Привет из Сибири (Новосибирской области), поклон за бережное отношение к грузьдям, это король среди всех соленушек, я больше полувека в лесу с шести лет, ещё дедушка наталкивается(если можно так выразиться) и папа таежник был, Дед говорил, врезалась прикрой солнце не сожгет а напарит и через два три дня ещё тут же возьмешь, сколько замечала, разгребать и высохнет всё а в прикрытом срезе ещё растут и что бы там мне не доказывали я за долгие годы сама убедилась, но каждый решает сам, вам здоровья удачи да полных корзин❤. Антонина
6.30 утра ,а мне груздей так захотелось, пойду открою баночку... Этот год был безумный на грибы, у нас белые заполонили все леса, а грузди вообще не счесть, за час 7 вёдер 15 литровых взяли... Благо Дарю Вам за ностальгию и полных корзин Вам в следующем сезоне...
Спасибо за видео! Грибочки сказочно хороши!!! Завидно!!! А я не мучаюсь вымачиванием! Отварю, 20 минут покипят и дальше практически как у вас, но сразу в банки с широким горлом. Несколько дней в комнате, а как начнут ферментироваться ( светлеют)- в холодильник. 😋😋😋😋😋! Но, к сожалению, у нас они стали редкостью😨😨😨 Томская область. Больше сухие грузди... Удачных Вам грибалок!!!❤❤❤❤❤
Вэтом году очень много груздей!Растут всюду и червивых нет.Месные собирают только маленьких,которые еще под листьями,а у больших срезают ножку ,переворачивают вверх срезом и оставляют там же.Можно просто пройти по лесу и набрать таких,готовеньких.Но мыне ищем легких путей,нам бы самим покопаться !
Ничего убирать не надо. Почистили от мусора, хорошо промыли . Потом нужно вымачивать, чаще менять воду, горечь уходит. Потом солить. Соль, укроп, можно чеснок. Это на любителя.
Вымачиваем дня три, воду сливаем утром и вечером, потом на низ кастрюли листья хрена, далее слой за слоем грузди пересылаем солью , ложим укроп, чеснок, перец горошком, на свой вкус , как вам хочется, сверху тоже листья хрена. И под груз. Так будут стоять в прохладном месте недели две. Потом по банкам и в холодильник.
Вымачиваем дня три, воду сливаем утром и вечером, потом на низ кастрюли листья хрена, далее слой за слоем грузди пересылаем солью , ложим укроп, чеснок, перец горошком, на свой вкус , как вам хочется, сверху тоже листья хрена. И под груз. Так будут стоять в прохладном месте недели две. Потом по банкам и в холодильник.
Мою сразу, через часа 3 после того как замочу. Сырые вымачиваю 3 дня, суханы день, у них нет столько горечи. Укроп, лист хрена, немного чеснока, каждый слой солю, сверху гнёт. Через сутки перекладываю в банки, готовлю на всякий случай соленый раствор, доливаю в банки по необходимости. Зелень не перекладываю, только сверху прикрываю . Через 40 дней готово !!!
Здравствуйте белые грузди в основном растут в Березниках и смешанном лесу где я собирал там растут небольшие березы и сосны есть места где берёза с осиной растет но там высокая трава и очень маленькие грузди тяжелее высмотреть как то так 🙂
Грузди солить не умею - они у нас не растут, как и белые грибы, но вставить свои 5 копеек в такое видео очень хочется. У нас грибы только-только пошли, на прошлой неделе ещё не было от слова _совсем,_ а сегодня уже огромные подосиновики, объеденные слизнями, стоя́т! Аромат сумасшедший... Мы волнушки солим и сыроежки. Много новых грибов за последние годы появилось. Некоторые не рисковали брать, а потом как попробовали!..
Неправильно ты, " дядя Фёдор ", грибы в корзинку укладываешь. Надо шляпкой кверху складывать, чтобы грязь и иголки всякие на шляпке и оставались, а не падали между пластинками гриба. Мыть же удобнее и быстрее, если не выковыривать грязь из пластинок.
