표고버섯 맛있게 볶아 드셔 볼래요 ? 많이 집어 먹을수 있는 레시피 입니다. ^^
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- Опубліковано 23 вер 2024
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생 표고버섯을 맛있게 먹는 방법을 알려 드릴게요. ^^
봄 표고버섯은 수분이 적어 볶음을 해도 아주 맛이 쫄깃하니 좋아요.
버섯은 깨끗한 환경에서 자라기 때문에 키친타월에 물을 적셔 훌훌 털어내듯
닦아 주셔도 됩니다. 너무 더러울 경우 흐르는 물에 표고 안쪽에 물이 들어가지 않게
빠르게 씻어 주세요. 일단 물에 적시면 표고의 향과 맛이 확 떨어 집니다.
재료
생표고 300g
맛간장 2T ( 맛간장 없으면 간장 1.5T )
물엿 2T
참기름 조금 통깨 조금
만드는 방법
1, 생 표고는 키친타월에 물을적셔 훌훌 털어 내듯 닦아 주세요.
2, 가위를 이용해 표고 기둥을 잘라내고 잘라낸 기둥은 국물 낼때 사용 하셔도 됩니다.
쪽쪽 찢어 함께 볶아도 좋아요.
3, 팬을 센불에 달궈 기름 약간 두르고 센불에 물이 나오지 않게 볶아 주세요.
4, 표고가 한숨 죽으면 맛간장 2T 또는 간장을 두르고 물엿을 넣어 볶아 주세요.
5, 마지막에 참기름 한방울 통깨 조금 넣어 주면 완성 입니다.
표고의 향긋한 식감이 쫄깃하면서 맛이 정말 좋아요.
많이 집어 먹게 되는 표고버섯 볶음 입니다.
이렇게 볶아 비빔밤에 넣어 함께 드셔도 좋아요.
맛있게 해 드시고 오늘도 정성스런 하루 보내세요. ^^
![[#티전드] 화장대? 없어요! 트로피? 버렸어요😅 극한의 미니멀리스트 정리 고수 신애라 집ㄷㄷ | #신박한정리](http://i.ytimg.com/vi/eEdSdzi32ak/mqdefault.jpg)
너무 쉬운데 손이 자꾸가는 버섯볶음이에요🫶
영상보며 늘 느끼는것이지만 스피드한 재료 써는 소리며 익어가는 소리는 내귀를 즐겁고 힐링이됩니다~
0:27 여사님 웍도 진짜 예뻐요💛
진짜 고기부럽지않은 빛깔이예요! 정성듬뿍!
남은 표고버섯 이렇게 볶아먹었는데 진짜진짜 맛있어요 ㅠㅠ 표고버섯이 이렇게 맛있는 줄 처음 알았답니다... 흰쌀밥에 이거 올려서 표고버섯덮밥으로 먹어도 너무 맛있을 것 같아요! 간단하고 맛있는 레시피 감사합니다 ㅎㅎ
버섯볶음 맛있어보입니다
엄마...엄마 그동안 어디 계셨어요.ㅜㅜ
시장에서 버섯 사와서 썰어두고 보관만해놓고 있다가 요 레시피 보고 볶아 먹었는데 간단하고 맛있었어요 👍 귀한 레시피 감사합니당 ❤️❤️
저도 자주해먹는 반찬이예요. 버섯향이 너무좋죠^^전 여기에 들깨가루, 파 추가요~^^
오오!! 내일 아침에 해봐야겠어요.
안그래도 어머니께서 어디서 구해오셨는지 국이란 국엔 다 넣으시더라고요. 어젠 표고버섯 넣은 미역국 먹구 오늘은 표고버섯 넣은 된장국 먹었는데 해방이다
버섯 밑둥 잘라서 맨날 버렸는데 이제 육수로 사용해야겠어요 꿀팁 저장이요🖍
👍 오늘 버섯 사왔는데 만들어볼께요~~
매번 요리가 넘 고급스럽고 먹음직합니다~
감사합니다 ~🙏
표고버섯이 마카롱여사님 손에 가면 어떤고기반찬 보다도 맛나 보이네요ㅎ
표고버섯 너무 귀엽게 생겼어요ㅋㅋㅋ 둥글둥글
저는 평소에 버섯을 엄청 좋아하는데, 그 중에 유일하게 많이 좋아하지 않는 버섯이 표고버섯이거든요. 그런데 마여사님 레시피를 따라하면 표고버섯도 맛있게 먹을 수 있을 것 같아요. 이번 기호에 도전해볼게요!
만들어먹었더니 달콤한 버섯볶음이네용ㅎㅎ
진간장 넣었는데 약간 싱거워서 간장,소금,후추 더 첨가해서 먹었습니다^^! 쉽고 좋은 요리 감사합니다!!
양념 간단히 하시네요 !~
오 ~~ 예 해먹어야징
감솨!~ 여사님
이거 엄마한테 보여드리니 엄마가 여사님 레시피 보시구 똑같이 만들어 주셨는데 어떻게 이렇게 별 거 안 넣고도 맛있냐고 넘 맛있다고 하셨어요 덕분에 맛있는 반찬 먹었어요 감사합니다!
