5 שנים אני אופה, וזה יצא הלחם הכי טוב בנוק אאוט מכל המתכונים שניסיתי! למרות שטורבו בתנור הקפיץ לי את החשמל בבית, אפיתי על מצב רגיל ב250 מעלות עם תבנית מים בתחילת האפיה, את 3 הכיכרות באותה תבנית, כ40 דקות, יצאו שחומות , וטעימות בטירוף! אז שאפו לך ותודה! הסבר מצוין! שווה כל רגע
אורטל. הכנתי עם קמח כוסמין לבן. 1 ק"ג פחות כוס וחצי עם כמות המים וכמות החומרים האחרים. יצא מעולה. תודה. בהחלט מפתה לחזור על זה למרות זמן העיסוק ההמתנה.
הי.אורטל היקרה.הלחמניות מככבות כבר לא יודעת להגיד כמה פעמים מוווושלמות.לכל דבר.אז הלחם ברור אכין בדוק ואשתף בטוח לא יאכזב כמו שאר המתכונים תותחית ויבורכו ידייך ברכת שבת שלום לך וללבני ביתך 🌹🌹❤❤😘😘🌹❤💙💙💙💙
הכנתי אתמול וחייבת להגיד שיצא לא פחות ממושלם! רך, אוורירי וקראסט קראנצ׳י ביותר! גילוי נאות- לא השתמשתי לפי כמויות מדוייקות כי רציתי שיצא רק שני כיכרות אז הפחתתי מעט לפי איך שנראה לי בגלל שאני יחסית מנוסה עם בצקי שמרים יכולתי להבין איך הבצק אמור לצאת ויצא מושלם!
היי אורטל, מכינה את זה עכשיו :) שמתי 4.5 כוסות קמח מלא ו2.5 כוסות קמח לבן.. יצא ששמתי בערך 3וחצי כוסות מים וקצת יותר. הבצק יצא מושלם! אחלה מתכון! עורכת ומוסיפה, השתמשתי בקמח מלא של שטיבל, וקמח לבן של רמי לוי. מחכה שזה יסיים תפיחה שנייה, ואז אראה איך זה תפח. חילקתי לשתי כיכרות במקום לשלוש.
אין על הלחם שלך ,כבר חודשיים לא קונה לחם,מכינה מקררת פורסת ומקפיאה, מוציאה וכולם נהנים המתכון הכי מוצלח,גם קל הכנה וגם טעים,רוצה לשלוח תמונה ולא מצליחה.
אורטל, הלחם מהמם! מכינה מקמח כוסמין מלא, הוספתי עוד 2 התפחות וקיפולים ויוצא נהדר! שאלה.. האם ניתן להתפיח קיפולים בלילה ואת צורות הלחם להתפיח בלילה בתנור? לאפות על הבוקר...?
@@אורטלכץ-פשוטלבשלבבית תשמעי יצא לי נדיר!!! אישתי בהלם מהטעם שלחנו גם כיכר אחת להורים שלי הם נדהמו!!! יצאאא מושלםםםםםם טעם טוב בפנים עשוי טוב ואורירי בחוץ קריספי!!! יצא אליפותתתת תודה רבה על הזכות ליצור משהו מכלום!!! ועוד יותר תודה על החיוך שהעלת לנו על הפנים!!! 🥰
שבוע טוב אורטל. המתכון מעולה והלחם יוצא הכי מוצלח וטעים שאפשר. לאחת הככרות הוספתי קימל.לימדתי גם את האחיינית שלי!! האם ניתן להכין חלה חצי מתוקה ללא ביצים באותה דרך? אשמח לתשובה
אורטל שלום וברכה!!אני מכינה את הלחם הזה באופן קבוע, אף הצלחתי להכין לחמניות כוסמין בשילוב קמח לבן..עד לאחרונה כשסימנתי בסכין חתך לאורך הלחם, הלחם שהתקבל היה ממש יפה בצורתו. לאחרונה למרות החתך העדין שלי הלחם נחתך קצת לא אסתטי. אולי יש לך השערה מדוע,? אולי מעודף תפיחה ואולי אשתמש בקצת פחות שמרים? אודה להתייחסותך
@@aurabellaiche1234 אחרי ערבוב ראשוני . מכסים את הקערה ל-20 דקות. לאחר מכן מקפלים את הבצק. מניחים לבצק לנוח עוד 20 דקות וחוזרים על פעולת הקיפולים.מחלקים את הבצק יוצרים כיכרות, מתפיחים למשך 30 דקות. ולתנור.
