CUPTORUL DIN COŞCALIA CARE A UNIT ÎNTREAGA COMUNITATE. REŢETELE DE COPTURI TRADIŢIONALE PE VATRĂ

Pe teritoriul Casei de Cultură din satul Coşcalia, raionul Căuşeni, a fost construit un cuptor tradiţional, aşa cum era pe vremea bunicilor noştri.
În acest fel, angajații de aici vor să promoveze tradiţia de a coace plăcinte, biscuiţi şi pâine, direct pe vatra cuptorului.
Colegii noștri au mers într-acolo să vadă cum arată acesta, dar şi să afle care este cea mai gustoasă reţetă de plăcinte din raionul Căuşeni
Aroma de pâine și plăcinte coapte într-un cuptor tradițional aproape că dispăruse în satul Coșcalia, Căușeni. Însă, datorită inițiativei lui Vasile Eșanu, acel miros a fost readus, după ce pe teritoriul casei de cultură din localitate a fost construit un cuptor ca pe timpuri.
Cei care l-au clădit de la vatră pînă la acoperiș au fost voluntarii din sat, fără a cere vreo recompensă în loc.
Odată ce am făcut drum lung până în Coșcalia, cum să nu gustăm din plăcintele aburinde, proaspăt scoase din cuptor. Bineînțeles, am notat și rețeta lor.
Cu aceeași grijă se face și umplutura. Aceasta trebuie pregătită din timp, pentru un gust mai savuros.
Iar pentru ca plăcintele să iasă rumene, apetisante și să se coacă bine și în interior, trebuie folosite lemne uscate de salcâm sau frasin.

[@tamaramiron1815]

CU DOAMNE AJUTA INNAINTE..BRAVOOO

[@mariajurca6018]

Felicitări!!! ♥️ Doamnne ajuta 🙏

[@potangailiemircea4875]

Multe felicitări ca meritati 👍👍👋👋

[@galinacostachi8264]

👍👍👍🙏