Keep warm with cinnamon. Or cassia? Or is it cinnamon? We understand!
Вставка
- Опубліковано 19 січ 2020
- Cinnamon is a popular spice for baking, drinks, various desserts and marinades.
On the Internet, they often scare cassia with fakes of cinnamon. Should I be afraid of this? The answers are in our video. - Навчання та стиль
Спасибо, Иван! Очень полезно наконец разобраться с корицей и кассией!😁 Вывод- не надо разбираться, какая есть, та и сойдет))
Решила попить корицу, повысить иммунетет, как пишут. Заваривала чайную ложку ип ила в течение дня. Через неделю начались такие боли в животе,что дошло до скорой.А потом прочитала, что кумарин вызывает кровотечения. Жива осталась, только потому, что сообразила, чтоп ить надо не омепразол, аЭНТеросгель
Понятно теперь, что пила кассию.Но это все не так миленько, как автор преподносит....
Да, вот тут люди и подорвали здоровье на кассии. А в ней кумарина - з а в а л и с ь! Потому как кассия НЕЙРОГЕПАТОТОКСИН. Ну, и ладненько, ну и на здоровье.
У кассии резкий запах; а у корици очень тонкий, я бы сказала, интеллигентный...
Ох, успокоили, спасибо вам Иван. А то всё думала, как купить настоящую корицу? Ладно, можно теперь не заморачиваться.
Большое спасибо за разьяснение, для меня это было полезно! Будьте здоровы и счастливы!
Ох, и достану же я продавцов на рынке специй. Благо знаю как выбрать.
А Вам, Иван Анатольевич, огромное спасибо. Уже много лет ищу корицу со вкусом детства.
настоящая корица есть на iherb
Любимое с детства сочетание корицы с яблочками !😍 А с недавних пор - и с кофе.☕ Вкуснотища-а-а-а !..👍
Вы очень толковый СПАСИБО огромное здоровья вам радости ❤❤❤❤❤❤❤ город Баку
Оч рада приветствовать и получить ценную инфу.
Большое спасибо уважаемый Иван Анатольевич, очень люблю корицу, даже кладу её в мясной фарш, получается очень пикантный вкус, но начитавшись страшилок перестала её употреблять, благодаря вам снова буду покупать корицу. Я сделала проверку кипятком и убедилась, что имею дело с кассией, но она очень хорошего качества, очень сладкая, не горчит, ещё раз спасибо вам.
Спасибо, Иван))
Спасибо! Сломать палочку корицы у меня не получилось,теперь знаю ,что это!
За масочку отдельное спасибо!🤗
Спасибо, Иван, только вчера кипятила молоко с, как оказалось, кассией. Вкусно!!!
Спасибо, наконец-то стало понятно. Покупаю корицу только на Комаровском рынке в Индийской лавке на втором этаже. У этой корицы совершенно другой вкус и аромат, в магазине намного хуже.
Спасибо огромное доброго здоровья 🙏🏼🤗
Вот спасибо, вопросов нет, для меня всё ясно.)))
Спасибо Иван Анатольевич!
Ну вот и разобрались наконец то, что цейлонской корицы отродясь не ели, а ели всегда корицу кассию, ну и ладненько )
Благодарю Вас! Теперь буду знать, а то уже чего только не наслушались о корицей и кассии🤗
Вооот как, даже не задумывалась! Люблю чай зеленый заварить с ягодой облепихи и палочкой корицы, он так согревает в холодное время года. А оказывается всегда использовала кассию. Ну хорошо, что и та, и эта полезны! Спасибо за интересное видео.
Наконец-то! Спасибо!
Спасибо большое .Информация как всегда очень нужная. Купили на Комаровке корицу в палочках,а знающий человек сказал, что это не карица и просто яд.Хотела уже выбросить, а жалко.Теперь знаю куда эту кассию применить.
Вот спасибо, Иван! Умнеем с каждым днём. :) Почти год худела с помощью корицы, заваривала кипятком и с мёдом утром и вечером по полстакана. Есть потом долго не хочется. И да теперь я знаю , что у меня была кассиа. Слизко было очень. :)) На след. день и выпить трудно.