Ни чего с них не отпадает там листва так приклеивается что пока не вымочишь не отмоется ну а если и падает что-то между пластинами то самая малость зубной щеткой всё прекрасно очищается
@user-mn7wj5bv9d у нас на севере этот гриб считается настоящим груздем на счёт того белый он или нет не знаю как у вас у нас его так называют это настоящий сибирский груздь белее я не видел сырых груздей у нас
Отличная грибалка!!! Грибочки -один к одному. Спасибо за приятный и тихий голос.
Спасибо пожалуйста 🙏 🤝😉
Мне нравится когда мужчина берет грибы сразу закрывает грибницу, умница думает о природе
Спасибо 🙂🤝
Привет из Сибири (Новосибирской области), поклон за бережное отношение к грузьдям, это король среди всех соленушек, я больше полувека в лесу с шести лет, ещё дедушка наталкивается(если можно так выразиться) и папа таежник был, Дед говорил, врезалась прикрой солнце не сожгет а напарит и через два три дня ещё тут же возьмешь, сколько замечала, разгребать и высохнет всё а в прикрытом срезе ещё растут и что бы там мне не доказывали я за долгие годы сама убедилась, но каждый решает сам, вам здоровья удачи да полных корзин❤. Антонина
Спасибо 🤝 и вам здравия и грибов хороших )
Добрый день! Прекрасные груздочки, завтра можно продолжить собирать! ❤
Добрый день 🙂👋👋👋
Благодаря вашему видео вижу сбор грибов в лесу! Спасибо! Ещё больше удач!
🤝🙂
Спасибо, что выложили видео по сбору грибов. Посмотрела с удовольствием. Грибы шикарные.
Пожалуйста 🤝🙂
А комары то гудят, покусали, наверное, знатно!!! А грузди - красавчики!!! Удачной грибалочки!!! 👍✊
Малость покусали но не более 🙂👋
@@186RU Да комары- они не страшные. Вот мошка́ просто зверь!
Очень нравится собирать грузди👍👍
🙂🤝👋
Как я люблю белые жареные грузди!
Ни разу не пробовал первый раз слышу что их жарят 😯🙂
6.30 утра ,а мне груздей так захотелось, пойду открою баночку... Этот год был безумный на грибы, у нас белые заполонили все леса, а грузди вообще не счесть, за час 7 вёдер 15 литровых взяли... Благо Дарю Вам за ностальгию и полных корзин Вам в следующем сезоне...
Спасибо 🤝 взаимно 🙂🍄🍄🍄
Как игрушки👍
Ага 🙂
Какая красота , одно загляденье
🙂🤝👋🍄🥗
Держите меня семеро. Я уже бегу к вам. Вот это удача.
@@НинаЛысанова-х7в 😂👋🤝
Спасибо , милый человек, за бережное отношение к грибнице и к грибам!
Пожалуйста 🤝🙂
Корзина грибного счастья!
Ага 🙂🤝👋🍄
Отличные водозональники👍👍👏🤗
Ага спасибо 🤝🙂
Суперские момонтята, я так радуюсь, когда их нахожу. Только в нашем регионе их маловато😢😊
У нас слава богу есть только момент не проморгать надо 🙂
КРАСОТЕНЬ😢😢
🙂🤝👋
Как под заказ.Чудо!!!
🙂🤝👋
А я вчера 29 июня собрала ведро груздей. В основном крупные и средние ,но толстенькие, мохнатые и чистые. Летом такое редко бывает.
👍🤝🙂
Это действительно, белые грузди, их аромат ни с чем не сравнить.
👍🙂🤝
Хороши грузди! Но я лично люблю черные. Удачи! Ждем белых!
Чёрные в прошлом году были в этом году смотрел пока что не видел )
Живу в Сургуте не разу не видела груздей, но где то есь
В березняке ищите в основном растут именно там 🙂
Отличные грузди просто класс !!! Я чишу старой зубной щеткой ,очень удобно !!
👍🙂
@@186RU а новой нельзя?
