Adorei! Você foi a única que vi até aqui ensinando com o papel de arroz comum. Todas as demais utilizam apenas o papel arroz tailandês. Isso dificulta muito a compra do produto. Obrigada 🌷❤️
Oiee como fiquei de voltar p meu fedbeck 👍fiz o teste com uma folha decorada que eu tinha guardado muito tempo, façam deu super certo,segui as instruções da professora sobre o aquecimento do forno, deixei no mínimo e porta entre aberta, ameiiii
Meu Deus como nós brasileiros somos incríveis Eu vi essa técnica uma Chef portuguesa Teresa estava doida pra fazer mais não sabia oq era incrível descobri por aqui mesmo ela colocou em cima de uma folha de papel e levou ao forno amei
Obrigada, e aproveito para te convidar a me seguir no meu novo instagram. No antigo eu tinha mais 73mil seguidores, mas fui roubada!!! O novo é este> instagram.com/confeitariaonlinedasi/ Me segue???
esse papel de arroz é simples? vejo sempre as confeiteiras utilizando o papel importado que usa em comida japonesa e aqui na minha cidade nao tem...posso usar esse comum????
oie, obrigada pela pergunta, sim este papel que usei no video é o mais simples, poroso e grosso, não é ídeal mas quebra o galho. o importardo para comida japonesa fica muito mais lindo, liso e leve. eu so encontrei esse melhor na internet, demorou pra chegar e nao é barato, entao ... fica a seu criterio! mas o dois vc consegue aplicar a tecnica sim. bjim
esse papel arroz que usei no video é o mais comum encontrado em casa de produtos para confeitaria, mas para ficar mais profissional e perfeito pode usar o papel arroz importado
Adorei 🎉
obrigada❤️️
Amei vou tentar fazer.❤👏👏
Espero que goste!
Adorei! Você foi a única que vi até aqui ensinando com o papel de arroz comum. Todas as demais utilizam apenas o papel arroz tailandês. Isso dificulta muito a compra do produto. Obrigada 🌷❤️
eu sei querida, meu objetivo é sempre facilitar a vida da confeiteira! porque eu me importo!♥️
Verdade,
Qual seria a diferença dos papéis?
Menina acabei de fazer o teste e deu super certo 👍
basicamente preço, acesso (o importado é mais difícil de achar aqui), e a textura do importado é mais lisa.
Perfeito ❤
muito obrigada!!
❤amei vou fazer
Que bom que gostou
Obrigada lindona pelo conhecimento compartilhado ❤️
Eu agradeço
Lindo demais parabéns
Muitíssimo obrigada
Gratidão pela dica 👍
Disponha!
Nunca fiz, achei seu vídeo super bem explicado, vou tentar agora 👍e volto p dizer o w aconteceu 👍
Vai dar certo
Oiee como fiquei de voltar p meu fedbeck 👍fiz o teste com uma folha decorada que eu tinha guardado muito tempo, façam deu super certo,segui as instruções da professora sobre o aquecimento do forno, deixei no mínimo e porta entre aberta, ameiiii
Que legal, obrigada pelo retorno, me manda foto la pelo instagram, vou amar ver seu trabalho ( @confeitariaonlinedasi ), bjim
E boa!
obrigada
Meu Deus como nós brasileiros somos incríveis
Eu vi essa técnica uma Chef portuguesa Teresa estava doida pra fazer mais não sabia oq era incrível descobri por aqui mesmo ela colocou em cima de uma folha de papel e levou ao forno amei
😊
Si, amei sus tecnica patanens vou praticar.
TOP
Boa noie amei a aula
obrigada!!!! bj
Si, amei a sua técnica parabéns, vou praticar.
Obrigada, e aproveito para te convidar a me seguir no meu novo instagram.
No antigo eu tinha mais 73mil seguidores, mas fui roubada!!!
O novo é este> instagram.com/confeitariaonlinedasi/
Me segue???
