We Made Menengiç Coffee in the Village ~ We Grind it the Old Way
Вставка
- Опубліковано 12 вер 2024
- Menengic Coffee does not contain caffeine. It is very useful for the respiratory tract, but it is also good for cough and sputum. It contains high amount of protein and iron vitamin. It is also good for anemia. You can drink two cups a day. It helps to lose weight as it gives a feeling of satiety. These are what I know. I'm sure there are many more benefits that I don't know :)) After roasting the seeds of Menengiç over the fire, you can consume them as a snack. You can also eat Menengiç coffee by spreading it on bread for the purpose of chocolate at breakfast.
This year, the seeds of menengiç did not mature because it did not rain during the rainy season. It was very difficult to find menengiç for coffee. Thanks to my wife, she called the surrounding villages and collected ripe menengich from a tree so that I could produce content. I sorted it out first after I brought it home. Then I washed it and laid it in the sun. Three or five days later, after soaking in the sun, I went to my sister-in-law to pick the branches. Thanks to Çınar, she helped me :) Then I started cooking on low heat. It is very important that the fire is low and that you stir constantly. Otherwise, the menengiç burns immediately. Then we washed the stone we were going to grind well. Thankfully, my sister-in-law did most of the grinding. Because I don't have that much strength :)
Since I was also curious about the taste of red menengiç's coffee, I chose it separately, roasted it and ground it. I wanted to see the difference between the two. Red Menengiç coffee has a sour taste. Since it was not mature yet, its oil was very little. I can't say it tasted perfect, but we loved it because we knew it was healthy.
If you are not subscribed to my channel, please do not forget to subscribe and recommend to friends. Subscriptions are free. Take care of yourself. God bless. Stay well. Goodbye...Menengic Coffee does not contain caffeine. It is very useful for the respiratory tract, but it is also good for cough and sputum. It contains high amount of protein and iron vitamin. It is also good for anemia. You can drink two cups a day. It helps to lose weight as it gives a feeling of satiety. These are what I know. I'm sure there are many more benefits that I don't know :)) After roasting the seeds of Menengiç over the fire, you can consume them as a snack. You can also eat Menengiç coffee by spreading it on bread for the purpose of chocolate at breakfast.
This year, the seeds of menengiç did not mature because it did not rain during the rainy season. It was very difficult to find menengiç for coffee. Thanks to my wife, she called the surrounding villages and collected ripe menengich from a tree so that I could produce content. I sorted it out first after I brought it home. Then I washed it and laid it in the sun. Three or five days later, after soaking in the sun, I went to my sister-in-law to pick the branches. Thanks to Çınar, she helped me :) Then I started cooking on low heat. It is very important that the fire is low and that you stir constantly. Otherwise, the menengiç burns immediately. Then we washed the stone we were going to grind well. Thankfully, my sister-in-law did most of the grinding. Because I don't have that much strength :)
Since I was also curious about the taste of red menengiç's coffee, I chose it separately, roasted it and ground it. I wanted to see the difference between the two. Red Menengiç coffee has a sour taste. Since it was not mature yet, its oil was very little. I can't say it tasted perfect, but we loved it because we knew it was healthy.
If you are not subscribed to my channel, please do not forget to subscribe and recommend to friends. Subscriptions are free. Take care of yourself. God bless. Stay well. Goodbye...
Valahl en guzel yerde yaslyorsun masalah manzara harika clnarl seni yerim coooook tatllsln hic kahvesini icmedim oj canim cok callslyor
Çınar Çınar Çınar seni çok seviyorum hele şu he demen yokmu beni bitiriyor bin kere maşallah güzel çocuk ankaradan selamlar
Aynen katılıyorum size maşallah sübhanallah çok sevimli çınar Allah anasına babasına bağışlasın
Aynen katılıyorum size maşallah sübhanallah çok sevimli çınar Allah anasına babasına bağışlasın
Gurmcen cooook iyi cok tatll
Çok seviyorum menengic kahvesini harikasınız Gülay Hanım
Afiyet olsun
Iyi akşamlar kalbi güzel insan selamlar bizim kahveler ne oldu
Çınarın minik ellerine saglık her işi yapmak istiyor öpüyorum çınarı maşallah
Seni takdir ediyorum kizim severek izliyorum bursadan selamlar
En güzel çekimler bu kanalda
21.35 çınar çok tatli
Çınar merhaba çok güzel youtuber olmuşsun.
