Bisa d coba di fry pan biasa,cmn hasilnya g akan maksimal mbak🙂klo pakai wajan khusus leker,matengnya merata...wajannya bisa d beli d toko online,banyak pilihan🙂
Assalamu alaikum sudah disubscribe yah.boleh kritik Dan pujiannya,ini Chanel Yang menurut saya ,sangat menghargai semua comment orang lain dng feed back satu persatu Dan kasih tips ttng science fungsi bahan lekker tersebut.semoga Makin barokah. Kritiknya boleh link description resepnya sebaiknya diganti shg TDK membingungkan orang lain atau Salah resep, mungkin diseusaikan dng video. ITU Aja sih.makasih atas resepnya, lancar rejekinya yah🙏🙏
100% resep sama dgn yg saya pakai buat jualan,klo ada beda mungkin dr teknik masak,alat/bahan yg d pakai,durasi memasak...tp over all resep semua real😁👌
Terigu pastinya bahan dasarnya mas,klo tapioka dan maizena hanya sbg perekat adonan aj,putih telur supaya hasilnya crispy,baking powder sedikit supaya adonannya agak kering,klo gula sama susu hanya pelengkap rasa saja,tp hati2 pemakaiannya jgn terlalu bnyk,nnti adonannya jd lengket d wajan😊
Gw punya wajannya bang. Dl beli di semarang. Pernah nyoba gak bisa rata adonannya pas diputer...bolong2 hasilnya. Sm gak bisa crunchy... Lembek letoy gt jadinya. Akhirnya wajannya di onggokin. 😁😁
Sy mah bukan chef mas,cuman home cooking biasa🙂kbtln punya sedikit ilmu yg bisa d bagi...coba mas hubungi aja nomer ini +62 858-6534-6611,sy jg beli disini,masalh harga silahkan tanya2 langsung🙏
assalamualaikum mas ..slamt idul fitri geh..,🙏 ..lahir bathin..mo shearink aja utk leker ini peospek kdepan bagus ga ms. bs di tekuni lama ato hy musiman ?? swun🙏🙏
Waalaikumsalam...bisa mas,tp ya kyk sy cepet bosenan,sy nyari yg turn over'nya cepet,jd sy cenderung ngikutin trend,dan Alhamdulillah berhasil....mas hrs punya patokan,maksimal omset dan profit yg mau d capai brp,klo g maksimal,sy saranin buat pivot/beralih k produk lain,sy jg udh lama g jual produk leker,batas maksimalnya g masuk target sy mas,trs wajannya hrs bnyk jg,klo mau service'nya cepet
Kue leker cenderung stabil mas,tp segmented,hrs sabar prosesnya,tp insyaAllah bisa rame terus,asal d bantu promo dan alat marketing kyk banner/etalase yg menarik
@@Behind_kitchenms mis klo loyang buat produk 2 bhan bs ga burger jawa isian udang pa sosis klo ada ide profit mbo aq di bantu link tk buat biar ..bs jln 2 peoduk mkanan 🙏🙏
@@aguswidodo782 trend'nya skrng d daerah mas,jajanan ap?ikutin aj...klo sy yg omsetnya cepet skrng tuh maen d korean food mas...mas klo butuh ide bisa intip instagram jualan saya, akunnya Lekker_nampool,d situ bnyk bgt macem2 produk jualan sy
Mas sya praktikin kyak cara mas,,lengket baget di loyangnya,,dan adonan tipisnya ditengah,sedangkan di pinggir pada ngumpul(tebal lembek),,dan juga pas di putar nyiprat
Mungkin teknik nuang/masak lekernya mbak...wajannya d pastiin panas dlu,wktu mqu nuang apinya d kecilin lg,pke api kecil bgt,muter wajannya mesti konstan,jgn kecepetan/kelambatan....dr resep sy bnyk yg udh berhasil,klo udh d ikutin stepnya mungkin dr teknik masaknya
Di campur tapioka bisa bikin lekernya agak keras,crispy'nya bisa lumayan tahan lama...g bikin kenyal klo proses masaknya d goreng,klo d rebus bakalan kenyal🙂
Klo d simpan d plastik kedap udara bisa thn 8 jam lbh,klo d ruangan terbuka memang cpt melempemnya jg,tergantung ketipisan s kue lekernya jg,bisa jg d atas 2 jam
@@Behind_kitchen makasih 🙏, barusan saya coba bikin dari resep abang,alhamdulillah dapet renyah nya,pernah coba resep lain tapi malah mlehoy,ntah apa ato gmna,BTW faktor utama kerenyahan itu sbnernya dari bahan apa sih bang?