Она действительно полезно. И действительно придает чувство сытости. В этом её большое преимущество для снижения веса. К
@@svetlanadydyaga2014 Есть, результаты, но + к корице я перестала есть белый хлеб, и сахар.за 4 месяца - 10кг.
Без корицы никуда!!! Спасибо за науку!!!!
Вот спасибо, Иван! Теперь я знаю, откуда слизь в моей чашке с кофе! Ну кто бы ещё объяснил!
Благодарю, единственное видео, которое меня успокоило. Спасибо за информацию.
Спасибо, как всегда интересно, ну и раз уж зашла речь о Пасхе, может быть вы расскажите о красках для яиц, правда, я теперь вырезаю из салфеток рисунок и на вареные яйца приклеиваю белком
Спасибо!
Спасибо Иван уж вам то я верю !
очень люблю корицу. А кассия или корица - заморачиваться не будем:)
Очень правильно!!
Очень правильно - здоровье, - да тьфу на него, главное вкусно!
не вздумайте кассию покупать !! корица яд ее протравливают пропитывают я отравился блин мне очень плохо!! до озноба не могу дышать как будто мыла наелся. ел ел как не в себя мне страшно. боюсь умереть
@@ryssak88кто корицу сухую ложками ест. А Кумарин есть и там и там, однако во всем должна быть мера.
Спасибо 👍
Благодарю. Успокоили. Не буду заморачиваться.
А то наслушалась и было неприятно.
Спасибо!!!
Спасибо.
Я люблю корицу, всегда покупаю, славо богу,что запах есть! Какая в продаже, такое и покупаю!
Браво! Кассия - гепатонейротоксин. И будьте здоровы. А главное: живите долго.
Горячие котлеты,согревают не только организм но и душу! 😁
Горячие котлетки да с домашней жимолостевой настоечкой - Ммммм. Начинает теплеть уже от одной мысли.
Несмотря на -20 за окном :)
@@user-si4zb8cj2e +2. И без настоики обхожусь 19-й год. 😁
@@dvoyechnik Здорово, молодец!
Жимолость, мед- почти компот домашний... Реееедко... да и -20 далеко не предел.
Котлетки с пюрешечкой!
@@user-si4zb8cj2e -20, мне стали давать, когда я бросил пить и взялся за ум. Теперь я молод и красив душой. 😊
Мне когда то сказали,все что ближе к Китаю растет,то кассия,а все что ближе к Индии,то корица. А беру,то что в соседнем магазине продается,также и ванильный сахар.
Добрый день, Иван! Расскажите о полезных свойствах луковиц гладиолуса. Они обладают сильным противовоспалительным действием, снимают зубную боль.. Многие не знают, куда девать мелкую детку. Я измельчаю очищенную от кожуры детку на блендере вместе с алое и имбирём, добавляю куркуму и корицу, чёрный перец, смешиваю с мёдом, и кладу эту смесь в чай. Дело в том, что вкус у луковиц гладиолуса ещё тот. В такой смеси он не чувствуется.
Вот спасибо! Теперь хотелось послушать о какао и какаовелле. Пишут всякое , где истина ? Какаовелла - это оболочка и зародыш боба какао и цена в 4 раза дешевле какао , хотя состав у неё лучше. Совсем запуталась ...
Вы какаовеллу есть хотите? Мы ею весь огород весной позасыпали. Пахло на всю улицу шоколадом. МММММ!!!
Nataly Belko
Как классно !!🤗
Огород не навозом, а шоколадом "воняет"🍫
Ни разу не видела настоящую корицу. Всегда кассия.
Поэтому из отпуска из Юго-восточки лучший подарок это специи. Разный перец, какао, кофе.
Вообще люблю специи. В перечной мельнице пять видов перца. Чёрный, белый, красный ( из Вьетнама), яванский перец, перец лонг.
Спасибо
Спасибо большое за науку, я когда варю компот (все ягоды морозим) кладу туда пару палочек корицы, а один раз не было палочек, я добавила молотой, и что вы думаете, у меня получился кисель, и я не знала почему, пришлось всё выбросить. Оказывается это очень полезно. Спасибо.
Да-челенджи с поеданием корицы здоровские!
