Cómo preparar un mole en 60 minutos | MasterChef México
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- Опубліковано 30 вер 2024
- Durante el Reto de Eliminación los concursantes deben cocinar el Mole, una insignia de la cocina Mexicana. La persona que cocine el peor plato será el eliminado de MasterChef.
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En este canal encontrarás los mejores momentos del programa de televisión de cocina favorito del mundo.
¡MasterChef México es una competencia de cocina que ofrece a los cocineros amateurs la oportunidad de convertirse en chefs extraordinarios!
Los concursantes elegidos asumen desafíos culinarios de chefs de renombre y crean platos de 5 estrellas bajo una presión increíble. Sin embargo, al final, ¡sólo un concursante se convertirá en el próximo MasterChef de México!
¡Disfruta de todas las temporadas con Anette Michelle como conductora y de los mejores jueces: La Chef Betty, El Chef Benito Molina, El Chef Herrera y JóseRA!
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Cuando Memo no era una Diva! 🤣😂
No es memo es mema
@@aracelisanchez6382 jajaja si es cierto, no recordaba que es hermana! 🤣
Espera, qué?
Cual Memo? Es Mema!! O Guillermina!!😂
🤣🤣🤣
Este plato lo hice para demostrar que soy un león en la cocina
a perro trae saco de peptobismol el chef benito
Peptobismol jajajajajajaja
Al menos olga no le dijo a los chefs: "Póngale mole" xd
Jajajajajajaja entendí la referencia
¿Quién dijo?
Póngale salsita hahaha 😂
@@IrbinconB Gonzalo
JAJAJAJAJAJJAJA
Cuando Betty se vestía normal
Sí xD
xD
00:34 JAJAJAJAJJA ES LA RESPUESTA AL COMMENT
Cuando Betty parecía mi abuelita jajaja
En la temporada 3 (2017) se veia bien pero despues de esas temporadas ya se pasaban con sus vestuarios
Soy el único aquí que no de acordaba de Olga?
Nel viejo!
Ni de Gaby, Alfredo o el otro morenito jajajaja
Esta temporada fue la más equis en cuanto a personalidades
Para nada
@@miseryl9668 en mi opinión fue la mejor, vela completa otra vez (si es que la has visto) y puede que cambies de opinión ;)
@@ofag5151 exacto para mí también fue la mejor sin tanto drama más que cocinar
Alguien más se quedó con las ganas de ver cómo lucía el mole de la madre Flor o sólo yo? 😢💔
Yooo
No vi como quedó el mole de la Mema
Hay un canal que sube los capítulos completos
@@marialopez5502 ¿Cuál es?
Paola y Lexy ese capítulo es de la primera temporada es el capitulo 2 el Canal que los tiene completos se llama González aquí está el capitulo MasterChef México 1era Temporada Capitulo 2
ua-cam.com/video/v3CP4lKfZE8/v-deo.html
Ellos: preparando un mole artesanal
Yo: a duras penas haciendo mole doña María
Yo apenas se prender la estufa XD
Yo sé hacer sopa Maruchan 😎
@@yahirsalasviveros142 XIE ONXE PIAXO XEI FONXIAO O XIAO
Tan malo el doña María
@black sg el costeña está más pasable
Ay Olga comprar un mole no es de millonarios!!
Eso que tiene que ver si hacerlo es más costoso!!
Se vio muy mamuka...
🙄🙄🙄
cuando el memo era virgen jaja
Jajajajajaj
JAJAJAJJAJAJAJAJAJAJA!!!
Todavía no le tronaban el cacahuate
Todavía era un pollito de leche
Alguien me explica por favor
nel, ya se veía media boquetona
Cuando herrera si aportaba jajajaja
La peor respuesta de un cocinero no hago mole pprk siempre he tenido la manera de adquirirlo..entonces todos los k hacemos mole y sabemos , somos unos mediocres sin dinero y luego se kejan de su eliminacion hablan cada estupidez ...
Es increíble ver la evolución de cada participante, dos de las dos finalistas tuvieron mandil negro en el primer reto
5:41 qué raro es escuchar al chef Herrera decir eso ._.
