Comentario por Carmencita: Mis vecinas cubana, allá para los años 60, hacían esta carne fría, riquísima!! Ellas cubrían los rollos con galleta o pan molido antes de colocar los rollos de carne en papel foil. Así cuando el rollo estaba ya cocinado, al cortarlo tenían una pequeña capita del pan molido lo que hacía las rodajas más bonitas al colocarlas en bandejas.
Esa carne fría es lo más delicioso que hay y resuelve mucho para los días que no tenemos mucho tiempo de cocinar ,lo mismo en desayuno,almuerzo que cena,y para aquellos un poco selectivos al comer tambien
Le faltó la nuez moscada. Almendras picadas. Vino blanco. Aceite de oliva huevo batidos cebollitas picadas y tantita leche carnation receta antiquísima mi madre la hacía hoy tendría 103 años de Paraíso Tabasco México 🇲🇽
Estaba esperando esta receta amiga desde q lo mencionaste en un vlog, que bueno q te compartieron la receta, se ve rico👅 lo tratare de hacer para Año Nuevo
Como sugerencia es mejor hacer unos costalitos de tela y la carne le queda muy bien siempre a baño maría porque el papel aluminio Es dañino para la salud
Que ricooo a mi me encanta pero no recordaba como hacerla una tía le encantaba como la hacia nadaas que les ponía huevo cosido al centro peri si 100% recomendada
interesante tu receta, se me ocurre embutir una tripa de las que usan para chorizo y ponerlo al vapor... creo que el resultado debe ser muy, muy contundente...
me gusta esta receta para un evento que tengo para 100 personas, me gustaría saber la cantidad de carne, jamón y si le puedo echar al agua especies aromáticas, gracias
GLORIA LOZANO DE REYES He hecho 3 ks de res y 3 de cerdo 1/2 tocino. 1/4 jamón crudo pierna Y da para 100 pnas salen de 10 ó 12 rollitos Depende del tamaño del rollo que hagas. Lo hago no muy grandes Y cada rollo salen 15 rodajas dependiendo tlayuda grueso que lo quieras cortar Puse unos ingredientes que hicieron falta en esta receta Ojalá te sirva mi opinión A penas veo este video Tengo mis recetas de familia
Buenas tardes Me gusta mucho tu receta de las carnes frías Yo quisiera que me dijera Cómo es al baño maría Cuánto de agua más o menos se le puede echar y que se le y que se le echa al agua gracias yo le agradecería que me diera una respuesta
Hermoso manjar! Sin embargo, en ningún momento menciona las cantidades de cada ingrediente. Excepto la carne de puerco / cerdo y vacuna. Gracias por el video. .
Yo le pongo huevos cocidos en medio....y queda muy rico. GRACIAS por recordarme como hacerlo...solo la hago cada año,para fin de año.
Comentario por Carmencita: Mis vecinas cubana, allá para los años 60, hacían esta carne fría, riquísima!! Ellas cubrían los rollos con galleta o pan molido antes de colocar los rollos de carne en papel foil. Así cuando el rollo estaba ya cocinado, al cortarlo tenían una pequeña capita del pan molido lo que hacía las rodajas más bonitas al colocarlas en bandejas.
Esa carne fría es lo más delicioso que hay y resuelve mucho para los días que no tenemos mucho tiempo de cocinar ,lo mismo en desayuno,almuerzo que cena,y para aquellos un poco selectivos al comer tambien
Olaaa,muy rica y fácil, y usted muy rápida y clara ,gracias
Excelente de verdad todas sus recetas Bendiciones y Agradecimiento por Compartir su Maravilloso trabajo en la cocina. Besitos desde VENEZUELA!!!
Otra receta deliciosa! Gracias, gracias por compartirla. Tengo que hacerla!👍👍👍💖💖
Gracias!!
Esta súper fácil la receta, podrías orientarme cuantos rollos podría hacer para 70 personas? De ante mano gracias, saludos desde tabascooooo
Fantástica receta, gracias! 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼❤️
Le faltó la nuez moscada. Almendras picadas. Vino blanco. Aceite de oliva huevo batidos cebollitas picadas y tantita leche carnation
receta antiquísima
mi madre la hacía
hoy tendría 103 años
de Paraíso Tabasco México 🇲🇽
Hola!! Apenas viendo este video. Y puedes, por favor, compartir la receta completa? Gracias.
