Обалденная Закуска из ОГУРЦОВ 🥒 Моя обязательная ЗАГОТОВКА НА ЗИМУ
Вставка
- Опубліковано 2 сер 2022
- Так огурцы закрываю на протяжении многих лет. Быстро, просто и легко! Закуска из огурцов получается пикантная, в меру остренькая, огурцы хрустящие и очень вкусные. Подойдёт к пюре, макаронам или кашам. Можно оставить на зиму, а можно есть уже через сутки.
*************************************************************
✅ Рецепт приготовления в текстовом варианте - zen.yandex.ru/media/id/5c5aa3...
*************************************************************
✅ Каталог моих рецептов - zen.yandex.ru/media/eto_prost...
*************************************************************
↓↓↓↓↓↓↓↓↓
✅ Подпишитесь на канал:
/ @eto_prosto
*************************************************************
ИНГРЕДИЕНТЫ:
огурцы - 3 кг
вода - 125 мл
уксус (9%) - 100 мл
масло растительное - 250 мл
сахар - 180 г
соль - 1,5 ст.л.
кетчуп томатный - 250 г
кетчуп чили - 250 г
чеснок - 2 головки (12 зубчиков)
*************************************************************
Советую также посмотреть:
✅ Огурцы на зиму - • ОГУРЦЫ НА ЗИМУ. Рецепт...
✅ Малосольные огурцы - • Хрустящие Малосольные ...
✅ Как я стерилизую банки - • СТЕРИЛИЗУЮ БАНКИ быстр...
*************************************************************
МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
🥐Выпечка • Выпечка
🍰 Торты • Торты
🍩Десерты • Десерты
🍵 Первые блюда • первые блюда
🥘 Горячие блюда • Горячие блюда
🥗Салаты • Салаты
🌭Закуски • Закуски
🥡 WOK • wok
🍕Пиццы • пиццы
🍹Напитки • Напитки
🍅 Закрутки и консервация • Заготовки и консервация
🍗Гриль Weber • Playlist
🥣 Каши • Каши
📦 Обзоры и распаковки - • Обзоры и распаковки
*************************************************************
Обратная связь: evgeniya.polevskaya@gmail.com
*************************************************************
#огурцы #огурцыскетчупом #огурцысчили #огурцызакуска #огурцыназиму #заготовкиназиму #консервация #огурцывтомате #этопросто - Навчання та стиль
✅ Рецепт приготовления в текстовом варианте - zen.yandex.ru/media/id/5c5aa369cf00df00ad47d804/62ea31594cb98b162db6dc3c
Советую также посмотреть:
✅ Огурцы на зиму - ua-cam.com/video/l35MvyXjlc8/v-deo.html
✅ Малосольные огурцы - ua-cam.com/video/gNteA3NUP7k/v-deo.html
✅ Как я стерилизую банки - ua-cam.com/video/08X4a05dV8s/v-deo.html
Спасибо за рецепт, очень вкусные огурчики
Умница, здоровья тебе и долгой счастливой жизни Женичка💯👍
Спасибо за видео и рецепт!
Обязательно попробую сделать.Спасибо за рецепт.
Сделала уже, очень вкусно!
ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЮ. 😋👌👍👍👍👍👍👍👍👍💐💐
Спасибо большое благодарю
Спасибо Вам
Посмотрела и решила точно как Вы закрыть. Спасибо вам большое
спасибо за рецепт .Пробовала очен вкусно
Женечка уже приготовила, очень вкусно.
Благодарю 🙏🙏🙏🙏🙏🙏♥️♥️♥️♥️♥️
Здравствуйте Женя! Спасибо за рецепт, надо попробовать!
Добрый день! Пробуйте, не пожалеете))
Просто классный
благодарю за рецепт! )
Пробуйте, не пожалеете))
Наверное очень вкусные! Обязательно попробую сделать! Спасибо вам большое! Всего хорошего вам!!!
спасибо вам огромное! Я рада, что вам понравилось 🥰
Спасибо большое за рецепт, очень сейчас актуально.
