🍰🐥 VARIED MAGPIE - a festive MIRACLE [recipe for an incredible braid)
Вставка
- Опубліковано 30 лис 2023
- Friends! I come to you with an incredible braid! It will cause a real sensation among your relatives and guests. Beautiful, effective in the cut, tasty and unusual. Immediately get ready to share the recipe with others. After all, after the treat, many housewives will ask you for this recipe in order to also receive a lot of compliments from relatives and guests. And you share! Cook and enjoy, because we are worth it!
Form 18*28 cm
PRODUCTS:
Colored cake:
Yolk part:
6 egg yolks
1 egg
65 g of sugar
10 ml of vinegar 9%
20 ml of oil
75 ml of water
90 g of flour
40 g of lemon jelly powder (corn starch)
10 g of baking powder
Protein part:
45 g of flour
40 g of apple jelly powder (corn starch)
10 g of baking powder
6 proteins
1/6 tsp. Salt
65 g of sugar
10 ml of vinegar 9%
In addition:
2 tbsp. cocoa
A pinch of turmeric
Chocolate and honey dough:
220 g of flour
5 g of baking powder
30 g of cocoa
1 egg
100 g of sugar
70 g of butter
50 g of honey
3 g of soda
Cream 1:
300 ml of cream 33-36%
130 g of powdered sugar
400 g of cream cheese
In addition:
250 g of "Orange and lemon slices" marmalade
Cream 2:
400 g of cream cheese
200 ml of cream 33-36%
75 g of powdered sugar
125 g of dark chocolate
❤ Consider supporting the release of new videos by becoming a sponsor for UAH 10 via the link 👉 / @medunyasolodunya
I will be VERY grateful 😍😍😍
Here are also cards for one-time donations.
💳 Mono bank 4441 1144 5096 6005
💳 Private bank 4731 1856 0381 7609
Have a nice weekend everyone, always your Lesya Kravetska 🥰 - Навчання та стиль
![🍰 my BOUNTY 😍 - how to cook an UNFORGETTABLE MASTERPIECE [coconut cake recipe]](http://i.ytimg.com/vi/thOECAZTL4s/mqdefault.jpg)
Дякую за рецепт пані Лесю. Пляцок дивовижний.Смакота неймовірна.
Щиро дякую за неймовірну підтримку!
Дякую за таке чудове послідовне роз'яснення. Бажаю творчих успіхів у створенні таких шедеврів!
І Вам дякую за гарні слова підтримки!
Дуже красивий пляцок в розрізі, на свята треба спробувати. Дякую ва за рецепт❤❤❤
Нехай усе гарно вдається!
❤❤❤❤Дякую за чудовий рецепт!!!Не встигаю за Вашими шедеврами)Здорв'я Вам і прцвітання каналу!🎉❤❤❤❤❤❤
І Вам дякую за такі чудові слова підтримки!
Замечательный канал со многих точек зрения! Кроме чисто кондитерской стороны, вижу еще врзможность показать юным хозяюшкам, интересующимся кулинарией, красоту украинского языка, так подходящего к объяснению процесса создания этого истинно народного шедевра.
Дякую за гарні слова підтримки!
Пані Леся, дякую за гарну випічку, ваші пляцки то шедеври
І Вам дякую за гарні слова підтримки!
Ваші рецепти - це якась магія. Чим складніше, тим більше хочеться приготувати, а щось просте - то вже й не цікаво. Завжди захоплююсь , щиро дякую ❤
І Вам дякую за гарні слова підтримки! Готуйте і смакуйте і нехай Вам усе гарно вдається!
Дякую за рецепт творчості і натхнення вам мені ваші пляцки довподоби
І Вам дякую за гарні слова підтримки і побажання!
Доброго дня, пані Леся! Дякую вам за таку неймовірний та гарний пляцок. ❤
І Вам дякую за гарні слова підтримки!
Супер) Смотреть уже вкусно .
Готуйте і смакуйте!
Нигде не встречала такой красоты!
Шедевры просто!
Спасибо вам!Любуюсь.🤗🥰👍👍👍
Щиро дякую за гарні слова підтримки!
Чекаю - чекаю!!!!)))
В первый раз попала на ваш канал, какой певчий язык, но все поняла. Спасибо вам большое за рецепт
Готуйте і смакуйте!
Пляцок супер смачний
Дякую за гарні слова підтримки!
Спасибо за рецепт.Обязательно сделаю. Приятно слышать правильный грамотный украинский язык.Всё понятно.Привет из Москвы
:)
Дякую, дякую, дякую.❤
Готуйте і смакуйте!
Дякую за вашу працю і старання. Здоров'я, наснаги і творчих здійснень. Моє шанування)
І Вам дякую за гарні слова підтримки!
Дякую за це чудо!
І Вам дякую за гарні слова підтримки!
Як завжди-шедевр! Надзвичайний пляцок!
Щиро дякую за гарну підтримку!
Пані Лесю дякую за чудовий рецепт! Цей пляцок - шедевр. Пекла на Різдво. Всім сподобався!❤
Дуже приємно, що усе вдалося і пляцок засмакував!
Дякую за чудовий рецепт ❤❤❤
Готуйте і смакуйте!
