@@СветланаИгольникова-х4с это точно! Возможно, поэтому я и полюбила ещё больше эти коробки, потому что в моем городе в них запоковывают в заведении где очень вкусненько😍.
Вольчик делает коробки из вторсырья, поэтому они такие простые и минималистичные. и по мимо того что они готовят офигенно вкусно так ещё и экологично!💚
И даже как-то обидно, что в Вольчека взяты абсолютно не самые лучшие позиции🥲 Корзинка с клубникой, морковный торт, булочка со сливками, чизкейки.. + соленая выпечка
фиг знает, с клубникой стала совсем не вкусной в последнее время(много желе,мало ягодного вкуса) и лимон-меренга прикольнее.. а вот морковный и правда у них топ.
Булочной вольчека не нужна реклама, там всегда огромные очереди, даже в спальных районах. Жаль вы не попробовали булочку со сливками, это вообще любовь😍. Только осторожно, их нужно брать сразу 3 штуки, потому что они ну ооочень вкусные
Все так про булочки со сливками пишут, а мне наоборот - чуть ли не единственное что не понравилось😅 А вот про рекламу полностью согласна. Начнут рекламировать - придется цены поднимать, а это никому не надо.
булочка со сливками это же ужас ужасный....раньше любила вольчека, но потом как-то у них все попортилось, пироги стали с толстенным тестом и подорожали при этом, улитки с мясом вообще невозможно есть, пропали лимонные слойки любимые куда-то, может только из моей булочной конечно
Булочка со сливками самая вкусная у "Ферма" и они были гораздо раньше, чем Вольчека, их нужно было заказывать заранее, потому что просто раскупались моментально.
Я из Питера. Очень удивилась, что Цех позиционирует себя как эконом пекарня. Для меня между ним и Вольчека огромный разрыв ценовой. Цех ближе к Буше по ценнику, как мне кажется
В Волчека реально пекут прям с утра!!! Сама работала кассиром-пекарем в этой булочной, и могу с уверенностью сказать что все позиции такие как хлеб, выпечка и пироги - ВСЕГДА самые свежие, так что да, круасан который вы купили действительно выпекли утром. Кондитерские изделия можно хранить в течении +-трёх дней, в зависимости от изделия, но они никогда столько не лежат тк всё раскупают если не в первый день, то во второй точно. Если остаётся хлеб/булочки/пироги к концу дня, то при закрытии смены мы их списываем на благотворительность и каждый вечер приезжают люди из разных благотворительных компаний, которые забирают оставшуюся выпечку. Школьную булочку, в свежести которой вы сомневались, тоже пекут с утра, но не в булочной, а на производстве, часа в 4-5 утра, чтобы к 6-7 успеть развести в булочные во всему городу. В Волчека делают упор на советскую ностальгию и качество)
Одно время жила в СПб и каждый день поднимала себе настроения в булочной Вольчека. Спасибо,что своим Климентом укрепили мое восхищение этим заведением😍😍
Как-то негативят на ваш коммент, а мне его очень приятно было прочитать) Про благотворительность тоже хотела написать. Мы как-то развозили и тоже было очень приятно, что продукты не уничтожают, а отдают 🙌
Я покупаю сливочное масло в упаковке 50 грамм и мне хватает на две-три недели . Возле витрины с маслом стоят две бочки и сокрушаются, что довели народ до нищеты, масло по 50 грамм. Бедные бабушки на нишенскую пенсию себе берут. Я с попой фито няшки, под их пристальным взглядом, беру пачку 50 грамм и кладу в свою корзину поверх дорогих продуктов. У тёток произошел сбой системы 😂😂😂
Был забавный случай, затариваемся мы с мужем в Ленте... ходили, бродили и ни чего не приглянулось. В итоге грустно катим к кассе, и тут муж замечает лютую скидку на туалетную бумагу. А семья у нас большая - товар ходовой! Наваливает корзину ( всмысле тачку ) с горой зевы. Стоим мы значит в очереди, а бабулька на нас прям пялится, долго так... потом подходит и тихо-тихо спрашивает: " А вы что-то знаете, что другие не знают?" И заговорчески подмигивае на гору бумаги🤣 Не, говорю, цена просто хорошая. Ну и слава богу, говорит бабулечка. И идёт брать три упаковки по 12 штук... не поверила видать😄
@@lorriecollorie1483просто бабулечка жила во времена очередей и привыкла определять товар по длине этой очереди. Меня тоже крёстная учила - становись в самую длинную очередь, а уж потом спрашивай что дают 😂
@@ЛидаРыжакова-г3щ Ну да, морковный тоже топовый. И за сметанник мне обидно было. Я очень люблю бородинский хлеб, и терпеть не могу шоколадные бисквиты, сметанник не беру, потому что очень шоколадный, может Кате неудачный кусочек попался🤷♀️
Не проверяла, насколько сейчас актуальная информация, но год назад в Вольчека все составы были с натуральной молочкой, а в цехе с заменителями. И Вильчек, понимаете, ну это уже душа петербуржцев! Он собирает у себя и школьников после уроков за булочкой со сливками, и студентов после пар за их мороженым, и бабулей с дедулями за пирожным буше. Лично мой топ: какао с морковным тортиком или трубочкой со сгущенкой. Это отвал всего!
@@АнастасияУлямаева-э9г + переехала на Московскую - ни одной булочной поблизости. до этого на Петроградской аж несколько было под домом. а в других булочных не так вкусно, да и цены не те( правда плюс тоже есть - похудела ахахах
Как бывший работник Волчека, подтверждаю, всё сегодняшнее, вчерашнего просто не бывает, отдают на благотворительность, НО на этом плюсы заканчиваются, во-первых смены работников по 12-17 часов, во многих булочных нет даже сан узла, мизерные зарплаты за этот труд, а он физический- в 6 утра начинается смена, ты разгружаешь грузовик хлеба, выпекаешь всю заморозку, расставляешь кондитерскую, никаких перерывов, курить нельзя, если ешь, делай это с пользой и крути коробки, экономят на сотрудниках ужасно , я проработала там не очень много, рада, что этот кошмар закончен
Пришла защитить сметанник Фокина из Вольчека!❤ Одна из самых лучших позиций у них (наряду с булочкой со сливками, классическим эклером и булочкой с корицей, имхо). Сидим с подругой в шоке, были уверенны, что сметанник из Вольчека вынесет Цех 85😮
Да! Полностью согласна! Это мой самый любимый десерт у них. Может, в моей булочной у дома делают его не как бородинский хлеб, поэтому он такой сочный и сметанный...?
Да!!! я не понимаю, как можно было найти недостатки в сметаннике Фокина??? Я после этого начала с подозрением относиться к критике на этом канале. Бородинский хлеб, какой кошмар🤯
Согласен с Катюшкой! Вольчек просто отличная булочная! Качество всегда на уровне. Для того, чтобы нет поднимать сильно ценник-они сократили затраты на упаковку.
у меня коллега пару лет назад залезла в составы Вольчека и была в ужасе от них. говорила, что там куча всего с пальмовым маслом. но если этого не знать, то у них многое кажется очень вкусным@@daniil3018
Я когда впервые зашла в пекарню Вольчека, чуть не упала от цен. Но когда ещё и чизкейк такой вкусный оказался всего за 85, мне реально показалось, что в эти пекарни заходишь как переносишься на 15 лет назад.
прочитала состав булочка со сливками,отличный состав, натуральные сливки жирностью 34%, а что не так с составом? дорогие что содержат в составе?@@tulipione
Тоже на это обратила внимание. Что прям щедрые кусманы 😅 иногда опрометчивые 🙈 Но подумала ещё и то, как ее к концу видео не тошнит от переедания сахара 🤪
Мне наоборот больше нравятся максимально простые упаковки, хоть не жалко выкидывать, а то купил дорогую булочку , вышел на улицу и сразу же выкинул всю красоту в мусорку ,,, зачем это нужно? 😂 да и стоимость с простой упаковкой намного приятнее, поэтому не вижу смысла в очень навороченных упаковках продуктов , главное чтобы было вкусно 🤤🤤🤤
У них теперь все упрощается. Раньше орешки были в прозрачном мешочке, завязанном веревочкой. А сейчас просто целлофановая упаковка, заправленная с двух сторон.
Вообще в Вольчека раньше на коробках и пакетах были фирменые печати с логотипом. Просто и со вкусом. Мне такая упаковка нравится больше цветной. И выпечка у них вкусная, намного ближе к домашней, чем в других пекарнях. Обожаю их Наполеон за простой нежирный крем. А свежая чиабатта с молоком - любимица всей семьи.