הי. תודה על מתכון ללחם מושלם :-) הילדים כבר לא רוצים שנקנה לחם :-) בחורף כשממש קר כמה זמן צריך להתפיח לפני שיוצרים את הצורה? וכמה זמן לפני האפייה? תודה.
5 שנים אני אופה, וזה יצא הלחם הכי טוב בנוק אאוט מכל המתכונים שניסיתי! למרות שטורבו בתנור הקפיץ לי את החשמל בבית, אפיתי על מצב רגיל ב250 מעלות עם תבנית מים בתחילת האפיה, את 3 הכיכרות באותה תבנית, כ40 דקות, יצאו שחומות , וטעימות בטירוף! אז שאפו לך ותודה! הסבר מצוין! שווה כל רגע
איזה כיף, תודה על השיתוף 🌷😊
אורטל, יתותחית על!!! אן על ה מאפים שלך, פשוטים וקלים, תוצאות מושלמות. וניסיתי הרבה👏👏👏
אורטל אשרייך מתכון אליפות
קריספי ברמות חששתי בהתחלה שזה בלי שמן אבל זה יצא מושלם .
הכנתי היום את המתכון הזה ואת המתכון של החלות ואנסה את השאר בהמשך
בלחם אין שמן, זה למאפים כמו חלות לחמניות .. שמחה שאהבת.
@@אורטלכץ-פשוטלבשלבבית תשימי לב שרשמת ש20 גרם סוכר זה 2 כפות כי זה כף אולי התכוונת 2 כפיות
כל הכבוד לך מתכונים מעולים ואת מסבירה כל כך יפה ממש אלופה
תודה לך אורטאל شكراً لك 🌹❤️👍👌היום ניסיתי והצליח לי מאוד מאוד , איזה מרקם יפה והטעם , משהוא 👏🏻👏🏻🌹🌹❤️❤️
יצא לי מדהים!!!! מזמן מזמן לא נהנתי ככה מלחם. אוורירי, קראנצ'י, טעים משהו משהו. ממליץ לכולם לדייק ולעבוד בדיוק לפי המתכון. תודה רבה
🤗☺️
אורטל את מדהימה ומסבירה כל כך יפה. והלחם נראה טעים ויפה. תודה לך
המון תודה רבה אורטל, על הסבר כל כך מדוייק, ונראה קל ביותר. ...אהבתי מאוד
אורטל. הכנתי עם קמח כוסמין לבן. 1 ק"ג פחות כוס וחצי עם כמות המים וכמות החומרים האחרים. יצא מעולה. תודה. בהחלט מפתה לחזור על זה למרות זמן העיסוק ההמתנה.
הלחם הכי טעים שאפיתי מעולם. תודה רבה ששיתפת.
וואוו איזה כיף, תודה רבה על המילים הטובות.
נפלא!! פשוט נפלא.... כל מתכון שלך- 10 !!!!!
לחם מצויין! הכנתי כבר פעמיים. תודה תודה תודה 😊
איזה כיף 🌷🌷🌷😊
מושלם .הסבר מפורט בקול ברור ונעים..תודה רבה על הלימוד שבכל פעם מחדש תבורכי בכל תחומי החיים שלך ושל משפחתך אמן ואמן 🌿
🙏🏻
זה ממה דומה ללחם האיטלקי שיבאתא , אותה שיטת עבודה , ממש יפה תודה לך 🌹❤️🌹❤️👌👏🏻
הי אורטל היקרה.. הלחם יצא לי מושלם. ההסברים שלך מדויקים, כל הכבוד, שאפו.♥♥♥
נראה מדהים כמו הלחם של פעם שאכלנו.👌
אורטל יקרה הגעתי אלייך במקרה. והכנתי את הלחם
פשוט מדהים מדהים.