Конечно можно может человек свою старую щётку кипятком обдал ничего в этом страшного нет он же её не на помойке нашел 🙂
hai,,aku pengikut baru mu,saya sangat suka dengan video anda ❤🇮🇩
Hai terima kasih sudah menonton :)
Сбор грибов это особый вид удовольствия😊
Ждём лето- осень 🙂🍄
Спасибо за видео! Грибочки сказочно хороши!!! Завидно!!! А я не мучаюсь вымачиванием! Отварю, 20 минут покипят и дальше практически как у вас, но сразу в банки с широким горлом. Несколько дней в комнате, а как начнут ферментироваться ( светлеют)- в холодильник. 😋😋😋😋😋! Но, к сожалению, у нас они стали редкостью😨😨😨 Томская область. Больше сухие грузди... Удачных Вам грибалок!!!❤❤❤❤❤
Спасибо 🤝 и вам здоровья 🙂👋
Привет из Нефтеюганска
Our instagram only works through VPN, and the speed is low through it, so I don't use it
What did you advise?
:)
Вэтом году очень много груздей!Растут всюду и червивых нет.Месные собирают только маленьких,которые еще под листьями,а у больших срезают ножку ,переворачивают вверх срезом и оставляют там же.Можно просто пройти по лесу и набрать таких,готовеньких.Но мыне ищем легких путей,нам бы самим покопаться !
🙂👋🤝
Это где?
@user-zh1rj3fm2s Хмао
Привет с пыть яха и куть яха
@@yarik_tv-2009 привет 🤝🙂
Ничего убирать не надо. Почистили от мусора, хорошо промыли . Потом нужно вымачивать, чаще менять воду, горечь уходит. Потом солить. Соль, укроп, можно чеснок. Это на любителя.
👍🤝🙂
Грузди не горчат
@@ЕленаГусева-й5о нет не горчат 🙂
Я и имела ввиду, что грузди не горчат, но меня родители с детства учили счищать пластинки внутри
@@ЕленаГусева-й5о вымачиваем два - три дня и просто моем пластинки счищать не нужно 👍
А почему дальше ножку не срезаешь?? Гриб червивые, если на ножке жёлтое пятно!!!
Нормально там всё если червь прошел то это видно)
У нас в августе комаров не бывает
У нас всё лето и осенью если солнечные дни они есть 🙂
Сначала подумал что вы с собой чубаку взяли, потом понял что это комары
Комаров с мошкарой тут кватает 🙂
@@186RU зашёл глянуть на канале что за город, а оказалось с одного города)) это в сторону Междуречья?
@@axmedov005 в ту сторону тоже есть а это в сторону сухого бора
Лохматость самое вкусность
🤝🙂👍
Натаскивал, извените опечатки проходят
Бывает 🙂
Мне кажется запах от сырого грузьдя самый сильный дышишь не надышишься
Есть такое дело 👍❤️🍄🙂
👍👍👍
👋😗🥰
поделитесь своим рецептом засолки груздей
Вымачиваем дня три, воду сливаем утром и вечером, потом на низ кастрюли листья хрена, далее слой за слоем грузди пересылаем солью , ложим укроп, чеснок, перец горошком, на свой вкус , как вам хочется, сверху тоже листья хрена. И под груз. Так будут стоять в прохладном месте недели две. Потом по банкам и в холодильник.
Вымачиваем дня три, воду сливаем утром и вечером, потом на низ кастрюли листья хрена, далее слой за слоем грузди пересылаем солью , ложим укроп, чеснок, перец горошком, на свой вкус , как вам хочется, сверху тоже листья хрена. И под груз. Так будут стоять в прохладном месте недели две. Потом по банкам и в холодильник.
спасибо большое@@186RU
@@ЛилияКраснова-ы7л пожалуйста 👋🙂
Комаров мы слышим, а мокрых груздей не видим!!!
Зато я слышу и вижу и тех и этих 🙂
@@186RU Ваши грибы засолить и зимой эти соленые грузди с отварной картохой с запотевшим пузырем хорошей водки ,с Бородинским хлебом пойдут на УРРРРА!
@@МихаилМихаил-б6я уже засолили 👍 с варёной картошкой макаешь в подсолнечное масло с запахом чуток соли и пальчики оближешь 🙂🤝
Столько листьев не август а глубокая осень!