@@tyrzya3257 не лентяйничают. коробки сотрудники только собирают, никакие печати не ставят. бывают отправляют на булочную партию с печатями, а бывают - без
@@asharhana9617 Ааа) Тоже иногда вспоминаю и как то фу, когда хочу больше вкуса добавляю мяту. Она тоже чуть подслащает, но не убивает вкус хорошего чая.
Абсолютно все мои гости из разных городов обязательно проходят этот ритуал похода в булочную Вольчека)) хоть Ленинградские пышки считаются своего рода достопримечательностью города, я думаю, многие горожане отдали бы такое звание этой булочной ❤
Булочные Вольчека - нежно оберегаемый символ моего студенчества, пристанище от бед и печалей) Топ-5, проверенный годами: шоколадный кекс, творожное печенье, булочка со сливками, хала и сосиска в тесте. А во время вечерних скидок цены ещё приятнее! Ещё там раньше был вкуснейший черный чай со специями. И пару лет назад появилось мороженое, шоколадно-мятное выше всяких похвал!
Ура!!! Вольчеку респект!!! Очень рады за него и очень рады его продукции. Действительно вкусно и бюджетно. А ещё скидка вечером, перед закрытием!!! и, да, булочка с заварным кремом!! И, да, чудесные улитки и булочки пропитанные сиропом - именно, когда оч хочется маленького взрыва, как взрывают лёд на реке, чтобы вода свободно двинулась в путь!!!!
@@EliseSokol я ведь давно работала. Возможно состав поменялся. Вот в заморозке типа улиток, круассанов и т.д был подобный состав, поскольку это не лично вольчековское производство, а закупка у Fazer была, или как там правильно называется, не помню. Но состав именно хлеба,пирогов и пирожных был хороший
Поддерживаю Вольчека, Цех не заходит совсем, брала у них сладости и никогда не доедала😔Морковный торт и Графские развалины у Вольчека- просто божественные❤️❤️❤️
в вольчека обалденные булки и пирожные. в цех пару раз на завтрак можно сходить, сырники, каши класс. и еще вставлю, что обожаю люди любят хлеб. ребята.... грибной суп и греческий сендвич, я умерла
Так умилительно 😊😊😊смотреть как кто-то впервые пробует то, что ты любишь или не любишь)))))) сочни Вольчека- любовь!! И согласна, булочку со сливками и буше Вы не попробовали зря))) у Вас еще всё впереди!!!
В этом году посещала Питер, абсолютно согласна с результатами. Вольчек - это просто лучшая булочная, в которой я была. К сожалению, в городе, где живу, вообще нет подобных мест, либо делают более высокие цены. Безумно понравилась розетка с клубникой, с хорошим песочным тестом, неприторной начинкой и нежной текстурой. А какой же был прекрасный морковный торт! Пряный, в меру сладкий и свежий. Безумно надеюсь, что подобное будет не только в Санкт-Петербурге
Безоговорочно Вольчек. Жаль, что вы не попробовали булочки со сливками - очень многое потеряли😅 И хала у Вольчека очень вкусная, прямо как раньше была, бабушка всегда покупала...
Булочная Вольчека самое любимое место и в студенчестве, и в нынешние времена💔 вкус из детства и не перегруженные упаковки как ассоциации с чем-то простым и домашним
Вообще не удивлена результатами 😂 на самом деле вольчека очень хорош, не знаю писали ли об этом, но их ходовая позиция - булочка со сливками) вот она - то что ангелы на небесах сделали и спустили на грешную землю А так да, я обычно разделяю - за тортиками и сытной выпечкой в цех, а за сладкой выпечкой и отдельными позициями в вольчека. Как бы люди не любили пироги в вольчека, на вкус это очень не очень Слава богу, недавно появились еще два лоу сегмента - хлебник и люди любят, туда теперь хожу за сытно покушать Большое спасибо за видео!! Приятно было посмотреть на вас ❤❤❤
@@yul498вот и у меня была ситуация, только с поезда из москвы, зашла и попросила пончик, надо мной смеяться начали.. как-то культурная столица, да чето не похоже( с тех пор в питер не езжу, грубый там народ.
@@CatKatieдавно в детстве мы с мамой попали в метро в Москве в час пик утром с чемоданами . Нам надо было доехать до другого вокзала . Я была в шоке . На нас все кричали и толкали. С тех пор я не люблю Москву и москвичей . А в Питер приезжаю как домой .
@@CatKatie на машине с московскими номерами в Питере, особенно сильно ощущается, что о культуре в этом городе даже не слышали. Про проссаные несколькими поколениями внутренние дворы, можно говорить только с блевотой. Я часто по работе ездила,первое время была просто в ахере, это как выжить белому человеку в негритянском гетто.
Мне тоже пофиг на коробку, даже чисто оберточная ( которая сейчас типа крафт) бумага больше нравится, чем цветастая. Спасибо за обзор, было вместе с вами вкусно и интересно!
Все студенческие годы ходили в Вольчека, очень вкусно и недорого для студентов. Сейчас живу во Владивостоке, очень скучаю( когда приезжала в отпуск в Петербург снова попробовала все в своей любимой булочной, теперь там еще и мороженое появилось, безумно вкусное😍
Как Петербурженка скажу - их нельзя сравнивать, это два вайба, две вселенные. Совсем разные пекарни, которые выбираешь в зависимости от своего настроения. В вольчека уютно, спокойно, мило, в цехе модно, хайпово🤟🏻, настроение рабочее. И касательно изделий все ровно так же - они вообще разные и каждое прекрасно под определенное настроение.
Интересно было бы увидеть сравнерие Вольчека и ЛюдиЛюбят. У них один ценовой сегмент и что там, что там довольно вкусно. А эклеры в Вольчека лучще брать ее классиеу. Вот где окунет в воспоминания. Тот самый вкус из детства. А ромбаба вкуснее в ЛюдиЛюбят
за сметанник Фокина на 17:00 обидно у него идеальный баланс сладости и сливочности - очень классная позиия видимо вам несвежий попался в цехе и правда десерты кажутся ненатуральными, но мята-миндаль и вег малина-кокос прям заходит)
В Вольчеке не может быть несвежий - там ежевечернее списание идет,по кондитерке раз в двое суток, И каждое утро свежая поставка. Просто кому-то нравится сметанник, а кому-то другой тортик-)) Я в Вольчеке вообще люблю жульен с грибами в корзинке - а у меня все знакомые фукают, мол, жирно))))
тоже самое! я на сметанник их местный всегда слюни пускаю, даже брала кусочек на день рождение) не могла отпраздновать, и тут ситуацию он сильно скрасил. всегда был безумно мягкий и сочный, не сладкий главное! а вот тортик из цеха когда брала оказался масляным и невкусным. вкусы у всех разные, всё же)
В Петербурге точно не булоШная называют, а булоЧная)) А сочень - только как "сочень" видела, никогда не "сочник". Но Вольчека - прекрасные, однозначно. У них и хлеб очень вкусный, и выпечка-пирожные. Домой взять - только у них. А Цех85 - это больше про то, чтобы посидеть, кофе попить с кедровыми орешками там, красивой пироженкой и чтобы дождь за окном))
Первый Вольчек появился возле школы, когда я была в 3 классе. Очень любили с одноклассниками бегать туда после урока, покупали большой багет и кушали все вместе. Это прям вкус детства.
Я хочу сказать то, что я ка житель Питера, была во многих цехах и вольчиках и заметила, что качество выпечки в вольчиках между собой и в цехах разниться(тк повара все таки разные люди) и я например даже предпочитая цех не в каждый пойду, а иду только на определённые адреса, это хоть и запарно, но зато там нет опавших круассанов, испорченных печенек и тд
Согласна с вами обсалютно, человеческий фактор. Работаю на предприятии по производству хлебной продукции.Линии по производству полностью автоматизированные,боле того компьютезироваены- продукция у каждой смене разная.🤔
Вольчека - это любовь с первого взгяда! ❤ там есть 2 эклера - классический и заварной. Вот как раз классический, как на видео, не очень. А заварной - топ! Фокина, кстати, если он свежий - очень хороший! Там вообще обычно очень мягкий бисквит, сметанный крем с кислинкой и сразу чувствуется какой-то домашний вайб 😌 А вот булочки со сливками, действительно, жаль, что не попробовали. Просто лучшие! Ещё люблю там Наполеон, миндальное печенье, булочку с маком, чизкейки, дети обожают пончики и фигурные печенья на палочке. В общем, любимое место рядом с домом, особенно после 9 вечера, когда всё со скидкой 😍
Вольчека ещё и всю непроданную за день продукцию отдают на благотворительность, так что круассан не просто выглядит свежим, а точно свежий Люблю нежной любовью обе сети, там есть восхитительные вещи, которые частично не попали в обзор, но будем ждать следующий)
Понравилась фраза человека в кондитерской: "Вы что, на неделю набираете?" Вот обожаю наших людей, до всего есть дело 😐 что хочет человек, то и делает, обязательно до всего надо докопаться!
