แจกสูตรทำ "รอยัลไอซิ่ง" (ROYAL ICING) สำหรับตกแต่งหน้าเค้ก by แม่เมย์MeFa

[@กุ้งกลิ้ง-ฎ9ฆ]

ทำแล้ว พอจะเอาออกจากแผ่นพลาสติก มันแตกหมดค่ะ ต้องแกะออกยังไง หรือแกะประมาณ ตอนไหน คะ (ทำเป็นแครอท)

[@jittipatdoungyimss7072]

ถุงที่ใส่กระดาษเวลาวาด ขนาดเท่าไหร่คะ

[@muilifestyle8885]

เวลาตกแต่งบนวิปปิ้งครีม สีตกใส่วิปปิ้งครีมไหมึะ

[@ปวีณ์ธิดาแก้วแกมเพชร]

ใช่น้ำตาลทรายขาวแทนไอซิ่งได้ไมค่ะ

[@คนถูกทิ้ง-ฝ7ย]

ลองทำดูแล้ววางไว้ห้องปกติ1ชม.เพราะรอวาดอันอื่น ดูอีกทีหน้าแตกหมดแก้ไขยังไงบ้างคะ

[@hafitwayat8091]

เก็บได้กี่วันคะ ละลายไหม หมดอายุไหมคะ

[@ยุพาภรศิริสวัสดิ์-ฬ7ซ]

อยากได้ไฟล์รูปดาว รูปหัวใจค่ะ ดาวน์โหลดจากไหนคะ อยากลองทำดูบ้าง

[@MeFaFood]

ทำเองอะค่ะ copyรูปดาวมาวางๆๆๆๆแล้ว ทำบน word แล้วprint ออกมา

[@ยุพาภรศิริสวัสดิ์-ฬ7ซ]

@@MeFaFood ❤️

[@ภัทราพรทรัพย์ศรีโสภา]

รบกวนสอบถามค่ะ royal icing เมื่อทำเสร็จแล้วสามารถเก็บได้นานกี่เดือนคะแล้วต้องเก็บยังไงไม่ให้ขึ้นราคะ

[@MeFaFood]

royal ไอซิ่ง ส่วนตัวเลย เก็บนานสุดไม่เคยถึง2เดือนเพราะใช้หมดก่อน จึงไม่รู้ว่าจริงๆแล้วมันเก็บได้นานที่สุดขนาดไหน เก็บในที่แห้งนอกตู้เย็นห้ามชื้น ถ้าโดนน้ำหรือมีความชื้นในพื้นที่ที่เก็บ น้องจะละลายเปราะและแตกหัก

[@พรพนาสง่าเพ็ชร์]

ใส่พิมพ์ซิลิโคนได้ไหมคะแทนการวาด

[@juntimach3738]

เคยใช้ไข่ขาวผงไหมคะ พอดีมีเหลือค่ะ

[@MeFaFood]

ไข่ขาวผงก็ใช้ได้ค่ะ เคยมีสูตรแบบใช้ไข่ขาวผงอยู่แต่ไม่ค่อยได้ทำสูตรนั้น

[@นฤมลนามทอง]

ไข่แดงเอาไปทำอะไรค่ะคุณเมย์ ที่บ้านเหลือไข่แดงเยอะมาก

[@MeFaFood]

คัสตาร์ด
ทาร์ตไข่
ฝอยทอง
ทองหยอด
หลายเมนูเลยค่ะ แต่ตอนนี้นึกออกแค่นี้

[@นฤมลนามทอง]

@@MeFaFood ขอบคุณค่ะ

[@junpenchawbut6832]

ถ้าโรยในวิปครีมจะละลายมั้ยค่ะ

[@MeFaFood]

ในคลิปตอนท้ายคลิปก็โรยในวิปครีมค่ะแต่โรยแล้วทานเลย ถ้าโรยทิ้งไว้นานๆนี้ไม่แน่ใจนะคะว่าละลายไหม แต่ถ้าโรยกับครีมบัตเตอร์นี้ไม่ละลายค่ะ

[@ปริยากรอําไพ]

ถ้าใช้ผงไข่ขาว ใส่จำนวนเท่าไหร่

[@MeFaFood]

ผงไข่ขาว 1 ช้อนโต๊ะ + น้ำ 28 กรัม = ไข่สด 1 ฟอง

[@saidahsukkree2831]

ตัวเอาใส่พิมพ์ตัวอักษรได้มั้ยค่ะ

[@MeFaFood]

ใส่ได้แต่ว่าเมย์ไม่ค่อยเอาใส่เพราะว่ามันแตกง่าย เวลาแกะออกจากพิมพ์แล้วมันชอบหัก

[@saidahsukkree2831]

