Investir dans la culture et la transformation des oignons

Voici une plante que nous vous encourageons à cultiver parce qu’elle est consommée dans toutes les régions du monde : il s’agit de l'oignon. C’est une espèce de plantes herbacées et le terme oignon désigne aussi le bulbe de cette plante.
L’oignon est à la fois légume et un aromate universel, donc un légume racine et un condiment. Il est indispensable dans notre alimentation ; et entre dans la composition de la majorité de nos plats.
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