спасибо большое! Пробуйте 😘
Спасибо.хороший рецепт.банки стерилизую в духовке 120 ' минут 15
Женечка, спасибо за рецепт! Обязательно попробую👍👍👍❤
Прям очень вкусно, и не остро, так приятно пикантно)) моя любимая закуска, особенно с пюрешкой и котлетками))
Спасибо! Вы кладезь замечательных рецептов!
Вкусно 😋👍🌺
рада, что рецепт вам понравился!
Спасибо большое за этот рицепт. Огурцики очень понравились и я приготовила уже вторую партию.
рада, что рецепт вам понравился 🥰
Приготовила. Очень вкусно.
Рада, что вам понравилось! Пробуйте и другие мои рецепты! 😘
Попробую,уже понравились
спасибо вам огромное! Я рада, что вам понравилось 🥰
Nice sharing your recipe’s is very delicious thanks for sharing dear friend 👍❤️
советую на все 100! Необыкновенно вкусно)) Благодарю за отзыв! 😘
Спасибо большое за рецепт.Сделала 7 банок, ещё буду.Вкусно!!!
Пожалуйста! Попробуйте ещё вот такие огурчики, тоже бомба)) - ua-cam.com/video/_WenbzWSy4w/v-deo.htmlsi=AjxXMG7Fs2hca3EE
Евгения !
Ты просто умничка!
Здоровья твоим рукам и процветания канала.
Люблю тебя!
На днях приготовлю.
Сегодня пекла по твоему рецепту булочки.
Пью чай с булочками и ненарадуюсь.
Огромное спасибо.!
Жду новых рецептов.
Благодарю вас доверие! Так приятно читать ваши слова! ❤️
Ополаскиваю банки уксусом вместе с крышками👍
25 минут кипятить, потом ещё 10 минут кипятить. Это слишком! Огурцы получаются варёные, только на солянку годятся. Я кипячу максимум 10 минут, потом с чесноком 5 минут. Огурцы готовы, как только поменяют цвет на оливковый.
Подскажите, предварительно замачивать огурцы надо?
@@lesya9223Просто тщательно помыть.
Обязательно так сделаю , спасибо хороший рецепт
пожалуйста! рада, что вам рецепт понравился! 😘
Спасибо за рецепт! Банки я стерилизуют в духовке! На даче жарко, хранить банки до отъезда домой негде, одна взорвалась. Жалко, если труды будут напрасны!!!!
Огурцы кипячу в заливке 10-12 минут,пока не поменчют цвет на оливковый. Поменчли цвет- добавляю уксус и чеснок и кипячу еще 5 минут. На мой взгляд много сахара, но лучше пробовать и делать на свой вкус, еще добавляю в заливку хмелм- сунели 1 ст ложку. ( но это на любителя.) Долго не варите огурцы хрустящими не будут
Необычно!!! Удачи и вдохновений💖💐
Пробуйте, закуска очень вкусная! Рекомендую!
@@Eto_Prosto а что - маленькую порцию на пробу🤔😉
Класс
спасибо большое! 💖
Никогда нестерилизовала, помою хорошо и закатываю. В этом году мою в посудомоечной .
Спасибо
Я рада, что вам понравился рецепт! Надеюсь, вам понравится и его готовить.
Уксус добавляю за минут 5 до окончания варки. Научила когда-то мама.
Женя, добрый вечер! Вы как будто под нас делаете рецепты! Очень понравился ваш вариант огурчиков в томате, я ранее замарачивалась, закручивала огурцы в томатном соке, то есть это надо тереть помидоры, через сито, в общем геморрой, ваш вариант с кетчупом, прям палочка выручалочка! Беру в закладки, позже отпишусь как всё получилось🤗😜
Благодарю за доверие! И буду ждать фото приготовленных блюд, обожаю получать такие отзывы! 💋
Закуска действительно обалденная👍рецепт для меня новый,делала впервые. Думала,что после такой варки огурцы не могут быть хрустящими. Но нет,огурчики получились очень вкусные и хрустящие😋одной порции для меня точно будет мало,приготовлю еще, спасибо!
Вареные они, как тряпочки
@@Erika1968Msвы делали или от балды коммент написали?