А почему вы думаете что это "докапывание"? Не роботы же там работают, с ними и поговорить можно, и пошутить и посмеяться. Я вот думаю, что просто удивились и пошутили, наверняка и с улыбкой спросили. Лично меня если настроение подходящее такое может порадовать. Не всегда конечно, но все же
я думаю, потому что люди себе покушать берут на ходу 1-2 булочки, и когда очередь тормозится из-за того, кто полмагазина захотел скупить - да, вопросики сами собой возникают) Ничего злого в этом нет, возможно попытка шуточно разрядить обстановку 😊
Вот ведь какие разные ассоциации.. вы представили недовольного человека, который докапывается, а я представила парня, который просто пошутил, чтоб с Катей заговорить...
Я как же давно я этого ждала!!сама из Питера и обожаю эту пекарню)Каждый выходной туда бегаю и мой фаворит-это морковный торт😋всё время хотела попробовать всё оттуда,но боялась разочароваться и тут такая возможность посмотреть и оценить. Единственное что мне понравилось из того,что пробовала-это какао и миндальное печенье.Хотя если я сейчас попробую и то и то,скорее всего изменю мнение(а может и нет)) Катюша,спасибо❤️ждем тебя ещё в северной столице и лично благодарю за обзор любимой пекарни😁🥐
Люди вы точно из Питера, как же вкус СЕВЕРА и МЕТРОПОЛЬ, АУ КАКИЕ МОГУТ БЫТЬ ЦЕХИ И ВОЛЬЧЕК.. раньше ещё любила Сладкоежку ❤. Если есть сладкое в Питере то только Север Метрополь. И пышки с улицы Большой Конюшенной ❤
Не была в Цехе85, но в Вольчеке частый гость: беру у них кусочки тортиков (красный бархат и шоколадный чизкейк - мои фавориты; второй даже моей матери понравился, а она та ещё привереда), безе, круассаны, орешки со сгущенкой - ммм...блаженство ✨
Катя, спасибо, это капец столько сладкого за раз съесть, прям респект вам, я просто сижу с батончиком под кофе вас смотрю, а такое ощущение, что тоже все это съела 😂 и блин как можно не поправляться после такого 😅
Вольчик❤ Это моя универская любовь. Он был прямо напротив нашего универа. А ещё рядом со стадионом. И после физры в субботу мы с подружками всегда ходили туда кушать😅 Очень люблю там чизкейк, булочку со сливками, творожные печеньки. Хачапури там тоже классный
Обожаю Вольчека. Она часто бывает недалеко и зайти перекусить самое то, перед учёбой зайти или перед работой самое то. Что не берёшь всё вкусно! А упаковка не так уж и плоха и вписываеться в их эстетику и атмосферу . У них очень уютно
Вольчека прекрасный вариант в соотношении цена-качество. Как уже многие писали ,булочка со сливками #1,шикарный морковный торт, в последнее время подсела на лимонную корзинку и ореховое буше ( фанат арахиса ликует). В цехе бываю реже. На мой взгляд,у них богичный круассан с миндальным кремом (в отличии от того же буше,который супермокрый и жирный из-за пропитки)и вполне неплохие эклеры (манго и сезонный мандарин в особенности).
Мы Питерцы обожаем Вольска, плевать на дизайн, главное всё натурально а сочник это отдельная любовь!!!!!! Я в очереди с утр стою что бы кофе с ним попить!
Очень нравится ходить в Вольчека, каждый день свежее и вкусное Чиабатта за 25₽ на пару дней самое то) Мне, как студенту, очень доступно. Зашла как-то в Цех, даже по виду ничего не зацепило (про цены молчу, та же чиабатта больше 70 при одинаковом размере) Больше всего нравятся у них кексы, все))) А из тортов сметанник Фокина, хотя и медовик хорош. А вот морковный для меня сладкий Кстати, сочень в Вольчике, если прямо только из печи, как будто с послевкусием попкорна. Попробовала первый раз, осталась в восторге
Лайк за то что оценили сочень из Вольчека, когда жила в Питере напротив была булочная вольчека и эта позиция была самая любимая, мне казалось ничего вкуснее нет! И никто не разделял это со мной так как в целом не фанаты подобных десертов, а для меня любовь ❤
Ребята, надеюсь, вы когда-нибудь съездите в Карелию и зайдёте в Петрозаводске в пекарню Беккер (точек по городу много). Я переехала в Санкт-Петербург 5 лет назад и, конечно, первой булочной, опробованной мной, стала булочная Вольчека. Сказать, что у меня был шок и отторжение - ничего не сказать. После Беккер, всё, что я попробовала в Вольчека казалось невкусным, пресным. И более того, я не нашла в Питере ни одной пекарни, где бы мне понравилось больше, чем в Беккер. Со временем, конечно, привыкла к местной выпечке, так как альтернативы нет, но до сих пор считаю, что пекарня Беккер несравнима и уникальна. Вкус их теста для выпечки узнаю из тысячи. Ну и цены, очень даже бюджетные. Каждый раз, когда удаётся съездить в Карелию, обязательно захожу в Беккер и беру с собой кучу выпечки своим питерским друзьям. Если вы вдруг всё-таки увидите этот комментарий и когда-нибудь попадете в Беккер, то от себя советую попробовать у них бриошь шоколадную, бриошь с ванильным кремом и брусникой, берлинеры (особенно шоколадный), эклеры, ну и другие позиции, все торты и пирожные, трудно выбрать что-то одно.
Я работала в пекарне Вольчека и знаете, что я скажу? Помимо всегда свежих изделий, натуральных составов и суперского качества, там еще и начальство отзывчивое, атмосфера на работе всегда была позитивная, все друг друга поддерживают)) мой любимый десерт была лимонно-заварная тарталетка (на слоеном тесте) в 2018 году Это просто ВАУ! Жаль, её вроде бы убрали с производства.. каждое утро чувствовала себя феей-булочкой, когда приходила на работу и выпекала свежие булочки 🥰🥰🥰 Аромат на всю пекарню 😍 Сейчас живу за границей, но с любовью вспоминаю пекарню Вольчека)) однажды к нам в пекарню зашел сам Филипп и купил у меня зерновой хлебушек 🥹🥹🥹 это так мило, что он и сам покупает свою продукцию! Был очень вежливым и улыбчивым) А еще я очень любила делать на работу необычные прически и макияжи, никогда за это меня не отчитывал, гости часто делали комплименты ♥️
Вольчек - моя огромная любовь! Булочка с кремом внутри за 39 рублей - что-то волшебное. Все время вспоминаю о них там, где живу сейчас ❤ а творожное печенье за 25 - как мама в детстве готовила 🥲
В Вольчека и без рекламы очередь стоит из человек 10 до открытия еще, я живу в довольно отдаленном районе от центра и когда утром еду на учебу, у Вольчека уже стоит огромная очередь)
Очень странно, конечно🤔 Я брала эклеры в Цехе 85 и они были очень вкусные. Крема много, а теста мало, все как надо)) И пирожные брала. Круассаны были пышные, вкусные, хрустящие. Видимо правильно тут где-то писали, что очень зависит от поваров. И в Вольчеке была. Ела там красный бархат и наполеон. Были тоже вкусняцкие)
Я хочу дать всем дружеский совет. В Вольчика продают самую вкусную на свете корзиночку с малиной! Я вообще не фанат казиночек и вообще всего где нет шоколада, но именно это чудо навсегда в моем сердце. Спасибо за внимание всем вкусных булочек и КАРЗИНОЧЕК С МАЛИНОЙ!!!!! ❤
Цех очень переоценен, мне кажется. Вольчек - простой, бюджетный, на каждый день. Мы там постоянно покупаем хлеб, булочки, когда хочется сладкого. Я коренная петербурженка, и на моей памяти у большинства петербуржцев Вольчек побеждает.
Интересно, как много комментариев в пользу Вольчека, а мне вот очень нравится Цех, люблю там как раз клубничный чизкейк( основа у него не песочная, а овсяно-кокосовый кранч, что по мне придает изюминку), макарун шоколадный всегда беру с кофе, сын любит кейк-попсы и пирожное муравей обалденное. Насчет сладости я пробовала и наполеон, и медовик, не скажу, что фавориты, но для меня не приторны по сладости. Видимо, действительно все очень индивидуально)
Была в Питере и около отеля был Вольчек, почему-то ещё кафе было в отдельном здании, так вот булочка со сливками и шарлотка - лучшее, что я ела из кондитерки в последнее время ❤️
А мне очень нравится, когда упаковывают в чисто белый картон, это эстетично и не перебивает вид вкусности, которая внутри.