İyi akşamlar hoş geldiniz izliyorum
Gelmis çınar 🤗
Fatma abla ve çınar videoları çok güzel ve keyifli izliyorum hele çınarın kameramanlık yapması Fatma ablanın hep iş telaşı kahveniz harika oldu afiyet olsun
bu çınarı yerim valla çok tatlı ya gulaycim çınarı her vidyonda görmek istiyorum fatma abla ya selamlar kolay gelsin ağız tadıyla içmeyi nasip etsin rabbim selamlar
Ne güzel gider kahve kokusu harika afiyet olsun ugutmek de eski anam babam işidir köylerde yaparlar biliyorum
Afiyey şeker olsun hiç tadını bikmiyorum canım kızım bizde yok samsundan dlm
Merhaba güzel kızım kolay gelsin emeğine sağlık
İYİ GÜNLER
Gülay abla bana da yok mu. Sen gül olda uğrun da ötmeyen izleyiciler utansın..💐💐💐
Yaramaz sevimli çınara selam olsun
Ççok güzel görünüyor ah olsada içsek çok öpüyorum slm🌷👍👍👍👍🥰🥰🥰
Çınarsız olmaz bu iş yapılmaz maşallah
Gülay kolaygelsin melengic.kahbesi hiç içmedim tadını bilmiyorum size afiyet olsun cinarda yardım ediyor
Çınar yorumumu yazdım seni gördüm cot tatlısın sevgi acar duzce
Bayılıyorum Fatma ablaya yemin ederim
Yine güzel bir video olmuş
Bizde her gün mengiç kahfe sini içiyoruz malatya da selam olsun
o içten gülüşünü seveyim Çınar'ım
Kahtadan selamlar ablam ✌✌
Doğal hayat hemde çook doğal sakin insana huzur veriyor izeletken başarılarınız daim olsun inşaallah çınar ve Fatma hanıma selamlar ama Çınar çok tatlı maşallah yegesiyle aralarında ayrı bir sevgi bağı var Allah bozmasın bu selam ve sevgiler i
Hayirli geceler gülay kizim bende ADIYAMAN BESNILIYIM eski fisdik topladigim günleri hatirladim menengic topladigimiz günleri cinarda cok tatli köyünüz daglik ama cok güzel sulu bi köy kismet olsada izine gelince ziyaret ederdim slm olsun hepinize
Afiyet olsun canım başarılar diliyorum hayat ta kendine iyi bak
Kardeşim çocukluğumda yaşadığım bütün olayları bire bir yaşatıp nostalji yaşatıyorsun. Çok teşekkür ederim. İyiki varsınız. İzmir'den Sevgiler...👏🙏💞
Afiyet şifa olsun inşallah
HERKESE
Kanalınızı severek izliyorum ama en çokta çınar'ın sempatikliğini seviyorum.Başarılar dilerim.
bahtım gönlün yolun.acık.olsun.gülaybacim sarı oğlanında öpüyorum
Kolaygelsin
menengiç harika kahve afiyetolsun 👍
Bilgilendirmeleriniz cok güzel Gulay hanim Çınar bi harika MaşşAllah
Yapan eller dert görmesin canım bayağı zahmetli bir işmiş ellerinize sağlık
Adiyamanli guzal gulay
Çınar senin sesin gülüşün çok güzel umarım hep mutlu olursun seni çok seviyorum güzel çocuk ♥️
Gülay cim ellerine sağlık canım hiç bilmem tadını eminim çok güzel olmuş dur Çınar 🍯 böceğim öptüm seni Fatma abla çok hamarat sevgiler canım İstanbul dan
Sa ellerinize sağlık mis gibi kokusu yeter afiyet şifa olsun inşaallah Gülay Kızım tamamen doğalsınız helal olsun
Çok güzel bir video olmuş.kucuk çınarı öpün yerimize
İYİ AKSAMLAR
Gülaycım İstanbul'dan izliyorum yeni rastladım birkaç videonu izledim başarılar diliyorum yine güzel bir video olmuş Fatma Hanım'ında seninde ellerinize sağlık tabiki cınarda var güzel insanlar sevgiyle Kalın
Kahveyi çok met ettin Gülay çokta faydaları varmış ben rizedeyim bulabilirsem denicem teşekkür ederim
Nemutlu sana gulay hanim canı gönülden tebrikler helal olsun sana 👍👏
Teşekkür ederim 🤗🥰
Gülay kuzum önce sizlere afiyet olsun çok emek isteyen bir iş. Ben hiç içmedim bir gün eyer yolum doguya düşer se bir tadına bakarız. Fatma hanımada selamlar emekci çalışkan güçlü bir anne saygılar🙏🙏🙏💓👏
Ellerinize sağlık menengiç kahvesi çok güzel oluyor 💐💐
Menengic zahmatli bir çalışması var
Çinarında sizinde ellerinize salık afiyet olsun 💓💗☕☕☕💓💗
Senin Fatman ablanın çînarın ellerine saglîk
Fatma hanım çok hamarat masallah allahım güç kuvvet versin rabbim
Sizi çok seviyor ve beğenerek izliyoruz özelikle Çınarı gorumceni çok seviyorum
Gülay kızim masalah çok beceriklisin sevgi acar duzce desdek
Kahve çok güzel hele kokusunu çok beğendim ellerineze sağlık
Videonuzu heyecanla bekliyordum. Çınar paşanında eline sağlık yine bir solukta izledik. Malatyadan kucak dolusu selamlar
Ne güzel seviyorsun şu çocuğu. Sevgini izlerken bile hissediyorum
Sevgi dolu özgür
Maşşallah çok tatlı
Köydeki o ağır yorgunluğunuzu anca alır afiyet olsun Bolu dan selamlar👋👍
Çınara selam söyle yerime öp
Afiyet olsun biz ağaçta toplarken sapların almıyoruz sadece derelerini alıyoruz topladığımız gün yıkıyoruz hemen kırmızılar içinde kaldım ekşi oluyor
Afiyet olsun...
