Zaskakujący jak zawsze. Idealny przepis jak dla mnie gdy muszę uczyć się jeść warzywam. Brawo Piotrze. Niech Ci się wiedzie w ŻYCIU ZAWODOWYM I osobistym.
Kaczka piekła się chyba za krótko, mięsko nie rozpada się, kości same nie wychodzą. Całość wygląda na zbitą. Kaczka lubi długie i powolne pieczenie, to nie kurczak który jest w półtora dwie godziny upieczony, kaczka ma bardziej twarde mięso, które potrzebuje czasu aby się rozpadać. Ja kaczkę piekę minimum 3h w naczyniu inaczej jest nie dobre. A po 4h kaczka sama się rozpada, mięsko jest delikatne, soczyste, kaczka ma wypieczoną skórę, można wręcz jeść jak ciasto. 140 stopni 4 godziny i najlepiej w żeliwnym naszyciu, wtedy mówimy o pysznej kaczce.
KOŁOBRZEG WITA . Często robię kaczuszkę raz w całości , innym razem porcjuję .Twój przepis zachęca ,bo ja często robię z mięsem mielonym ,ale twoja wersja godna powtórzenia. Zamiast żurawiny mogą być wędzone śliwki?
Dzień dobry .Panie Piotrze ,kaczkę dostanę parę dni przed świętami .Nie mam miejsca w zamrażarce .Proszę o radę co zrobić .Czy dać do solanki ? Jakie proporcje solanki ? I czy mogę ją tam trzymać 4 dni ?.Pozdrawiam serdecznie
natrzeć solą na sucho i raz dziennie osuszyć, w takiej solance powinno się kaczkę trzymać najlepiej 48 godzin więc jeden czy dwa dni do lodówki i potem zasolić, usuwać płyn i trzymać w lodówce i będzie okej
Zaskakujący jak zawsze. Idealny przepis jak dla mnie gdy muszę uczyć się jeść warzywam. Brawo Piotrze. Niech Ci się wiedzie w ŻYCIU ZAWODOWYM I osobistym.
Dziękuję 😊😊😊
Czas wrócić do regularnego oglądania twoich filmów. Bo przepisy które masz, są mega.
dzięki :D
A właśnie dzisiaj myślałam nad tym jak przygotować kaczkę na święta. I już wiem😊
Wspaniały przepis, dziękujemy
Oo Super, ktoś Już Robił?
mega fajnie że jeszcze robisz te filmy oglądam cie od czasu recenzji parówek kochammmm
Muszę ją koniecznie zrobic
Polecam kaczę czy inny drób od kogoś kto sam hoduje. Przede wszystkim mięso jest żółte, a nie jak tutaj dziwne, białe.
sucha i twarda
zrobisz przepis na schabowego po góralsku
Kaczka piekła się chyba za krótko, mięsko nie rozpada się, kości same nie wychodzą. Całość wygląda na zbitą.
Kaczka lubi długie i powolne pieczenie, to nie kurczak który jest w półtora dwie godziny upieczony, kaczka ma bardziej twarde mięso, które potrzebuje czasu aby się rozpadać.
Ja kaczkę piekę minimum 3h w naczyniu inaczej jest nie dobre. A po 4h kaczka sama się rozpada, mięsko jest delikatne, soczyste, kaczka ma wypieczoną skórę, można wręcz jeść jak ciasto.
140 stopni 4 godziny i najlepiej w żeliwnym naszyciu, wtedy mówimy o pysznej kaczce.
KOŁOBRZEG WITA . Często robię kaczuszkę raz w całości , innym razem porcjuję .Twój przepis zachęca ,bo ja często robię z mięsem mielonym ,ale twoja wersja godna powtórzenia. Zamiast żurawiny mogą być wędzone śliwki?
Dzień dobry .Panie Piotrze ,kaczkę dostanę parę dni przed świętami .Nie mam miejsca w zamrażarce .Proszę o radę co zrobić .Czy dać do solanki ? Jakie proporcje solanki ? I czy mogę ją tam trzymać 4 dni ?.Pozdrawiam serdecznie
natrzeć solą na sucho i raz dziennie osuszyć, w takiej solance powinno się kaczkę trzymać najlepiej 48 godzin więc jeden czy dwa dni do lodówki i potem zasolić, usuwać płyn i trzymać w lodówce i będzie okej
może być indyk, kurczak, gęś????
Nie babcia opalała kaczkę denaturatem pamiętam jak jechałam na wieś Wesołego alleluja
Jak kaczka to tylko z jablkami
Pieczony Jarosław. To lubię.
Raczej Donald (biedni siostrzeńcy) 😂🙃
Piotr co to jest wazelina
Ile kosztujesz ty?
Ile masz lat?
Jak pisać prawidłowo "/dorbydżin/"?
moze i smakuje lecz kaczki nieprzypomina
Fundusz promocji mięsa drobiowego i wieprzowego xDDDDD Co robią pracownicy tego funduszu w biurze? XD