Es la primera vez que lo escucho ser positivo jajaja
X2
Ya lo flanderizaron en la actualidad y solo da comentarios malos xd
A quién más se le antojó el mole de la madre Flor? 🤤
Esta entre la hermana Flor y el de Honorina
@@miguelchacon890 la verdad yo le voy al de Honorina
La de Bertha también
Cuando Memo tenía una actitud humilde, ese Memo me caía bien 😔
Quién es memo :v?
aponte
Hola Mexican
La Guillermina,. Creyendo que se podía utilizar mole de vasito o que??? Más ahí que está para demostrar su capacidad de cocinar y crear. Los mejores sabores!!!
"Le puse cacahuate para hacerlo cacahuatado"
- MEMO 2020
😄😄😄🤣🤣🤣🤣 bien brillante el joven
Sería 2015* ese programa salió en ese año
@@mayrayazminperezperez6508 Cómo serás en las fiestas? :(
@@xavierriosocana6506 pues es que si vas a hacer un chiste mínimo hazlo bien
2015*
Estar en MasterChef México y nunca haber hecho mole, es como ir a un concurso de escritura y no saber escribir.... What that hell!!! 😒
Jaja ni inglés sabes hermano mejor no lo pongas quedas mal
@@TheMCPhoenix De acuerdo contigo xD
Todos criticando a todos!😒🤫Como Mexico no hay dos!
@@sandran2126 ni para ser whitexican sirves
que nivel de ingles
El chef Benito diciendo especies en lugar de especias. Eso es grave.
Cuando memo era estúpido pero más buena onda
*2020, aun odiamos a Mema*
Memita
Y la seguiremos odiando durante toda la vida!!! jajaja
Es memo pdj
@@alankddikd5753 La cuenta falsa de memo*
Aprende a cocinar burra.
2021 también 🙈🙈
10:31 me va a dejar😂
Quítese ese espantoso delantal negro...y la señora está toda vestida de negro 🤣🤣🤣🤣
Y el mole de la monjaaaaa???????
Yo lo quería ver !!
Por qué no pusieron la cata del mole de la hermana? ☹ era lo único que quería ver
4:30 no mames un mole de estrategia? Pinche mole la mayoria de los mexicanos lo sabemos hacer y en 60 minutos igual, no digan mamadas, que ustedes nunca hayan hecho un mole o piensen que es dificil por que estan muy pendejos es diferente.
Dijo que había que tener una estrategia para hacer el mole y si para hacer cualquier platillo tenes que tener cierta estrategia o te pasa las de marlene ...
Obvio pusieron mole para salvar a la monja
El primer eliminado en la historia de Master chef fue olga!:0
Que yo sepa son "especias", no "especies"
Min 0:55
Xd si son especias
Especies son animales 🤦🏻♂️
El mole lleva diferentes "especies" de chiles y especias.
@@lordmaicol6701 especies de flora y fauna, creo era.
Lo voltea a ver el chef herrera xd
Na mames apoco el pinche Memo estava ahi desde principio ,🤣🤣🤣 esta bien chistoso el wey, pelo de frech pool
Pelo de french jajaja jajaja no puedo, muero jajaja 😂
Yo me enamore del mole poblano cuando lo probe el 2005. Me encantoo y siempre quize hacerlo pero aqui en mi pais no existen todos los ingredientes. Les mando un abrazo y las mejores vibras a nuestros amigos mexicanos. Saludos de Perú.
También soy de Perú y lo hice !! Fríes o hierves el pollo , lo reservas .....por otro lado en una olla fries con aceite cebolla picada con ajo ( así como nosotros acostumbramos hacer el aderezo ) ....ahí mismo echas pasas , maní y ajonjolí y luego galletas Ritz, luego echas el tomate ...que se fría todo sin quemarse ...echas todo en la licuadora y lo licuas ....preparas una olla con poco de aceite y echas ají panca en pasta y luego el contenido de la licuadora y das vuelta y echas una o media barra de chocolate sol del cuzco ya que esa tiene clavo y canela incluida y sigues dando vuelta , luego , hay un ingrediente extraño pero que me sirvió mucho , es el sillao , eso le dará un color más oscuro al mole y así también evitas poner cubitos de claro de pollo o saborizantes artificiales ....el sillao suplirá eso ..si la crema sale muy seca puedes echar un poco del caldo del pollo que sancochaste .....no debes dejar de darle vueltas al preparado porque se puede pegar además que salpica y salta .....luego echas el pollo que freiste o herviste y encima le echas esta crema y espolvoreas ajonjolí ...puedes acompañarlo con arroz porque peruano sin arroz no come .......( Ingrediente opcional un poco de café kirma para darle ese saborcito a café que tienen ciertos moles , no mucho café sino se amarga ) ......bueno provecho !!