עכשו איתך לאורך כל הדרך. כל הכבוד על ההסבר המדויק💯💯
תודה רבה 🙏🏻
פשוט הצלת אותי בלי מיקסר! יוצא מושלם בכל פעם, הסרטון שלך ברור ואת מסבירה נהדר , תנקסס
💪🏻🌷
יצא מושלם!
הכנתי חצי כמות עם חצי קמח לבן וחצי קמח מלא
תודה רבה על המתכון וההסבר❤️
איזה כיף 😊 תודה ששיתפת.
כל הכבוד אורטל ממש ברור וקל תודה 👋🏻👋🏻👋🏻👋🏻😍😍😍😍😍🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
אורטל הכנתי הרבה לחם שלך הכי טוב מכין הרבה זמן רק את הלחם שלך שבת שלום ומבורך ♥️❤
תודה לך עשיתי איתך את הלחם ונראה אם יצא לי כמו שלך נראה טוב תודה לך ושבת שלום תבורכי מפי עליון אמן
יצא מושלם! תודה רבה!
יצא מעולה,כמו שחלמתי,תודה רבה
איזה כיף 😊 תודה על השיתוף.
וואו מדהים יצא לי פשוט מדהים. תודה לך !
תודה לך נשמה תבורכי מפי עליון עכשיו עשיתי אותו עם זיתים לכבוד שבת טו באב אוהבת אותך עליזה מפלורידה
.תודה רבה מהממתתת...נראה מושלם..רצה להכין...
תודה!!מצג עם הסבר נהדר👍⚘
אורטל המקסימה הכנתי היום את הלחם וכל בני הבית התענגו על הטעם והקריספיות של הלחם המושלם הזה...
תודה רבה על ההסברים המדויקים!
איזה כיף, תודה על השיתוף 🤗
הכנתי יצאה מעולה . לא נשאק פירור תודה על הסרטון .
איזה כיף, לבריאות 😊🌷
אורטל,היום אני מכינה את הלחם מתכון שלך בפעם השלישית,מתכון מעולה,לא קונה יותר לחם.
היום מכינה מקמח כוסמין לבן.
איזה כיף, אין כמו לחם שמכינים בבית, הכי משמח לשמוע.
הי.אורטל היקרה.הלחמניות מככבות כבר לא יודעת להגיד כמה פעמים מוווושלמות.לכל דבר.אז הלחם ברור אכין בדוק ואשתף בטוח לא יאכזב כמו שאר המתכונים תותחית ויבורכו ידייך ברכת שבת שלום לך וללבני ביתך 🌹🌹❤❤😘😘🌹❤💙💙💙💙
אלופה.
זה נראה ממש טעים .
נראה איך אצא לי 😇😍🥰
אורטל היקרה,הכנתי היום את הלחם יצא מעולההה
אני חולה על לחם,תודה על המתכון הנהדר.
איזה כיף שאהבת 🙏🏻😊
יצא מושלם!! לחם טעים מאוד. אני הוספתי אגוזי מלך דבורים ביד והוספתי ללישה אחרי ההתפחה הראשונה
הכנתי אתמול וחייבת להגיד שיצא לא פחות ממושלם! רך, אוורירי וקראסט קראנצ׳י ביותר! גילוי נאות- לא השתמשתי לפי כמויות מדוייקות כי רציתי שיצא רק שני כיכרות אז הפחתתי מעט לפי איך שנראה לי בגלל שאני יחסית מנוסה עם בצקי שמרים יכולתי להבין איך הבצק אמור לצאת ויצא מושלם!
הסבר מעולה 👍
יצא בדיוק כמו במתכון ! תודה!!!
💪🏻 אליפות
כול הכבוד לך את מסבירה כול כך יפה אני מנוי מניסים רמת גן תודה לך
יצא מושלם ברמות תודה לך ❤
מכון מושלם!!!!! ❤ תודה!!
אחד האהובים עלי 😊🌷
הכנתי, יצא מושלם בייחוד עם חמאה הולנדית!!!
