Cara Membuat Kue Burayot Khas Garut

KOMPAS.TV - Burayot berasal dari bahasa Sunda yang berarti kue tersebut bentuknya menggelantung dan makanan khas ini kita bisa temukan di daerah Garut yang berlokasi di wilayah Kec. Leles, Kadungora, Wanaraja.
Makanan ini terbuat dari bahan Gula merah, Tepung Beras, Kacang Tanah, Minyak Kelapa yang melalui proses membutuhkan waktu yang tidak terlalu cukup lama untuk menghasilkan 1 kue Burayot.
Tempat wisata Candi Cangkuang / Situ Cangkuang merupakan wilayah yang cukup terkenal dengan produksi makanannya Burayot, oleh karena itu Cangkuang Leles merupakan daerah yang cukup dikenal dengan Burayotnya, di banding Kadungora dan Wanaraja.
Jika kita ingin menemui kue Burayot dadakan bisa dijumpai di pasar-pasar, misal pasar Kadungora kita bisa membeli kue Burayot yang dadakan masih panas seperti halnya kue Balok, lebih enak di makan panas-panas, dengan menunggu beberapa menit prosesnya setelah itu kita bisa buktikan rasanya.
Burayot lebih enak di santap Dadakan di banding dengan Kue Burayot yang telah dikemas dan dijual di toko-toko yang mungkin rasanya agak cukup berbeda di karena kue tersebut di simpan terlebih dahulu.
Bahan baku Kue Burayot sangat mempengaruhi rasa Burayot sendiri, misal penggunaan Gula merah yang berbeda bisa menghasilkan rasa yang berbeda, oleh karena itu pembuatan Kue Burayot tidak sembarang menggunakan bahan yang sama, karena kualitas bahan dini berperan penting.

[@arfiehanafi2841]

Jd inget preman pensiun,sering denger kue burayot tp gak pernh di lihatkan bntukx

[@KangOpiMoring]

kampung kita 😅🙏🙏

[@juraganadang5810]

Itu kueh burayot buatan has garut kalau di daerah bogor mah kueh ali itu adonan. Nya sama yasanya. Juga sama cuuyyyyy

[@mynameis00000]

Sempet liat kmrn digantung"in di pinggir jalan.. Klo org awam ky ak bru liat itu, ku kira biji kambing lg dijemur.. 🤭 gak taunya kue..

[@ceritahanturikko3070]

Namanya lucu deh. Oh ya usir jenuh nonton vidku judul di kejar ular buntung

[@mamahsiti4366]

Maucoba bangunenak

[@hanisitsobarna4897]

7 turunan ..... 🤞 😅

[@dedejunaedi6735]

Beras ketan ? Atau beras biasa 🙏🙏

[@elisaagam7983]

maaf klau satu liter beras gula y segimana dan air y juga segimana

[@rezaaa9637]

Sering liat di leles tpi blom prnh nyoba

[@RA-dailyvlogs]

Gula merah nya apakah harus gula aren asli?

[@sumiyati0598]

maaf nanya ya brs nya brs biasa ato brs ketan?

[@uupumar5486]

beras biasa