Klo pake tepung terigu biasa apa bisa?? Pake gula pasir bisa kan.. Itu ukuran brp loyangnya...wajannya d olesin mentega dulu nggk?? Brp harganya kalo d jual
Tolong d bales ,saya bikin sllu gagal trus lembek trus ..rencana mau bikin usaha buat keliling mas .tolong d jawab dan resep nya tolong d tulis pake takaran per satu kilo tepung terigu dan strus nya bahan2 yg lain nya takaran Brpa .d tunggu🙏trakasih.smga berkah dan bisa sayaamfaatkan ilmu nya .
Wajannya d panasin dlu mbak...masak lekernya pakai api kecil,terigu pakai cakra yg protein tinggi,tapioka bisa d ganti maizena,trs tambah putih telur sedikit...takarannya sudah ada d description box,klo mau bnyk tinggal d kali aj mbak,....bikin leker emng hrs bnyk lthn,sy jg dlu gagalnya 2 bulan,adonan msh ngulik...tp akhirnya bisa
Terigu protein rendah biasanya untuk kue2an,bagusnya pake yg protein tinggi,ke adonan lbh nempel,karna bnyk mengandung gluetin jg,jd hasulnya lbh crispy/crunchy
@@Behind_kitchen oh iya itu telurnya 1 ga kbnyakan mas utk takaran segitu??trus gula pasir cm 1 sdm untuk total tepung 140 gram..1 sdm gula pasir = 15 gram
@@achmadmujianto9156 klo sy prefer gulanya g kbnykn mas,soalnya d pke buat d pakai yg asin jg,tp tergantung selera jg klo untuk gula,klo kbnykn jg biasanya jd lengket ke leker'nya....klo telur sy cocoknya pakai segitu mas,tambah crispy,cmn ekonomisnya bisa d kurangin lg,resep bisa d modifikasi sendiri sesuai selera dan enaknya mas,sy jg ini g ada patokan dr resep orang,riset sendiri
Mas saya bikin resepnya tapi kok ga jadi, apa takaran terigunya tidak kebanyakan? Apa ngaduk putih telornya harus pake mixer? Ga bisa manual?. Dan untuk takaran susu cair 125ml apakah tidak terlalu sedikit
Mbak coba,takaran terigu dll setengahnya aj,trs pake susu cair/santen tetep 125ml,telur bisa manual,tp pengalaman sy lbh maksimal klo telurnya d buat kaku
@@sugengjagung6540 ukurannya beda2,ada 2 ukuran,kbtln sy pke yg besar,ada yg lbh kecil lg dr ukuran wajan yg sy pakai...mas coba cari2 d situs jual beli online,bnyk produsennya daerah semarang
@@Behind_kitchen maaf mas nanyak lagi kalau untuk tepung terigu 1 kg itu tepung beras ,beking powder,sama tepung tapioka nya berapa2 perbandingan nya ya🙏...
Klo sy,sugestinya hrs ad perekat sedikit,itu bisa pakai maizena/tapioka,cmn bisa d coba jg,kyknya bisa terigu sma tepung beras jg,takarannya d banyakin terigunya,klo tpng beras yg bnyk biasanya agak encer
Kbtln sy blm nyoba mbak,mohon maaf😊🙏minggu2 ini sy mau cb,nnti klo berhasil sy bikin videonya,secara resep mungkin sama,bedanya d teknik nuang adonannya,d tunggu aj ya videonya🙂
Yang bagian mana ya mas?adonannya cuman tahan 8 jam,soalnya pake putih telur dan baking powder,jd klo terlalu lama d simpan,adonannya bisa mengembang,cpt basi,klo untuk tepung beras,karakternya dia bisa buat adonannya tambah kering,nnti hasilnya biar crunchy
Mungkin adonan cairnya(susu/air/santennya)mesti d tambah mas....biar g lengket,adonan tambahkan mentega cair,klo pakai telur,kurangin telur putihnya,gula pasir jg d kurangin....proses masaknya jg msti d perhatikan mas,wajannya biarkan panas dlu,bru klo mau masuk adonan,pakai api kecil bgt
Mas berasil resepe jenengan bagus tenan,,
Alhamdulillah...smoga bisa langsung d praktekan buat ide usaha👍🙂
Pakai baking soda kah pak?
@@galihadi2101 sy pake baking powder,klo baking soda malah jd lembek
@@galihadi2101 tdk usah pak
Kenapa baru sekarang Nemu chanelnya😫 makasih kak,gak pelit ilmu🤗
Terimakasih ilmunya mas
Nyimak baru nemu chenel ini ? Makasih mase resepnya moga jadi ladang pahala salam sehat
Mase ?