Felicitaciones!!! Gracias por compartir tantos manjares
Le deseo felices fiestas Bendiciones
Estaba esperando esta receta amiga desde q lo mencionaste en un vlog, que bueno q te compartieron la receta, se ve rico👅 lo tratare de hacer para Año Nuevo
Me encantan sus recetas
Que buena receta para las personas que no les gusta el plástico también se puede envolver con papel aluminio muchas muchas vueltas
Buenos Días
Podría poner los rollos de carne fría en el horno?
Podría ayudarme con el tiempo y la temperatura.
Guao amiga q rico gracias claro q lo are si dios qiere
Saludos desde la Atenas de la chontalpa. Felices fiestas. La haré w ve rico
Saludos desde Tabasco!!!🤝😍
Me gustan sus recetas muy ricas. Una pregunta para 60 personas cuántas libras de carne puedo comprar.Bendiciones🙏🙏
Hola , primero dijo 1:40 horas y después dijo de 2 a 3 horas
Que tiempo le doy ?
Se ve delicioso , mi madre lo hacía y eran deliciosas !!!
Si la quiero hacer en el horno en cuanto tiempo? Saludos !!!
Magnifica receta.muchas gracias
Como sugerencia es mejor hacer unos costalitos de tela y la carne le queda muy bien siempre a baño maría porque el papel aluminio Es dañino para la salud
es mejor usar plastico de cocina (film) y si quieren despues el papel aluminio pero no es necesario
Es cancerigeno es mejor en tela de las q elaboran los pañales fe niño las q venden x metro
@@norismoreno6894 Esa tela no deja "pelusa" en la carne? Yo he sabido que se envuelve en tela "manta cielo.
Excelente tu receta para la temporada q se acerca, bendiciones gracias por compartir
Ya decia yo ese acento se me hace conocido jeje saludos desde comalcalco Tabasco 😄😄👋👋
Saludos paisano o paisana jiji 😘
Saludos tambien soy de Tabasco 😊
Hola buenas noches. Se puede hacer en el horno ?
Hola ke gusto encontrar ah una paizana osea una tabasqueña saludos y infinitas bendiciones
Mimiiii! Que rica receta! La tengo que preparars. Oye, te miras bien bonita de negro y tu pelito así con una diadema. 👌🏽👍🏼💕💗
Que ricooo a mi me encanta pero no recordaba como hacerla una tía le encantaba como la hacia nadaas que les ponía huevo cosido al centro peri si 100% recomendada
interesante tu receta, se me ocurre embutir una tripa de las que usan para chorizo y ponerlo al vapor... creo que el resultado debe ser muy, muy contundente...
Me encantó solo le faltó la nuez moscada
Excelente. Gracias.
Me encantó la receta
me gusta esta receta para un evento que tengo para 100 personas, me gustaría saber la cantidad de carne, jamón y si le puedo echar al agua especies aromáticas, gracias
GLORIA LOZANO DE REYES
Se le pone en la olla hojas de laurel pimienta gorda tomillo. Coser durante 2 hrs o 1 1/2 hrs
Yo le doy 2 hrs
GLORIA LOZANO DE REYES
He hecho 3 ks de res y 3 de cerdo 1/2 tocino. 1/4 jamón crudo pierna
Y da para 100 pnas
salen de 10 ó 12 rollitos
Depende del tamaño del rollo que hagas.
Lo hago no muy grandes
Y cada rollo salen 15 rodajas dependiendo tlayuda grueso que lo quieras cortar
Puse unos ingredientes que hicieron falta en esta receta
Ojalá te sirva mi opinión
A penas veo este video
Tengo mis recetas de familia
Buenas noches, el.pimiento es el de lata o natural??
Choquita que Rica ,la tengo que hacer ,graciad por la receta
Que cantidad de carne utilizaste ?
le agrego para esa cantidad muy.poquito huevo y mucha harina de pan. Y tiene que decidirse o son 2 horas o 3 de cocimiento
Solo para dos personas, por cuanto tiempo se puede conservar esta receta?