Мне тоже не нравятся эти ушлепские коробки с рекламой у Цеха. Хотя хожу чаще в Цех, он просто по дороге.
Да, и я не против обычной коробки. В принципе вообще все равно, в чем, главное вкус и качество!)
@@СветланаИгольникова-х4с это точно! Возможно, поэтому я и полюбила ещё больше эти коробки, потому что в моем городе в них запоковывают в заведении где очень вкусненько😍.
😮
графические дизайнеры вышли из чата☹️
Вольчик делает коробки из вторсырья, поэтому они такие простые и минималистичные. и по мимо того что они готовят офигенно вкусно так ещё и экологично!💚
пакеты в цехе тоже из вторсырья делают
@@alyssa6839 и еду.
Потрясающе
И даже как-то обидно, что в Вольчека взяты абсолютно не самые лучшие позиции🥲
Корзинка с клубникой, морковный торт, булочка со сливками, чизкейки.. + соленая выпечка
Согласна
морковный торт ах
Булочка со сливками ван лав❤❤❤
фиг знает, с клубникой стала совсем не вкусной в последнее время(много желе,мало ягодного вкуса) и лимон-меренга прикольнее.. а вот морковный и правда у них топ.
графские развалины! просто бальзам на душу в самый тяжёлый день!
Булочной вольчека не нужна реклама, там всегда огромные очереди, даже в спальных районах. Жаль вы не попробовали булочку со сливками, это вообще любовь😍. Только осторожно, их нужно брать сразу 3 штуки, потому что они ну ооочень вкусные
Все так про булочки со сливками пишут, а мне наоборот - чуть ли не единственное что не понравилось😅 А вот про рекламу полностью согласна. Начнут рекламировать - придется цены поднимать, а это никому не надо.
булочка со сливками это же ужас ужасный....раньше любила вольчека, но потом как-то у них все попортилось, пироги стали с толстенным тестом и подорожали при этом, улитки с мясом вообще невозможно есть, пропали лимонные слойки любимые куда-то, может только из моей булочной конечно
@@Strange_Life-vr2tvя тоже никогда нк понимала восторгов насчет булочек со сливками, вообще ее вкусно и тесто странное
поддержу булочку со сливками, нежность нежная)
Как вы могли не взять в Вольчека булочку со сливками? Это же их божественная хитяра!
Это стандартная булочка. Из вкусного там пироги разве что.
Булочка со сливками, она же шу, у них такая же, как была в легендарной кондитерской на Измайловском, возле России.
Да! Она супеерр!!
Булочка со сливками самая вкусная у "Ферма" и они были гораздо раньше, чем Вольчека, их нужно было заказывать заранее, потому что просто раскупались моментально.
@@Юлия-и6ь1щ та кондитерская о которой я написал, была гораздо раньше. Я в ней первый раз в 1983 году был.
Я из Питера. Очень удивилась, что Цех позиционирует себя как эконом пекарня. Для меня между ним и Вольчека огромный разрыв ценовой. Цех ближе к Буше по ценнику, как мне кажется
согласна!
Да, Цех это не эконом. Но у них есть приложение и по нему всегда идёт 10% кешбек к покупке. Думаю, это заложено в цену.
Согласна 100%
Это скорее всего Москва интерпретирует их как самые бюджетные в сравнении с их ценами
согласен💯
В Волчека реально пекут прям с утра!!! Сама работала кассиром-пекарем в этой булочной, и могу с уверенностью сказать что все позиции такие как хлеб, выпечка и пироги - ВСЕГДА самые свежие, так что да, круасан который вы купили действительно выпекли утром. Кондитерские изделия можно хранить в течении +-трёх дней, в зависимости от изделия, но они никогда столько не лежат тк всё раскупают если не в первый день, то во второй точно. Если остаётся хлеб/булочки/пироги к концу дня, то при закрытии смены мы их списываем на благотворительность и каждый вечер приезжают люди из разных благотворительных компаний, которые забирают оставшуюся выпечку. Школьную булочку, в свежести которой вы сомневались, тоже пекут с утра, но не в булочной, а на производстве, часа в 4-5 утра, чтобы к 6-7 успеть развести в булочные во всему городу.
В Волчека делают упор на советскую ностальгию и качество)
как будто в цехе не с утра пекут.. там все то же самое
@@ek1308в цехе бесподобные тортики.
Одно время жила в СПб и каждый день поднимала себе настроения в булочной Вольчека. Спасибо,что своим Климентом укрепили мое восхищение этим заведением😍😍
Подскажите, пожалуйста, вы были там пекарем, что с пальмовым маслом у них в составе?
Как-то негативят на ваш коммент, а мне его очень приятно было прочитать)
Про благотворительность тоже хотела написать. Мы как-то развозили и тоже было очень приятно, что продукты не уничтожают, а отдают 🙌
Не люблю ,когда люди лезут в чужую корзину,-«Вы на неделю берете?!»-может я ем столько в один прием пищи,какое тебе дело,ужас,обзор супер❤️
Я покупаю сливочное масло в упаковке 50 грамм и мне хватает на две-три недели . Возле витрины с маслом стоят две бочки и сокрушаются, что довели народ до нищеты, масло по 50 грамм. Бедные бабушки на нишенскую пенсию себе берут. Я с попой фито няшки, под их пристальным взглядом, беру пачку 50 грамм и кладу в свою корзину поверх дорогих продуктов. У тёток произошел сбой системы 😂😂😂
Был забавный случай, затариваемся мы с мужем в Ленте... ходили, бродили и ни чего не приглянулось. В итоге грустно катим к кассе, и тут муж замечает лютую скидку на туалетную бумагу. А семья у нас большая - товар ходовой! Наваливает корзину ( всмысле тачку ) с горой зевы. Стоим мы значит в очереди, а бабулька на нас прям пялится, долго так... потом подходит и тихо-тихо спрашивает: " А вы что-то знаете, что другие не знают?" И заговорчески подмигивае на гору бумаги🤣 Не, говорю, цена просто хорошая.
Ну и слава богу, говорит бабулечка. И идёт брать три упаковки по 12 штук... не поверила видать😄
@@lorriecollorie1483 мой ржач слышали все соседи 🔥🔥🔥🔥🔥🔥
@@lorriecollorie1483просто бабулечка жила во времена очередей и привыкла определять товар по длине этой очереди. Меня тоже крёстная учила - становись в самую длинную очередь, а уж потом спрашивай что дают 😂
@@СовершенноЛетняя-ф6я мы тоже так подумали. Ещё хорошо, что акции на соль/сахар/ муку не было😁 тогда бы больше людей в очереди задумалось
Вольчек - это вообще наша питерская гордость! Там 90% позиций - это шедевр, приходишь и вечно не знаешь что выбрать, чтобы не набрать слишком много!
Согласна!
Вольчека - самая любимая булочная ещё со времён художки ❤
Блин, жалко, что не взяли розетку с клубникой, булочку со сливками и красный бархат, это просто шедевр!!!
Да!!! Красный бархат отвал всего
Булочка со сливками... столько удовольствия даже от одних воспоминаний
А морковный? И за мой любимый сметанник Фокина обидно😂 видимо я фанат бородинского
@@ЛидаРыжакова-г3щ Ну да, морковный тоже топовый. И за сметанник мне обидно было. Я очень люблю бородинский хлеб, и терпеть не могу шоколадные бисквиты, сметанник не беру, потому что очень шоколадный, может Кате неудачный кусочек попался🤷♀️
Тоже обожаю красный бархат из Вольчека❤
Не проверяла, насколько сейчас актуальная информация, но год назад в Вольчека все составы были с натуральной молочкой, а в цехе с заменителями. И Вильчек, понимаете, ну это уже душа петербуржцев! Он собирает у себя и школьников после уроков за булочкой со сливками, и студентов после пар за их мороженым, и бабулей с дедулями за пирожным буше. Лично мой топ: какао с морковным тортиком или трубочкой со сгущенкой. Это отвал всего!