Oi, Si, não conhecia, essa técnica. Bem, criativa.
obrigada! bjim
Maior parte ensina com folha de arroz importado e vc c papel arroz comum e dá super certo 👍
verdade...hehehe, da sim, obrigada!
E dá certo mesmo,fiz o teste secando no forno 👍eu amei o resultado, aprendi depois que conheci o seu perfil 👍
@@lucineasilva5698 Vc deixou 2h mesmo no forno?
td vai depender da temperatura e umidade de onde vc esta, deixe ate ficar sequinha
@@ConfeitariaOnLineOficial Entendi. Obrigada! ☺️
Amei ire praticar parabéns
obrigada, bjim
Obrigada por dividir conosco está técnica linda♥️
Obrigada você
Que maravilha amo seu trabalho
Muito grata! bj
Fantástico chef Si❤️❤️❤️❤️
Muito obrigada!!!
Amei essa decoração 😻😻😻
que bom kerida, muito obrigada!
Puxa vc poderia nos ensinar fazer frutinhas para usar na decoração
Ensino no meu curso de modelagens, mas não ha vagas agora
Está elegante mesmo, parabéns
Obrigada pelo elogio
Lindo, lindo lindo! Muito obrigada por compartilhar
Eu que agradeço
Técnica maravilhosa obrigada por nos ensinar 😍❤❤❤
Eu que agradeço
Muito lindo
muito obrigada!!
Muito legal💝
Que bom que gostou! bju
Amei 💞 simples e chique
Que bom que gostou
Amei!!!!
Que bom 😊
Olá eu amei está técnica...por favor qto tempo de forno em 60°C?
O tempo varia de acordo com o tamanho da sua peça, recomendo observar a consistência do papel! e tbm da potencia do seu forno, vai controlando
@ConfeitariaOnLineOficial ok....eu fiz ontem deu certo....vou te enviar foto...obrigada
uhuuuuu...manda mesmo, manda nos whats: 51.992095277
vou esperar hein
bj
Ola adorei essa tecnica mas gostaria de saber como e onde posso conseguir esse papel arroz
que bom que gostou, essa mais simples vc compra em loja de produtos para confeitaria ou no site do mercado livre
Consigo usar essa técnica em um bolo de chantily?
oi, não, a umidade do chantilly vai derreter o papel, essa tecnica deve ser aplicada em bolos cobertos com pasta americana, ganaches ou brigadeiros
Pode colocar essa declaração no cantinho?
Pode sim, onde vc quiser
Olá. Para pasta americana?
oi, não entendi, mas se a pergunta é se pode aplicar a técnica em pasta americana sim pode
Tem como colocar sem ser no tapete de silicone?
não testei, mas acredito que se colocar em uma assadeira teflon tbm dê certo
Si consegou fazer essa secagem sem o tapete de silicone.
oi, naõ da não
O que pode substituir o tapete de silicone?
oi neste caso só tapete de silicone ou tapete para macarons
@@ConfeitariaOnLineOficial obrigada
de nada. bjim
Lindda
obrigada! hehe
Oiii, Si!!! Que demais!!! Comecei a seguir você agora. Pode me dizer o tamanho da forma que usou para fazer esse bolo? Bjss
oi, obrigada, fico feliz em ter vc aqui, essa forma é diametro 15 cm, altura dupla
Obrigada 😊😊❤️
Bom Dia a agua tem que ser ambiente ?
bom dia, sim
@@ConfeitariaOnLineOficial obrigada🥰
😍
Se eu colocar no bolo ele aguenta intacto até o dia seguinte?
depende da cobertura que vai usar... no buttecream e na ganche com certeza
Ela não derrete em conta com chantilly?
sim, derretem, as coberturas devem ser ganaches, brigadeiro ou buttercream
Se não tiver tapete de silicone o que uso pra por seca
oi, não tem como substituir o tapete, ele é fundamental
Onde encontra esse papel?
em loja que vendem material para confeitaria ou no Mercado Livre na internet
Ola adorei o vídeo muito prático , só fiquei na dúvida precisa ficar 2 horas no forno ?? 🙀🙀
oi, obrigada, sim, se vc mora em local umido talvez ate mais tempo, mas se mora em local seco e quente talvez demore menos
Boa noite, e quem nao tem um tapete de silicone tem outra opção pra fazer ?