Saludos 🤗
2 chiles mulatos
3 chiles pasilla
1 chiles morita
2 chiles guajillos
2 plátanos macho frito
1/2 taza de Cacahuates
1/2 taza de nueces
1/4 de taza de almendras
1/4 de taza de semilla de calabaza
150 grs de ajonjolí
1 tortilla tostada en el comal
2 ruedas de Chocolate La Abuelita
1 hoja de laurel
Una pizca de orégano ( pizca = lo que tomen tus 3 dedos )
Una pizca de pimienta
1/2 taza de pasitas
Un pedacito de cáscara de naranja
Un pan dulce o bien galletas digamos 10 galletas Marías
El caldo del pollo que ya herviste con ajo, cebolla y sal y un jitomate grande.
Todas las semillas se tostarán en un sartén .
El plátano se fríe en aceite . Y en ese aceite freirás las pasitas ( estas se fríen sólo como un minuto )
Los chiles se ponen en el comal sólo como 1 o 2 minutos ( no deben quemarse o ya no sirven ) , posteriormente se licuará todo en el caldo. Menos el pollo obviamente.
En una cazuela con un poquito de aceite y allí lo terminas de cocinar.
Yo el pollo como ya está cocido, se lo pongo hasta que ya está hirviendo, porque hay que estar meneandole para que no se pegue y si le pusiste el pollo, lo destrozarías.
Es receta de mi mamá. Aquí en Monterrey la gente que lo ha probado , queda super complacida cuando los he invitado a comer
Espero que pruebes hacerlo.
@@dianacamarillo6686 este si es un mole
@@dianacamarillo6686 oh vaya, no soy de Mexico pero me sorprende muchos ingredientes y mucha preparación, me gustaría algún día probarlo
Antes de que memo y Josérra fueran novios
Cuando Herrera no los desanimaba.
¡ESPECIAS! ES-PE-CI-AS
ES-PE-CIAS*
Vi un vídeo del chef Herrera haciendo algo tan simple como papas con chorizo y me quedé muda ,le puso 18 dientes de ajo como a tres papas que horror y así critican ????
01:16 ¡qué estup!do! ¿Y así se creía uno de los fuertes?
5:41 que pedo con el chef Herrera
Antes sí aportaba algo.
He visto videos de muchos MasterChef (USA, Canadá, Chile, España, Colombia, Australia) con muchos chefs muy reconocidos como Gordon Ramsay, Aaron Sanchez, Marco Pierre White, Sergi Arola, Bonaccini, Alvin Leung, Chris Carpentier etc... y debo decir que los únicos chefs que me parecen pretenciosos y pomposos son los de MC México.
No se si está en las órdenes de la producción... pero se ven muy fastidiosos y prepotentes, incluso comparándolos con chefs muchísimos mejores y de más trayectoria que ellos.
Totalmente de acuerdo y no les llegan ni a los talones de los anteriores que comentaste...
Concuerdo, para mí el Mejor MasterChef es el de España y eso que soy Mexicana.
Alguien se tomó el tiempo de leer esto?
Momento wachi wachi wa
Mucho texto
Se me antojó más el mole de Olga que el de Memo.
es... es pescado crudo? no esta cocido?
