Εύκολος κορμός με κρέμα πατισερί και σαβαγιάρ l chalaris vaggelis

Εύκολος κορμός με κρέμα πατισερί και σαβαγιάρ.
Υλικά:
Για την κρέμα πατισερί:
150 γρ. σαντιγί
500 γρ. γάλα
120 γρ. ζάχαρη
60 γρ. κορν φλάορ
50 γρ. βούτυρο
2 αβγά
Λίγο άρωμα βανίλιας
Για την σαντιγί:
450 γρ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά
40 γρ. ζάχαρη άχνη
Λίγο άρωμα βανίλιας
Για την σύνθεση:
24 τεμ. Μπισκότα σαβαγιάρ
100 γρ. καφέ espresso
2 κ.σ. ζάχαρη
20 γρ. γάλα
20 γρ. κονιάκ
Ελάχιστο κακάο για πασπάλισμα
Materials:
For the pastry cream:
150 gr. whipped cream
500 gr. milk
120 gr. sugar
60 gr. corn flour
50 gr. butter
2 eggs
A little vanilla scent
For the whipped cream:
450 gr. cream 35% fat
40 gr. powdered sugar
A little vanilla scent
For the composition:
24 pcs. Savory cookies
100 gr. espresso coffee
2 tbsp sugar
20 gr. milk
20 gr. cognac
Minimal cocoa for dusting
Συνταγή: www.eukolesunt...
Subscribe @chalaris_baggelis: / @chalaris_baggelis
Official website: eukolesuntages.gr
Facebook Page: / eukolesuntages
Ελάτε να γνωριστούμε στην υπέροχη παρέα της ομάδας μας: Come and meet the wonderful company of our team:
/ 1730082433710726
website: omorfesgeuseis...
Twitter: / eukolessuntages
Instagram: / eukolesuntages.xalaris
Pinterest: / exalaris
#chalarisbaggelis #eukolesuntages