Подарили мясо косули, пахнет дичь конечно не очень, но если вымачивать она вкус не потеряет? Или надо вымачивать уксусом полить? А потом по этому рецепту? Или кислое получится от уксуса?
Добрый день. Можно вымачивать в воде с добывлением уксуса. Вотом хорошо промыть и готовить по этому рецепту. У каждого дикого жевотного есть свой вкус и запах от которого совсем (полностью) тяжело избавится. Данный рецепт просто делает мясо мягче.
Спасибо. очень понравилось без лишней ля-ля , спокойно , быстро, понятно .
сегодня приготовлю, спасибо за рецепт
Майоне - то сере яйце з олією. Вчи кухню вася! Готуєш примітивно!
Подарили мясо косули, пахнет дичь конечно не очень, но если вымачивать она вкус не потеряет? Или надо вымачивать уксусом полить? А потом по этому рецепту? Или кислое получится от уксуса?
Добрый день. Можно вымачивать в воде с добывлением уксуса. Вотом хорошо промыть и готовить по этому рецепту. У каждого дикого жевотного есть свой вкус и запах от которого совсем (полностью) тяжело избавится. Данный рецепт просто делает мясо мягче.
Косуля то найвища ланка кулінарії! А ти ріж кирзові чоботи та їж!