Malai boti Paratha roll with 2 sauce || اسٹریٹ فوڈ اسٹائل ملائی بوٹی پراٹھا رول گھر پر بنائیں

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 12 вер 2023
  • Malai boti Paratha roll with 2 sauce || اسٹریٹ فوڈ اسٹائل ملائی بوٹی پراٹھا رول گھر پر بنائیں
    Ingredients
    -Chicken boneless cubes 1 kg
    - lehsan paste or powder ( garlic paste) ½ tbs
    -Hari mirch (Green chilli) paste 1 tbs optional
    -Namak (Salt) half tbsp or to taste
    -Zeera (Cumin seeds) roasted & crushed half tbsp
    -Kali mirch powder (Black pepper powder) ½ tbsp
    -Garam masala half tbsp
    -Red chilli flakes half tbsp
    -kasuri methi 1 tsp
    -Safed mirch powder (White pepper powder) 1 tsp
    -dairy cream 2 tbsp
    -yoghurt 2 tbsp
    -Koyla (Charcoal) for smoke
    -Cooking oil 2 tbs
    Paratha ingredients
    Maida(all purpose flour) half kg
    salt 2 tsp
    oil 1 tbsp
    water for kneading
    ghee and flour for layering
    Garlic may sauce
    mayonnaise 2 tbsp
    cur 2 tbsp
    crea, 1 tbsp
    b;ack pepper 1 tsp
    red chilli flakes 1 tsp
    garlic powder or paste half tsp
    Green chatney plus 2 tbsp curd
    Assembling:
    -Paratha
    -Prepared sauce
    -Prepared chicken malai boti
    -Pyaz (Onion) sliced
    -Lettuce,gren chatney,peri peri sauce or chili garlic ketchup
  • Навчання та стиль

КОМЕНТАРІ • 65