Я пеку имбирное печенье, точно знаю о чем говорю. цейлонская корица и кассия - небо и земля. Цейлонская более красивая в выпечке, а кассия "грязная", менее ароматная. В палочках никогда не покупаю, так как никогда дома не получится тончайший промышленный помол, а это важно. Покупаю на Цейлоне или "волшебное дерево"
Зато при долгом употреблении кумарин скажется (не обязательно сразу травиться), а все полезные свойства (в том числе понижении сахара, холестерина и т д ) именно у корицы.
Мы любим корицу,а ещё у нас стали продавать кероб( плоды рожкового дерева). По вкусу так себе,у нас только бабушке нравится
Иван, если бактерия из одной упаковки в растворе удобрений не растет, а на картофельном отваре растет - это удобрение плохое или бактерия привиредливая ?
Добрый день. Всем хорошего дня! Иван, Вы, как всегда, все хорошо растолковали. Но......полбеды если корицу заменили кассией, а если туда положили муку, мел, пыль придорожную.....как распознать??? Честно скажу, в детстве булочки куда сильнее пахли корицей, сейчас аромат совсем не тот...
От кассии голова может болеть и это верно!
Информация для подписчиков канала Красное и Зеленое: Новый канал Инги называется почти так же Красное Зелёное. Возвращайтесь!
Светлана,большое спасибо за информацию по каналу Красное Зелёное.Нашла,подписалась заново, проставила лайки
Да нам в магазинах продают кассию, а настоящая корица стоит очень дорого, в долларах. По интернету искала и нашла в . Москве , индиййском магазине кг корицы стоил 1 тысяча 250 а долларах . Это только богатые могут себе позволить . А жаль, ведь -- это шикарное лекарство для сосудрв и всего остального. Даже от кассии я получила удивительный результат . У меня исчез шум в голове . Хочу повторить, несмотрч на противопоказанич, которыми пугают . У меня нет выбора, что поделать .
Доброго времени суток. Иван, можно ли к янтарной кислоте вместо нашатырного спирта добавить калийную селитру ? И можно ли таким раствором полить микроскопические всходы эустомы и петунии ?
Доброго дня всем. Активисты- Ивановцы, ткните пожалуйста на ролик про фосфатовит, не могу найти. Благодарю.
Спасибо! Наконец то разобрались, я так и думала что в магазине не корица, главное что она безвредна, а то по телевизору всякую фигню говорят.
Уточните пожалуйста, корица дает слизь или кассия?
Кассия дает сильную слизь. 1 чайная ложка кассии + 50 мл кипятка дадут вам густое тесто - как в видео. Корица в этом случае даст что-то похожее на жидкий киселек.
@@ivan_russkikh Спасибо, теперь понятно!
Кто зимой не замёрз, тот летом не согреется.
Иван,делаю масочки для лица и волос и вот хочу спросить на коже головы стали проявляться такие как бы припухлости и они зудят,не много одна,две,что это?может аллергические реакции на корицу или быстрее кассию.спасибо заранее
Конечно, это могут быть проявления индивидуальной реакции. Можно попробовать приостановить использование. И посмотреть в течение 1-2 недель - что будет. Если симптомы прекратятся, значит - реакция. Если нет, то лучше показаться доктору, так как любые зудящие припухлости требуют особого внимания.
Столкнулась с той же проблемой. Видимо корица наружно не для меня. Только в плюшечках показано.
@@ivan_russkikh Спасибо за ролик,полезная информация,но все ,что касается пряностей,ароматов и т.п. требует осторожности в применении. Со мной была такая история: мне всегда был противен коричный запах. Я и сама удивлялась-всем нравится,а мне нет.. И однажды,тоже по совету из инета,я сделала такую масочку с корицей))) лицо через пять минут покрылось красными пятнами! Тогда я и поняла,почему мне корица не нравится-у меня на нее аллергия! И только,к счастью на нее) так что будьте осторожны с масочками) Здоровья всем!
@@elkinmir да да да! Все верно!! Спасибо!
Здравствуйте! Может кто нибудь знает чем пролить землю в горшках дома на подоконнике, у меня растет петрушка,перенесла ее с осени с дачи на балкон с той же огородной землей, на поверхности земли бегают постоянно какие то жучки или кто это незнаю, можно ли пролить фитовермом и будет ли от этого толк, может еще чем можно? Может Иван не ответит, мало ли кто знает проверенный вариант.Спасибо
Если беленькие, то это колемболы или падуры. Попробуйте сперва что-то щадящее - пролить эфирным маслом (можно просто капнуть на поверхность земли несколько капель лавандового, гвоздичного, тимьяна, герани...), можно капнуть 10-15 капель камфорного спирта или скипидара. Часто помогает.