Больше нет трубочки (((
@@ТаняИванова-ч2м реально? еще в июне ведь были о:
@@ТаняИванова-ч2мо нет
Сейчас в Волчека всё с растительным маслом😟
@@АнастасияГилязова-э8м не все есть без него или с меньшим количеством. Главное читать состав и выбирать
Вольчик - потрясающее место. Вкусно, недорого, есть в каждом дворе. Жду, когда они сделают доставку и планирую оставить там все сбережения😂
Но какао сверху на медовике - это преступление…
Я вам завидую. У нас в городе вообще нет такой булочной, да и цеха тоже нет
До переезда в район Пионерской и старой деревни тоже думала, что в каждом дворе находится. Но нет) очень грустно без вольчека по дороге домой
@@АнастасияУлямаева-э9г
+
переехала на Московскую - ни одной булочной поблизости. до этого на Петроградской аж несколько было под домом. а в других булочных не так вкусно, да и цены не те(
правда плюс тоже есть - похудела ахахах
на Пионерской в Леруа вольчек
Как бывший работник Волчека, подтверждаю, всё сегодняшнее, вчерашнего просто не бывает, отдают на благотворительность, НО на этом плюсы заканчиваются, во-первых смены работников по 12-17 часов, во многих булочных нет даже сан узла, мизерные зарплаты за этот труд, а он физический- в 6 утра начинается смена, ты разгружаешь грузовик хлеба, выпекаешь всю заморозку, расставляешь кондитерскую, никаких перерывов, курить нельзя, если ешь, делай это с пользой и крути коробки, экономят на сотрудниках ужасно , я проработала там не очень много, рада, что этот кошмар закончен
Пришла защитить сметанник Фокина из Вольчека!❤ Одна из самых лучших позиций у них (наряду с булочкой со сливками, классическим эклером и булочкой с корицей, имхо). Сидим с подругой в шоке, были уверенны, что сметанник из Вольчека вынесет Цех 85😮
Да! Полностью согласна! Это мой самый любимый десерт у них. Может, в моей булочной у дома делают его не как бородинский хлеб, поэтому он такой сочный и сметанный...?
Да!!! я не понимаю, как можно было найти недостатки в сметаннике Фокина??? Я после этого начала с подозрением относиться к критике на этом канале. Бородинский хлеб, какой кошмар🤯
Поддерживаю! Тоже написала уже коммент на эту тему!
@@ni_kachu_niпробовала этот сметанник в разных булочных Вольчека, он везде прекрасный! И никогда нигде не похож на бородинский хлеб даже близко!..
Тоже очень его люблю) А вот этим коричневым из Цеха меня угощали - не понравился
Согласен с Катюшкой! Вольчек просто отличная булочная! Качество всегда на уровне. Для того, чтобы нет поднимать сильно ценник-они сократили затраты на упаковку.
Не согласен
Почитайте хотя бы состав выпечки вольчека. Если не поймете, что не так, то вы явно не цените себя.
у меня коллега пару лет назад залезла в составы Вольчека и была в ужасе от них. говорила, что там куча всего с пальмовым маслом. но если этого не знать, то у них многое кажется очень вкусным@@daniil3018
@@daniil3018а что не так с составом
А ещё они экономят на зп сотрудников ради качества, конечно же😂
Я когда впервые зашла в пекарню Вольчека, чуть не упала от цен. Но когда ещё и чизкейк такой вкусный оказался всего за 85, мне реально показалось, что в эти пекарни заходишь как переносишься на 15 лет назад.
Вы знаете, за счет чего там вкусно?) состав прочитайте или спросите
@@tulipioneс что не так с ним
прочитала состав булочка со сливками,отличный состав, натуральные сливки жирностью 34%, а что не так с составом? дорогие что содержат в составе?@@tulipione
Больше всего мне понравилось, что Катя откусывает С УДОВОЛЬСТВИЕМ, хорошие куски, а не по крошке. Прям аж аппетит разорался 😍🥰
Иногда я думаю она этому не рада 😂😂😂
Что она так много откусывает 😂
@@Dockbaywyjdпочему? Никогда не замечала, чтоб набирала)
Тоже на это обратила внимание. Что прям щедрые кусманы 😅 иногда опрометчивые 🙈
Но подумала ещё и то, как ее к концу видео не тошнит от переедания сахара 🤪
У меня вчера из-за её видео вся диета накрылась😢. Пошла, купила в Пятёрочке всякого "говна" в коробках и объелась.
@@rushka_art, это не из-за Кати, а из-за слабости твоей воли
Мне наоборот больше нравятся максимально простые упаковки, хоть не жалко выкидывать, а то купил дорогую булочку , вышел на улицу и сразу же выкинул всю красоту в мусорку ,,, зачем это нужно? 😂 да и стоимость с простой упаковкой намного приятнее, поэтому не вижу смысла в очень навороченных упаковках продуктов , главное чтобы было вкусно 🤤🤤🤤
С красивой коробкой в гости к друзьям😁
@@_firefly01 согласна или на всякие праздники )
Здравия
Упаковку можно использовать для коллажа в джанкбуке
У них теперь все упрощается. Раньше орешки были в прозрачном мешочке, завязанном веревочкой. А сейчас просто целлофановая упаковка, заправленная с двух сторон.
Вообще в Вольчека раньше на коробках и пакетах были фирменые печати с логотипом. Просто и со вкусом. Мне такая упаковка нравится больше цветной. И выпечка у них вкусная, намного ближе к домашней, чем в других пекарнях. Обожаю их Наполеон за простой нежирный крем. А свежая чиабатта с молоком - любимица всей семьи.
Печать на коробке и сейчас есть.)
@@fideliolight5005 значит в нашей пекарни лентайничают. У нас пропали. На Чкаловской заходила, там тоже без печати 🤔
@@tyrzya3257 не лентяйничают. коробки сотрудники только собирают, никакие печати не ставят. бывают отправляют на булочную партию с печатями, а бывают - без
Чего мы ждем от булочки за 20р?
Маслицем её намазать и с чайком сладким 💚
Есть хочу теперь 🥲🥲
Сладкий чай уже не чай а питье для бабок.
Сходите в мой чай, купите чайку на пробу по 20гр много всяких.
Сладкий чай - это туда же, к ностальгии по школе. Когда его в стакан из кастрюли на миллион литров наливали, и вкуса чая там не было 😅 Я ах захотела(
@@asharhana9617
Ааа)
Тоже иногда вспоминаю и как то фу, когда хочу больше вкуса добавляю мяту. Она тоже чуть подслащает, но не убивает вкус хорошего чая.
Это супер булки
Абсолютно все мои гости из разных городов обязательно проходят этот ритуал похода в булочную Вольчека)) хоть Ленинградские пышки считаются своего рода достопримечательностью города, я думаю, многие горожане отдали бы такое звание этой булочной ❤
Мы из Питера почему нет СЕВЕРА И МЕТРОПОЛЬ ЭТО ЖЕ НАШЕ ВСЕ. А ЭТИ МАРКИ У МЕНЯ С ПИТЕРОМ И ДЕТСТВОМ НИКАК НЕ СОВПАДАЮТ
Дааааа, каждая поездка в Питер и обязательно как ритуал -- зайти в Вольчека))
@@nataliaagontar4706они новые, уже постсоветские, Вольчек, кажется, лет 10 как появился, а Цех85 и того меньше.
@@nataliaagontar4706я тоже из Питера, не нравится ни Север, ни Метрополь. А Вольчека люблю))))
@@Strstr-e2eтакая же тема, торты из севера которые водянистые и дико сладкие, как вспомню, так 😢
Булочные Вольчека - нежно оберегаемый символ моего студенчества, пристанище от бед и печалей) Топ-5, проверенный годами: шоколадный кекс, творожное печенье, булочка со сливками, хала и сосиска в тесте. А во время вечерних скидок цены ещё приятнее! Ещё там раньше был вкуснейший черный чай со специями. И пару лет назад появилось мороженое, шоколадно-мятное выше всяких похвал!
Там еще жульены хороши, розетка с клубникой и какао)
@@Anastasiya-Shtern даа! Просто рай)
Дааа, чай со специями любовь, так по нему скучаю
Верните чай со специями 😢
Ура!!! Вольчеку респект!!! Очень рады за него и очень рады его продукции. Действительно вкусно и бюджетно. А ещё скидка вечером, перед закрытием!!! и, да, булочка с заварным кремом!! И, да, чудесные улитки и булочки пропитанные сиропом - именно, когда оч хочется маленького взрыва, как взрывают лёд на реке, чтобы вода свободно двинулась в путь!!!!
Работала в булочной Вольчека лет 6-7 назад. Мы очень внимательно следили за качеством, внешним видом продуктов, и чистотой в самой булочной ))
А как же химический состав продукции? Почитала составы - ужаснулась, сколько разных Е, и консервантов, загустителей, красителей..
@@EliseSokol я ведь давно работала. Возможно состав поменялся. Вот в заморозке типа улиток, круассанов и т.д был подобный состав, поскольку это не лично вольчековское производство, а закупка у Fazer была, или как там правильно называется, не помню. Но состав именно хлеба,пирогов и пирожных был хороший
Поддерживаю Вольчека, Цех не заходит совсем, брала у них сладости и никогда не доедала😔Морковный торт и Графские развалины у Вольчека- просто божественные❤️❤️❤️
Тоже обожаю морковный торт от Вольчека. И морковные кексы. Просто ван лав.