הכנתי היום חצי מהכמות עם קמח מלא יצא מושלם
כל הכבוד מתוקה כל מה שצריך זה אורטל כץ והכל מושלם שאפו
את פשוט אלופה.....תודה
🙏🏻
מקסימה אוהבת לצפות בך👏👏👌
תודה רבה לך יצא לי פצצה!
וואו ❤️❤️❤️
איזה כייףףף, תודה ששיתפת 😊 לבריאות.
נראה מעולה 👍
היי אורטל, מכינה את זה עכשיו :)
שמתי 4.5 כוסות קמח מלא ו2.5 כוסות קמח לבן.. יצא ששמתי בערך 3וחצי כוסות מים וקצת יותר. הבצק יצא מושלם! אחלה מתכון!
עורכת ומוסיפה, השתמשתי בקמח מלא של שטיבל, וקמח לבן של רמי לוי.
מחכה שזה יסיים תפיחה שנייה, ואז אראה איך זה תפח. חילקתי לשתי כיכרות במקום לשלוש.
😊 איזה כיף שגם את אהבת 🌷
@@אורטלכץ-פשוטלבשלבבית
היי אורטל, התודה היא לך 💕 שיהיה לך יום מקסים ☺
ההסבר שלך היה בול, פשוט וקל !
שמתי שתי כפות שטוחות של סוכר, וכף וקצת של מלח
פשוט מעולה כל הכבוד
הכנתי את הלחם מעולה 😋טעים תודה לך
אין על הלחם שלך ,כבר חודשיים לא קונה לחם,מכינה מקררת פורסת ומקפיאה, מוציאה וכולם נהנים המתכון הכי מוצלח,גם קל הכנה וגם טעים,רוצה לשלוח תמונה ולא מצליחה.
אלופפפה, גם אני עושה בדיוק ככה. את יכולה לשלוח תמונה או לתייג אותי באינסטגרם :-)
instagram.com/ortal_katz_/
נראה מושלם הולכת לעשות
מתכון קל וברור והתוצאה מעולה!
אשמח לתשובותיך. הלחם נראה נהדר.
אורטל היקרה כל הכבוד איזה יופי מושלם שבת שלום
שבת שלום 🌷
תודה לך על המתכון נראה אליפות. האם לאפות בטורבו? ומה הטמפרטורה? תודה על התשובה.
מתכון מדהים
הכנתי את המתכון ויצאו 3 לחמים מעולים, תודה רבה
איזה כיף 🤗 לבריאות.
מתכון מושלם! תודה רבה!!! 😍 😍 😍
היי אורטל את מהממת ומוכשרת וכייף לצפות במתכונים שלך...
שאלה לי, יש מצב להשתמש בקמח כוסמין במתכון הזה? ו/או להסיף תוספות כמו זיתים, דגנים או צימוקים?
כן וכן על שניהם. לא הייתי מכינה 100% כוסמין מלא כי זה יהיה כבד מידי.
@@אורטלכץ-פשוטלבשלבבית כוסמין אינו כבד כלל ועיקר. הוא אחד מהקמחים שמאוד קל לעבד ולעבוד איתם. אולי התבלבלת עם שיפון או חיטה מלאה אבל לא כוסמין....
עם כוסמין 100% הוספתי טיפה יותר מים ויצא נהדר. רק אומרת שצריך קמח טוב ומנופה כדי שיהיה יותר אוורירי
The Bread looks awesome .
Taste must be fantastic with chees and red wine.thank you very much 🧡💛💚💙💜
אורטל, הלחם מהמם! מכינה מקמח כוסמין מלא, הוספתי עוד 2 התפחות וקיפולים ויוצא נהדר! שאלה.. האם ניתן להתפיח קיפולים בלילה ואת צורות הלחם להתפיח בלילה בתנור? לאפות על הבוקר...?
אפשר להתפיח במקרר, אני פחות מתחברת לזה אבל תנסי ותראי איך זה מרגיש לך.
@@אורטלכץ-פשוטלבשלבבית תודה.. אעדכן.. 😀
היי ניסיתי את הלחם הזה ויצא ממש טעים😊🙏❤ אפשר לעשות גם עם קמח מלא באותה שיטה?