@user-gn9cl8ko9q это прошлогодние листья :)
Подскажите вы как чистиети. Надо убирать лахматость или оставляете?.
Вымачиваем 2-3 суток потом отмываем от листвы травы в труднодоступных местах зубной щеткой 🙂 лохматость не убираем она разбухает в воде
спасибо .первый раз набрали такие лохматые опыта у меня мало.@@186RU
Мою сразу, через часа 3 после того как замочу. Сырые вымачиваю 3 дня, суханы день, у них нет столько горечи. Укроп, лист хрена, немного чеснока, каждый слой солю, сверху гнёт. Через сутки перекладываю в банки, готовлю на всякий случай соленый раствор, доливаю в банки по необходимости. Зелень не перекладываю, только сверху прикрываю . Через 40 дней готово !!!
@@НадеждаГончарова-ц9ш 👍🙂
Как раз набрали незнаю как обработать кто-то говорит надо убрать лахматость, кто-то нет не знаю как поступить, замочила так нечего не скоблила
Вымачиваем пару дней потом отмываем лохматость разбухает в воде её не надо убирать
Вымачиваем пару дней потом отмываем лохматость разбухает в воде её не надо убирать
спасибо большое@@186RU
Здравствуйте, живу в хмао недавно , где искать грузди ?
Здравствуйте белые грузди в основном растут в Березниках и смешанном лесу где я собирал там растут небольшие березы и сосны есть места где берёза с осиной растет но там высокая трава и очень маленькие грузди тяжелее высмотреть как то так 🙂
У вас комарю летают в видео,а я отмахиваюсь лежу от них.😂
В этом году их мало и мошки практически нет засушливое лето 🙂
@@186RU да у нас в зауралье также было,НО сейчас дожди за дождями.Люди тоже выкладывают что сырых груздей много.
@@Victoria_Mir у нас не дожди а морось какая-то думаю к сентябрю дожди хорошие пройдут и грузди в количестве появятся и боровики
@@186RU ну класс конечно 😊я обожаю собирать грибы,а когда их много это просто 😵 кайффф.))))
@@Victoria_Mir я даже не знаю кто не любит 🙂 если только не грибники
Вообще это мокрый груздь, в книге читал.
Да это сырой груздь
Добрый вечер. Где конкретно в ХМАО? Район?
Урай
Далеко, Нижневартовский р-н, у насинет таких грибочков🙄
@@ИяАнунова-з2о 🤔
Грузди солить не умею - они у нас не растут, как и белые грибы, но вставить свои 5 копеек в такое видео очень хочется. У нас грибы только-только пошли, на прошлой неделе ещё не было от слова _совсем,_ а сегодня уже огромные подосиновики, объеденные слизнями, стоя́т! Аромат сумасшедший... Мы волнушки солим и сыроежки. Много новых грибов за последние годы появилось. Некоторые не рисковали брать, а потом как попробовали!..
🤝🙂👍👋
Срезала
👍
Название сырой груздь
Он самый 🤝👍
Неправильно ты, " дядя Фёдор ", грибы в корзинку укладываешь. Надо шляпкой кверху складывать, чтобы грязь и иголки всякие на шляпке и оставались, а не падали между пластинками гриба. Мыть же удобнее и быстрее, если не выковыривать грязь из пластинок.
Ни чего с них не отпадает там листва так приклеивается что пока не вымочишь не отмоется ну а если и падает что-то между пластинами то самая малость зубной щеткой всё прекрасно очищается
А еще лучше, если есть возможность, сразу очищать... Ну, когда такой ажиотаж, то не до чистки, конечно... 🤭✊
👍
Да,за такие грибочки,многое можно отдать
🤔🙂
Это жёлтый (сырой) груздь, никак не белый!
Белый глаза протрите )!
@@186RU открой Википедию и посмотри раз не разбираешься, потом спорь, грибник!
@user-mn7wj5bv9d у нас на севере этот гриб считается настоящим груздем на счёт того белый он или нет не знаю как у вас у нас его так называют это настоящий сибирский груздь белее я не видел сырых груздей у нас