Resep nya bukan kaleng" , mantap berhasil gan, makasih resepnya
Udah trial mas?
Hasil gimana?
Oiya pake loyang teflon / wajan cekung serabi / cetakan sama itu?
Barokah ilmunya lur, sukses dan semoga dimudahkan rezeki dr lapaknya,,,aamiiin
Aamiin,terima kasih lur doanya,semoga doa baiknya jd amal kebaikan🙂🙏🙏
Barrokalloh ms ilmuya mtr suwun ...🙏🙏🙏 smoga sehat selalu..sy bljr dr youtube ms bagus ini 🙏💪💪👍
Alhamdulillah mas...duh,mohon maaf video'nya alakadarnya,baru awal2 buat video😁
Sangat menginspirasi, ditunggu postingan berikutnya
Siap,d tunggu...makasi bun supportnya👌😊
wuuihh...bikin ngiler aja ini... jd. pingin bikin.. wajannya kok bisa diputer yaa... keren..
Bisa d coba di fry pan biasa,cmn hasilnya g akan maksimal mbak🙂klo pakai wajan khusus leker,matengnya merata...wajannya bisa d beli d toko online,banyak pilihan🙂
Assalamu alaikum sudah disubscribe yah.boleh kritik Dan pujiannya,ini Chanel Yang menurut saya ,sangat menghargai semua comment orang lain dng feed back satu persatu Dan kasih tips ttng science fungsi bahan lekker tersebut.semoga Makin barokah. Kritiknya boleh link description resepnya sebaiknya diganti shg TDK membingungkan orang lain atau Salah resep, mungkin diseusaikan dng video. ITU Aja sih.makasih atas resepnya, lancar rejekinya yah🙏🙏
Luar bisaa snGat bermanfaat🙏🙏
Jajanan tempoe dulu rasa masa kini.... Wajib di tonton video nya
Lina Muliani makasiiii teteh🙏🙏🙏
wss alhamdulillah ms..sukses praktekya..tggal pgen cruchy pth telor tambahi ya bos? 🙏👍 sehat sllu ms ..🙏🙏
Alhamdulillah👌👌👌...iya mas tambah putih telurnya aj...Aamiin🙏🙏🙂
kasih nama ms.ld lekker saya ap geh.? lnsya Alloh gas 🌈 di indonamrt aq ms🙏💪💪👍
@@aguswidodo782 bismillah aj mas,nama itu doa,doa'nya mas ap,aplikasikan aja di brand nama usaha'nya,mudah2an barokah,lancar,maju usahanya mas🤲🤲
@@Behind_kitchen Amiiiinn🤲boss🙏🙏💪💪👍👍
mas bro saya bikin adonan pinggir nya tebal aja
Lanjutkan
Mau saya praktik'an mas
Kerreen mantaap,suaranya mirip chef Juna 😀 sukses selalu bro
Waduhhhh jauhhh brow😁😁
Mas tolong bikin resep dalam ukuran kg.biar gampang mraktekin.
Praktek ahhh
Beneran ta ini resepnya real soalanya kadang g real pas praktek gak jadi
100% resep sama dgn yg saya pakai buat jualan,klo ada beda mungkin dr teknik masak,alat/bahan yg d pakai,durasi memasak...tp over all resep semua real😁👌
kalau mnurutku stla ak coba praktik,yg trjadi g bisa krepes mlainkan lembek,mkin kbanyakan terigu.trimksih.
Tolong donx jelaskan fungsi bahanya dan kegunaannya.... Trima kasih.... Semoga allah selalu memberi kesehatan selallu amin
Terigu pastinya bahan dasarnya mas,klo tapioka dan maizena hanya sbg perekat adonan aj,putih telur supaya hasilnya crispy,baking powder sedikit supaya adonannya agak kering,klo gula sama susu hanya pelengkap rasa saja,tp hati2 pemakaiannya jgn terlalu bnyk,nnti adonannya jd lengket d wajan😊
Kak misalkan takaran d buat dalm bentuk sendok aja kak biar praktis... Hehe..
Klou pakai gram² man kurang begitu paham.
Kbtln sy takarannya blm coba pakai takaran sendok😁,mas bisa browsing,untuk perbandingan gramasi dgn takaran sendok
Gw punya wajannya bang. Dl beli di semarang. Pernah nyoba gak bisa rata adonannya pas diputer...bolong2 hasilnya. Sm gak bisa crunchy... Lembek letoy gt jadinya. Akhirnya wajannya di onggokin. 😁😁
Hehe...susah2 gampang emang,cmn klo udh tau takaran adonannya mah,gampang,bakalan crunchy
klo ngga d mikser. tetp krispi?