@@user-mc6yt5tm9s делала
У меня мама уже 5 лет так закрывает огурцы на зиму. Рецепт очень хорошый)👍
Благодарю вас за отзыв!
А меня смущают вареные огурцы!
Очень вкусные
Желаю вам удачи в кулинарных экспериментах и приятного аппетита!
Банки никогда не стерилизую, всегда мою их в посудомойке, крышки протираю кашицей из пищевой соды , и споласкиваю горячей водой. Никогда ничего не взрывается.
Я вас поняла, спасибо большое за ответ!
Очень интересный рецепт, спасибо ☺️ обязательно попробую приготовить,единственное смущает стерилизация банок.я банки стерилизую в микроволновке налив немного воды мин.2-3,крышки на огне провариваю мин.5при кипении.
пожалуйста! Рада, что вам нравится! ❤️
Можно стерилизовать и в микроволновке...
Банки в холодную духовку 120 градусов достигнет и на 5-10 мин там и остывают ,а можно в банку водки немногои крышкой закрыть пополоскать и вылить в другую банку👍👍👍
Спасибо большое за ваш ответ! В основном я тоже банки стерилизую в электрической духовке, но иногда и поступаю так, как в видео))
@@Eto_Prostoна кухне у равшана
Всегда! Для страховки, храню в квартире, может взорваться
Спасибо за рецепт! Стерилизую уксусом 9-проц. Проверено годами.
спасибо вам огромное! Я рада, что вам понравилось 🥰
У меня очень мягкие огурцы получились, вторую порцию варила только 15 мин.
Спасибо, непременно сделаю по вашему рецепту. Вот кетчуп Чили пока не нашла, купила кетчуп острый. Попробую ещё поискать Чили.
Чили махеев я покупаю, пятерочка, магнит посмотрите
@@Eto_Prosto спасибо 🙏🏼
@@Eto_Prostoсоус Чили или кетчуп?
Кетчуп Чили от Махеев
можно с переросшими огурцами так?
А немного они варятся?
Делаю так же
Скажите пожалуйста, в данном случае восьмушки огурцов варятся в общей сложности 35 мин. Огурцы в готовом виде получаются действительно хрустящие?
Да, можете не переживать
Я воще никогда не стерелизую не банки не крышки ,и всё прекрасно стоит
Попробую Ваш рецепт. Мне понравился. Банки в духовке или микроволновке
Я вас поняла, пробуйте, уверена, что закуска вам понравится ))
Здравствуйте! Скажите, если я положу масла около 100мл вместо 250мл, ничего страшного? А то я не любитель масла в закусках.
Спасибо за рецепт, а почему сахар - в граммах, а соль - в ложках, ложки разные, с горкой или без? Напишите пож-ста, сколько соли в граммах?
девочки..это правда вкуснятина..я ложила чеснок только для запаха..
Рада, что вам понравилось! Пробуйте и другие мои рецепты 😉
Банки просто меньше половинки заливаю кипятком, минут пятнадцать постоят и всё, никогда не взрывались
👍👍👍
Никогда не стерелизую банки,не вижу смысла ,в стерильные банки кладем нестерильные продукты,и зачем стерилизация???а если горячее перекладываем то банка прогревается,главное чтобы сухая была.
а если только один вид кетчупа??? обычный(без чили....можно смешать тогда том пасту и кетчуп?
Здравствуйте за ваш рецепт, я тоже такие делаю но я делаю просто с кетчупом Чили тоже обалденно получаеться. Я не беру простой рецепт надо по пробывать по вашему рецепту.
Пробуйте, уверена, что вам понравится ))
Спасибо большое ❤
Дчкую вкусно дуже пле чогось прошло неділля начинають зривать!У кого так було як ісправить щоб не зривало
Так как храню консервацию только при комнатной температуре,то банки стерилизую обязательно
А я банки стерилизую ВСЕГДА. над паром. зато спокойна, что банка не вздуется
Женя спасибо за рецепт! Обязательно надо сделать! Можно вопрос? у вас кастрюли из какого материала? И какие кастрюли для салатов подходят лучше всего по вашему мнению?! Заранее спасибо за ответ.
