المرجع الرسمي لأكلة كوسا باللبن على الطريقة اللبنانية | كل الأسرار لطبخة ناجحة في فيديو واحد
Вставка
- Опубліковано 12 тра 2024
- كوسا محشي باللبن على الطريقة اللبنانية
المكونات:
2 ½ كيلوغرام كوسا
2 كوب رز مصري منقوع نصف ساعة بماء ساخنة
نصف كيلوغرام لحمة مفرومة (ويمكن استخدام كمية لحم أقل)
1 ملعقة كبيرة سبع بهارات
1 ملعقة صغيرة قرفة
1 ملعقة كبيرة سمنة
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 1/2 ملعقة صغيرة ملح
التقلية:
رأس ثوم أو أقل حسب رغبتكم
2 ملعقة كبيرة نعنع يابس
زيت أو سمنة
للبن:
2 كيلوغرام لبن بقر
ليتر ماء (4 أكواب) أو نصف ليتر إذا كان اللبن سائلا بشكل كبير
3 ملعقة كبيرة مليانة نشاء الذرة
نتذوق قبل التقديم ونعدّل ملوحة اللبن حسب الرغبة
ملاحظة: لا نضيف اللحم إلى الرز في الحشوة إلا بعد أن يبرد الرز بشكل كامل كي لا يؤثر على حرارة اللحمة + يجب تصفية الرز جيدا من الماء بعد نقعه - Навчання та стиль
الله يعطيك العافية ...
اول مرة بشوفها محشية رز الصراحة
انا عطول هيك بساويها ومن زمان وطيبة كتير❤❤❤
❤️❤️❤️
فنانه احلى شيف❤❤
يا عين 🤩🤩
[قَالَ رَسُولُ اللَّهِ ﷺ]
لا يَدْخُلُ الجَنَّةَ نَمَّامٌ
روووعة ❤❤❤
بتشهي أكيد حجربها عطريقتك ❤
الله حلو كتير
حبيبت قلبي هيدي طريقه اصليه تسلم ايديكي وصحتين وهنا ❤❤❤❤❤
شكرا عالوصفة ، الصيفية بدا هيك أكلات مع لبن ❤
مرحبا سارة❤هلق موسم الزعتر الاخضر..ممكن تقولي لنا كيف بينكبس بالزيت ولشو بيستعمل...سمعت انو كتير طيب
يعطيك العافيه ❤
ما شالله عنك❤️ ويعطيكي ألف عافية
الله يعافيكِ ❤️
دائما مبدعة ماشاءالله عليك تسلم يدك يا افضل شيف بالعالم الله يجزاك خير ويعطيك الصحة والعافية على كل ما تقدمينها لنا بالتوفيق لك يارب ❤️❤️❤️😋😋💕💕💕💕
Your food is all good medam👌👌👌👌👌
بعدني ناطرة وصفتك للشيز كايك❤
خوشمزه به نظر میرسد 💚💚🤩🥰🥰👌
ما شاء الله أحلى كوسة اسلم أيدك
اي كوسا بابن 😅😂مظبوت وهي اكلة اكلي 😅❤❤❤
اسمها.مخشي.البن.عنا.في.فلسطين
ممكن تعملينا طريقت البان كيك
موجودة على القناة من فترة نزلتها ❤️
يعطيكِ الف عافية .. لي بينحط بقلب الحشوه رز اسما كوسى بلبن
بس لي بتحشيها لحمة وبصل وصنوبر اسما ابلما وبجنبا بتفلفلي رز
الله يعافيكِ ❤️❤️ صحيح نحنا هيك منقلها بس ببلدان تانية الابلما هيي الكوسا باللبن عندهم
@@sarainthekitchen ❤️
هوا لاااازم الرز المصري ولاعادي اي نوع رز 😢
المهم رز حبته قصيرة.. في ناس بتعمل ب رز اطول شوي بس الاغلب ب مصري
بليز جاوبوني.... لبن قصدكم حليب عادي او لبن الرايب؟؟؟
اللبن الرايب
@@danayahfoufi بس اللبن الرايب اذا نحط فوق النار يفسد
مالو علاقة بالكوسا باللبن ولاشيخ المحشي مابعرف معقول اكل اللبناني لهل درجة مابيشبه اكلنا سامحيني بس مو هيك الطبخة ابدا لحتى الكوسا مانقلى
كل منطقة و طبخا
ليش مو هيك كل منطقة و طبخا بلبنان نفسها طبخات الجنوب غير طبخات الشمال قصدي كل واحد و طريقتو في الطبخ بس تبقى المقادير بتشبه بعضهن
عندك علم ب شي اسمه ثقافات طبخ من دولة ل دولة؟ ما يعني اذا طريقتك غير يعني غيرك غلط
انا و جارتي من نفس البلد بس كل وحدة من منطقة و في كتير طبخات منطبخها في اختلاف بسيط بالطريقة ما معناها هي غلط و أنا الصح أو العكس لاء
فا ما بالك من بلد لبلد طبيعي يكون في اختلاف بالطريقة يعني ما خربت الدنيا اذا أكلاتنا ما بتشبه بعضها عادي كتير
انا جربتا لهي الطبخه بهيك طريقه بتجنننن
الحمدلله انا ما باكل هالاكلة لا طريقة لبنانية ولا سورية مو هيك اريح؟ . وبلا هذه المجادلات يللي لا تقدم ولا توءخر