Mas kenapa cuma pake putih telurr apakah biar tidak amis
Boleh tanya klo untuk adonan crepes apa sama? Mohon penjelasan nya
Margarin cairnya dimasukan, setelah di masukan tepung atau adonan sudah jadi baru dikasih margarin cair..
Lokasi bang
boss aq bantu bos ..ini adona 1kg ..per bandingn terigu beras plus aci brp geh? msh lom jd aq bos..klo uk dkit sdh bs..suwun ilmuya gehh🙏🙏🙏
Pakek fanili apa mas biar aromax wangi..
Barokalloh mz brow..ilmu resep leker..🙏 mau tanya bos klo utk ukr perbandingn terigu 1/2 kg brp mz maezena brs. suwun🙏 ..
Amiin,makasi mas🙏klo tepungnya 500 gram,maizena'nya boleh 200 gram aj mas
@@Behind_kitchen siaap ms 🙏 brarti plus bksoda dikit aja geh..utk awet krepes gmana apaya yg agak ditambah🙏🙏💪💪👍👍
dah 1kg terigu buat praktek tp ga sesuai hasil 😥 kasih wa njenengan bos klo bisa 🙏🙏.
@@aguswidodo782 kendalanya ap mas,lekernya lembek atw gmn?
@@Behind_kitchen betul mas ..ga mau keras ..trus utk pengapian ..supaya bisa buAt cepat klo antri pembeli ms 🙏🙏🤲👍
Terima kasih resefnya chef. maaf beli kompor lekernya dimana?. harga berapa utk 1 tungku?
Sy mah bukan chef mas,cuman home cooking biasa🙂kbtln punya sedikit ilmu yg bisa d bagi...coba mas hubungi aja nomer ini +62 858-6534-6611,sy jg beli disini,masalh harga silahkan tanya2 langsung🙏
@@Behind_kitchen asyyap, mksh
@@Behind_kitchen oh yach sy lupa, resep yg utk versi Asinya bisa minta link nya?
Saya minat peralatannya mas gimana cara membelinya
assalamualaikum mas ..slamt idul fitri geh..,🙏 ..lahir bathin..mo shearink aja utk leker ini peospek kdepan bagus ga ms. bs di tekuni lama ato hy musiman ?? swun🙏🙏
Waalaikumsalam...bisa mas,tp ya kyk sy cepet bosenan,sy nyari yg turn over'nya cepet,jd sy cenderung ngikutin trend,dan Alhamdulillah berhasil....mas hrs punya patokan,maksimal omset dan profit yg mau d capai brp,klo g maksimal,sy saranin buat pivot/beralih k produk lain,sy jg udh lama g jual produk leker,batas maksimalnya g masuk target sy mas,trs wajannya hrs bnyk jg,klo mau service'nya cepet
Kue leker cenderung stabil mas,tp segmented,hrs sabar prosesnya,tp insyaAllah bisa rame terus,asal d bantu promo dan alat marketing kyk banner/etalase yg menarik
@@Behind_kitchen 🙏🙏misal kita tempel padas mini market ..sgn nambah alat dan tenaga..?
@@Behind_kitchenms mis klo loyang buat produk 2 bhan bs ga burger jawa isian udang pa sosis klo ada ide profit mbo aq di bantu link tk buat biar ..bs jln 2 peoduk mkanan 🙏🙏
@@aguswidodo782 trend'nya skrng d daerah mas,jajanan ap?ikutin aj...klo sy yg omsetnya cepet skrng tuh maen d korean food mas...mas klo butuh ide bisa intip instagram jualan saya, akunnya Lekker_nampool,d situ bnyk bgt macem2 produk jualan sy
Resepnya kalau ukurannya sedok, gimana kak?
Ka klo pake protein rendah terigu nya. Gmn ya. Mksh
Klo bisa yg protein tinggi/sedang ka,supaya tekstur lekker'nya lbh crunchy
ada franchisenya ga dek?
modal awalnya berapa mulai dari alatnya?
Mas lau adonan perkilo gmn
Adonan kalau di masukkan kulkas bagus ta maz
Tetep bagusan dadakan mas...karena ad bahan2 mentah kyk telur, susu klo udh sehari kurang fresh
Bang kalau resep bikin 1kg gmn..?
ini bisa tidak menggunakan teflon??? dan bertahan berapa lama untuk renyahnya
Maaf mau tanya itu yang di pake hanya putih telur nya sajah yah?