в вольчека обалденные булки и пирожные. в цех пару раз на завтрак можно сходить, сырники, каши класс. и еще вставлю, что обожаю люди любят хлеб. ребята.... грибной суп и греческий сендвич, я умерла
приходите ко мне в люди любят на академке, накормлю
в люди любят шикарные ланчи, особенно лазанья. ещё вкусные напитки. цены прям демократичные
а какой у ЛЛХ йогрут с вишней - душу могу продать_)
Я обожаю в цехе массала латте
@@zarinaabdullaeva3563 о, а где он на академке, недавно переехала но не видела
Этот белый Чизкейк Нью-Йорк у Вольчека просто опупенный. Ему будто нет равных ❤
а вот шоколадный на любителя,он какой то горький
@@moronchic согласна, и плотный как пластилин
@@moronchic он не шоколадный, а какао по вкусу
Абсолютно согласна. Я иногда целые покупаю, потому что уходит как здрасти)))
Согласна. Я когда в Питер прилетаю, обязательно беру домой пару чизкейков белых в Вольчека. Очень его люблю
Так умилительно 😊😊😊смотреть как кто-то впервые пробует то, что ты любишь или не любишь)))))) сочни Вольчека- любовь!! И согласна, булочку со сливками и буше Вы не попробовали зря))) у Вас еще всё впереди!!!
В этом году посещала Питер, абсолютно согласна с результатами. Вольчек - это просто лучшая булочная, в которой я была. К сожалению, в городе, где живу, вообще нет подобных мест, либо делают более высокие цены. Безумно понравилась розетка с клубникой, с хорошим песочным тестом, неприторной начинкой и нежной текстурой. А какой же был прекрасный морковный торт! Пряный, в меру сладкий и свежий. Безумно надеюсь, что подобное будет не только в Санкт-Петербурге
КАК ЖЕ МЫ ЭТОГО ЖДАЛИ!!🥹🥹
Безоговорочно Вольчек. Жаль, что вы не попробовали булочки со сливками - очень многое потеряли😅 И хала у Вольчека очень вкусная, прямо как раньше была, бабушка всегда покупала...
Миндальное печенье у них огонь❤
Еще бы посмотреть "Люди любят" в сравнении :)
А еще "хлебник" и "лавка пекаря" распространены
Люди любят - топчик. Особенно пироженка с манго, три шоколада и кленовый пекан. Хотя розетка с ягодами тоже хороша)
Грибной суп в "Люди любят" пушка
@@HundredMilesIsягодный тарт любовь ❤️
"Люди любят" - это любовь, много позиций из ассортимента стали любимыми ❤
Ромовая баба🎉
В Петербурге говорят булоЧная)))
А булочку школьную очень рекомендую попробовать разрезать, намазать маслом сливочным и с чаем)
Верно, булоШная, доЩь - московский говор)
@@vladvlad2571 никто не утверждал, что так сейчас говорят, но это нормы некогда московского говора.
@@vladvlad2571 ну то есть, Вас не смутило, что автор видео приписал произношение «булоШная» Петербургу, но ко мне Вы прикопались 🤦🏽♀️
@@vladvlad2571 остро тут только Вы отреагировали, я, как филолог, лишь констатировала факт 🤷🏽♀️
@@RifDiя кстати у нас видела прям на вывеске написано "булошная", для Питера это нууууууу не по-нашему как то
Булочная Вольчека самое любимое место и в студенчестве, и в нынешние времена💔 вкус из детства и не перегруженные упаковки как ассоциации с чем-то простым и домашним
Вообще не удивлена результатами 😂 на самом деле вольчека очень хорош, не знаю писали ли об этом, но их ходовая позиция - булочка со сливками) вот она - то что ангелы на небесах сделали и спустили на грешную землю
А так да, я обычно разделяю - за тортиками и сытной выпечкой в цех, а за сладкой выпечкой и отдельными позициями в вольчека. Как бы люди не любили пироги в вольчека, на вкус это очень не очень
Слава богу, недавно появились еще два лоу сегмента - хлебник и люди любят, туда теперь хожу за сытно покушать
Большое спасибо за видео!! Приятно было посмотреть на вас ❤❤❤
А мне кажется, у них миндальные печенье топ
Хлебник топ 1 моего обеда на работе
@@ЕленаМакаревич-ш9г точно точно, они прямо в моем здании 🐸🐸 живу на их круассан-сэндвичах
@@angelikas6677 кажется я что-то такое пробовала и было круто)
Берите на заметку лавку хлебосолов. Это лучшее, что со мной случалось в последнее время за приемлемые деньги :)
Я прям ждала когда Катя попробует булочку со сливками из Вольчека, но не судьба. Это отвал бошки конечно💔
Прямо моими словами про булочку написали😍
Тоже люблю эти булочки 😍
девочки, попробуйте булочку со сливками из Фермы. я сама люблю Вольчековские , но ... вообщем, советую)
Да, булочки топ! 🔥
даа, моя любимая!
Любимая булочка в Вольчике - это булочка со сливками! Очень ждала её в обзоре. Не сладкая, нежная, бюджетнее некуда 😅
Катя, надо было мораовный торт брать, это самый вкусный торт в Вольчика❤
Придется приехать еще раз😂
По мне он приторно сладкий
Очень люблю вольчек, а еще и скидки за час до закрытия!!!!❤
А мороженое там отвал всего!
О да!!!!! Мороженое щикарное, и состав отличный 🍦
Плотно подсела на Бельчиков, с придыханием жду каждое новое видео❤ Ребята, вы офигенные🎉
У Вольчека офигенный морковный торт! Обожаю его! 😍😍😍
Жду сравнения питерских пышек, от пышек от самой старой пышечной, до каких-то более лакшери 😂
Им не продадут, они спросят пончик :))
@@yul498вот и у меня была ситуация, только с поезда из москвы, зашла и попросила пончик, надо мной смеяться начали.. как-то культурная столица, да чето не похоже( с тех пор в питер не езжу, грубый там народ.
@@CatKatieдавно в детстве мы с мамой попали в метро в Москве в час пик утром с чемоданами . Нам надо было доехать до другого вокзала . Я была в шоке . На нас все кричали и толкали. С тех пор я не люблю Москву и москвичей . А в Питер приезжаю как домой .
и я и я и я
@@CatKatie на машине с московскими номерами в Питере, особенно сильно ощущается, что о культуре в этом городе даже не слышали. Про проссаные несколькими поколениями внутренние дворы, можно говорить только с блевотой. Я часто по работе ездила,первое время была просто в ахере, это как выжить белому человеку в негритянском гетто.
вольчек навсегда в сердечке, любимая пекарня, жалко не попробовали вы булочку со сливками, она шикарна))
Мне тоже пофиг на коробку, даже чисто оберточная ( которая сейчас типа крафт) бумага больше нравится, чем цветастая. Спасибо за обзор, было вместе с вами вкусно и интересно!
Бельчики, мы вас смотрим с бабушкой каждый день! ❤Спасибо, вам, за то что вы есть! 💗
Когда жила в Петербурге, постоянно у Ф.Вольчека покупала лимонную тарталетку и шу со сливками)) Обалденные просто
Лимонная тарталетка - вкус студенчества, но вроде как они ее убрали из меню, давно нет их
Только булочки не совсем "Шу". В "Шу" заварное тесто.
Спасибо за шикарный выпуск ❤
Пожалуйста 🙏 в следующий раз попробуйте позиции пекарни
«Люди Любят Хлеб» и «Хлебник»
Катя, в следующий раз нужно попробовать в вольчеке шоколадный чизкейк, это вообще отвал башки😂❤
СОГЛАСНА!
Боже да 👏 ❤
У Вольчека всегда всё свежее и вкусное!!! Однозначно он фаворит!!! Особенно булочки со взбитыми сливками!!!!
Обожаю медовик из Вольчека😄 не приторный, мягкий, любовь с первого укуса. Еще булочка со сливками прекрасна и булочка с корицей🤍
Вольчек - это любовь ) никого не обижая, у всех свои предпочтения ) но их булочка со сливками 🤭 это и есть Питер )
Все студенческие годы ходили в Вольчека, очень вкусно и недорого для студентов. Сейчас живу во Владивостоке, очень скучаю( когда приезжала в отпуск в Петербург снова попробовала все в своей любимой булочной, теперь там еще и мороженое появилось, безумно вкусное😍
про мороженное поддерживаю полностью, мята шоколад - это любовь, также с ржаным хлебом неплохо
Как Петербурженка скажу - их нельзя сравнивать, это два вайба, две вселенные. Совсем разные пекарни, которые выбираешь в зависимости от своего настроения. В вольчека уютно, спокойно, мило, в цехе модно, хайпово🤟🏻, настроение рабочее.