El jamon que cantidad es y el tocino por favor
Con que ensalada lo puedo acompañar
Gracias por la receta.
Con una ensalada agridulce, perfecta combinación.
JAJAJAJAJ SALUDOS ❤
SOY DE VILLAHERMOSA 💃❤
por favor tenga la precaución de quitar el esmalte que es muy anti higiénico gracias por su atención.
Eso dije es bueno usar guantes pues en las uñas va todo hasta lo del baño
Esas uñas ..... bueno es ella quién se la come 😂😂😂😂😂😂😂
Se ver muy bueno Mimi esa carne q hiciste se parece un salami dominicano es q soy dominicana y se hizo parecido
El papel de aluminio puede ser toxico para cocinar alimentos, se puede sustituir por papel vegetal.
Amiguita me puedes regalar lascantidades y cuantos rollos te salieron ya q lo quiero aser para una reunion muchas gracias
Si no le pongo carne de cerdo me va salir bien el guisado
Una libra de carne alcanza para cuantas personas gracias .ya que tengo una reunión de 50 personas pero nose calcular gracias
No se puede hacer hervidas? Sellandolas bien!! Llevaria menos tiempo de coccion
Claro que sí ,solo tiene que envolver los rollos con envoplas o papel film. Y cocinar en agua hirviendo
Maigualida Spinetti
Igual hornear
Hola saludos soy de tenosique tabasco
Saludos paisana
👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼
Esta receta no la conosia mi mimi
Se le podrá echar Chorizo. 🤔
Buenas tardes Me gusta mucho tu receta de las carnes frías Yo quisiera que me dijera Cómo es al baño maría Cuánto de agua más o menos se le puede echar y que se le y que se le echa al agua gracias yo le agradecería que me diera una respuesta
Luz Gonzales
En vaporees. Homo coser tamales
Luz Gonzales
En vaporera como coser tamales.
Hermoso manjar! Sin embargo, en ningún momento menciona las cantidades de cada ingrediente. Excepto la carne de puerco / cerdo y vacuna. Gracias por el video.
.
Da para fazer no micro ondas e quanto tempo
Q rico c ve ....👍😋🙋
Q delicia se ve esa carne gracias x compartir virjinia d costa rica
Se ve delisiosa
Saludos desde Texas paisana.
Cuanta carne necesito para 100 personas.gracias.
Felicid
Felicidades amiga se ve muy rica
También se le puede agregar huevo cocido
O como dijo usted eso ya es al gusto d las personas pero es muy sabrosa
Muy bien la receta, pero por favor use guantes porque las uñas están muy largas y cubra su cabeza con un gorro, saludos.
Y para los que no comemos puerco, usas res y pavo
Para 170 personas cuánta carne necesito porfa ????
Yo lo haga
hola, solo por curiosidad de casualidad se lava la carne de res y la carne de cerdo??
Antes de molerla la debes lavar.
Puedo usar film y colocarlos en el horno?
Q yo sepa no se lavan no saldría q yo sepa
Angelica Montanchez
Si compras la carne ya molida. Pues No
En trozo. lavas muy bien y luego las mueles
Flavio Lozano
Igual la puedes hornear en rollos
Por lo menos ponga abajo la receta
Y el huevo?
C
Oh noooo porqué todos los hispanos dicen siempre EN ESTA OVACIÓN 😨 no mamen.
Yo lo meto al horno sin el papel
Buenas para 90 personas cuántos rollos debo hacer gracias
Si quieres enseñar xq no explica completo el cocimiento
Yessy Laura
Se cose al vapor durante una hora y media
Y los huevos cocidos ???? Pollo molido .??
rLacar e deve de ir más gruesos rollos y le faltaron los huevos duros y le fío muchos tiempo de cocción lo más es 1 hora y media
O.
Nada q ver faltó huevo cocido
Le faltaron los huevos cosidos
Al grano
You talk too much.......
CARNE CRUDAAA. ????
SUPER PELIGROSO.