Iya ka😊
Mas sya praktikin kyak cara mas,,lengket baget di loyangnya,,dan adonan tipisnya ditengah,sedangkan di pinggir pada ngumpul(tebal lembek),,dan juga pas di putar nyiprat
Mungkin teknik nuang/masak lekernya mbak...wajannya d pastiin panas dlu,wktu mqu nuang apinya d kecilin lg,pke api kecil bgt,muter wajannya mesti konstan,jgn kecepetan/kelambatan....dr resep sy bnyk yg udh berhasil,klo udh d ikutin stepnya mungkin dr teknik masaknya
Adonan leker bs di pake bt creppes ngga mas...bedanya apa ya
Taipoka kan bikin kenyal y bang? Kx jadinya krepes?
Di campur tapioka bisa bikin lekernya agak keras,crispy'nya bisa lumayan tahan lama...g bikin kenyal klo proses masaknya d goreng,klo d rebus bakalan kenyal🙂
Ouh gt t bang..xlo gnt pke maizena gmn
@@indriana9116 cept gembes layu...
Admin, kue lecker nya sangat menarik. Kue Lecker nya itu berapa jam crispy nya. Karena saya pernah beli hanya bertahan 2 jam crispy nya
Klo d simpan d plastik kedap udara bisa thn 8 jam lbh,klo d ruangan terbuka memang cpt melempemnya jg,tergantung ketipisan s kue lekernya jg,bisa jg d atas 2 jam
Mantao
Mas'apa bisa resep ini untuk crepes yang lebar, klo beda tolonh dong posting resep untuk crepes
Sepertinya prinsipnya sama aj mas,takaran bahan bisa sama,cmn proses masaknya aj yg berbeda,kbtln sy blm pernah coba d wajan crepes🙂
Ok' thanks,,
Bang adonan nya sama kaya buat crepes kan?
Pada dasarnya bahan2 yg d pakai sama bang,cuman d resep yg saya bagi,ada sedikit modifikasi...telur yg saya pakai cuman telur putihnya aj
@@Behind_kitchen makasih 🙏, barusan saya coba bikin dari resep abang,alhamdulillah dapet renyah nya,pernah coba resep lain tapi malah mlehoy,ntah apa ato gmna,BTW faktor utama kerenyahan itu sbnernya dari bahan apa sih bang?
@@Behind_kitchen auto SUBSRCIBE bang,smangat terus bikin konten nya+semoga lancar terus usahanya,BTW salam dari ciamis 🙏😊
@@dediabdul7020 masaknya hrs pakai api kecil bang,prosesnya emang agak lama,cmn hasilnya maksimal,...adonan jg jgn terlalu cair atw kental
@@dediabdul7020 siap bang😊🙏🙏👍insyaAllah kita siapin konten2 lain yg lebih aplikatif
gk amis kk law udah dingin law pakai telor
Klo kelaman,maksimal 8 jam,adonannya jd mengembang,dan ada bau amisnya🙂
Bang seperangkat alat lekkernya beli dmn? Trus berapaan?
Klo sy beli d toko online,banyak pilihannya d situ bang🙂
Yq seperti di lajada.toko pedia.ada
@@sangpengembarawaktu712 saya dulu beli di tokopedia
Mas mintak sarannya kl buat crepes biar harum saat di masak bagusnya pakek susu bubuk merk apa ya mas biar harum
Klo sy cukup pakai vanila ekstrak,mau yg bubuk atw cair...udh bisa bikin wangi mbak🙂
@@Behind_kitchen vanila extra sama ngk sama vanila essence
@@dyahlestari2440 klo yg ekstrak dia ad rasanya jg,biasanya warnanya coklat...klo yg essence dia cmn aroma aj,tp klo kbnykn rasanya jd pait
@@Behind_kitchen
Susu nyaa brpa ....
Sblm ada air nyaa.... .
Terimakasih ...... .
kalau ga pakai telur gimana bang
Klo pake tepung terigu biasa apa bisa?? Pake gula pasir bisa kan.. Itu ukuran brp loyangnya...wajannya d olesin mentega dulu nggk?? Brp harganya kalo d jual
Tolong d bales ,saya bikin sllu gagal trus lembek trus ..rencana mau bikin usaha buat keliling mas .tolong d jawab dan resep nya tolong d tulis pake takaran per satu kilo tepung terigu dan strus nya bahan2 yg lain nya takaran Brpa .d tunggu🙏trakasih.smga berkah dan bisa sayaamfaatkan ilmu nya .