@@MeFaFood ขอบคุณค่ะ

[@ขนม-ม4ษ]

ที่ทำเสร็จแล้ว วิธีเก็บรักษาแบบไหนคะ

[@MeFaFood]

หากล่องใส่ เก็บอุณหภูมิปกติได้เลย ที่ๆแห้งๆ ไม่ชื้น หาทิชชู่หรือฟองน้ำรองด้วยก็ดีกันกระแทกน้องแตกหักได้

[@jijibeautiful]

กระดาษที่ใช้ทำพิมพ์ซื้อที่ไหนคะ

[@MeFaFood]

ไม่ได้ซื้อค่ะ print เอาเอง

[@ponypunchchannel1064]

ไข่ขาวดิบกินได้เลยใช่มั้ยคะ

[@MeFaFood]

กินได้ค่ะ ถ้าทำใช้เอง ก็เลือกไข่ที่สดใหม่มาทำนะคะ ไข่ขาวดิบที่เรากินๆกันมีหลายเมนูนะคะ เช่น น้ำสลัดน้ำข้นที่เรากินกันก็ทำจากไข่ดิบทั้งฟองทั้งไข่ขาวและไข่แดงตีให้เหนียวข้นผสมกับน้ำมัน หรือ ขนมเบื้องที่หลายคนชอบกินครีมขาวๆตรงไส้ก็ตีจากไข่ขาวให้เป็นครีม จริงๆมีหลายเมนูที่ทำจากไข่ดิบค่ะ ปกติ เมย์ทำขนมเมย์ใช้ไข่จากฟาร์มที่รู้จักค่ะ ไข่จะสดใหม่ไม่คาว

[@พิรุณเสาวภาคย์หิรัณย์]

ขึ้นรูปแล้ว รอนานไหมค่ะ กว่าจะแห้ง

[@MeFaFood]

ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศและขนาดของตัวตุ๊กตาถ้าขนาดเล็กๆอากาศแห้งๆคืนเดียวก็แห้งแล้วค่ะถ้าฝนตกอากาศชื้นอาจต้องใช้เวลา 2-3 วัน

[@พิรุณเสาวภาคย์หิรัณย์]

@@MeFaFood ขอบคุณค่ะ

[@amery5700]

ผสมกับสีน้ำได้ใช่มั้ยคะ หรือต้องเป็นสีเจล สีน้ำตาลไปตัวสีของน้ำตาลตะซีดมั้ยคะ ขอบคุณคะ

[@MeFaFood]

เมย์ก็ผสมสีน้ำค่ะ ไม่มีสีเจล แต่สีน้ำก็อาจจะซีดไวหน่อยนะคะ

[@อภิญญาสิงห์สูง]

ทำครึ่งสูตรได้ไหมค่ะ หารครึ่ง

[@mareeyadapapee7479]

ตีไข่ขาวลงไปไม่คาวเหรอคะ

[@MeFaFood]

ใช้ ไข่ใหม่เท่านั้น ถ้าไม่ใส่กลิ่น หรือใช้ไข่ขาวแบบผงผสมน้ำก็ได้ ใส่กลิ่นก็ช่วยได้

[@aomyshy1931]

ไม่ใส่กลิ่นได้ไหมคะ

[@ความทรงจําฝอฝ้าย]

สีสันน่ากินมากครับ 🙂

[@keedee6424]

เก่งจังเลยค่ะแม่เมทำเป็นตั้งหลายอย่าง ขอบคุณที่แบ่งปันนะคะ

[@wassanasupimpitak7613]

เก็บในตู้เย็นได้ไหมค่ะ

[@MeFaFood]

หมายถึง รอยัลไอซิ่งที่ทำเสร็จแล้วใช่ไหม เก็บนอกตู้เย็นค่ะ เก็บอุณหภูมิปกตินอกตู้เย็น

[@wassanasupimpitak7613]

@@MeFaFood ขอบคุณค่ะ

[@supinyasrithong9669]

ถ้าใช้ไข่ขาว ถ้าใช้เป็นฟอง คือกี่ฟองคะ

[@MeFaFood]

ไข่ขาว(เบอร์1) 2ฟอง

[@supinyasrithong9669]

ขอบคุณนะคะ

[@วิภาพรรณแซ่คู]

ใช้น้ำตาลมาปั่นได้ไหมคะ

[@ณหฤทัย-ฉ4ช]

เก็บไว้ใช้ได้นานไหมคะ

[@MeFaFood]

นานจนลืม อยู่ที่เราเก็บด้วย ถ้าชื้นน้องไอซิงมีสิทธิ์ละลายได้ น้องชอบแห้งๆ หากล่องใส่ปิดไว้ก็อยู่ได้ยาวๆ กับระวังเค้าแตกหักได้

