Ep.125 วิธีทำหน้าปลาแห้งไว้กินกับข้าวเหนียวมูนหรือแตงโม พร้อมเคล็ดลับเนื้อปลาฟู กรอบ อร่อย ทำไม่ยาก
Вставка
- Опубліковано 21 жов 2024
- #หน้าปลาแห้ง
1.ปลาช่อนแดดเดียว 2 ตัว ย่างให้แห้ง แกะก้างและหนังทิ้ง เอาไว้เฉพาะเนื้อ 200 กรัม
2.หอมแดง ซอย 500 กรัม
3.น้ำตาลทราย 150 กรัม
4.เกลือ 1/4 ช้อนชา (ชิมดูก่อน เพราะปลามีรสเค็มอยู่แล้ว ถ้ารสเค็มได้ตามชอบแล้วก็ไม่ต้องใส่)
วิธิทำดูได้จากคลิปวีดีโอนี้นะคะ
ขอบคุณที่รับชม
dried fish topping
1. 2 sun-dried snakehead fish, grilled until dry, remove bones and skin, discard Keep only 200 grams of meat.
2. Shallot, sliced 500 grams
3. 150 grams of granulated sugar
4. 1/4 teaspoon salt (taste first because the fish already has a salty taste If it's as salty as you like, then you don't need to add it.)
You can see how to do it from this video clip.
thank you for watching
![ข้าวเหนียวมูนหน้าปลาแห้งโบราณ | กินอยู่คือ [CC]](http://i.ytimg.com/vi/4gWCDFiEDYw/mqdefault.jpg)
![ข้าวเหนียวมูนหน้าปลาแห้งโบราณ | กินอยู่คือ [CC]](/img/tr.png)
![[UNCUT] แฉ! ชีวิตข้ามกำแพง คุก VIP เงินถึง กินหรู อยู่สบาย I คนดังนั่งเคลียร์ I 22 ต.ค. 67](http://i.ytimg.com/vi/qpuOuBrgMdA/mqdefault.jpg)
เพิ่งขอคุณครูไปเมื่อวาน วันนี้ได้แล้ว ดีใจจังเลย ขอบพระคุณค่ะ
ด้วยความยินดีค่ะ ❤❤❤
❤❤❤❤❤น่าทานมากเลยค่ะ
ขอบคุณมากนะคะ ❤❤❤
น่าอร่อยจังครับ ชอบเลยสังขยาหน้าปลาย่าง สอนได้ระเอียดแบบทำตามได้เลยครับ
ด้วยความยินดีค่ะ ขอบคุณมากนะคะ🙏
น่าทานมากค่ะครู ติดตามเลยคร้า😘😘
ขอบคุณมากค่ะ
น่ากิน
ขอบคุณมากค่ะ
สอนละเอียดดีจังคะ
ขอบคุณสำหรับกำลังใจนะคะ 🙏♥️
ชอบมากค่ะคุณครูขา
ด้วยความยินดีค่ะ ♥️♥️♥️
น่าทานมากคะ่จะรองทำดูคะ่
ขอบคุณมากค่ะ ทำเลบจ้าาา อร่อย
สอนละเอียดดีชอบมาก
ขอบคุณสำหรับกำลังใจนะคะ 🙏♥️
หน้าปลาแห้งนี้เก็บได้นานกี่วันคะ และวิธีเก็บยังไงไม่ให้เหี่ยวและเหม็นหืนเร็วคะ ใส่กระปุกเก็บในตู้เย็นได้มั้ยคะ เพราะทำครั้งนึงทานวันเดียวไม่หมดแน่ๆเลย
ใส่กล่องปิดฝา แช่ตู้เย็นช่องธรรมดา ได้ 1-2 เดือนค่ะ ก่อนนำไปแช่ตู้เย็น ต้องให้เย็นสนิทก่อนนะคะ ถ้ายังร้อนอยู่ น้ำตาลทรายอาจจะละลายได้ ❤❤❤
@@ครัวยายดาขอบพระคุณค่ัะ❤❤❤🙏🏻🙏🏻🙏🏻
@kwarapha ด้วยความยินดีค่ะ
ชอบเลย❤❤❤
ขอบคุณสำหรับกำลังใจนะคะ 🙏♥️
ขอคาราวะครูจินดาค่ะ พรุ่งนี้หนูจะทำแน่นอนค่ะ ได้เคล็ดลับดีๆรายละเอียดเล็กๆน้อยๆเยอะเลยค่ะ
รอๆ ติดตามผลงานจ้าาา เป็นกำลังใจให้สุดๆ ค่ะ ✌️♥️
ใช้ปลาทะเลได้มั้ยคะ
ไม่เคยใช้จ้าาา
น่ากินมากเลยคร่า ขอบคุณมากเลย
ขอบคุณมากค่ะ🙏
ของชอบเลยล่ะค่ะกินกับข้าวเหนียวมูนอร่อยมากๆ
ใช่เลยค่ะ อร่อย หอม ลงตัวมาก ขอบคุณสำหรับกำลังใจนะคะ 🙏♥️♥️♥️
ปลาช่อนแดดเดียว..ซื้อได้ที่ไหนคะคุณครู
ครูซื้อจากตลาดแถวอ่อนนุช ค่ะ
ปลาซาบะได้ไหมคะ
ได้ค่ะ
สวัสดีค่ะ
สวัสดีค่ะ ♥️🙏
ใช้ปลาชนิดอื่นได้มั้ย
ได้ค่ะ แต่นิยมใช้ปลาช่อน เพราะเนื้อเยอะ แกะง่าย ปลาสลิดก็ได้ค่ะ ทอดให้กรอบ หรืออย่างให้หอม แต่เนื้อจะน้อย แกะยากค่ะ
❤❤❤❤
❤❤❤🙏🙏🙏
ๅ
♥️♥️
อธิบาย นานเกิน
ย้ายไปดูช่องอื่นที่เค้าอธิบายสั้นๆสิคะ ช่องนี้สำหรับคนทำไม่เป็นที่เค้าอยากรู้ละเอีนด
@@kwaraphaขอบคุณมากนะคะ ที่เข้าใจ❤🙏
ต้องการสอน ถ่ายทอดความรู้ และเคล็ดลับ เพื่อให้นำไปใช้ประโยชน์ ทำกิน ทำขายได้ ไม่ใช่ต้องการแค่มีคลิปเพื่อเรียกยอดวิว ยอดไลน์ อย่างเดียว จึงขออธิบายให้ชัดเจน เพราะทุกสูตรที่เอามาลงให้ ครูทำเป็น จริงๆ ไม่ใช่แค่ทำได้ ถ้าแค่ทำได้จะไม่นำมาสอนค่ะ ทำเป็น กับทำได้ ไม่เหมือนกันค่ะ
ไม่มีปลาช่อน จะลองใช้ปลาแชลมอน ย่างให้แห้ง ทำดูค่ะ
ลองดูจ้า ♥️♥️♥️✌️✌️
ถูกใจมากคะสอนละเอียดชัดเจนขอบคุณค่ะ
ด้วยความยินดีค่ะ ♥️♥️♥️
👍👍👍🙋🙏❤️💛🩷
🙏🙏🙏♥️♥️♥️