Wajannya d panasin dlu mbak...masak lekernya pakai api kecil,terigu pakai cakra yg protein tinggi,tapioka bisa d ganti maizena,trs tambah putih telur sedikit...takarannya sudah ada d description box,klo mau bnyk tinggal d kali aj mbak,....bikin leker emng hrs bnyk lthn,sy jg dlu gagalnya 2 bulan,adonan msh ngulik...tp akhirnya bisa
Kalau buat adonan yg banyak apa aja bahan yg dikalikan
Klo mau kelipatannya,semua bahan harus d tambahkan🙂
Maaf mau tanya resep buat leker asinya apa masih sama dengan resep yang manis kk ?
Buat basic adonan yg sy pakai sama kak,bisa d pkai asin/manis
beli wajanya dimana ya kok praktis
D e commerce/toko online bnyk mbak,sy jg beli on line🙂
klw pake minyak goreng bisa kah.
Bisa kak🙂
Harga berapaan kalau dijual dengan modal segitu bang
Misalkan tepung beras ama tepung terigu d bikin sama gi man....jadiya
Jdnya adonan agak cair,klo resep sy knp d ksh tapioka dan meizena,supaya kental
Ini Lekker yang paling mantep g kaya jajan di abang2 tapi kaya beli Lekker di mall...hiii
Ciyuuusss
Wakakkk
Ah
Ibu bercanda ya
Mas wajanya ukuran brapa.1kg terigu telornya kasih brapa.
Maas maaf mau tanya, cara menghitung KG itu gmn nggeh mas, apa keseluruan dr jumlah 3 tepung itu ato gmb mas, maturnuwon sebelumnya
Beli alat bakarnya di mana ya bang.dan kira kira brp harganya alat tsbt
Di market place banyak mbak...cari aja wajan leker,harganya beda2 msh ad yg d bawah 1jt
kalau terigunya pakai protein sedang/rendah gimana ya??
Terigu protein rendah biasanya untuk kue2an,bagusnya pake yg protein tinggi,ke adonan lbh nempel,karna bnyk mengandung gluetin jg,jd hasulnya lbh crispy/crunchy
@@Behind_kitchen pake merek apa masse terigunya???
@@Behind_kitchen oh iya itu telurnya 1 ga kbnyakan mas utk takaran segitu??trus gula pasir cm 1 sdm untuk total tepung 140 gram..1 sdm gula pasir = 15 gram
@@achmadmujianto9156 klo sy prefer gulanya g kbnykn mas,soalnya d pke buat d pakai yg asin jg,tp tergantung selera jg klo untuk gula,klo kbnykn jg biasanya jd lengket ke leker'nya....klo telur sy cocoknya pakai segitu mas,tambah crispy,cmn ekonomisnya bisa d kurangin lg,resep bisa d modifikasi sendiri sesuai selera dan enaknya mas,sy jg ini g ada patokan dr resep orang,riset sendiri
@@achmadmujianto9156 sy pakai cakra
Kalo pake kompor biasaa dan jg wajan ke walik itu bisa gk ya ? Mksh
Bisa aj...cmn untuk tingkat kematangan lebih rata pakai wajan putar🙂
@@Behind_kitchen mksh
Kalau gak pakai telur...bisa gan
Biar lekernya crispy,butuh putih telurnya mas
Bang mentega cairnya langsung di campur saat buat adonan ya, di vidio gk di sebut?
Iya bang lsng d campur d adonan,mohon maaf bikin videonya msh amatir bnyk yg kelewat😁
Assalamualaikum boleh tanya apa penyebabnya krepes kalau dilipat pecah?
Waalaikumsalam...masnya pke telur putih?atw terigunya pake yg protein tinggi/cakra?
Kang ini kriuknya tahan sampe lama ga? Soalnya saya lihat adonannya kan lebih banyak terigu dibanding tepung beras, mohon dijawab ya kang trmksh 😇🙏🏻
Beli loyang matanya dimana ya
Klo sy belanja perlengkapan d toko online mbak,cb cek2 dsna mungkin ada🙂
Beli cetakan nyah di mana boss
Sy beli d market place...d tokopedia bnyk pilihan
Mas saya bikin resepnya tapi kok ga jadi, apa takaran terigunya tidak kebanyakan? Apa ngaduk putih telornya harus pake mixer? Ga bisa manual?. Dan untuk takaran susu cair 125ml apakah tidak terlalu sedikit
Mbak coba,takaran terigu dll setengahnya aj,trs pake susu cair/santen tetep 125ml,telur bisa manual,tp pengalaman sy lbh maksimal klo telurnya d buat kaku
Bang wajan leker nya pakai yg kuningan pa jor.. Mksh
Pakai yang kuningan mas🙂
@@Behind_kitchen kalau ukuran.ada ukuran yg bedah2 gk mas. Hrga nya brp.. Aku dari semarang mass..
