Horeca Channel intervista Emiliano Citi

La scorsa settimana sono stato intervistato da Horeca Channel sul tema "smartworking e opportunità per i ristoratori", insieme a Matteo Figura di NPD.
Ormai è un dato di fatto che il mercato è cambiato e che il mondo dei consumi si è spostato a seguito di un uso sempre più diffuso e consolidato del lavoro da remoto.
Ma gli operatori del settore sono pronti per cogliere le opportunità di queste nuove modalità di consumi? E quali sono le iniziative che si possono mettere in atto per cogliere queste opportunità?
In questa intervista vi do il mio parere in merito.
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