오늘 표고 사온건 어찌아시고 이런 귀한 레시피를..! 이거보고 요리해서 어머니 드려야겠어요. 좋은 레시피 감사합니다.
표고강정이 조금 복잡해보여서 이걸로 따라했어요 넘 넘 맛있어요 고기보다 맛있어요. 감사합니다 !♡
쉬운데 엄청 맛있어보이네요~ 오늘 엄마 해드려야겠어요
언제봐도
초고의 맛쌤 ㅋ
다시보고 3번이상 보니까요 멋지심 항상잘보고있읍니다
저두 여사님같은 엄마가 계셨으면 좋겠어요...
군더더기 없는 레시피 너무 좋아보여요
오 이번레시피 아주 간단하고 빠르네요 항상 감사합니다!
현란한 볶음질에 잠시 놀랐어요~~♡♡
흔한 버섯볶음도 역시 예술같아요👍🏻👍🏻
버섯 안씻으면 찜찜해서 이게 항상 고민이 됩니다ㅜ
재래시장에서는 그냥 손으로 막 담아주잖아요.
맛은 떨어져도 저는 얼른 씻어서 먹습니다.
그렇게따지면 그더러운게맹물로한번씻는다고 다사라질까욥?
@@믕디디 22손세균이걱정이몀 어차피 물로안씻뎌요;; 물로헹구는게 그럼 키친타월물로닦는게 뭔차이겟어요 차라리이물질은 닦는게 제거잘되죠
세척이란 이물질을 없애는 개념이고 살균소독은 열로하는거입니다..ㅎㅎㅎ
면역력에 최고 가성비..굳!
부모님이 표고버섯을 키우셔서 많이 주셨는데 어찌해야 할지 몰라서 냉동실에 있거든요 😅 . 해먹어 봐야 겠어요 !! .
오늘 아침에 해먹었지요. 맛있네요!
간단해서 좋아요.부재료 많이 안들어가고요.
보자마자 마트 달려가서 해먹었는데 넘 맛있어요 맥주가 술술 들어가요 최고의 술안주 ^_^ddd
여사님!!!!!! 칼가는법 알려주세요!! 어쩜 매번 저리 슉슉 칼날이 예사롭지않은지!!! 칼은 어떻게 가시는지요?!
칼가는 영상 자세히 찍어 올린거 있어요. ^^ 한번 찾아 보세요 ^^ 다음에 한번 갈때 또 올려 드릴게요 ^^
@@mrs_macarons 헉 올리신 영상은 다 보앗다 생각햇는데 그걸 놓치다니 쑥스럽습니다..(부끄) 감사합니다!!!
아 맛있겠다 ㅠㅠ 표고버섯 너무조아용
이것도 해볼께요
마카롱님 덕분에 백종원이 우리집에 와도 두렵지 않습니다
버섯을 그렇게 닦는 건 줄 몰랐네요. 요리초보...
맛간장이 양조간장인가요?? 아니면 다른건가요??
저도 한박스 받은거 먹다먹다 얼려놨는대 해동해서 볶아도 될까요? 찌게에만 넣어먹어서 안줄어요ㅋ
여사님~ 맛간장은 어떤거 사용하시는지 궁금합니다!ㅎㅎ
호옥시 맛간장은 어디꺼 쓰시는지 알수있을까요? 🙏🏻
오.... 표고버섯으로 무슨 요리 해먹을 까 생각했는데 이 영상을 보았다
어떰 먹어보심??
찾았다! 따라할 수 있는 레시피!!!
하ㅠㅠㅠ 세상 맛나겠어요
냉동표고버섯이 마니 있는데 그걸 해동해서 써도 되나요?
버섯을 싫어하는데 마카롱여사님이 하시는 버섯요리는 왜이렇게 맛나보일까요...막상 먹으면 후회할텐데
저는 가지를 이렇게 해서 먹어요.. 가지도 맛있어요.. 근데 애들은 안먹어요..저한테만 맛난 건가요? 여사님의 검증이 필요합니다
버섯 세척 어떻게 하나 궁금했는데 키친타올 쓰면 되는군요
물엿 대신 올리고당 괜찮을까요??
넹!
🙋♀️👍🏻👍🏻👍🏻
표고버섯은 물에 씻으면 안되나요?
표고버섯 한박스 구매하셨나봐용 ㅎㅎㅎ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 우찌 알아 버리셨어용. ㅋㅋㅋㅋㅋ
@@mrs_macarons 표고강정도 글코 이번요리는 대용량 처리 요리라고 생각됩니다만... 여사님 요리실력이면 게눈감추듯 없어지겠네요 ㅎㅎㅎ
집에있는 말린 표고로는 못하겠네요 ㅜ
근데맛간장어디서사는거예여??
저도 만들어볼래요♡
맛간장이 뭐여요
맛간장과 간장의 차이는 무엇일까요...
간장+각종재료+약간의 단맛 끓인것=맛간장
버섯은 물로 닦는거 아니에요!?!..... 충격
네 물에다 씻으면 안 돼요
핵심이 쎈불이군여.. 슬슬 말구