No termino la cocción :v
Tenías una plancha
@@ofag5151 completamente
@@carlosx7728 Para un cocinero, es importante reaccionar a tiempo
No mamen les faltaron algunos dialogos
Memo se parece a chemita amador🤣🤣🤣
Llegué tarde, pero la eliminación de esté episodio debería de ser LA MÁS TRISTE DE TODO MASTERCHEF, por estás razones:
*Los chefs ni nadie se despidió honradamente ni le comentaron palabras bonitas, más porque la concursante quedó triste por su eliminación, y mucho menos no estuvo presente a observar la final
Parece que a Olga le dio mucha vergüenza el ser la primera eliminada en todo masterchef méxico y por eso no quiso participar en el episodio en que los eliminados fueron como jueces de los que seguían en la competencia y tampoco a la final
Pienso q fue mejor temporada xq uno varios q si cocinaban...
Me encanta la hermana en esta temporada tan auténtica y antes de ser un personaje sobreexplotado
Cuando va a aver otro master chef quiero participar🤔 .con mis enfrijoladas estilo Anahi .🤣
No pasas ni del casting
Hace cuántos kilos caray todos muy delgados aquí...
10:33 Jajajaja la chef Betty Jaja
Jijijijiji
Y el chef Herrera: chingue su madre todo para dentro xd
Se dieron cuenta que Marlene Dijo del mole rosa , y en la última temporada dijeron que no existía , el que hizo la Yannin .😬🤔
En ésta misma temporada Gonzalo hizo mole rosa y es cuando el chef Benito le pone una regaňiza.
Ea gracioso porque en la segunda temporada de Master Chef Junior, Rebekah hizo un mole rosa, jaja
Si muchas veces se contradicen
No es de qué no exista, el mole y la cocina puedes innovar, yo soy chef y eh echo mole con 40 ingredientes inclusive enveces, con más ingredientes, el mole es una salsa madre para la cocina mexicana, no se puede jugar en el momento del proceso ya que si le agregas un ingrediente de más o algo que se te paso, va explotar en el mole, que quiere decir, que si le puse más chile árbol que los otros chiles, harás que tú mole pique, y eso no debería ser así, siempre tiene que haber un equilibro de sabores acidez dulce picor, etc claro si quieres hacer un mole perfecto creo que ocupas alrededor de 1 hora a 1 hora 20 min, yo lo eh echo solo y si se puede, y eh echo 20 lts o más. Me encanta la cocina mexicana
@@franciscocano3225 era un mole de PÉTALOS de rosa
Cuando era un verdadero concurso y no dejaban que los "ayudarán" los del balcón
La chef bety rejuvenecio o que pedo? Jajajajaja
No mames no me acuerdo de ningun capitulo de olga xdddd
Lo peor de todo es que después de esto, jamás volvimos a ver a Olga en la tele, ni siquiera estuvo en la final 😕
@@MexicanDominoPro8 Tampoco en Un Reto de Campo en dónde Los Ex Participantes decide Votar Por Su Plantillo Mejor que les Gustaba es el Capitulo 11 Búscalo
@@lapasiondelfutbol7084 Si ya se cual te refieres, en el reto del campo 😕
Donde estuvieron todos pero sin ella
@@MexicanDominoPro8 parece que a Olga le dio mucha vergüenza el ser la primera eliminada de masterchef méxico y por eso no quiso participar en el episodio en que los eliminados fueron como jueces de los que seguían en la competencia y tampoco a la final
Se extraña este máster chef
Suban la temporada 1 completa, fue la mejor temporada, ahí todavía no era tanto chisme, albur y argüende como en las siguientes temporadas, los participantes cocinaban platillos creativos y no las típicas garnachas de fonda, ni le daban preferencia a las doñitas de pueblitos mágicos que cocinaban puros antojitos para conmover a la audiencia y hacer el programa más telenovelesco.
👏
Búscala, si está completa
Se mira mamon lo que dice este men , pero es la pura verdad jaja :/
Temporada 1: ua-cam.com/play/PLYXit-xS9WtLAKpUC1QS16NB188UnQgBk.html
@@german1729
A continuación Mucho Texto.jpg...
Parte de los antojitos y comidas de fonda son platillos emblemáticos del país, pero siendo sinceros son platillos muy comunes que no tienen mucha creatividad porque es estar haciendo como la abuela lo hacia. A lo que voy con esto es que se puede convertir un antojito de fonda en un platillo de nivel master agregándole creatividad y algo diferente a la típica receta.