@@sugengjagung6540 ukurannya beda2,ada 2 ukuran,kbtln sy pke yg besar,ada yg lbh kecil lg dr ukuran wajan yg sy pakai...mas coba cari2 d situs jual beli online,bnyk produsennya daerah semarang
Untuk beli mesin leker dimana Bang
Dulu sy belinya d toko online,bisa d cek,banyak pilihan koq mbak/mas
Bang Adonan itu bisa buat yg asin g
Adonan basic'nya sama bisa d buat topping asin/manis...klo d buat asin dia lbh berasa gurih karna ada campuran dr adonan yg basicnya sedikit manis
mas..itu pke kompor rumahan yah???bagusan pke kompor rumahan ap mawar ya mas
Sy blm coba yg pakai semawar mas,yg sy pakai lumayan api'nya bisa pakai api lilin
@@Behind_kitchen kompor merek apa mas???
@@achmadmujianto9156 sy beli d market place,kompor plus wajan untuk leker
@@Behind_kitchen itu apinya yg muter ap silang mas??sya beli kompor leker rinnai,tp hrus pke api kecil bgt,digedein dkittt bgt cpet gosong..
Ka beli alat puter nya dmn?
Di market place bnyk kak...sy beli d tokped🙂
mohon jawab mas..sya bkin leker bukane lengket diloyang mlh ngankat sendiri..kya ga kaliss bgt
Coba tambahin telur putih sama gula pasir sedikit mas
@@Behind_kitchen siapp mass
Tanpa tepung tapioka bisa?
Bisa mas...klo mau lbh crunchy pakai maizena,tepungnya pakai tepung terigu protein tinggi
Itu adonan lekernya ndak usah pake beking powder ya mas
Pake mas...,pakai sprmpt sendok teh,biar proses adonannya maksimal,d diamkan dlu 1 jam
@@Behind_kitchen maaf mas nanyak lagi kalau untuk tepung terigu 1 kg itu tepung beras ,beking powder,sama tepung tapioka nya berapa2 perbandingan nya ya🙏...
@@suhutok6330 untuk takaran,mas bisa pakai kelipatan 10 atw 11 kalinya dari resep yg saya buat,klo terigunya pakai 1kg
@@Behind_kitchen trima kasih mas atas penjelasan nya smoga tambah sukses selalu
@@suhutok6330 Aamiin,terima kasih mas,sukses jg dsna🙂🙏🙏🙏
Untuk adonan yg asin ny masih sama?
Sama mas...klo d bikin toppingnya asin,dia rasanya malah jd gurih,cmn klo kbnykn topping,tekstur crunchy'nya g tahan lama
@@Behind_kitchen oh jd lama kelamaan jd lembek ya ...
Berarti satu adonan yang sama yah dan gk pake gula ?
@@robibahtiar5137 monggo yg pingin privat bljar kue lekker puter, bisa japri 085740915679, rasa dijamin mak nyusss, bikin ketagihan,,,,
Ko resep nya ga sesui ama yg di tulis ama yg di video yah , mnh margarin nya
Mohon maaf,kbtln video awal2,jd msh bnyk kekurangan...parameternya d liat description box aja kak,resep yg sy pakai itu
Mau tanya mas. Klo misalkan pek tepung trigu+tepung berasnya aja bisa ngg yah?? Terus takaranya di banyakin tepung beras/ tepung trigu.
Klo sy,sugestinya hrs ad perekat sedikit,itu bisa pakai maizena/tapioka,cmn bisa d coba jg,kyknya bisa terigu sma tepung beras jg,takarannya d banyakin terigunya,klo tpng beras yg bnyk biasanya agak encer
Oh gitu toh makasih mas. Maaf baru pemula, mau belajar bikim usaha.
@@ayukngaji7882 siap mas...smoga usahanya berjalan lancar ya,sukses terus mas,semangatt..
Mas... Pisng nya pakai pisang apa ya ?
Sy pisang bangka yg mateng mas
Oke mksih info ny mas
beli wajan leker nya dimana yah?
