Tavuklu Damat Paçası I Koroplast

Temizlik #BirlikteKolay ➤ bit.ly/3ooJhaf
Erkan Şamcı ile Doğal Temizlik ➤ bit.ly/34h9Fuu
Hijyenini ve Sağlığını Korumak Koroplast’la Birlikte Kolay ➤ bit.ly/3jjt7LZ
Düzenlemek ve Korumak Birlikte Kolay ➤ bit.ly/2YpCDoy
Koroplast’tan Çocuklara Özel Eğitici Oyunlar ➤ bit.ly/2FKzlFT
►Kanalımıza abone olmak için: bit.ly/Koropla...
Sahrap Soysal iftar sofralarınız için fırında sar pişirle nar gibi kızarmış yeşil mercimekli somonun tarifini veriyor.
Hazırlama Süresi : 10 dk.
Pişirme Süresi : 30 dk.
Servis : 6-8 Kişilik
Malzemeler
• 2 adet hazır yufka
• 2 adet tavuk göğsü
(veya 1 adet ufak bütün tavuk)
• Koroplast Sar Pişir
Yufa Sosu için:
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 çay bardağı su
Sos için:
• 3 yemek kaşığı sıvıyağ
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 3 adet sarımsak (Dövülmüş)
• 2 adet yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı dolusu un
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı sirke
• 3 su bardağı tavuk suyu
Yapılışı:
Öncelikle, tavuk etlerini, 10 bardak su ilavesiyle
haşlanmaya bırakın. Soğuduktan sonra tavuk etlerini
didikleyin ve suyunu ayırın. Yufka sosu için su ve
zeytinyağını karıştırın. Yufkanın birini tezgaha serin,
fırçayla yufka sosundan sürüp iyice ıslatın. Sonra da
yufkayı 4 parçaya bölüp, uzun kenarlarına tavuklu
harçtan yerleştirip rulo şeklinde sarın.
Her bir ruloyu kendi içinde kıvırarak gül şekli verin.
Aynı şekilde 2. yufkayı da hazırlayın. Şimdi fırın
tepsisine Sar Pişir'i, pişirme kağıdı üste gelecek
şekilde serin. Hazırladığınız börekleri Sar Pişir’in
üzerine yerleştirin. Fırını 200 dereceye ayarlayıp
börekleri iyice kızarıncaya kadar en az 25 dk.
pişirin. Tepsiyi fırından çıkarıp ocağın üzerine
koyun.
Çok kısık ateşte ocağı yakın ve böreklerin üzerine
ılık haldeki 6 bardak tavuk suyunu gezdirin. 5 dk.
sonra ocağın altını söndürün. Böylece tavuk suyuyla
beraber börekler yumuşayıp hafifçe şişecektir.
Öte yandan, sosu hazırlamak için; sıvıyağı, yoğurdu,
dövülmüş sarımsağı, sirkeyi, tuzu yumurta sarısını,
unu ve 3 su bardağı ılık tavuk suyunu bir tencereye
aktarın. Önce tel çırıpıcıyla iyice karıştırarak
pürüzsüz bir kıvam elde edin.
Orta ateşte sürekli karıştırarak, muhallebi kıvamına
gelene kadar pişirin.
Kaynamaya başlayınca ocaktan alın.
Son olarak, bu sosu tavuklu böreklerin üzerine
döküp üzerine, isterseniz tereyağında kızdırdığınız
kırmızı biberi gezdirin.
Afiyet Olsun!
►Facebook: / koroplasthayatikolayla...
►Instagram: / koroplasthayatikolayla...
►Twitter: h / koroplast
►Websitesi: goo.gl/OJFo2G
#Koroplast #HayatıKolaylaştırır #BirlikteKolay #TavukluDamatPaçası

[@Koroplast]

Kurban Bayramı'na Özel Tarifler ➤ bit.ly/3jr6Xbw
Bayram Tatlıları ➤ bit.ly/30AGSy6
Ünlü Şeflerden Bayram Tarifleri ➤ bit.ly/2OEHNrp
Kurban Bayramı için Pratik Öneriler ➤ bit.ly/30wunmW