베이비브레짜 소고기 표고버섯 당근 죽 (불린 쌀 레시피)- 중기2-2-2 이유식

안녕하세요^^
연년생 아들을 둔 아가 맘마 입니다:)
작년에 첫째 아가 직접 만들어준 이유식부터
지금은 유아식까지..
편식도 하지않고,너무나도 잘먹고 아주 건강하게 잘컸답니다 :)
첫째아가 건강하게 잘 큰 식단과 레시피를
많은 아가들이 건강하고 이쁘게 잘 크기를 바라는 마음에서..
맘님들께 공유해드리고자 해요~~ :)
벌써 중기 이유식 이네요👍
중기 이유식 재료 준비 방법 알려 드릴게요 ^^
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☆소고기 육수☆
*재료 : 소고기(양지 또는 사태 또는 안심이나 우둔살) 300g, 양파1개, 물 3L
*방법
1.소고기의 기름기를 제거해 주세요
2.소고기는 찬물에 20분 정도 담가서 핏물을
빼주세요
3.냄비에 물 3L를 붓고, 양파 1개와 소고기를
넣어주세요
5.센불에서 끓어 오르면 약한불로 줄이고,
1시간 정도 끓여 주세요
떠오르는 불순물은 고운 거름망이나 숟가락으로
걷어 내주세요
6.육수가 우러나면 소고기와 양파는 건져내고,
한김 식힌 후에 냉장실에 보관해주세요
7.반나절 정도 냉장해 두면 기름이 응고되어
떠오르는데 응고된 기름은 고운 거름망이나
숟가락을 이용해서 걷어 내주세요
8.기름을 제거한 육수는 거름망에 한번 더 거른 뒤
200ml 모유저장팩에 담아 냉동보관 해주세요
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☆표고버섯 큐브☆
표고버섯은 흐르는 물에 살짝 씻은 후,
갓 부분만 떼어 내주세요
듬성듬성 썰어서 다지기로 다져 주어
이유식 큐브에 꾹 눌러 담아
냉동실에 하루 보관한 후,
꺼내서 지퍼백에 넣어 보관 해줍니다
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