En la final de está temporada Alan preparó tamales, tacos y chile relleno de langosta, son platillos típicos pero con ingredientes novedosos.
En la final de la 2 Bertha hizo un aguacate relleno de verduras, una tostadas de papas con chorizo, un mixiote, un pescado con champiñones con crema y romeritos, un pan de elote en licuadora, debieron ser platillos muy deliciosos por eso le dieron el triunfo, pero ¿cómo es posible que platillos tan de fonda que hasta los mismos jueces han criticado a otros participantes se los permitieron a Bertha en la final?
En la final de la temporada 3 Honorina hizo tacos de barbacoa, mole de pavo y donas, a la señora Maru la regañaron en la semifinal por repetir plato, Honorina repitió el mole y no le dijeron nada porque era la señora de pueblo conmovió a los televidentes. Ahora en la revancha de ganadores le dieron el triunfo con unas gorditas de carne en salsa verde.
La final más interesante fue la 4, ahí hasta la señora Geny le metió coco a sus platillos aunque no le resultaron.
A Cyntia en la final de la revancha igual le hicieron comentario por hacer un pescado a la veracruzana, pero si lo hubiera hecho Bertha u Honorina se lo pasan.
6:50 pense que diria y ahora dime que chingados haces.
jajajaja
JAJAJAJAJA
Jajaja
Ame cada master chef mexico; pero nunca entendi porque aceptan estudiantes de gastronomia; ellos solo deben seguir estudiando y esforzandose para se chef. Sin embargo siempre se cree que Master Chef es para personas amateur, sin contacto con la cocina profesional.
Pues aunque eran estudiantes no todos cocinaban bien y además era retos de hacer cosas cotidianas a llevarlo a otro nivel que hacer platillos complejos y muchos estudiantes se quedaban con lo segundo más complicado mejor
De hecho en los requisitos que Master Chef pone para poder entrar es que los estudiantes de Gastronomía estén cursando el primer semestre. Por ende, se puede intuir que no tienen tantísimo conocimiento académico de su materia.
@@johngm4398crei que en los terminos de masterchef se prohibia que concursaran graduados de cocina, o sea que los estudiantes podian concursar siempre y cuando no hayan terminado de estudiar
Cada vez soportaba menos a Marlene 🙄🙄🙄🙄
Sigo sin entender cómo llegó tan lejos (no quiero creer que es por el ordinario viejo verde del chef Herrera)
Alan muchísimo mejor que ella, él vivía en el balcón mientras la otra llorona no sabe hacer nada, más que poner su cara "linda" (Diana era más linda por cierto)
Que hagan unos tacos de caca, pero sin Cebolla que luego apesta la boca :v
Tacos de caca-huates
Jajajaja 🤣🤣🤣
Omaiga, Memo era delgado :0
Era una momia :v
Memo no seas ridículo
Seguramente en máster chef vas a preparar mole doña María de frasco jajaaja
Me quedé con las ganas de un mole.rosa xD
Pero yo le quisiera preguntar por qué soberbio......
Ahorita es un ejemplo perfecto tu soberbia ese plato es una m¡3rd@ y tu toda via estas cuestionando...
El Chef benito xD
Buena jajaja
jajajaja así es bro.
me dicen que estoy mal, que tengo soberbia... uta, si yo fuera soberbia ya sería chef como ellos 😂
Con esto y la revancha se comprueba que Memo nunca fue fuerte
Apoco el chef benito...es mui chingon cocinando...nunca le falta nada..siempre cocina todo perfecto..
Por algo tiene restaurantes, le da prestigio a la cocina de baja California, y tiene muchos años de carrera, es bien mamón pero claro que es chingón
@@jsagl7885 ya fuiste a su restaurante en Ensenada? Manzanilla creo que se llama
Olga 36 años, se ve de 50!
A mí me encanta se ve rebuenota la condenada jaja 😍😘😘😋 me encantan mayores
@@urielgutierrez2669 buenota de dónde?
@@urielgutierrez2669 turbio
No soy mexicana pero amo el mole y entre mas chocolate tiene mas me encanta 🤩 una vez comi de gallina y fue una maravilla
Pues en eso come solo el chocolate xd
No ni que fuera postre guacala mejor el chocolate solo
Cuando Memo no era mamón o culei 😕
quien en cuarentena esta viendo master chef
La tía Julia hubiera ganado esta temporada con los ojos cerrados!!