💖💖💖💖💖Красота і смакота😋😋😋😋😋
Дякую!
❤ Ох і гарний який!!!!. 😊
Щиро дякую!
Це якийсь шедевр!!!
Щиро дякую!
Як завжди-Шедевр👍
Щиро дякую за підтримку!
Дякую за такий чудовий чат і за рецепти
Готуйте і смакуйте!
Дуже гарно! Спробуемо!!🥰😍
Нехай усе гарно вдається!
Ви,як вчитель! Все пояснили до деталей.Ну,пляцок трудомісткий!
Дякую! Так, достатньо трудомісткий, погоджуюсь. Але те він і святковий, а не буденний, щоб вразити рідних та гостей :)
Черговий шедевр!
Дякую за чудову підтримку!
Что не рецепт то чудо! Многослойные шедевры! Ух как закатаю рукава. Скорее всего к новому году🎉
Дякую пани Леся! Дуже гарно!
І Вам дякую за гарні слова підтримки!
Дуже гарний❤❤❤❤❤
Щиро дякую!
Приємно чути Ваш голос, дома майже всі Ваші книги🥰
Щиро дякую за гарні слова підтримки!
Доброго дня,Лесечка! Сделала" сороку"... получилось!❤
Доброго дня! Супер! Дуже приємно, що усе гарно вдалося!
Хитру сороку спіймати морока.....😊
Але Вам , пані Лесю це вдалося. Дуже оригінальний і фантазійний пляцок, незрівнянні смакові поєднання.
Коричневі коржики схожі на Спартак, як я розумію?
Як завжди, вдячна за ваші солодкі ідеї ❤❄️
Дякую за гарні слова підтримки! Так, схожий :)
Дякую за рецепт.
Обов’язково приготую на Різдво.
Нехай усе гарно вдається!
@@MedunyaSolodunya❤
Привіт від каналу "наші бесаги") Вони порекомендували)
Дякую за підтримку!
❤
:)
Леся, здравствуйте 🙋У Вас есть рецепт максимально "зимнего" торта,т.е. чтобы он был белого цвета(напоминает лежащий снег) и с апельсиновой ноткой?Мне кажется,торты "Молочная девочка"(бисквитные коржи) и "Штефания"(песочные коржи) можно адаптировать под новогодний зимний вариант🤔,а Вы как думаете?Мне важно ваше мнение как профессионала🙏
Так, Можна використати коржі і від Молочної дівчинки, і від Штефанії. І якщо взяти коржі від мого пляцка « Кокосовий ведмедик», але замість какао докласти борошно, то теж виходить мегасмачно. Вийде наче одна велика білесенька цукерка «Рафаело».
Доброго дня. Який крем сир Ви використовуєте для крему? Пляцок супер. Дякую за рецепт
Доброго дня. Можна брати будь-який крем-сир. Я брала у кілограмовихвідеоц, польського виробництва, з блакитним написом на кришці. Орієнтовна ціна приблизно 175-200 грн за таке кілограмове відерце.
💙💛
Я:)
Панi Леся, а яка роль оцту? Без нього нiяк? Можна замiнити лимонним соком? Дякую
Так, можна замінити лимонним соком :)
Дякую за гарні рецпти. Але в мене є запитання. Для чого оцет? Якщо пояснете буду вдячна,а ні то ні. Дякую.
В білковому тісті оцет додають, бо кислота робить збитий білок більш стабільним завдяки денатурвції білків. У жовтковому тісті кислота впливає на глютен, робить його слабшим і корж вийде більш пухким та ніжним.
Поясніть, будь ласка, про додавання оцту у тісто, який від нього ефект.
Пояснила детально вище у коментарях. Уже було таке запитання :)
Необычный торт.Уксус я думаю для того,чтобы разрыхлитель сработал.Разрыхлитель та же самая сода.А сода придает пышности тесту.Не люблю крем чиз,сделаю с заварным кремом.Умница хозяйка.
Дякую за відгук. Ні, оцет цьому випадку не для взаємодії з розпушувачем. Тут в жовтковому тісті він послаблює глютенову сітку і корж стане більш пишним та ніжним, а в білковому тісті допомагає краще денатуруватись білкам при збивання, білкова піна стане більш стійкою, корж відповідно буде більш пишним, а саме тісто - стійким ( буде менше розпливатися при відсидці із кулінарного мішка).
Надто забагато всього.
:)
На то він і львівський пляцок 😊
Цікаво оцет для чого?
Для стабілізації.
Кислота у тісті виконує багато ролей. У даному рецепті розглянемо дві з них: У білковому тісті завдяки кислоті білок краще денатурується і білкова піна ( а відповідно і тісто) вийде стійкішим. У жовтковому тісті кислота впливає на глютеновий каркас, робить його слабшим. Тоді випічка із цього тіста буде більш ніжною.
@@MedunyaSolodunya Дякую, мене теж звати Леся!
@@MedunyaSolodunya а чим заміняють оцет за кордоном?
Наприклад і Франції або Італії?
@@lesya7999 виноградним чи яблучним оцтом. Його там і придумали. Згадайте заправку « вінегрет» чи той же « майонез» - це творіння французів. Ну і, звичайно, оцет завжди можна замінити лимонним чи лаймовим соком :)