@@ivan_russkikh Спасибо, попробую, но они не совсем беленькие, немного серенькие, тельца их удлиненные и быстро носятся😂,что то замышляют,а если щадяще не поможет то все таки чем еще? Надо было землю сразу пропарить, забыла
Давно знаю про кассию и то что её повсеместно выдают за настоящую (цейлонскую) корицу. Не буду утверждать, но читала что кассия содержит в десятки раз больше кумарина по сравнению с цейлонской корицей, что при ежедневном употреблении может и не приведёт к тяжелому отравлению, но и польза от ее употребления весьма сомнительная. Конечно если принимать в пищу продукты с кассией время от времени, то особого вреда не будет, но если есть ее каждый день, то имеет смысл всё-таки озадачиться покупкой настоящей корицы. В Германии и в Австрии на упаковках обычно пишут корица, если это кассия или смесь с кассией и цейлонская корица. В России к сожалению это нигде не указывается, поэтому можно не сомневаться что вся корица у нас это кассия. Пробовала купить цейлонскую корицу в магазине Индийские специи в Москве, но там тоже за корицу выдают кассию. По вкусовым качествам и аромату, кстати ,лично мне кассия кажется ярче в выпечке и горячих напитках. У цейлонской корицы вкус и аромат более тонкий и менее выраженный. Её лучше добавлять в холодные блюда и напитки, а также в горячие блюда восточной кухни, типа тажина. Одним словом, я покупаю и цейлонскую корицу и кассию, но последнюю использую все-таки значительно реже и в выпечку кладу чаще в смеси с цейлонской корицей. Как-то мне так спокойнее. Правда, цейлонскую корицу приходится возить из-за границы. Что касается цены, то цейлонская корица конечно дороже кассии, но не драматически. Это не шафран какой-нибудь. Вполне подъёмно.
Про Германию и яды в кассии - это интернет-фейк. ) Невозможно съесть столько касссии, чтобы отравится. Это надо съесть килограммы!
Кумарины не накапливаются.
Небольшие же дозы фитокумаринов способны предупредить тромбообразование и улучшают циркуляцию крови.
@@ivan_russkikh Может быть это и интернет-фейк, но все-таки, как я понимаю, нет заслуживающих доверия исследований на этот счёт. Согласна что отправится кассией вряд ли получится при обычных объёмах потребления, но все-таки нельзя отрицать что кумарин это крыиный яд. Может не стоит сгущать краски, но на мой взгляд, было бы правильнее обязать производителей точно указывать вид сырья, из которого изготавливается специя. Тогда потребитель сам бы решал что именно он хочет приобрести и платил бы именно за то что хотел купить, а использование торгового названия корица позволяет не добросовестным продавцам выдавать дешёвый продукт за дорогой. Наверное, тех кто не очень задумывается о том чем он питается такие мелочи не беспокоят, но для остальных это не праздный вопрос
А у нас ещё в советские времена была такая жёсткая кора,думали что корица
Читал 100 раз ,что настоящая корица ,это не скрученные с 2 сторон трубочки,как у Вас.Как быть???
Иван, теперь понятно, что вредности от кассии нет. А польза-то есть? Такая же, как от корицы?
Выходит,что нет никакой существенной пользы!
Польза есть всегда. ) Аромат, микроэлементы, микронутриенты.. Как и в любой пряности. в ней много полезного: и в кассии, и в корице.
🙂👍
Где вы купили в Минске корицу ? Спасибо заранее.
На рынке азербайджанцы продают специи. Только не знаю кассия или корица)
@@nadezhda4129 кассию и в киосках на " Комаровке" продают. Я просто хочу сама сравнить вкус одной и второй. Мне кажется в детстве корица мягче была, ароматнее и более крупинчатая, хоть и мельче.Хотя может быть это просто вкусовые рецепторы были другие. Сравнить хочу. В кофе же много не надо.