И касательно изделий все ровно так же - они вообще разные и каждое прекрасно под определенное настроение.
Интересно было бы увидеть сравнерие Вольчека и ЛюдиЛюбят. У них один ценовой сегмент и что там, что там довольно вкусно. А эклеры в Вольчека лучще брать ее классиеу. Вот где окунет в воспоминания. Тот самый вкус из детства. А ромбаба вкуснее в ЛюдиЛюбят
Вольчек лучший) Булочки со сливками и графские развалины это ммммм❤
за сметанник Фокина на 17:00 обидно
у него идеальный баланс сладости и сливочности - очень классная позиия
видимо вам несвежий попался
в цехе и правда десерты кажутся ненатуральными, но мята-миндаль и вег малина-кокос прям заходит)
В Вольчеке не может быть несвежий - там ежевечернее списание идет,по кондитерке раз в двое суток, И каждое утро свежая поставка. Просто кому-то нравится сметанник, а кому-то другой тортик-)) Я в Вольчеке вообще люблю жульен с грибами в корзинке - а у меня все знакомые фукают, мол, жирно))))
@@slavyanskayam я просто была в очень многих вольчеках и сметанник иногда бывает прям плохой - заветрившийся и сухой
а жюльен тоже обожаю))
тоже самое! я на сметанник их местный всегда слюни пускаю, даже брала кусочек на день рождение) не могла отпраздновать, и тут ситуацию он сильно скрасил.
всегда был безумно мягкий и сочный, не сладкий главное! а вот тортик из цеха когда брала оказался масляным и невкусным. вкусы у всех разные, всё же)
@@dariaforsker это может только одно значить- на производстве могли напортачить..
Там есть другой сметанник, не от Фокина, вот он куда вкуснее
В Петербурге точно не булоШная называют, а булоЧная)) А сочень - только как "сочень" видела, никогда не "сочник".
Но Вольчека - прекрасные, однозначно. У них и хлеб очень вкусный, и выпечка-пирожные. Домой взять - только у них. А Цех85 - это больше про то, чтобы посидеть, кофе попить с кедровыми орешками там, красивой пироженкой и чтобы дождь за окном))
БулоШная звучит безобразно, равно как и яиШница🤦прям вымораживает, когда так говорят🐰
Согласна с Вами👍
Первый Вольчек появился возле школы, когда я была в 3 классе. Очень любили с одноклассниками бегать туда после урока, покупали большой багет и кушали все вместе. Это прям вкус детства.
А ещё у Вольчека очень вкусное ореховое буше! Это просто улёт! Обязательно попробуйте.
Я ждала обзор на булочку со сливками из Вольчека, Катя как так🥲она просто пушка
Я хочу сказать то, что я ка житель Питера, была во многих цехах и вольчиках и заметила, что качество выпечки в вольчиках между собой и в цехах разниться(тк повара все таки разные люди) и я например даже предпочитая цех не в каждый пойду, а иду только на определённые адреса, это хоть и запарно, но зато там нет опавших круассанов, испорченных печенек и тд
Если не секрет, подскажите, какие лучше, планируем с мужем поехать в Питер, поэтому будем рады за наводку)))
Согласна с вами обсалютно, человеческий фактор. Работаю на предприятии по производству хлебной продукции.Линии по производству полностью автоматизированные,боле того компьютезироваены- продукция у каждой смене разная.🤔
@@JaneRogalevaв центре все Вольчека хороши. В хлебник тоже зайдите- медовик и слойка с лимоном- любовь!
@@МаринаЕвсеева-з2блюбопытно. Как так? Есть идеи? 😮
Спасибо! )))@@elena9939
Вольчека - это любовь с первого взгяда! ❤ там есть 2 эклера - классический и заварной. Вот как раз классический, как на видео, не очень. А заварной - топ! Фокина, кстати, если он свежий - очень хороший! Там вообще обычно очень мягкий бисквит, сметанный крем с кислинкой и сразу чувствуется какой-то домашний вайб 😌
А вот булочки со сливками, действительно, жаль, что не попробовали. Просто лучшие! Ещё люблю там Наполеон, миндальное печенье, булочку с маком, чизкейки, дети обожают пончики и фигурные печенья на палочке. В общем, любимое место рядом с домом, особенно после 9 вечера, когда всё со скидкой 😍
Пирожное Шу у Вольчека обалденное! А ещё люблю тыквенный пирог под осеннее настроение - он на любителя - любителя очень влажного теста!
Я в восторге от лимонной корзинки Вольчека. Это мой оргазм!
Они пропали ((((( уже года 2 назад
Вольчека ещё и всю непроданную за день продукцию отдают на благотворительность, так что круассан не просто выглядит свежим, а точно свежий
Люблю нежной любовью обе сети, там есть восхитительные вещи, которые частично не попали в обзор, но будем ждать следующий)
Понравилась фраза человека в кондитерской: "Вы что, на неделю набираете?" Вот обожаю наших людей, до всего есть дело 😐 что хочет человек, то и делает, обязательно до всего надо докопаться!
А почему вы думаете что это "докапывание"? Не роботы же там работают, с ними и поговорить можно, и пошутить и посмеяться.
Я вот думаю, что просто удивились и пошутили, наверняка и с улыбкой спросили.
Лично меня если настроение подходящее такое может порадовать. Не всегда конечно, но все же
я думаю, потому что люди себе покушать берут на ходу 1-2 булочки, и когда очередь тормозится из-за того, кто полмагазина захотел скупить - да, вопросики сами собой возникают) Ничего злого в этом нет, возможно попытка шуточно разрядить обстановку 😊
Вот ведь какие разные ассоциации.. вы представили недовольного человека, который докапывается, а я представила парня, который просто пошутил, чтоб с Катей заговорить...
@@CatKatieэто фраза прям тэст на оптимистов и пессемистов👌😜
@@tigra-rx5sf красота - в глазах смотрящего)
паштейш вольчека любооовь! а еще помяним кленовый пекан🥲🤧
Не думала, что буду смотреть обзоры еды, но вы меня зацепили❤ Класс! И да- сочень в Вольчике наикрутейший❤
У Вольчека, кстати, 2 эклера в ассортименте, и вкусный именно тот, который вы не взяли😁 у него заварной крем, и он прям в меру сладкий
Я как же давно я этого ждала!!сама из Питера и обожаю эту пекарню)Каждый выходной туда бегаю и мой фаворит-это морковный торт😋всё время хотела попробовать всё оттуда,но боялась разочароваться и тут такая возможность посмотреть и оценить.
Единственное что мне понравилось из того,что пробовала-это какао и миндальное печенье.Хотя если я сейчас попробую и то и то,скорее всего изменю мнение(а может и нет))
Катюша,спасибо❤️ждем тебя ещё в северной столице и лично благодарю за обзор любимой пекарни😁🥐
Морковный торт и правда божественный 😍
Согласна❤
Люди вы точно из Питера, как же вкус СЕВЕРА и МЕТРОПОЛЬ, АУ КАКИЕ МОГУТ БЫТЬ ЦЕХИ И ВОЛЬЧЕК.. раньше ещё любила Сладкоежку ❤. Если есть сладкое в Питере то только Север Метрополь. И пышки с улицы Большой Конюшенной ❤
Не была в Цехе85, но в Вольчеке частый гость: беру у них кусочки тортиков (красный бархат и шоколадный чизкейк - мои фавориты; второй даже моей матери понравился, а она та ещё привереда), безе, круассаны, орешки со сгущенкой - ммм...блаженство ✨
Катя, спасибо, это капец столько сладкого за раз съесть, прям респект вам, я просто сижу с батончиком под кофе вас смотрю, а такое ощущение, что тоже все это съела 😂 и блин как можно не поправляться после такого 😅
От чего поправляться, она же не десять тортов целиком съела😏
@@lana9704 ну дык кому как, меня бы уже разнесло давно. Да и сахар скакал бы как бешеный
Вольчик❤
Это моя универская любовь. Он был прямо напротив нашего универа. А ещё рядом со стадионом. И после физры в субботу мы с подружками всегда ходили туда кушать😅
Очень люблю там чизкейк, булочку со сливками, творожные печеньки. Хачапури там тоже классный
Обожаю Вольчека. Она часто бывает недалеко и зайти перекусить самое то, перед учёбой зайти или перед работой самое то. Что не берёшь всё вкусно! А упаковка не так уж и плоха и вписываеться в их эстетику и атмосферу . У них очень уютно
Мне страшно смотреть обзор, потому что мне так нравился всегда Вольчик
Не хочу знать, что он мог вдруг испортиться
Не боись 😄
Смотрите, очень интересно получилось 😊
Он всё также прекрасен.
Как же мы ждали видео про Питерские десерты
Как же Катя стала хорошо выглядеть!!! Просто умничка ❤
Так круто развивается канал во всех планах!