בהחלט מתאים גם לקמח מלא, שמחה שאהבת 😊
את אלופה תודה לך ושבת שלום😍😍
שבת שלום
שלום לך אורטל 🥰הכנתי את הלחם יצא מצוין .רציתי לדעתאם אני יכולה להכין את המתכון עם קמח כוסמין ?
אפשר גם כוסמין
טוב עשיתי את הלחם לא נישאר פירור כול הכבוד
אורטלי ניראה מעולה ממש כמה מים לשים אין לי כוס מדידה תודה יקרה 😋😋😋❣❣👌👌👌👌
היי אתי, זה בין שלוש לשלוש וחצי כוסות של 250. (הרגילות השקופות עם הידית). 😊
לא הבנתי מי עושה דיסלייק לדבר כזה. אחלה הסבר!!
עברית קשה שפה וגם לא ראינו מה יש בפנים הכיכר הנאה
הלחם יוצא טעים מאוד!
עשיתי בעבר והיום עושה שוב.
היתרון של זה כשזה מקרר אפשר להקפיא, להפשיר לפני השימוש ולחמם קלות בתנור, טעים מאוד
מהמם 👍🏻
קל להכנה יצא כמו במאפיה תודה
איזה כיף 🤗
מעולה. ייצא מדהים
תודה רבה על מתכון מושלם, באיזו קומה שמים את המים בתנור?
בתחתית התנור על רשת.
היי אורטל! הכנתי ויצא מדהיםםםםםםם תענוג!!!!!
אשמח לדעת אם אני עושה חצי קילו קמח שאר החומרים 1/2 בכמות?
היי איזה כיף, אם חצי אז הכל בחצי.
הסבר מושלם ונראה טעים בכל מקרה
לחם ממש קריספי וקל להכנה
מושלם..תודה רבה..שבת שלום.
הכנתי את הלחם, מתכון מושלם, תבורכי!!!
שאלה - האם ניתן להכין את הבצק יום לפני, כולל התפחות וקיפולים ולאפות יום אחרי?
אני מניחה שלילה במקרר הוא יהיה בסדר אבל אז הבצק יותר דביק ופחות נח לעבודה. אני מעדיפה לעשות באותו היום.
שיטה מעולה הסבר מפורט שיכולים ללמוד ממך.בשיטה המיוחדת שלך לפי דעתי שיטה מהירה ולא מסובכת בזכותך💖♥️👌
שבת שלום ושוב מתכון ניפלא. 👍
עשיתי מעולה אבל פעם הבאה אני יוסיף מעט שום וזיתים תודה לך
אם את מוסיפה תוספות, בזמן הקיפולים תשמני את היד בשמן זית.
אלופה 🌹
כרגע באפיה אצלי... אגב פעם ראשונה שאני מתעסק בבצק ופעם ראשונה שאני מכין לכם... 😃
איזה כיייף, בטוח יצא מעולה.
@@אורטלכץ-פשוטלבשלבבית תשמעי יצא לי נדיר!!! אישתי בהלם מהטעם שלחנו גם כיכר אחת להורים שלי הם נדהמו!!! יצאאא מושלםםםםםם טעם טוב בפנים עשוי טוב ואורירי בחוץ קריספי!!! יצא אליפותתתת תודה רבה על הזכות ליצור משהו מכלום!!! ועוד יותר תודה על החיוך שהעלת לנו על הפנים!!! 🥰
@@alienufo6284 וואו ריגשת אותי מאוד, תודה רבה על השיתוף 🙏 להצליח בפעם הראשונה זו אליפות. שאפו.
שבוע טוב אורטל. המתכון מעולה והלחם יוצא הכי מוצלח וטעים שאפשר. לאחת הככרות הוספתי קימל.לימדתי גם את האחיינית שלי!! האם ניתן להכין חלה חצי מתוקה ללא ביצים באותה דרך? אשמח לתשובה
כוונתי לרעיון הקיפולים.את הצורה אוכל לסדר
@@MissEngland555 זה לא מתאים, חלה צריך ללוש בשיטה הרגילה. אפשר ללוש ידנית ללא צורך במיקסר.