@@user-yg6bv4ip3e это правда,все вкуснее было,потому что более натуральное, рецепторы тоже,но вкусы я помню, мороженое,сосиски,батоны свежие! Сейчас ароматизаторы,идентичные натуральным вкусам....печально!
@@nadezhda4129 О-да ! Ароматизаторы, а особенно усилители вкуса - это ад, это ужас. Одно время заметила, что пища стала вся безвкусная, проанализировав, что ела, поняла, что много было полуфабрикатов, а там соответственно усилители вкуса и ароматизаторы. Отказалась, перешла на более-менее натуральную еду( чисто натурального-то и нет ) и и вкус в норму пришел.
Из Литвы жена привезла ((( В минске не нашел. Правда, очень активно и не искал. думаю. на Комаровке должна быть.
Кассия вредна для организма, кассия не ломается и унее мало завитков на палочке
В конце ролика совершенно всех запутал .....Так слизкий комок в кофе у кассии или корицы?... вы хоть слушайте себя перед выкладыванием в UA-cam.
1!!!!
Даааа! )
День отлично начался!
Советуют от мушек в горшки с цветами сыпать. Мои мухи не реагировали.
Значит, слабовата (
Это закалённые мухи!
Спички головкой вниз( только много, очень много) или сера, если растения её выдерживают. И читала, что они очень не любят мелкое и острое, не могут вылезти. Сама не проверяла, просто не нашла, что может быть острым и мелким.)
@@user-yg6bv4ip3e не повторяйте советов, которые не проверяли сами! А то Ивану только работы добавляете! ))
@@NataU000 спички и серу проверяла. Не проверяла мелкое и острое. Так и написала.
я не понял, что дает слизь: корица или кассия - автор путается в терминах при пояснениях
🙏🙏🙏👍👍👍👍🌞🌞☘️
Корица - это продукт, а не изделие.
не вздумайте кассию покупать !! корица яд ее протравливают пропитывают я отравился блин мне очень плохо!! до озноба не могу дышать как будто мыла наелся. ел ел как не в себя мне страшно
А я, увы, корицу на дух не переношу. Это единственная специя, которая мне не подходит.
Вера Хаджинова
Я тоже долго не переносила : не на дух, не на вкус. Лет 30 назад переела булочек с обилием корицы.
Но сейчас понемногу начала добавлять в выпечку, только с яблоками.
@@margaritka7833
Я раньше любила выпечку с корицей. Как-то решила приготовить мясное блюдо с корицей и ананасом из телепередачи Смак. И мне так плохо стало. Содержимое сотейника улетело в мусорное ведро. А с ним и моя симпатия к корице-кассии. И пока не возвращается 😊
И зачем вообще нам корица? У нас есть хрен и горчица!)))
Вот. Стихи получились.)))
Ни хера не поняла: заливает корицу или кассию?
Иван вы слышите, что вы говорите... На 8.10 минут вы говорите корица, заливаете кипятком, а на 8.19 вы говорите что это кассия даст густую слизь...
Ваше видео заблуждение и ни о чем.
Говорят касия не полезная об этом узнать быть
нормально как пряность. Все пряности в больших дозах неполезны. Даже куркума.
@@ivan_russkikh касия вредна для печени детям вообще нельзя посмотрела других блогеров
Так что выходит никакой пользы нет в корице,кроме аромата?А я все собираюсь с каждой пенсией купить цейлонскую корицу....
тратить большие деньги на нее точно не стоит. но ведь и в аромате большая польза. это важный канал информации и игнорировать его не стоит. и, разумеется. микроэлементы. то, чего в наших почвах мало, в Индонезии или Китае, напротив, может быть много. Селен, цинк, йод... Все пряности поэтому полезны.
@@ivan_russkikh Ванечка, солнышко,спасибо большое!Весьма тронута вниманием!!! Приезжай в Крым в гости,но берегите свою Беларусь!!!Тебе здоровья,каналу процветания!
Тут смотрела что кассия... Это крысиный яд😢😢😢
Кассия серая
как-то все Не убедительно, диалог не очем
Какая гадость эта ваша заливная корица..., да и не заливная тоже.
И на хера нам такая касия
Так кассия склизкая или корица?
кассия
Спасибо.
Спасибо!