta măcar unul făcut aici în Canada.
Noi nu avem drojdie proaspata, numai uscata. Ce cantitate, si care este modul de pregatire al acesteia? Trebuie sa urmam aceasi pasi ca si la drojdia proaspata?
Aici este rețeta completă cu multe detalii, inclusiv ingrediente pt. print: www.lauralaurentiu.ro/retete-culinare/patiserie/hencles-lichiu-cu-prune.html
Bună ziua, eu sânt din Mediaș și de 10 ani locuiesc în Montreal, Canada. Încă de când am sosit aici m-am interesat dacă cineva știe cum se fac lichiele, am ajuns și în comunitățile din State însă răspunsul era nu sau cel mai optimist era ajutorul mamei din România. La mama acasă eram 3 băieți plus tata și credeti-ma de sărbători (Crăciun și Paste) mama scotea în jur de 15 lichie dintre care primele doua nu așteptau sa se răcească ! Cele mai gustoase erau cu ceapa sau cu varza (astea doua merg al dracului de bine cu vin alb rece din pivnita) dar nici cele cu gem de prune sau cu smântână nu rămâneau mult în viața. Noroc cu video-ul acesta ce explica mai detaliat procesul de fabricație a lichidului, m-am decis sa-l trimit soției și sper sa pot gusta măcar unul făcut aici în Canada.
Așa narațiune mai rar. Felicitări ! Gătești exact "ca la mama"
Mulțumesc frumos!!!
mersi pt.reteta
prunele pot fi inlocuite cu visime sau caise?
Da, sau alte fructe de sezon.
Putem inlocui zaharul cu indulcitor lichid??
Multumesc frumos pentru sfat !!
Noi nu avem drojdie proaspata, numai uscata. Ce cantitate, si care este modul de pregatire al acesteia? Trebuie sa urmam aceasi pasi ca si la drojdia proaspata?
Aceiași pași, echivalentul unui plic de drojdie uscată de 7 grame este un pachețel de 25 de grame de drojdie proaspătă.