לא שמים שמן בבצק? תודה רבה על המתכונים שאת משתפת
מסירה יפה תודה רבה
בלחם לא שמים שמן, שלא כמו בלחמניות/חלות ששם צריך.
אלופהההההה שאת !!!!!!
😄
היי, נראה נהדר, באיזה איזה קמח השתמשת?
קמח לבן של דגן
נראה מדהים! אפשרי לחליף את הקמח הלבן לקמח כוסמין מלא?
כן, לשים לב כמה מים הלחם סופג, הכמויות שונות בקמח מלא.
תודה רבה 🌺
היי אורטל- תודה על המתכון הקליל. שאלה- האם אפשר להשתמש בקמח כוסמין מלא?
כן
את עובדת ממש יפה
יצא מעולה תודה. שאלה... אפשר לעשות את אותו המתכון עם קמח כהה?
כן, לשים לב לכמות המים שנספגים.
@@אורטלכץ-פשוטלבשלבבית תודה רבה
אלופה תעלי הרבה סירטונים רק איתך
😊
Yes! Lehem is a great way to start something ...and the taste is so wonderful!
אורטל שלום וברכה!!אני מכינה את הלחם הזה באופן קבוע, אף הצלחתי להכין לחמניות כוסמין בשילוב קמח לבן..עד לאחרונה כשסימנתי בסכין חתך לאורך הלחם, הלחם שהתקבל היה ממש יפה בצורתו. לאחרונה למרות החתך העדין שלי הלחם נחתך קצת לא אסתטי. אולי יש לך השערה מדוע,? אולי מעודף תפיחה ואולי אשתמש בקצת פחות שמרים? אודה להתייחסותך
@@MissEngland555 היי, מה זה אומר הלחם נחתך לא אסתטי?
החתך נפתח ומתנפח יותר מידיי תוך כדי אפייה. והפרוסות עקב כך לא הכי ישרות כי החלק של החתך בולט מידיי
@MissEngland555 לעשות את החתך ומיד להכניס לתנור , לעשות חתך עדין יותר
@@אורטלכץ-פשוטלבשלבבית תודה
רציתי לשאול באיזה סוג קמח את משתמשת , תודה מראש
אשמח גם לדעת באיזה קמח השתמשת
מדהימה אחת.. יש צורך בהתפחה?
תודה 🙏🏻, כל התהליך הוא התפחה
קשה לי לראות סרטון תוך כדי פעולה יכולה לרשום את הפעמים של ההתפחה? כמה פעמים וכמה זמן?
@@אורטלכץ-פשוטלבשלבבית קשה לי להכין תוך כדי סרטון תוכלי לרשום את הפעמים של ההתפחה ואת הזמנים?
@@aurabellaiche1234 אחרי ערבוב ראשוני . מכסים את הקערה ל-20 דקות. לאחר מכן מקפלים את הבצק. מניחים לבצק לנוח עוד 20 דקות וחוזרים על פעולת הקיפולים.מחלקים את הבצק יוצרים כיכרות, מתפיחים למשך 30 דקות.
ולתנור.
@@אורטלכץ-פשוטלבשלבבית אפשר אותו דבר עם קמח מלא? אותו מתכון רק עם קמח מלא?
תודה רבה אורטל.האם אפשר להשאיר את הבצק לילה במקרר ולמחרת להכין?
אני פחות אוהבת בצק מהמקרר, הוא דביק ופחות נח לעבודה וגם הטעם שונה.
@@אורטלכץ-פשוטלבשלבבית תודה רבה,אנסה בדיוק לפי המתכון.
הי. תודה על מתכון ללחם מושלם :-) הילדים כבר לא רוצים שנקנה לחם :-) בחורף כשממש קר כמה זמן צריך להתפיח לפני שיוצרים את הצורה? וכמה זמן לפני האפייה? תודה.
ילדים חכמים 😊
אני לא משנה זמני ההתפחה משתדלת לא להכיו בימים קפואים.
תודה, מדוע אין הוראות הכנה כולל ההתפחה הכפולה. ?
נהדר אלופה