Если я не ошибаюсь, это нержавеющая сталь.
Я банки ставлю в духовку на 10-15хвилин
Не стерелизую уже много лет. Просто уксусом ополаскиваю из банки в банку. Никогда не подвел.
Приготовила в этом году такие огурцы. Оказалось, что вообще не моё!!! С дуру сразу сделала из 3 кг. Весь интернет так вкусно рассказывает этот рецепт. Но я пожалела. Мне не понравился. Кетчуп сам по себе сладкий + сахар 180 гр. Получилось для меня какое-то сладкое варенье из огурцов. Теперь не знаю, что с этим делать? Буду угощать, если кому-то понравится, подарю все банки. У меня такое есть точно никто не будет . Сначала попробуйте сделать немного, вдруг не зайдет, как мне.
Заведите привычку пробовать маринады, салаты в процессе приготовления. Тогда меньше огорчений будет.
В салаты я почти не добавляю сахар.
Уксус тоже разный по кислоте бывает, хотя пишут 9 %. От этого и крышки срывает.
Не страшно убавить-прибавить чего-либо в рецепте.
Подгоняйте на свой вкус ❤
А зачем две кастрюли, если всё вошло в конце в одну кастрюлю?
Рецепт очень хороший, но провариваю после закипания только 10 мини тогда они получаются хрустящими, а первый раз я кипятила 25 мин и мне не понравилось, уж очень мягкими получаются.
Не варю так долго. 5мин достаточно.
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, какой именно кетчуп и чили вы используете? Ассортимент большой, вкусы разные...
Добрый день! Мне нравится для данного рецепта по вкусу Махеев и обычный томатный кетчуп и чили.
😮
❤❤🎉
А кетчуп сами делали или магазиный?
магазинный чили махеев, а томатный любой
А,что долго простерилизовать?
конечно нет, можно и простерилизовать...
Они точно будут хрустеть? Кажется, долго варились..
Следуйте способу приготовления и всё получится! Я в вас верю!
Не будут хрустеть!!! Я попробовала, они совсем мягкие
Как можно не стерилизовать банки? 😮 Всегда стерилизую пустые, сначала хорошо мою с содой, потом обдаю кипятком, крышки кипячу и деожу банки надо паром, пока не станут очень горячими. В такие и раскладываю
Зачем стерилизовать банки если в них кладем овощи просто помытые водой
А уксус не надо?
ИНГРЕДИЕНТЫ:
огурцы - 3 кг
вода - 125 мл
уксус (9%) - 100 мл
масло растительное - 250 мл
сахар - 180 г
соль - 1,5 ст.л.
кетчуп томатный - 250 г
кетчуп чили - 250 г
чеснок - 2 головки (12 зубчиков)
Не стерилизую
А томатную пасту можно?
Да , томатную пасту можно, только добавьте сухих специй. Я добавляю Хмнли -сунели, Курочка пряная и т.д., иногда для остроты кладу немного острого перца или сухой жгучий перец. Под себя подстроила этот рецепт , убавила масла, уксуса, воды, сахара. В прошлом году делала банок 40 ,еще несколько осталось. Сейчас готовлюсь к новым заготовкам
спасибо за обратную связь
@@lotosek5594 спасибо ;)
@@lotosek5594 А масло на сколько убавили? Тоже не любитель масла
скажите зачем тушить огурца час?это же не мясо
Попробуйте рецепт очень удачный
А за25 мин. Огурцы не сварятся
Нет не сварятся в самый раз получаются мягко -хрустящие
Апп
Может я конечно рукожоп.. Но мне такие огурцы не нравятся.. И по корейски делала, один фиг, не вкусно огурцы или мариновать или солить.. Все остальное фу
Я делала такие огурцы,не понравились, огурцы получились вареные и слишком много уксуса,ведь в кетчупе тоже уксус. Ни кто из моей семьи не ест,использую только в рассольник, больше не буду делать так огурцы.
А нам очень понравились
+
Делала, не вкусно вообще! Только продукты перевела...
Скажите пожалуйста, что не так? А то я хотела сделать.
👍👍👍👍👍
рада, что вам понравилось! Благодарю за отзыв! 💋