[@matza8494]

ขอบคุณมากค่ะ

[@kanmt4150]

แบบนี้สามารถเอามาเขียนข้อความหน้าเค้กได้มั้ยคะ /แล้วสามารถเอาใส่พิมพ์ซิลิโคนได้มั้ยคะพิมพ์ซิลิโคนการ์ตูนอะไรพวกนี้ อ่ะค่ะ

[@MeFaFood]

ใส่ได้ค่ะ เคยเอายัดใส่พิมพ์ซิลิโคนอยู่ค่ะ

[@kanmt4150]

@@MeFaFood แล้วเขียนหน้าเค้กได้มั้ยคะ

[@MeFaFood]

@@kanmt4150 เขียนหน้าเค้กก็ได้นะคะ เขียนไว้แล้วเค้าจะแข็งตอนแห้ง แต่เค้าจะแตกหักง่ายนะคะ เอาใส่พิมพ์เค้าก็แข็ง แต่เมย์ใส่พิมพ์แบบ2มิตินะคะที่เคยทำไม่เคยใส่พิมพ์3มิติ ตอนเค้าแห้งแล้วจะยากตอนแกะจากพิมพ์มันชอบหักค่ะ มันก็ทำได้แต่มันหักง่าย บีบเป็นตัวตุ๊กตาไปเลยแล้วปล่อยให้แห้งดีกว่าใส่พิมพ์ อันนี้ความเห็นส่วนตัวนะคะ

[@ณหฤทัย-ฉ4ช]

ไม่ต้องนำไปอบใช่ไหมคะคุณเมย์

[@MeFaFood]

ไม่จ้ะผึ่งลมให้แห้ง ใช้งานได้เลย เก็บอุณหภูมิปกติไม่ต้องใส่ตู้เย็น

[@ณหฤทัย-ฉ4ช]

แม่เมย์ MeFa ขอบคุณค่าาา

[@preaw8335]

ช่วยกันทำน่ารักทั้งแม่ทั้งลูกเลยค่ะ ถ้าเราใส่ในเค้กส้มหน้านิ่มจะละลายมั้ยคะ แล้วแบบที่เขาขายเป็นเม็ดกลมๆเป็นสีเงินทองเขาใช้สีอะไรเคลือบคะ

[@MeFaFood]

มันจะมีสีกลิตเตอร์แบบผงสำหรับอาหาร เป็นสีวิบวับต่างๆ เอามาทาทับค่ะ (แพง) เคยซื้อมาให้งานกัมเพส

[@preaw8335]

@@MeFaFood แล้วแบบนี้เราใช้แต่งหน้าเค้กหน้านิ่ม มันจะละลายมั้ยคะ

[@MeFaFood]

@@preaw8335 หน้านิ่มไม่แนะนำ ถ้าแต่งบนบัตเตอร์ครีมนี้ได้อยู่

[@preaw8335]

@@MeFaFood ขอบคุณมากนะค่ะ

[@auddywincy980]

ตัวน้ำตาลที่แข็งแล้วเก็บได้นานแค่ไหนคะ

[@MeFaFood]

นานจนกว่าจะแตกหรือสีจางลง หลายเดือนมากๆ ถ้าเก็บดีและแห้ง ระวังการแตกหัก ถ้าชื้นหรือโดนละอองน้ำเค้าจะละลายได้ และมดขึ้นได้

[@สุภาภรณ์บุญคงมา-ฅ1ถ]

ไม่ใส่กลิ่นได้ไหมคะ

[@MeFaFood]

ไม่ใส่กลิ่นมะลิก็ได้ แต่ถ้าไข่ไม่สดอาจจะมีกลิ่นคาวไข่นิดหน่อยนะคะ

[@nattaridatantichapong7072]

เอามาบีบใส่แม่พิมพ์ซิลิโคนได้มั้ยคะ

[@KRAUSER-mb8xm]

แม่เมเอาไข่แดงไปทำไรคะปกติหนูเหลือแต่ไข่แดง😢

[@MeFaFood]

ก็หลายเมนูค่ะ ที่ทำบ่อยๆก็ ทาร์ตไข่ คัสตาร์ด สังขยาไข่บางสูตรก็ใช่แต่ไข่แดง แป้งพายร่วน(สูตรที่ใช้แต่ไข่แดง) ตอนนี้นึกออกแค่นี้ค่ะ ไปรับลูกก่อนแล้วถ้านึกได้อีกจะมาตอบเพิ่มเด้อจ้า

[@WarakarnKitboon]

เราไม่ต้องอบใช่ไหมค่ะบีบเสร็จต้องใส่ตู้เย็นไหมค่ะ

[@MeFaFood]

ไม่ต้องค่ะ