Монтаж очень хорошо развивается, контент интереснее становится с каждым выпуском, удачи вам!!!
Вольчека прекрасный вариант в соотношении цена-качество. Как уже многие писали ,булочка со сливками #1,шикарный морковный торт, в последнее время подсела на лимонную корзинку и ореховое буше ( фанат арахиса ликует). В цехе бываю реже. На мой взгляд,у них богичный круассан с миндальным кремом (в отличии от того же буше,который супермокрый и жирный из-за пропитки)и вполне неплохие эклеры (манго и сезонный мандарин в особенности).
Мы Питерцы обожаем Вольска, плевать на дизайн, главное всё натурально а сочник это отдельная любовь!!!!!! Я в очереди с утр стою что бы кофе с ним попить!
С натуральным вы, конечно, погорячились. Посмотрите состав изделий на их сайте.
Спреды, заменители жиров, пальмовое масло мммм очень натуральный состав
Устраивалась на работу в Вольчека. Когда они отправили технологические карты - я со стула упала. Больше туда не хожу
Да кто такие Питерцы 😮
Очень нравится ходить в Вольчека, каждый день свежее и вкусное
Чиабатта за 25₽ на пару дней самое то) Мне, как студенту, очень доступно. Зашла как-то в Цех, даже по виду ничего не зацепило (про цены молчу, та же чиабатта больше 70 при одинаковом размере)
Больше всего нравятся у них кексы, все))) А из тортов сметанник Фокина, хотя и медовик хорош. А вот морковный для меня сладкий
Кстати, сочень в Вольчике, если прямо только из печи, как будто с послевкусием попкорна. Попробовала первый раз, осталась в восторге
чиабатта - это просто отвал всего...ещё и за свою цену
Сочень - это просто🫦❤️
Лайк за то что оценили сочень из Вольчека, когда жила в Питере напротив была булочная вольчека и эта позиция была самая любимая, мне казалось ничего вкуснее нет! И никто не разделял это со мной так как в целом не фанаты подобных десертов, а для меня любовь ❤
Ребята, надеюсь, вы когда-нибудь съездите в Карелию и зайдёте в Петрозаводске в пекарню Беккер (точек по городу много). Я переехала в Санкт-Петербург 5 лет назад и, конечно, первой булочной, опробованной мной, стала булочная Вольчека. Сказать, что у меня был шок и отторжение - ничего не сказать. После Беккер, всё, что я попробовала в Вольчека казалось невкусным, пресным. И более того, я не нашла в Питере ни одной пекарни, где бы мне понравилось больше, чем в Беккер. Со временем, конечно, привыкла к местной выпечке, так как альтернативы нет, но до сих пор считаю, что пекарня Беккер несравнима и уникальна. Вкус их теста для выпечки узнаю из тысячи. Ну и цены, очень даже бюджетные. Каждый раз, когда удаётся съездить в Карелию, обязательно захожу в Беккер и беру с собой кучу выпечки своим питерским друзьям.
Если вы вдруг всё-таки увидите этот комментарий и когда-нибудь попадете в Беккер, то от себя советую попробовать у них бриошь шоколадную, бриошь с ванильным кремом и брусникой, берлинеры (особенно шоколадный), эклеры, ну и другие позиции, все торты и пирожные, трудно выбрать что-то одно.
Я работала в пекарне Вольчека и знаете, что я скажу? Помимо всегда свежих изделий, натуральных составов и суперского качества, там еще и начальство отзывчивое, атмосфера на работе всегда была позитивная, все друг друга поддерживают)) мой любимый десерт была лимонно-заварная тарталетка (на слоеном тесте) в 2018 году
Это просто ВАУ! Жаль, её вроде бы убрали с производства..
каждое утро чувствовала себя феей-булочкой, когда приходила на работу и выпекала свежие булочки 🥰🥰🥰
Аромат на всю пекарню 😍
Сейчас живу за границей, но с любовью вспоминаю пекарню Вольчека)) однажды к нам в пекарню зашел сам Филипп и купил у меня зерновой хлебушек 🥹🥹🥹 это так мило, что он и сам покупает свою продукцию! Был очень вежливым и улыбчивым)
А еще я очень любила делать на работу необычные прически и макияжи, никогда за это меня не отчитывал, гости часто делали комплименты ♥️
А потом ты проснулась
В вольчека продаётся самый вкусный морковный торт. Когда была в Питере, каждый день его ела. Очень хотелось бы, чтобы вы его попробовали
Вольчек - моя огромная любовь! Булочка с кремом внутри за 39 рублей - что-то волшебное. Все время вспоминаю о них там, где живу сейчас ❤ а творожное печенье за 25 - как мама в детстве готовила 🥲
Обожаю тарталетки в вольчека… а с ягодами вообще Кайф..и морковный торт-отдельное спасибо булочной..
В Вольчека и без рекламы очередь стоит из человек 10 до открытия еще, я живу в довольно отдаленном районе от центра и когда утром еду на учебу, у Вольчека уже стоит огромная очередь)
Неожиданно открыл для себя, что...
❤❤❤ люблю Бельчиков 🐿🐿
Обожаю у Вольчека лимонную тарталетку, графские развалины, безе и буше ореховое❤🥰😍
Очень странно, конечно🤔 Я брала эклеры в Цехе 85 и они были очень вкусные. Крема много, а теста мало, все как надо)) И пирожные брала. Круассаны были пышные, вкусные, хрустящие. Видимо правильно тут где-то писали, что очень зависит от поваров. И в Вольчеке была. Ела там красный бархат и наполеон. Были тоже вкусняцкие)
Я хочу дать всем дружеский совет. В Вольчика продают самую вкусную на свете корзиночку с малиной! Я вообще не фанат казиночек и вообще всего где нет шоколада, но именно это чудо навсегда в моем сердце. Спасибо за внимание всем вкусных булочек и КАРЗИНОЧЕК С МАЛИНОЙ!!!!! ❤
Поясню почему именно с малиной. Там рассыпчатое песочное тесто, заварной крем и кисловатая малина и это так гармонично 🤤🤤🤤
Да, малиновая огонь 🔥
это случайно не та корзиночка, которая с клубникой?😅
@@browneyessss не, малиновая есть ещë
@@sia_engа в какой она продавалась? а то в 110 и 35 даже не видела такой;(
В кондитерской Вольчека нам с дочкой нравится все! Но шоколадный чизкейк - моя любовь навсегда❤
Цех очень переоценен, мне кажется. Вольчек - простой, бюджетный, на каждый день. Мы там постоянно покупаем хлеб, булочки, когда хочется сладкого.
Я коренная петербурженка, и на моей памяти у большинства петербуржцев Вольчек побеждает.
как хорошо, что кто-то в семье закончил физтех, а кто-то есть на камеру 😂😂😂
Жаль не было булочек со сливками в обзоре от вольчека.
Это самое вкусное, что там есть. К тому же, настоящие сливки используются
Откуда информация про настоящие сливки?)
@@raymield8731 У них на сайте есть состав их продукции. Если во многих их десертах есть растишка, то в булочках ее нет.
Состав булочки со сливками (информация с официального сайте Вольчека): заварное тесто: меланж пастеризованный, мука пшеничная в\с, молоко питьевое 2,5 % жирности, вода,
маргарин (масла растительные рафинированные дезодорированные: пальмовое, модифицированное пальмовое и его фракции, вода,
эмульгаторы (моно- и диглицериды жирных кислот, эфиры полиглицеридов и жирных кислот, лецитин), сахар, соль, консерванты (сорбиновая
кислота, бензоат натрия), ароматизатор, краситель каротин, регулятор кислотности (лимонная кислота), сахар песок, ванилин, соль
поваренная пищевая, корица молотая
сливочный крем: сливки 34% питьевые ультрапастеризованные (нормализованные сливки, стабилизатор (каррагинан), сахарная пудра,
ванилин.
Еще у Вольчека классное мороженое попробовали Ржаное очень необычный вкус еще и с сухариками
Интересно, как много комментариев в пользу Вольчека, а мне вот очень нравится Цех, люблю там как раз клубничный чизкейк( основа у него не песочная, а овсяно-кокосовый кранч, что по мне придает изюминку), макарун шоколадный всегда беру с кофе, сын любит кейк-попсы и пирожное муравей обалденное. Насчет сладости я пробовала и наполеон, и медовик, не скажу, что фавориты, но для меня не приторны по сладости. Видимо, действительно все очень индивидуально)
Была в Питере и около отеля был Вольчек, почему-то ещё кафе было в отдельном здании, так вот булочка со сливками и шарлотка - лучшее, что я ела из кондитерки в последнее время ❤️
ну хоть кто-то шарлотку упомянул. она шикарная!)