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サゴシはビニール袋に入れて氷水に沈めた方がいいですよ〜もともと水分の多い魚なので浸透圧の関係で水っぽい身になりやすいですから、、、と 思って見ていましたが 料理されてる映像を見たら綺麗に締まった身で美味しそうでしたww
コメントありがとうございます!😊サゴシは直接氷水に入れない方がいいんですね🤔勉強になります!!🙇今回は水っぽくなってなくて良かったですww
サゴシはビニール袋に入れて氷水に沈めた方がいいですよ〜
もともと水分の多い魚なので浸透圧の関係で水っぽい身になりやすいですから、、、
と 思って見ていましたが 料理されてる映像を見たら綺麗に締まった身で美味しそうでしたww
コメントありがとうございます!😊
サゴシは直接氷水に入れない方がいいんですね🤔
勉強になります!!🙇
今回は水っぽくなってなくて良かったですww