???
La mamá de San Pedro hubiera ganado en el primer día
"Pobrecita Criatura del Señor, si esta muy chiquito"
----By Hermana Flor
Cuando el chef herrera comía como un cerdo... esperen aun lo sigue haciendo 🐖 😂
En estas primeras temporadas, personas del balcón tenían prohibido ayudar a los que cocinaban. Y en temporadas actuales, los del balcón hasta dictan las recetas. ¿Qué onda con ese cambio?
Desde la primera temporada se han ayudado desde el balcón, pero justo en la primera temporada hay un episodio donde los regañan y les dicen que bajen a cocinar también
La Mema Ahí Era Chica De Prepa🤣
A que se refieren con esto jaja, que regresa en otra temporada o que xd
@@Uriellzpz en la revancha
Pura hipocresía entre los participantes
Cuando Marlene se recogía el cabello
Recuerdo que siempre los retos de eliminación eran para que no se fuera la monjita
Yo quería aprender a hacer mole :(
Que camara usarán estos pendejos que calidad de cámaras y yo pobre 😭
El mole.. Es solo saber lo que lleva.. Jajaja no mms 21 ingredientes 😂😂😂😂
14:20 La hermana flor toda amable
Memo se me hacia un morro bien wey, hablaba como tonto xD
si lo hicieron en 60 minutos, con todo respeto: ¡Eso no es mole!, es un insulto a la gastronomía mexicana.
Bro déjate de eso, el modo como lo presentaron a mi me dan un mole así y los mando a la verga es un insulto es un platillo emblemático no se remplaza
chefs cuando gusten les invito a su casa en Chiapas un mole maravilloso
Cuando Máster Chef era un concurso de cocina y no una estupidez como ahora
Cuando Masterchef no eran puras payasadas
¿Dónde está el huevo que me prometiste?
No le iba a poner un huevo que me salió mal
Ósea te salió mal un huevo 🥚 un cocinero no puede hacer un huevo con una soberbia brutal nos juraste que esto iba lo máximo y esto que es XD
@@Sebastian_GBC pero le quiero preguntar ¿por qué soberbia?
Cuando el memo no caía mal
Jejeje que raro es en este temporada de máster chef no tuvieran los chefs tolerancia a nada pero en la temporada 2018 les pasaban todo
¿Qué temporada fue?
Oaxaca ✌️👊🏻👊🏻❤️
Es repetido ese programa ??
O juntarona las gentes otra vez ??
Repetido
@@javiercalderon6456 Gracias Josue..saludos desde Monterrey
Denle un like si quieren ver de regreso con un nuevo MASTERCHEF 2020/21 y nueva cocina, extrañamos MASTERCHEF MEXICO, me gusta este programa tiene aportaciones gastronomicas muy importantes ya que la cocina mexicana es muy amplia y es muy deliciosa y claro QUE VENGA MASTERCHEF MEXICO 2020/21, es una pena que por la pandemia no podamos ver este programa, y se extraña mucho a la HERMANA FLOR LA PURA VERDAD SALUDOS A TODOS
Ya saquen a todos!!!
Mole en 60 min. Jaja. Chiste.
Van a tener que cocinar una SINCRONIZADA en una hora.
Todos los cocineros:
NO!!!!!!!!!! Como!!!!!!
No nos va a dar tiempo.
Esto es MASTERCHEF MEXICO.
Fue peor por AÑOS LUZ:
MASTER CHEF LATINO.
Memo siempre te odiare
Porque le aplauden al chef Benito al sacar tortillas??
Esos sí eran retos; dia 1 y órale a hacer mole desde cero, con mercado cerrado y en reto de eliminación
La mema bien cagadita 😁
Acá en Guatemala también comemos mole pero de plátano, es muy similar al de México, excepto por que no lleva algunas cosas pero el resultado es muy similar y a mí se me hace una comida muy sencilla de cocinar.
Tengo que investigarlo, se me antoja
Cuan masterchef México era sobre cocina y no show de divas