Kebutalan sy beli di toko online mbak,bisa d cari di tokopediaatw bukalapak,udah banyak pilihan barangnya
saya punya bak wa saja 089601527507
kalo pake waJan teflon bisa gk chef? kalo bisa cara oles adonannya biar bisa sempurna gimana?
Kbtln sy blm nyoba mbak,mohon maaf😊🙏minggu2 ini sy mau cb,nnti klo berhasil sy bikin videonya,secara resep mungkin sama,bedanya d teknik nuang adonannya,d tunggu aj ya videonya🙂
Beli kompornya untuk muter2 tu dmna mas?
Saya beli d online store mas,udh bnyk pilihan,sy dlu d tokopedia
Loyangnya ukuran brapa
Ukuran 20🙂
Maz bertahan berapa jamkah crispynya untuk kue leker
Cuman 8 jam aj mas,karena ad putih telurnya,klo kelamaan dia jd mengembang
Berapa lama masaknya
Klo sy pakai api kecil...jd lmyn lama 2-3 menit
Lama ya gan..biar masaknya cepat..gimana caranya gan
Viral nih... Yang masak nya kasep... Heeee
Lina Muliani hahaha...kurang gizi yg masaknya teh
Klo pakai wajan maxim bisa nggak mas
Kebetulan sy blm pernah nyoba mbak🙂kyknya g akan bisa setipis yg pke wajan khusus,soalnya dapet tipisnya itu d puter2 wajannya
Cairan kental yg di atas tekur itu apa ya? Air tepung maizena?
Adonannya bisa tahan brp hari?
Kenapa juga pakai tepung beras?
Yang bagian mana ya mas?adonannya cuman tahan 8 jam,soalnya pake putih telur dan baking powder,jd klo terlalu lama d simpan,adonannya bisa mengembang,cpt basi,klo untuk tepung beras,karakternya dia bisa buat adonannya tambah kering,nnti hasilnya biar crunchy
@@Behind_kitchen sipp..makasih infonya mas..
Btw, itu cairan kental warna putih stelah dimasukin telur utk leker asinnya.. di menit 9:04
@@LEO_GWYN sebenernya bukan cairan mas,itu bubuk penyedap,terserah pake apa aj,bisa kaldu,mecin,klo sy pakai kaldu jamur,biar lebih gurih aja rasanya
@@Behind_kitchen trimakasih infonya mas..sangat membantu sekali..semoga channelnya makin booming
Aamiin...makasii mas🙏🙏
Bang apa di kasih margarin dulu loyangnya, soalnya aku bikin lengket
Iya bang,sorry d video sy lupa rekam pas bagian ngasi menteganya,maklum bru bikin tutorial,hehe...pake dlu dikit bang
@@Behind_kitchen adonannya pakai margarin ap tdk bang???
Kalo ada tepung tapioka gtau knp aku pgnsng maless
Tapiokanya sedikit aj sih mbak🙂supaya adonannya lbh solid,kekentalannya cukup,g terlalu cair
@@Behind_kitchen ttp aj k msih pke tapioka😭
usaha seperti ini modal awal brpaan om kira2
Terkadang penjual leker kendalany leker dibagian tengah lembek.trus di susruk cepat retak
Takaran yg description dgn si video kok beda ya BP..
Iya mbak...mohon maaf,video awal2 bikin,kita udah revisi takarannya d description box
Mas..cetakannya itu beli dmn &hargnya brp
Sy beli d toko online mas,cb cek d tokopedia sma bukalapak,bnyk yg jual...
Sya jual
@@santiputra744 : yang loyang kayak di youtube ini bro? Yg bsa mutet sendiri
@@santiputra744 mbak nya jual wajan yg untuk leker kh? ukuran berapa?hrga nya berapa?
Saya pakai loyang ukuran 30 cm.. Selalu menggumpal dan lengket.. Adonan ya beli di onlen mhon pencerahan yaa
Mungkin adonan cairnya(susu/air/santennya)mesti d tambah mas....biar g lengket,adonan tambahkan mentega cair,klo pakai telur,kurangin telur putihnya,gula pasir jg d kurangin....proses masaknya jg msti d perhatikan mas,wajannya biarkan panas dlu,bru klo mau masuk adonan,pakai api kecil bgt
@@Behind_kitchen iya mas.. Saya kan pkai bahan inti tepung crepes.. Mentega ya hrus di cairkan yaa.. Sama telur yaa xg putih ya saja
@@ahmadchenell9952 iya mas...klo pakai telur,sy pakai yg putihnya aj,biar hasilnya tambah crispy
Bisa mnta nmor yaa mas 🙏
Tepung yaa agar bisa di tuang ke loyang di kasih ap mas