Infelizmente não, nessa tecnica realmente precisa do tapete
Giro
tks
Se eu não tiver tapete silicone, posso fazer como
oi, obrigada pela pergunta, pode tentar com papel encerado, papel manteiga, mas não garanto resultado
@@ConfeitariaOnLineOficial Obrigada pela atenção 🥰🥰
Se for pasta americana, como faz para aplicar?
com gel de confeiteiro
Onde pode encontra esse tapete silicone
oi, em qualquer loja que venda produtos para confeitaria ou em sites como Comercial Martini, Barra Doce, Santo Antonio...
esse papel de arroz é simples? vejo sempre as confeiteiras utilizando o papel importado que usa em comida japonesa e aqui na minha cidade nao tem...posso usar esse comum????
oie, obrigada pela pergunta, sim este papel que usei no video é o mais simples, poroso e grosso, não é ídeal mas quebra o galho. o importardo para comida japonesa fica muito mais lindo, liso e leve. eu so encontrei esse melhor na internet, demorou pra chegar e nao é barato, entao ... fica a seu criterio! mas o dois vc consegue aplicar a tecnica sim. bjim
Pra quem não tem tapete de silicone, como faz pra levar no forno?
oio, nesse caso tem que ser ou tapete de silicone ou tapete de assar macaron e biscoitos
@@ConfeitariaOnLineOficial obrigada❤️❤️
sempre as ordens! bjim
Como eu posso armazenar e por quanto tempo. E posso aplicar num bolo com cobertura de ganache?
oi, tenho folhas ja tingidas guardadas a meses, em caixa de papelão bem fechada longe de umidade. e sim pode aplicar em todas as coberturas!
@@ConfeitariaOnLineOficial ele amolece depois de aplicado no chantininho?
sim, no chantilly e chantinhi nao pode
Oi boa noite. Quero saber se pode ser aplicado em marshmallow. Ou se precisa de alguma técnica para aplicar no marshmallow
Onde vende essas folhas?
ola, em lojas de material para confeitaria ou na internet
Pra quem não tem o tapete de silicone como faz
use qualquer material antiderrapante pode ser ate fiat adesiva dupla fazce
Boa tarde Si,por tempo posso guarda-lo?
olha, eu to com uma laminas de papel arroz prontas para gravar um tutorial já faz uns 2 meses...hehehehehe, estao ali durinhas!!!
@@ConfeitariaOnLineOficial se ir para a geladeira no bolo de um dia para o outro amolece?
Oi, parabéns pelo vídeo. Qual é a marca do papel de arroz?
oi, esse nao tinha marca não, comprei numa loja de confeitaria avulsa. mas vc encontra no mercado livre de varias marcas. obrigada pelo carinho
Oii, só uma dúvida,
Seria aquele papel de arroz tradicional usado antigamente para decorar bolo?
Não amolece em contato?
sim o mesmo só que sem imagem, vc viu no video? ele amolece se for aplicado em chantilly ou chantinho, mas não amolece em buttercream e ganaches
Onde compra ?
papel arroz? em lojas de produtos para confeitaria ou no mercado livre
Qual temoeratura do.forno?
a mínima possível e a porta do forno entre aberta, não queremos assar as folhas, apenas secar.
Si, o papel de arroz tem gramatura ?
sim, tem, eu usei 38g, aconselho a usar de 38 para cima... mais fino ele vai se desmanchar todo na agua!
O.tipo do.papel arraz
esse papel arroz que usei no video é o mais comum encontrado em casa de produtos para confeitaria, mas para ficar mais profissional e perfeito pode usar o papel arroz importado