Gülaycığım kolay gelsin Çok güzel bir video olmuş keyifle seyrettim Fatma Hanım selamlar vallahi sizi çok sert bir kadın değilsiniz Çünkü sizi çok becerikli Hanım bir kadınsınız sizi çok beğeniyoruz her türlü izliyoruz Anadolu'nun cefakar kadınları
Afiyet olsun gulay kizim
afiyet olsun kahve
Fatma hsnımın emegine saglık selm söyle çok sevimli çınar annesine benziyor
Ellerine saglik , afiyet olsun
Yinge, yinge ben çok güçlüyüm
ne güzel ,doğal herşey eski usül. taş , ne elektrik,ne fatura,insan gücü . ve emeği. ellerinize yüreğinize sağlık...afiyetle için...☕️
Menengiç kahvesi sütle beraber kullanıldığında da gayet iyi oluyor.Elinize sağlık.
Cinar sevincin daim olsun ikinize kolay gelsin
Çok doğal sağlıklı oldu menengiç kahvesi.Herşey emek verince güzel oluyor.elinize emeğinize sağlık Gülaycım.
Afiyet olsun ablam severek izliyorum 😊😊👏👏👏👏👏
Biraz zahmetli ama Emeğinize sağlık afiyetle için güzel olur
Afiyet olsun kardeşim
Ahfeyet olsun bal seker olsun 🧿💖💝🍒
Çınar ☕️ ❤
Cinar 🎉
Ellerine sağlık yapması çok zahmetli bir kahve ama tadına değiyor👍
Selam kako ste kod mene je 8 sati jutro pijem kahvu bujrum
@@sebihadedic3750 Türkçe yazarsan memu oluruz biz okuruz
Selam 👋💐🫖☕🍰🫕
Kolay gelsin afiyet olsun gulay hanim bir tanesi senin yorumlarina yazmiski kizim bekar misin diye ha ha guldum ya
Ellerinize sağlık çok güzel olmuş
Saflığınız(temiz ve sade oluşunuz), doğallığınız ve geçmişe ait köklü ve orijinal gelenekleri yaşatıyor olmanız bu çok güzel. Gerçekten çok engebeli bir coğrafyada bu işleri yürütmeye çalışmanız ayrıca takdire değer, Allah yardımcınız olsun dilerim. Kolay gelsin, sağlıcakla kalın.❤🕳👋
Şimdi ateşin başında oturmak vardı
Kolay gelsin canım çınarı da özlemiştik çok tatlı maşallah
Afiyet olsun…
Kolay gelsin Gülay afiyet olsun
Merhaba Gülay hanım Mengüç kahvesini sütle daha güzel oluyor birde öyle deneyin
Gülay Can ellerine sağlık
Gunaydin ablacim kolay gelsin yardimcin cok becerikli masallah
Bacım çok güzel olmuş ellerine sağlık bizlere de büyük bilgi vermek çok güzel selamlar herkese
Keşke agacinida cekseydiniz afiyet olsun
Biz de menengici buğday kavurgasına katık bir çerez olarak yerdik çocukken Gülay'cım.Şimdi hiç bir yerde görmüyorum. Kahvesini de yıllar önce içmiştim Mardin gezisinde, güzeldi. Sizinki eminim en orijinaldir, saf haliyle. Çınar çok tatlısın ya. Kuş yumurtası gibi ellerin var her işe yakışıyor. Neden bu kadar tatlısın ama ya. Pek de güzel gülüyorsun.
GÜZEL
Her işin üstesinden gelen güçlü kadın tebrik ederim👏👏
Afiyet olsun,şifa olur inşallah 🙏❤️❤️
Selamünalykum Fatma abla çok hoş bi hanim